Метод исключения затрат состоит в том, что один из продуктов комплекса принимается за основной, а другие условно рассматриваются как побочные, попутные. Побочные продукты определенным образом оцениваются и списываются с общей суммы затрат. В остатке получают затраты на основной продукт.
Оценка побочной продукции проводится или по производственной себестоимости, соответствующей получению этой продукции в раздельном производстве; или по производственной себестоимости, определенной на основе цены (из цены вычитается прибыль и внепроизводственные затраты). Этот метод применяется при наличии таких условий, если:
> установление основного продукта не вызовет сомнений;
> имеются продукты, аналогичные побочным, которые изготовляются в раздельном производстве;
> имеются цены на побочные продукты;
> объем и стоимость побочной продукции в сравнении с основной невелики;
> выход отдельных продуктов относительно стабильный.
Метод распределения затрат применяется тогда, когда производимые продукты примерно равноценны и нельзя определить основной продукт. Распределение затрат может проводиться как по натуральным, так и по стоимостным показателям.
При использовании натуральных показателей распределение проводится пропорционально массе продукции, содержанию полезного вещества, условным коэффициентам.
Метод распределения затрат пропорционально условным коэффициентам состоит в следующем:
> одному из продуктов присваивается коэффициент, равный единице;
> другим продуктам устанавливаются коэффициенты больше или меньше единицы в зависимости от содержания полезного вещества, значимости, цены и т. д.;
> находится условный вес каждого вида продукции путем умножения условного коэффициента на объем производства продукции в натуральном выражении;
> рассчитывается общий условный вес всех продуктов;
> определяется себестоимость единицы условного веса продукции путем распределения общей суммы затрат на общий условный вес;
> находится себестоимость единицы каждого продукта умножением полученной себестоимости единицы условного веса на соответствующий условный коэффициент.
При выборе стоимостных показателей распределение проводится пропорционально себестоимости или ценам эквивалентных продуктов в раздельных индивидуальных производствах (метод эквивалентов).
Комбинированный метод состоит в том, что:
> из общей суммы затрат комплексного производства исключается стоимость побочной продукции;
> из оставшейся суммы исключается та часть затрат, которая может быть прямо отнесена на особые продукты;
> остаток общей суммы распределяется между основными продуктами по любому методу распределения;
> рассчитывается себестоимость основной продукции как сумма прямых и косвенных затрат.
При калькулировании себестоимости в комплексных производствах нужно стремиться к возможно более полному раздельному учету производственных затрат по местам их возникновения и центрам ответственности и непосредственному калькулированию отдельных видов продукции. Волевое распределение затрат, их условная оценка приводят к искажению себестоимости, лишают возможности эффективно управлять снижением затрат.
Определение критического объема производства (точки безубыточности)
Поскольку себестоимость единицы продукции меняется в зависимости от объема производства (использования мощности), то при сложившихся на рынке ценах могут возникнуть ситуации, при которых производство может быть убыточным или прибыльным. Если цена на продукт больше себестоимости единицы, будет иметь место прибыль, если меньше себестоимости — убыток.
Точкой безубыточности (критической точкой) называют объем реализации, при котором отсутствуют как прибыли, так и убытки, т. е. выручка от реализации равна затратам на производство продукции.
4. Стратегия и пути снижения текущих затрат
В традиционном понимании важнейшим путем снижения затрат является экономия всех видов используемых в производстве ресурсов — трудовых и материальных.
Для выявления резервов снижения себестоимости необходимо определить факторы, обусловливающие это снижение.
Под факторами снижения себестоимости продукции (работ, услуг) понимают всю совокупность движущих сил и причин, определяющих ее уровень и динамику.
Различают такие пути снижения затрат на производство продукции:
1) повышение технического уровня производства, в частности внедрение новой прогрессивной технологии, повышение уровня механизации и автоматизации производственных процессов; расширение масштабов использования и усовершенствование техники и применяемой технологии; лучшее использование сырья и материалов;
2) улучшение организации производства и труда, то есть совершенствование управления производством и сокращения затрат на него; внедрение научной организации труда; улучшение использования основных производственных фондов; улучшение материально-технического обеспечения; сокращение транспортно-складских затрат и т. п.;
3) изменение объема производства, обусловливающее относительное сокращение условно-постоянных затрат в результате роста объемов производства;
4) изменение структуры, ассортимента и улучшение качества продукции.
5. Цены на продукцию (услуги): сущностная характеристика, виды, методы установления и регулирования
Цена товара — это денежная форма стоимости и одновременно феномен спроса и предложения.
Цена — один из главных показателей в предпринимательстве, т. к. она служит количественным выражением тех затрат, которые несет потребитель ради получения какого-либо блага в виде товара или услуги.
Цена как инструмент бизнеса приобретает все большее значение. Целенаправленная ценовая политика во многом обеспечивает предприятию успех в его коммерческой деятельности, цена товара свидетельствует о его конкурентоспособности и позиции предприятия на рынке.
Ценовая политика, установление разумной, «приемлемой для рынка» цены — это и наука, и в значительной степени искусство.
На формирование рыночной цены товара влияет множество факторов. Одни из них имеют прямое и непосредственное влияние на уровень цен, другие влияют косвенно.
Таким образом, можно говорить о сложной иерархической системе ценообразующих факторов.
В условиях рынка на цены влияет спрос и предложение. Недостаточное предложение товара относительно спроса на него вызовет рост цен, и наоборот. При совпадении спроса и предложения устанавливается рыночная цена равновесия.
На величину рыночной цены и степень ее отклонения от стоимости влияют оценка потребителем полезности товара, соответствие его моде, престижность товара и другие факторы.
Экономическая роль цены в рыночной экономике воплощается в выполняемых ею функциях. Различают такие функции цены: учетную, стимулирующую, распределительную, поддержки рыночного равновесия.
С помощью цен и благодаря выполняемым ими функциям находят свое решение три основные вопроса рыночной системы «что», «как» и «для кого производить».
Различают виды цен: договорные, закупочные, контрактные, оптовые, розничные, мировые, сметные, трансфертные, тарифы.
Договорные — это цены, устанавливаемые на основе договора покупателя и продавца. Они учитывают как затраты производства, так и соотношение спроса и предложения на конкретный товар.
Закупочные — цены, по которым сельскохозяйственные предприятия и фермеры продают государству свою продукцию. Эти цены должны обеспечить покрытие затрат на производство и получение нормальной нормы прибыли; на их уровень влияют оптовые цены на промышленную продукцию, которой обеспечивается сельское хозяйство (машины, химикаты, топливо, энергия и др.).
Контрактные —фактические цены по биржевым операциям.
Оптовые —это цены, по которым осуществляются расчеты между предприятиями за реализованную продукцию промышленности. По ним реализуется также сельскохозяйственное сырье, которое приобретают заготовительные организации у хозяйств и населения для дальнейшей переработки на предприятиях легкой и пищевой промышленности.
Розничные — это цены реализации товаров конечному потребителю через розничную торговлю. Эти цены сверх оптовой цены включают торговую надбавку, за счет которой покрываются затраты оборота и образуется прибыль торговых организаций. Розничные цены могут быть регулируемыми и свободными. Регулируемые цены контролируются государством, а свободные устанавливаются под влиянием спроса и предложения. К розничным относятся также цены колхозного рынка и комиссионной торговли, устанавливаемые по договору с продавцом, сдающим товар на комиссию.
По мировым ценам осуществляется значительная часть операций по данному товару на мировом рынке. Ими являются цены операций, заключенных в важнейших центрах международной торговли. Эти цены зависят от спроса и предложения товаров, от внешнеэкономических ограничений, колебаний курсов валют, условий купли-продажи и др.
Сметные — оптовые цены в строительстве.
Трансфертные — цены, по которым продукция обращается внутри предприятия между цехами или между предприятиями внутри больших фирм.
Тарифы — это цены на перевозку грузов, за потребление электроэнергии, тепла, воды и других услуг.
В мировой практике широко используются скидки с цены. Их насчитывается более 20 видов. Скидки используются, чтобы реагировать на более низкие цены конкурентов, сократить очень большие запасы, ликвидировать остатки товаров, привлечь большее число потребителей, стимулировать потребление товара и т. д.
Общая, или простая, скидка представляет собой скидку с прейскурантной, или справочной, цены.
При наличном расчете за покупку покупатель получает скидку -«сконто».
Бонусная скидка, или скидка за оборот, предоставляется постоянным покупателям в зависимости от достигнутого объема продажи обычно в течение года.