Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение
Алтайский Государственный Аграрный Университет
Кафедра организации предприятий АПК
Пепиева Яна Валерьевна
группа 4311
Отчет
о производственно-профессиональной практике
по курсу «Организация предприятий АПК»
спец. 060800
Экономика и управление на предприятиях АПК
Время прохождения практики
с 02.07.2007 по 21.07.2007г.
Проверила: О.А. Косинцева
Барнаул 2006
Содержание
Введение
Экономические показатели за 5 последних лет (с 2001 по 2005 гг.)
Урожайность основных культур
Продуктивность скота и птицы
Себестоимость основных отраслей по элементам затрат (привес молодняка КРС, привес молодняка овцы, шерсть всякая, панты) и их структура
Производственные затраты на 1га по элементам затрат и по основным отраслям растениеводства
Производственные (материально-денежные) затраты на 1га по элементам затрат на 1 среднегодовую голову скота
Затраты труда в чел.- часах на 1га., на 1 голову и 1 ц. продукции по основным отраслям в растениеводстве и животноводстве
Цены реализации по всем отраслям и по каналам реализации
Прибыль, убыток в расчете на 1га и 1 голову по основным отраслям производства
Рентабельность продаж в зависимости от каналов реализации продукции (привес молодняка КРС, привес молодняка овцы, шерсть всякая, панты)
Уровень рентабельности и норма прибыли
Стоимость кормов по видам
Затраты на приготовление кормов по видам
Стоимость семян по видам культур и сортам
Стоимость минеральных удобрений по видам
Стоимость органических удобрений по видам
Грузовой и специальный автотранспорт
Тарифные сетки, ставки
Стоимость горюче-смазочных материалов по видам
Себестоимость 1 кормо-дня и коне-дня по живой тягловой силе по статьям затрат
Количество и стоимость тракторов по маркам, с.-х. машин по видам
Расход нефтепродуктов на 1 эталонный гектар по маркам тракторов
Количество и стоимость зданий, оборудования
Количество и стоимость всех средств производства по видам из инвентаризационной описи
Штатное расписание ИТР и служащих МОП
Нормы обслуживания животных по группам скота и профессиям
Фактические прочие прямые затраты по статьям затрат
Фактические и плановые затраты по организации и управлению производством по статьям затрат
Нормативы страховых платежей по отраслям и средствам производства
Социальные объекты
Взаимоотношения между структурными подразделениями
Организация переработки продукции - пантов
Приложения
Введение
Производственно-профессиональная практика проводится с целью закрепления, расширения, систематизации теоретических знаний и приобретение дополнительных практических навыков самостоятельной работы в качестве экономиста по труду и заработной плате.
Основными задачами практики являются:
- Изучение вопросов предусмотренных программой практики, их правами и обязанностями;
- Рассмотрение организации экономической работы на предприятие;
- Приобретение навыков пользования справочной литературой по нормированию труда, правильному заполнению документации по учету труда и заработной плате;
- Приобретение навыков самостоятельной работы по организации, нормированию и оплате труда в целях дальнейших научных исследований в области экономической работы;
- Подбор необходимого материала для написания отчета, курсовой и дипломной работы.
Объектом наблюдения является СПК «Мендур-Соккон» Усть Канского района республики Алтай.
Полное наименование предприятие с указанием организационно-правовой формы сельскохозяйственный производственный кооператив «Мендур-Соккон». Сокращенное наименование юридического лица СПК «Мендур – Соккон».
Юридический адрес: Республика Алтай, Усть – Канский район с. Мендур-Соккон
Почтовый адрес: 649457 Республика Алтай Усть – Канский район с.Мендур – Соккон, ул. Казакова,11
Организационно-правовая форма хозяйства по последнему действующему Уставу, принятому 06.01.1998 года СПК «Мендур-Соккон» - юридическое лицо, являющееся юридической организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетный и другие банковские счета, печать с фирменным наименованием, штампы и другие реквизиты.
СПК «Мендур – Соккон» организован в результате реорганизации АОЗТ «Мендур – Соккон» и является его правопреемником в соответствии с Протоколом общего собрания № 4 от 06.01.1998 г. Соблюдением всех процедур и требований предусмотренных действующим законодательством с разделенным балансом и передаточным актом.
Землепользование хозяйства расположено в юго-восточной части района. Центральная усадьба с. Мендур-Соккон находится в 32 км от районного центра с. Усть-Кана, в 290км от республиканского центра г. Горно-Алтайска. Ближайшая железнодорожная станция в г. Бийск находится на расстоянии 380 км.
С указанными пунктами хозяйство связано дорогой районного значения с гравийным и асфальтовым покрытием.
Рельеф территории представлен тремя геоморфологическими элементами: горная, горно-увалистая часть и долина реки Чарыш, средний уклон пашни 15-17º, а кормовые угодья расположены по склонам гор, логов, долинам рек и ручьев.
По агроклиматическому районированию Республики Алтай территория хозяйства относится к северному району. Характерными особенностями климата является его редкая континентальность с коротким летом и холодной зимой.
Среднегодовое количество осадков выпадает около 600-700 мм. Распределение осадков снежного покрова по территории неравномерно, что обуславливается влиянием рельефа.
Таким образом, природно-климатические условия СПК «Мендур-Соккон» благоприятны для выращивания из зерновых в основном только овес, также многолетних трав. Природно-климатические условия благоприятны для разведения животных.
Основное направление предприятия животноводческое. Где мараловодство занимает ведущее место. На сегодняшний день в СПК «Мендур-Соккон» насчитывается всего 457 взрослых маралов, из них маралух – 134 голов, рогачей – 289 голов.
Предприятие в свою очередь специализируется на производстве продуктов животноводства: шерсти, баранины, говядины, конины при круглогодовом использовании пастбищ. Основой поступления денежных средств является пантовое мараловодство и племенное овцеводство.
Экономические показатели за последние 5 лет (2002 по 2006 гг.)
Урожайность основных культур, ц\га
Таблица 1.- Урожайность сельскохозяйственных культур СПК «Мендур-Соккон» Усть-Канского района (ц. с га)
| № п/п | Наименование сельскохозяйственных культур | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
| 1. | 2. | 4. | 5. | 6 | 7 | 8 |
| 1. | Однолетние травы на сено | 14 | 10,2 | 9,6 | 14,7 | 26 |
| 2. | Зеленная масса однолетних | 106 | 20,5 | - | - | - |
| 3. | Сено многолетних трав | 14,6 | 17,2 | 7,7 | 5,3 | 14,2 |
Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы: в 2006 году по сравнению с предыдущими годами наблюдается увеличение урожайности по однолетним травам на сено на 11, 3ц. с га. Зеленную массу однолетних высаживали до 2003 года. Урожайность многолетних трав за последние 5 лет колеблется от 5,3 до 17,2 (ц/га), это может быть связанно с погодными условиями прошедших пяти лет.
Далее рассмотрим продуктивность животных в СПК «Мендур – Соккон» Усть-Канского района, данные представлены в (табл.2)
Продуктивность скота и птицы
Таблица № 2 - Продуктивность животных в СПК «Мендур – Соккон» Усть-Канского района
| № п/п | Наименование сельскохозяйственных культур | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. |
| 1. | Настриг шерсти с 1 гол. (кг.) | 2,4 | 2,5 | 2,3 | 2,1 | 1,7 |
| 2. | Привес ягнят с 1 гол. тек.г.рождения(кг.) | 26 | 28 | 27 | 28 | 26 |
| 3. | Привес телят с 1 гол. тек.г. рождения (кг.) | 152 | 143 | 149 | 146 | 154 |
| 4. | Панты с 1 головы (кг.) | 1,543 | 1,566 | 2,452 | 1,654 | 1,327 |
По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что продуктивность животных за последние пять не сильно менялось, только в 2006 году немного снизился настриг шерсти.Снижение может быть связанно с ухудшением породистости животных, со снижением нормы кормов.
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Проанализируем себестоимость основных отраслей по элементам затрат СПК «Мендур-Соккон» Усть – Канского района, который находится в (таб.№3)
Себестоимость основных отраслей по элементам затрат и их структура
Себестоимость 1 ц. продукции растениеводства, руб.
| № п/п | Наименование продукции | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
| 1. | Однолетние травы на сено | 68 | 57,3 | 294,03 | 103,33 | 241,55 |
| 2. | Сено многолетних трав | 54 | 101,32 | 81,17 | 115,64 | 112,5 |
| 3. | Сенаж | 48 | 51,95 | - | - | - |
| Однолетние травы | ||||||||||
| Элементы затрат | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | |||||
| Руб. | % | Руб. | % | Руб. | % | Руб. | % | Руб. | % | |
| Зар. Плата | 5,13 | 7,54 | 3,73 | 6,5 | 28,05 | 9,54 | 12,95 | 12,54 | 27,66 | 11,45 |
| Семена | 26,87 | 39,52 | 12,92 | 22,54 | 72,04 | 24,5 | 26,56 | 25,7 | 56,00 | 23,18 |
| Содержание основных средств | 33,67 | 49,51 | 33,94 | 59,2 | 177,30 | 60,3 | 59,76 | 57,83 | 141,70 | 58,66 |
| В т.ч. ГСМ | 21,65 | 64,3 | 14,47 | 42,65 | 93,15 | 52,54 | 32,78 | 54,85 | 71,52 | 50,47 |
| Удобрения | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Прочие | 2,33 | 3,43 | 6,74 | 11,76 | 16,64 | 5,66 | 4,06 | 3,93 | 16,19 | 6,7 |
| всего | 68 | 100 | 57,30 | 100 | 294,03 | 100 | 103,33 | 241,55 | ||
| Многолетние травы | ||||||||||
| Элементы затрат | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | |||||
| Руб. | % | . Руб. | % | Руб.. | % | Руб. | % | Руб. | % | |
| Зар. Плата | 13,67 | 25,32 | 8,61 | 8,5 | 6,33 | 7,8 | 10,88 | 9,41 | 11,25 | 10,00 |
| Семена | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Содержание основных средств | 22,28 | 41,25 | 46,96 | 46,35 | 39,49 | 48,65 | 60,38 | 52,21 | 45,83 | 40,74 |
| В т.ч. ГСМ | 11,70 | 52,52 | 27,54 | 58,64 | 24,57 | 62,24 | 36,50 | 60,45 | 25,41 | 55,44 |
| Удобрения | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Прочие | 18,05 | 33,43 | 45,75 | 45,15 | 35,35 | 43,55 | 44,38 | 38,38 | 55,42 | 49,26 |
| всего | 54 | 100 | 101,32 | 100 | 81,17 | 100 | 115,64 | 100 | 112,5 | 100 |
Себестоимость 1 ц. продукции растениеводства с каждым годом растет. Наибольший удельный вес в себестоимости однолетних трав занимают затраты на содержание основных средств, это связано прежде всего с высокой степенью износа техники, которая с каждым годом требует все больших затрат на ремонт и ростом цен на горюче-смазочные материалы. В себестоимости многолетних трав наибольший удельный вес занимают прочие затраты, в целом себестоимость 1 ц. в 2006 году составила 112,5 руб., что на 58,5 руб. больше чем в 2002 году.