Торговая площадь важна для оборота розничной торговли. От площади зависит размер реализации товаров. Чем больше объем реализации на 1 кв.м., тем эффективнее работает предприятие. Площадь торгового зала за отчетный год не изменилась и составила 13741 кв.м.
Среднесписочная численность работников характеризует трудовой фактор с количественной стороны. В отчетном году в магазине «Каравай» трудилось 873 человек, из них 103 – работники торгово-оперативного персонала. По сравнению с прошлым годом произошел рост штатов на 9 человека. Рост численности работников оправдан, так как наблюдается рост и производительности труда – размера товарооборота на одного работника. В прошлом году производительность труда составляла 395,91 тыс.руб./чел., а в отчетном возросла на 231,59 %. Еще лучше ситуация выглядит с торгово-оперативным персоналом, который повысил свою производительность на 4450,11 тыс.руб./чел.
Именно от работников зависит производительность труда, а стимулом им служит заработная плата. За анализируемый период фонд заработной платы повысился с 55420 тыс.руб. до 56285 тыс.руб. Это плюс для кадровой политики, но также это и наши расходы. Тем не менее, увеличение фонда заработной платы позволяет магазину повысить численность работников, конкуренцию на рынке трудовых ресурсов. Данная ситуация оценивается положительно, так как удалось добиться повышения производительности труда.
Основные фонды занимают важное место в ресурсах предприятия. Без их наличия торговое предприятие не сможет выполнять свои функции по обслуживанию покупателей и реализации товаров. Среднегодовая стоимость основных фондов в анализируемом периоде увеличилась с 58239,50 тыс. руб.до 87599 тыс. руб. Данная динамика оценивается положительно.
Фондоотдача является одним из важных показателей эффективности использования основных фондов. В отчетном году торговое предприятие «Каравай» имеет фондоотдачу 9,14 тыс.руб., это больше прошлого года на 3,27 тыс.руб. Это обстоятельство стоит расценивать положительно
В отчетном году фондовооруженность на одного работника торгового предприятия приходилось 67,41 тыс.руб. По исследуемому показателю было зафиксировано увеличение на 32,93 тыс.руб. Ситуация оценивается положительно.
ООО «Каравай» со временем стало более эффективно использовать имеющиеся у него основные фонды, о чем свидетельствует повышение коэффициента эффективности использования основных фондов в отчетном периоде на 0,04. В отчетном году на торговом предприятии на 1 тыс.руб. основных фондов приходится 0,06 тыс.руб. чистой прибыли при темпе изменения 300%.
Оборотные средства, так же как и основные фонды являются важнейшей частью материальных ресурсов предприятия торговли. В ООО «Каравай» данный показатель имел положительную динамику. Так в отчетном году оборотные средства составили 268652 тыс.руб., что выше предшествующего года на 45959 тыс.руб. Это произошло в результате увеличения товарных запасов предприятия, увеличения денежных средств на расчетном счету.
В отчетном году время обращения оборотных средств увеличилось до 298 дней при темпе роста 193,51%. Это свидетельствует о замедлении оборачиваемости оборотных средств. Данная ситуация имеет отрицательную экономическую оценку.
Коэффициент участия оборотных средств показывает, сколько рублей оборотных средств приходится на 1 руб. товарооборота. В торговом предприятии «Каравай» в прошлом году на 1 рубль товарооборота приходилось 650 руб. оборотных средств. В настоящем периоде этот показатель составил 340 руб. Такая ситуация экономически оценивается отрицательно.
В прошлом году на торговом предприятии на 1 рубль оборотных средств приходилось 0,47 тыс.руб. чистой прибыли. В процессе деятельности коэффициент рентабельности оборотных средств увеличился 0,55 тыс.руб. Это характеризуется с положительной стороны, так как предприятие сумело повысить коэффициент рентабельности.
В ООО «Каравай» в отчетном году себестоимость товаров составила 654106 тыс.руб. при увеличение в 276,58% или 417609 тыс.руб. Такая ситуация сложилась в результате повышения цен на сырье и услуги, повышения качества сырья и т.д.
В отчетном году валовая прибыль составила 146323 тыс.руб. при темпе прироста 38,6%. То есть данный показатель увеличился в анализируемом году на 40752 тыс.руб. Если в прошлом году на каждые 100 руб. товарооборота валовая прибыль составляла 30,86руб., то в отчетном периоде уровень валовой прибыли упал на 12,58%. Это заслуживает негативной оценки.
Издержки обращения - это один из факторов, уменьшающих объем прибыли предприятия. В деятельности ООО «Каравай» этот показатель значительно увеличился в отчетном году (на 7078 тыс.руб.) и составил 106230 тыс.руб. Рост суммы издержек обращения при одновременном увеличение оборота розничной торговли привел к снижению уровня издержек обращения на 15,72%, что оценивается с положительной стороны, так как темп роста товарооборота значительно превысил темп роста издержек обращения.
Также можно сказать о колоссальном повышении рентабельности продаж. Данный показатель увеличился вместе с прибылью от продаж и составил в отчётном году 0,67% при темпе роста 239%, что несомненно является большим плюсом для деятельности предприятия.
Прочие доходы ООО «Каравай» в отчетном году значительно увеличились и составили 9023 тыс.руб. при темпе роста 200,47%. На ряду с этим возросли и прочие расходы – на 5812 тыс.руб. при темпе прироста 177,9%. Прочие доходы были получены в основном от участия в деятельности других организаций, а также от сдачи в аренду неиспользуемых активов предприятия.
Прибыль торгового предприятия ООО «Каравай» до налогообложения в отчетном году имела положительную динамику и увеличилась с 2003 до 7451 тыс.руб. При этом темп роста составлял 371,99%. При этом, рентабельность предприятия повысилась на 0,35%. Если на каждые 100 руб. товарооборота в прошлом году приходилось 0,58 руб. прибыли, то в отчетном 0,93 руб., что оценивается с положительной точки зрения.
Отложенных налоговых актив, так же, как и отложенных налоговых обязательств ООО «Каравай» не имело.
Текущий налог на прибыль оно уплачивало в размере 1044 тыс.руб. в прошлом году, а в отчетном периоде сумма увеличилась на 1050 тыс. руб. при темпе роста 200,58%.
Чистая прибыль в отчётном году также претерпела колоссальные изменения в положительную сторону. В прошлом году данный показатель составлял 959 тыс.руб. тогда как в отчётном он составляет уже 537 тыс.руб. ,при темпе роста в 558%.
И наряду с тем, что повысился такой важнейший показатель как рентабельность конечной деятельности (с 0,28%, до 0,67% при темпе роста в 239,29%), деятельность торгового предприятия ООО «Каравай» следует признать в отчетном году по сравнению с прошлым годом удовлетворительной.
2.2. Изучение систем оплаты труда на торговом предприятии в разрезе отдельных категорий персонала.
Под системой оплаты понимается способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выдаче работникам в соответствии с произведенными ими затратами, а в ряде случаев и результатами труда.
В Российской Федерации, как правило, применяют две основные системы заработной платы — повременную и сдельную, а в качестве дополнительной (в сочетании с какой-либо из основных) — премиальную. Кроме того, существуют и другие системы оплаты труда, используемые реже: бестарифная, система плавающих окладов, система выплат на комиссионной основе. Выбор того или иного варианта зависит от особенностей технологического процесса, форм организации труда, требований, предъявляемых к качеству продукции или выполняемой работе, состояния нормирования труда и учета трудовых затрат.
Согласно ст. 135 ТК РФ в бюджетных организациях системы оплаты устанавливают в соответствии с законами и иными нормативно-правовыми актами, а в коммерческих организациях — самостоятельно. При этом используемые системы фиксируют в коллективном договоре, Положении об оплате труда или трудовых договорах с конкретными работниками.