Основным (прямым) показателем, характеризующим специализацию, принято считать структуру товарной продукции, поскольку именно она выражает экономическую связь того или иного предприятия.
Таблица 1.
Специализация (по структуре выручки за реализованную продукцию)
| Вид продукции и отрасли | Выручка от реализации, тыс. руб. | Структура, % | Средний удельный вес, % | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2004 | 2005 | 2006 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Зерновые | 23696 | 18058 | 13963 | 46,08 | 36,89 | 25,6 | 36,19 |
| Прочая продукция раст-ва | 71 | - | 13 | 0,13 | - | 0,02 | 0,07 |
| Итого продукции раст-ва | 23767 | 18058 | 13976 | 46,22 | 36,89 | 25,6 | 36,23 |
| Молоко цельное | 16429 | 24539 | 28795 | 31,95 | 50,13 | 52,76 | 44,94 |
| Скот и птица(в пересчете на живую массу) | - | - | - | - | - | - | - |
| КРС | 4572 | 175 | 5691 | 8,89 | 0,35 | 10,42 | 6,58 |
| Лошади | 52 | 98 | 230 | 0,1 | 0,2 | 0,42 | 0,24 |
| Прочая продукция жив-ва | 2130 | 6077 | 5882 | 4,14 | 12,41 | 10,77 | 9,1 |
| Итого продукции жив-ва | 23183 | 30889 | 40598 | 45,08 | 63,1 | 74,39 | 60,85 |
| Продукция переработки покупного сырья | 1532 | - | - | 2,97 | - | - | 2,97 |
| Товары | 2300 | - | - | 4,47 | - | - | 4,47 |
| Работы и услуги | 636 | - | - | 1,23 | - | - | 1,23 |
| Всего по организации | 51418 | 48947 | 54574 | 100 | 100 | 100 | - |
Направление ЗАО «Зайцевское» за изучаемый период изменилось, т.е. хозяйство постепенно приняло животноводческое направление с развитым растениеводством. Удельный вес товарной продукции в динамике изменился: наблюдается снижение темпов развития растениеводства и увеличение животноводства, по сравнению с 2005 годом удельный вес растениеводства снизился на 26,21 % в пользу животноводства. Повысились объемы реализации молока на 20,8 % по сравнению с 2004 годом. Все это вызвано с тем, что хозяйство постепенно изменяет профиль деятельности, и основной задачей его будет развитие молочного производства.
Размер сельскохозяйственного предприятия ЗАО «Зайцевское» и его подразделений – один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Размер ЗАО «Зайцевское» характеризуется по системе прямых и косвенных показателей. Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия является сумма валовой продукции в денежном выражении. Для характеристики размера отдельных отраслей применяют также натуральные показатели – производство важнейших видов продукции в натуральном выражении. К косвенным показателям относят: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовья скота (в переводе на условные головы), среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов, размер прибыли и т.д. Наиболее устойчивый показатель размера сельскохозяйственного предприятия является площадь сельскохозяйственных угодий, пашни.
Таблица 2.
Основные параметры деятельности предприятия
| Показатели | 2004 | 2005 | 2006 |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1.Общая земельная площадь, га | 43429 | 44349 | 45047 |
| В т.ч. с/х угодий | 20589 | 21509 | 22207 |
| Из них пашня | 18685 | 18637 | 19055 |
| 2.Среднегодовая численность работников, чел | 450 | 450 | 326 |
| В т.ч. работники занятые в с/х | 403 | 403 | 279 |
| 3.Среднегодовая ст-ть основных средств | 38857,5 | 50000,5 | 70026 |
| 4. Наличие на конец года всего шт. | 80 | 95 | 96 |
| тракторов | 44 | 5 | 5 |
| Комбайнов | 57 | 60 | 64 |
| -зерноуборочных | 41 | 43 | 46 |
| -силосоуборочных | 16 | 17 | 18 |
| 5. Наличие энергетических мощностей л.с. | 29712 | 32133 | 30768 |
| 6.Отпущено на произв. цели, тыс. кВт, ч | 1857 | 1802 | 2044 |
| 7. Ср. годовой остаток оборот. ср-в, тыс. руб. | 4830,5 | 65306,5 | 88752,5 |
| 8. Вся посевная площадь, га | 18455 | 18330 | 19055 |
| 9. Посевная площадь, га зерновых и зернобобовых культур | 10420 | 10800 | 10250 |
| В т. ч.- озимые зерновые культуры | - | - | - |
| - яровые зерновые культуры | 10170 | 10600 | 10210 |
| Зернобобовые | 250 | 200 | 40 |
| 10. Среднегодовое поголовье, голов КРС | 2656 | 2721 | 2907 |
| В т.ч. коров | 700 | 707 | 807 |
| Лошадей | 120 | 126 | 119 |
| пчел | 50 | 50 | 50 |
| 11. Всего скота в переводе на условные головы | 2706 | 3428 | 3026 |
| 12. Объем производства основных видов продукции, ц | |||
| Зерна (в массе после доработки) | 196280 | 123140 | 102590 |
| Молока | 31391 | 35056 | 37972 |
| Прирост живой массы КРС | 2324 | 2525 | 2734 |
| 13. Урожайность ц/га зерновых и зернобобовых | 18,83 | 11,61 | 5,38 |
| 14. Среднегодовой надой молока на ср корову, ц | 44,84 | 49,58 | 47,05 |
| 15. Среднегодовой прирост живой массы, ц КРС | 0,87 | 0,92 | 0,97 |
Общий размер ЗАО «Зайцевское» незначительно изменился, о чем свидетельствует размер земельной площади в целом, в т.ч. сельскохозяйственные угодья и пашня. Происходит изменение среднегодовой численности работников предприятия (-27,56). Но, тем не менее, происходит увеличение размера предприятия, о чем свидетельствует и состав основных средств, который в динамике увеличился на 80 %. Хорошо заметно изменение специализации предприятия, надои молока увеличились на 20,96 %, в то время как объем производства зерна снизился на 52,26%.
Одной из актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли.
Эффективность производства – это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов, и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.
При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей валовой и товарной продукции, валового и чистого доходов, прибыли и рентабельности производства.
Таблица 3.
Динамика финансовые результаты деятельности предприятия (тыс. руб.).
| Показатели | Код | 2004 | 2005 | 2006 | Темп роста, % | |
| 2004/2006 | 2005/2006 | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 1. Выручка (нетто) от реализации продукции | 010 | 62400 | 67210 | 74293 | 16,01 | 9,53 |
| 2. полная себестоимость реализ. продукции | 020 | 53179 | 65255 | 75953 | 29,98 | 14,09 |
| 3. валовая прибыль | 029 | 9221 | 1955 | (1660) | (81,99) | (15,09) |
| 4. Прибыль, убыток от продаж | 050 | 6921 | 1955 | (1660) | (76,01) | (15,08) |
| 5. прочие доходы | 060-070+080+090-100 | 12744 | 18854 | 27791 | 54,14 | 32,16 |
| Из них дотации | 11735 | 1361 | 4451 | 37,92 | 69,43 | |
| 6. прочие расходы | 120-130 | 121 | 11548 | 22820 | 99,47 | 49,40 |
| 7. балансовая прибыль, убыток без дотаций | 140-125 | 8012 | 3151 | (1140) | (85,78) | (85,77) |
| 8. балансовая прибыль, убыток с дотациями | 140 | 18812 | 7602 | 7762 | (58,74) | 21 |
| 9. рентабельность продаж | ||||||
| - по прибыли от реализ прод | 11,09 | 2,99 | (2,23) | (79,9) | (25,42) | |
| - по балансовой прибыли без дотаций | 12,83 | 4,68 | (1,53) | (88,08) | (67,3) | |
| - по балансовой прибыли с дотациями | 30,14 | 11,31 | 10,44 | 65,36 | 7,7 | |
| 10. уровень рентабельности | ||||||
| - по прибыли от реализ прод | 13,01 | 2,99 | (2,18) | (83,25) | (27,1) | |
| - по балансовой прибыли без дотаций | 15,06 | 4,82 | (1,5) | (90,06) | (68,87) | |
| - по балансовой прибыли с дотациями | 35,37 | 11,64 | 10,21 | 71,14 | 12,28 | |
| 11. окупаемость затрат, % | 117,33 | 102,99 | 98,67 | (15,9) | (4,19) | |
Таким образом, количество прибыли по сравнению с прошлым годом уменьшилось по всему производству на 3615 тыс.руб. Это произошло за счет увеличения полной себестоимости реализованной продукции на 10698 тыс. руб. Убытки не удалось перекрыть прибылью от увеличения количества реализованной продукции и в отчетном месяце мы получили убыток 1660 тыс. руб.
3. Анализ производства и использования основных видов продукции растениеводства, на примере ЗАО «Зайцевское»
Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения её динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объёме производства продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы.