5. Буров В.П., Морошкин В.Н. Бизнес – план. Москва, 1999г.
6. Вачугова Д.Д. «Курс менеджмента». Ростов – на - Дону: Феникс, 2003г.
7. Выйтовский Н.В., Клебанер В.Я. Основы рыночной экономики. СПб. СЗПИ. 1992г. – 120с.
8. Глазунов И. Регулирование цен в АПК: Экономист. 2001г.-№2.
9. Глазунова И.А. «Подходы к определению средних рыночных цен на сельскохозяйственную продукцию сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий». 1999 - №3.
10. Губин Б.В. Оборот средств предприятий и эффективность производства. М.: Мысль, 1985г.
11. Денин Н. Совершенствовать экономическое регулирование АПК // АПК: экономика и управление. 2003, №2.
12. Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства. 3-е издание перераб. и дополн. М.: Агропромиздат, 1990г.
13. «Зарубежный опыт и проблемы развития АПК».//Международное сельское хозяйство. 1999 - №1-37с.
14. Козлова Е.Л. и др. Бухгалтерский учет. Изд. второе. М.: Финансы и статистика, 2002г.
15. Колесников Л., Перекрестов В. Организационные структуры и культура предпринимательства: вопросы экономики. 2000г.-№8.
16. Колобаев Ю.А., Попов П.К. Экономика пищевой промышленности. М.: Пищевая промышленность. 1993г.-413с.
17. Коровин В.А. «Обеспечение продовольственной безопасности России».// Международное сельское хозяйство. 1996-№3-52с.
18. Кудрявцева Н.Г. Ценообразование в пищевой промышленности. М.: Пищевая промышленность, 1982г.
19. Куликов Г. Факторы мирохозяйственной конкурентоспособности японской экономики // российский экономический журнал. 1998, №1.
20. Лебедев Е.И. «Пищевая промышленность России в рыночных условиях»//Хранение и переработка сельхозсырья. 1997-№1- 24с.
21. Лосев С.М., Коган Я.Л. Содержание и организация экономической работы на предприятии пищевой промышленности в новых условиях планирования. М.: Пищевая промышленность, 2000г.
22. Львов Ю.А. Основы экономики и организации бизнеса. СПб.: Формика, 1999г.
23. Максимова В.Ф. Рыночная экономика: учебник в 3-х томах., М.: Мысль, 1999г.
24. Мешков Ю.К. Основы экономической организации труда и технического нормирования на предприятии пищевой промышленности. М.: ЦНИИТЭНпищпром, 1980г.
25. Михелев А. Основные направления агропродовольственной политики: первые итоги и задачи по реализации в 2002 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002, №4.
26. Момедов О.М. Современная экономика. Материалы к семинарским занятиям. Пособие для ВУЗов РиД. 1999г.
27. Моргунов Е. Управление персоналом. М.: 2000г.
28. Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Агропромиздат. 1989г.
29. Организация производства на предприятиях АПК ( под редакцией Ф.К. Шарикова ).- М.: Колос, 2003г.
30. Пелих А.С. «Организация предпринимательской деятельности». М.: МарТ. 2003г.
31. Поточные линии переработки сельскохозяйственной продукции.// Каталог. Москва, 2003г.-220с.
32. «Промышленная политика России: принципы и варианты».// Вопросы экономики. 2001г.-№11.
33. Ротштейн Л.А. Оборотные средства в промышленности. М.: Мысль, 1986г.
34. Сборник научных статей «Право на предпринимательство». М.: 2003г.
35. Сегорин Р.С. Основы экономической теории. М.: 2002г.
36. Синюков М.И. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1989г.
37. Твисс Б. Управление научно-техническими нововведениями. Сокр. перевод с англ.- М.: Экономика, 1990г.
38. Тенов А. «Рынок молочных продуктов», «Экономика сельского хозяйства». 2000г.-№4.
39. Черняев А.А. Справочник экономиста сельскохозяйственного производства. Поволжье. Саратов. Приволж. книж. издательство, 1997г.
40. Яковлев Б.С. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. М: Агропромиздат, 1991г.