Капиталом для АПК являются основные фонды и оборотные.
Основные фонды есть средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость на произведенную продукцию частями по мере становления.
Таблица 2.4
Наличие и структура основных фондов предприятия
| Показатель | Год | |||||
| 2006 год | 2007 год | 2008год | ||||
| тыс.руб. | в % к итогу | тыс.руб. | в % к итогу | тыс.руб. | в % к итогу | |
| Здания и сооружения | 21152 | 64,8 | 30 910 | 58,9 | 44 773 | 66,9 |
| Передаточные устройства | 320 | 1 | 518 | 1 | 518 | 0,8 |
| Машины и оборудование | 8496 | 26 | 16 915 | 32,2 | 16 806 | 25,1 |
| Транспортные средства | 1762 | 5,4 | 2 661 | 5,1 | 2 852 | 0,4 |
| Инструмент, инвентарь и принадлежности | 187 | 0,6 | 224 | 0,4 | 240 | 4,2 |
| Рабочий скот и животные основного стада | 740 | 2,2 | 1 349 | 2,4 | 1 765 | 2,56 |
| Многолетние насаждения | 24 | 0,04 | ||||
| Итого основных средств | 32657 | 100 | 52 577 | 100 | 66 978 | 100 |
Мы видим, что наибольший удельный вес на данном предприятии занимают здания и сооружения в среднем 64%, машины и оборудования на втором месте и составляют в среднем за три года 28 %. Наименьший удельный вес занимают многолетние насаждения – 0,04%.
Проанализируем оборотные средства предприятия.
Таблица 2.5
Эффективность использования оборотных средств предприятия
| Показатель | 2006 | 2007 | 2008 |
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств | 0,7 | 0,8 | 0,7 |
| Продолжительность оборота оборотных средств, дн | 521 | 456 | 521 |
| Коэффициент закрепления средств в обороте | 1,47 | 1,27 | 1,47 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств в 2008 году снизился на 10% вследствие чего, повысилась продолжительность оборота средств на 65 дней. Это является отрицательным явлением в экономике хозяйства, т.к. оно ведет к снижению экономической эффективности использования основных и оборотных средств.
Из таблицы видно, что коэффициент закрепления средств в обороте увеличился на 0,2. Он характеризует величину среднего остатка оборотных средств, приходящихся на 1 руб. реализованной продукции.
Проанализируем эффективность использования основных фондов.
Таблица 2.6
эффективность использования основных фондов
| Наименование показателей | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 к 2006,+;- | 2008 к 2007,+;- |
| На начало года,млн.руб. | 30627 | 32657 | 52 577 | 21950 | 19920 |
| Поступило, млн.руб. | 3540 | 22433 | 16 314 | 12774 | -6119 |
| Выбыло,млн,руб. | 1520 | 2513 | 1 913 | 393 | -600 |
| На конец года, млн.руб. | 32657 | 52577 | 66 978 | 34321 | 14401 |
| Кобн | 0,08 | 0,24 | 0,24 | 0,16 | 0 |
| Квыб | 0,04 | 0,06 | 0,04 | 0 | -0,02 |
| К прироста | 0,05 | 0,23 | 0,27 | 0,22 | 0,04 |
| К износа | 0,6 | 0,56 | 0,55 | -0,05 | -0,01 |
| Фондооснащенность | 430 | 560 | 698 | 268 | 138 |
| Фондовооруженность | 80 | 101 | 148 | 68 | 47 |
| Фонодоотдача | 0,63 | 0,44 | 0,41 | -22 | -3 |
| Фондоемкость | 1,6 | 2,3 | 2,4 | 0,8 | 0,1 |
Источник: собственная разработка.
Кобн=ОПФв/ОПФк.
Квыб.=ОПФвыб./ОПФн.г.
К прироста= ОПФприр./ОПФн.г.
К износа=Изн./ОПФп.с.
Фондооснащенность=ОПФ с.г./с/х угодья *100
Фондовооруженность=ОПФ с.г./Чс.г.
Фонодоотдача=ВП/ОПФс.г.
Фондоемкость=ОПФс.г./ВП
Мы наблюдаем рост к 2008 году рост фондооснащенности и фондовооруженности.
Анализируя данные таблицы, видим, что на 100 га с.-х. угодий в 2008 году тыс. руб. в среднем на 1 среднегодового работника приходится 221,8 тыс. руб. основных средств. Коэффициент фондоотдачи показывает нам, сколько рублей валовой продукции получено на 1 рубль стоимости основных фондов по данным таблицы этот показатель в 2008 году равен 41 рублей. Хотя этот показатель низкий, но есть тенденция к увеличению фондоотдачи в хозяйстве. Фондоемкость обратная величина фондоотдаче, поэтому чем ниже фондоемкость, тем выше уровень использования основных производственных фондов. Фондоемкость составляет 2,4 рубля на 1 рубль произведенной продукции, что характеризует не достаточно эффективное использование основных фондов.
2.2 Производственный потенциал отрасли и ее место в отраслевой структуре хозяйства
Производство молока играет важную роль в хозяйственной деятельности ОАО «Березинский райагросервис»
Проанализируем производственный патенциал данной отрасли.
Таблица 2.7
Трудовые ресурсы ОАО «Березинский райагросервис» обособленного подразделения –с/х произвдство.
| Показатель | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 к 2006,% | 2008 к 2007,% | |||
| Среднегодовая чисо,чел. | Отработано чел.дней,тыс. | Среднегодовая чисо,чел. | Отработано чел.дней,тыс. | Среднегодовая чисо,чел. | Отработано чел.дней,тыс. | |||
| Из общей численности рабочих (колхозников):рабочие (колхозники), обслуживающие животноводство – всего | 58 | 17 | 86 | 26 | 105 | 32 | 181 | 122 |
| в том числе:рабочие (колхозники), обслуживающие крупный рогатый скот | 48 | 14 | 72 | 22 | 95 | 29 | 198 | 132 |
| рабочие (колхозники), обслуживающие молодняк всех возрастов и взрослый скот на откорме | 24 | 7 | 38 | 12 | 50 | 15 | 208 | 125 |
| рабочие (колхозники), обслуживающие молочное стадо коров | 24 | 7 | 34 | 10 | 45 | 14 | 188 | 132 |
| из них доярки, операторы машинного доения коров | 18 | 5 | 28 | 9 | 30 | 8 | 166 | 107 |
Источник 5 АПК.
Из данной таблицы мы наблюдаем прирост численности, занятых в животноводстве, что характеризует увеличения производственной мощности. В 2008 году в сравнении с 2006 численность возросла на 47 чел. или на 81%. Численность работников, обслуживающие молочное скотоводство также возросла за три года на 11 чел. или на 88%. Это в первую очередь связано с увеличение численности голов молочного стада, что привело к привлечению дополнительной рабочей силы.
Проанализируем эффективность и животноводства и растениеводства на предприятии.
Таблица 2.7
Эффективность животноводства в ОАО «Березинский райагросервис», млн.руб.
| Наименование показателей | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 к 2006, | 2008 к 2007,% |
| Производство ВП,всего | 4433 | 5534 | 5320 | 120 | 96 |
| В т.ч. в растениеводстве | 2603 | 3246 | 2776 | 107 | 86 |
| В жив-ва | 1830 | 2288 | 2544 | 139 | 111 |
| Товарная продукция | 3103 | 3403 | 4770 | 154 | 140 |
| Раст-ва | 1161 | 924 | 1705 | 147 | 185 |
| Жив-ва | 1942 | 1973 | 2873 | 148 | 146 |
| Себестоимость реализ.пр-ции | 3823 | 4343 | 6007 | 157 | 138 |
| Рас-ва | 1411 | 1276 | 2134 | 151 | 167 |
| Жив-ва | 2412 | 2499 | 3686 | 153 | 148 |
| Получено прибыли, убытка от реал.пр-ции | -720 | -940 | -1237 | 172 | 132 |
| Рас-ва | -250 | -352 | -429 | 172 | 122 |
| Жив-ва | -470 | -526 | -813 | 173 | 155 |
| Рентабельность реализ. пр-ции | -18,8 | -21,6 | -20,5 | 109 | 95 |
| Рас-ва | -17,7 | -27,5 | -20,1 | 114 | 73 |
| Жив-ва | -19,5 | -21 | -22 | 113 | 105 |
Из данной таблицы мы видим, что как животноводство, так и растениеводство работает убыточно. В 2008 году производство ВП увеличилось на 20% по сравнению с 2006г., но при этом убыток возрос на 72%. Предприятие получило убыток по животноводству в 2008 году 813млн.руб., это большее на 73% и на 55%, чем получено в 2006г. И 2007г.соответственно. Предприятию необходимо проанализировать себестоимость продукции, и разработать необходимые мероприятия по ее снижению и увеличению прибыли.
2.3 Анализ и оценка эффективности производства молока на предприятии.
Экономическая эффективность производства молока характеризуется рядом промежуточных натуральных и конечных стоимостных показателей, которые представлены в следующей таблице.
Таблица 2.8
Экономическая эффективность производства молока
| Наименование показателей | Ед.изм. | 2006 | 2007 | 2008 | 2008 к 2006,% | 2008 к 2007,% |
| Основное стадо молочного направления | гол | 532 | 880 | 1101 | 207 | 125 |
| Плотность поговья коров на 100 га с/угодий | гол | 7 | 11 | 9 | 82 | 82 |
| Валовой надой | т | 2113 | 3089 | 3691 | 175 | 119 |
| Удой на одну корову | кг | 3972 | 3510 | 3352 | 84 | 95 |
| Производство молока в расчете на 100 гасельскохозяй ственных угодий | т | 27,9 | 32,9 | 38,5 | 138 | 117 |
| Производство молока за 1 чел.-ч, | кг | 20,7 | 16,7 | 20 | 97 | 120 |
| Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч; | чел.-час | 48,3 | 60 | 50,1 | 104 | 84 |
| Получено приплода на 100 гол | гол | 67 | 70 | 82 | 122 | 117 |
| Реализация молока | Т | 1750 | 2909,4 | 2962,1 | 169 | 102 |
| Товарность молока | % | 82,8 | 81,9 | 80,3 | 97 | 98 |
| Жирность молока | % | 3,6 | 3,65 | 3,6 | 100 | 99 |
| Продано высшим сортом | % | 89 | 92 | 82,2 | 92 | 89 |
| Расход кормов на 1 ц. молока | ц.к.ед. | 1,3 | 1,3 | 1,4 | 108 | 108 |
| Себестоимость 1 к.ед. | руб | 173 | 171 | 288 | 166 | 168 |
| Средняя цена реализации 1 тонны | тыс.руб. | 491 | 517 | 677 | 138 | 134 |
| Себестоимость 1 тонны | тыс.руб. | 485 | 499 | 645 | 133 | 129 |
| Прибыль от реализации | млн.руб. | 10 | 52 | 97 | 970 | 186 |
| Рентабельность | % | 1,2 | 4,1 | 5,1 | 425 | 124 |
Источник: собственная разработка.