21. Козловских Л.А., Якушева А.И. "планирование на предприятии". Учебное пособие. – М.: МГЗИПП, 2000. – 109с.
22. Кондраков Н.П. "бухгалтерский учет". Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 584с.
23. Кузмина Л.А. "экономика". Учебное пособие. – Смоленск: издательство СГУ, 1998. – 98с.
24. Липсиц И.В. "Коммерческое ценообразование". Учебник. – М.: издательство БЕК, 1999. – 368с.
25. Любушкин Н.П. "Анализ финансово-экономической деятельности предприятия"" Учебное пособие для вузов. - –М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 471с.
26. Орлов Б.Л., Осипов В.В. "Анализ основных технико-экономических показателей пищевого предприятия". Учебное пособие. – М.: МГЗИПП, 1996.
27. Покропивный Г.А. "Экономика предприятия". Учебное пособие. – К.: "Знания-Прес", 2001. – 343с.
28. Русакова И.Г. "Налоги и налогообложение". Учебное пособие для вузов. – М.: "Финансы", ЮНИТИ, 1999. – 495с.
29. Рябова Т.Ф. "Большой коммерческий словарь". – М.: "Война и мир", 1996.
30. Савицкая Г.В. "Анализ хозяйственной деятельности предприятия". – Мн.: ИП "Экоперспектива", 1999. – 498с.
31. Уткин Э.А. "Цены. Ценообразование. Ценовая политика". – М.: издательство ЭКМОС, 1999. – 224с.
32. Филатов О.К., Маргулис Е.И. "Экономика предприятий пищевой промышленности". Учебник для вузов. – М.: Гуманитарный центр "Монолит", 1999. – 340с.
33. Черника Д.Г. "налоговая система России". Учебное пособие. – М.: АКДИ "Экономика и жизнь", 1999. – 296с.