Вода «Дерсу ключевая» разливается в ПЭТ-бутылки емкостью 0,75 л., 1,5 л., 5,0 л., подразделяется на газированную и негазированную. Годовой выпуск составляет свыше 14 миллионов полулитров.
Финансовые результаты. Открытое акционерное общество «Амур-Пиво» является стабильно растущей компанией.
ОАО «АМУР-ПИВО»
| Итоги 1996 года | 2000 год (за 9 месяцев) |
| 670 человек – штат предприятия | 1200 человек – штат предприятия |
| 1,96 млн. декалитров – выпуск пива | 2,1 млн. декалитров – выпуск пива |
| 7 млн. бутылок минеральной воды | 12,5 млн. бутылок минеральной воды |
| 140% - использование мощности | 254 млн. руб. – выручка от реализации товарной продукции |
| 48% - уровень рентабельности | 114 млн. руб. – выручка от фирменной торговли |
| 120% - темп роста | 62 млн. руб. – налоги |
| 21.000.000.000 рублей прибыли | 208 млн. руб. – капвложения |
| 38.000.000.000 рублей налогов | 44 млн. руб. – прибыль |
| 84.000.000.000 рублей – реализация | 3,5 млн. долл. – инвестиции |
| 13.000.000.000 рублей – капвложения | На одного работника «Амур-Пива»Приходится 51,8 тыс. руб. налогов,Уплаченных в бюджеты всех Уровней |
| 65000 руб. – дивиденды на 1 акцию | 10,3 млн. руб. – платежи в Пенсионный фонд |
| 1,3 млн. руб. – платежи в Фонд обязательного медицинскогострахования | |
| 110 тыс. руб. – содержание своегомедпункта | |
| 68 тыс. руб. – датирование работников на лечение и зубопротезирование | |
| 190 тыс. руб. – детские путевки | |
| 340 тыс. руб. – детские сады | |
| 65 тыс. руб. – материальная помощь пенсионерам |
Девятнадцать миллионов литров пива в год выпускает ОАО «Амур-Пиво». Оно моментально расходится по региону. Кроме того растут и объемы контрактов на поставку импортного оборудования для изготовления вкуснейшего напитка: от 500 тысяч немецких марок до 20 миллионов долларов. Новинка в Хабаровске: кеги – емкости из нержавеющей стали. Торговля пивом в кегах пришлась по душе хабаровчанам.
Для обеспечения стабильного пива, отвечающего требованиям ГОСТа, на ОАО «АМУР-ПИВО» необходимо выполнять следующие мероприятия:
1) Производить очистку ячменя перед закладкой на хранение,
2) Увеличивать до нормативной общую геометрическую емкость сборников фильтрованного пива,
3) Заменить существующие насосы для перекачивания пива на специальные,
4) Увеличить до нормативной емкость складов солода, ячменя и хмеля,
5) Обеспечивать охлаждение хмелехранилища,
6) Обеспечивать производство водой на максимально часовую потребность,
7) Производить дополнительное охлаждение пива после сепарирования, безразборную мойку сепараторов и пластинчатых теплообменников, регенерацию отработанной щелочи,
8) Приводить в соответствие с нормами санитарно-бытовые условия.
3.Анализ и формирование производственных структур
Научно обоснованное формирование производственных структур управления – актуальная задача современного этапа адаптации хозяйствующих субъектов к рыночной экономике. В новых условиях необходимо широко использовать принципы и методы проектирования организации управления на основе системного подхода.
3.1. Значение и задачи производственного проектирования
Без развития методов проектирования структур управления затруднено дальнейшее совершенствование управления и повышение эффективности производства, так как:
Þ Во-первых; в новых условиях в целом ряде случаев нельзя оперировать старыми производственными формами, которые не удовлетворяют требованиям рыночных отношений, создают опасность деформации самих задач управления;
Þ Во-вторых, в сферу хозяйственности управления техническими системами. Комплексный подход к совершенствованию производственного механизма ранее во многом был подменён работой по внедрению и использованию автоматизированных систем управления.
Þ В-третьих, создание структуры должно опираться не только на опыт, аналогию, привычные схемы и интуицию, но и на научные методы производственного проектирования;
Þ В-четвёртых, проектирование сложнейшего механизма - механизма управления – должно возлагаться на специалистов, владеющих методологиейформирование производственных систем.
При разработки принципов и методики проектирование структуры как застывшего набора органов, соответствующих каждой специализированной функции управления. Оно, прежде всего, включает систему целей и их распределение между различными звеньями. Сюда относится состав подразделений, которые находятся в определённых связях и отношениях между собой; распределение ответственности. Важными элементами структуры управления являются коммуникации, потоки информации и документооборот на производстве.
Производственная структура – этоповеденческая система, это люди и их группы, постоянно вступающие в различные взаимоотношения для решения общих задач.
Такая многосторонность производственного механизма несовместима с использованием каких-либо однозначных методов – либо формальных, либо неформальных. Поэтому необходимо сочетание научных методов и принципов формирование структур (системного подхода) с большой экспертно – аналитической работой, изучением отечественного и зарубежного опыта. В основу всей методологии проектирования структур должно быть положено сначала – цели, а затем – механизм их достижения.
Системность самого подхода к формированию структуры проявляется в следующем:
a) Не упускать из виду ни одну из управленческих задач, без решения которых реализация целей окажется не полной;
b) Выявить и взаимосвязать применительно к этим задачам всю систему функции, прав и ответственности по вертикали управления – от генерального директора предприятия до мастера участка;
c) Исследовать и организационно оформить все связи и отношения по горизонтали управления;
d) Обеспечить органическое сочетание вертикали и горизонтали управления.
3.2. Исследование влияния внешней среды на проектирования производства.
I.Этап — выявление и описание элементов внешней среды (вход, выход, технологии, знания)
II. Этап - выявление основных взаимосвязей между элементами внешней среды, включая элементы прямого воздействия.
III. Этап - определение степени разнообразия элементов внешней среды (изменения, определённость, обратная связь)
IV. Этап - проектирование каждого элемента производственной структуры с учётом внешней среды, в которой данный элемент будет функционировать.
Этап - формирование механизма управления с учётом специфики элементов производственной структуры и её внешней среды
Заключение.
Стабилизация и последующее развитие российского общества не возможны без успешного функционирования «реального» сектора экономики. Одной из проблем, с которой сталкиваются предприятия – взаимоотношения с органами власти всех уровней. Данное положение обусловлено: принципиально различными целями существования государства и отдельного предприятия, изменившимися условиями хозяйствования, сменой правовой основы этих взаимоотношений в РФ.
Грамотное определение и применение производственной характеристики и структуры предприятия во многом определяет эффективность деятельности того или иного предприятия или фирмы.
Структуру можно выбирать и понять только при широком, комплексном подходе к изменениям предприятия и его окружающей среды.
Как показывает опыт, процесс внесения коррективов в производственную структуру управления должен предусматривать:
-Систематический анализ функционирования производства и её среды с целью выявления проблемных зон. Анализ может базироваться на сравнении конкурирующих или родственных организаций, представляющих иные сферы экономической деятельности;
-Разработку генерального плана совершенствования производственной структуры;
-Гарантию того, что программа нововведений содержит максимально простые и конкретные предложения по изменению;
-Последовательную реализацию планируемых перемен. Введение незначительных изменений имеет большие шансы на успех, чем изменения крупного характера;
Поощрение повышения уровня информированности сотрудников, что позволит им лучше оценить свою причастность и, следовательно, усилит их ответственность за намеченные перемены.
I. Список литературы.
1. Непомнящий Е.Г. Экономика и управление предприятием. Таганрог: ТРТУ, 1997.
2. Ребрин Ю.И. Основы экономики и управления производством: Конспект лекций. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2000. 145 с.
3. Корсаков М.Н. Экономика предприятия. Таганрог: ТРТУ, 1995.
4. Бабаджанов С.Г. Доможиров Ю.А.: Экономика предприятия швейной промышленности /Москва 2003 год.
5. Гарифуллина Ф.С. Гуков Н.В.: Организация и планирование деятельности предприятий бытового обслуживания/ Москва, Легкопромбытиздат 1989 год.
6. Справочник Экономиста пищевой промышленности под редакцией канд. Экон. Наук В.И. Комарова/ Москва ВО «Агромпромиздат» 1987.
7. Омаров А.М. Экономика производственного объединения (предприятия). М.: Экономика, 1985.
8. Организация, планирование и управление производством на предприятиях пищевой промышленности под редакцией канд. Экон. Наук Р.В. Кружковой /Москва «Агромпромиздат» 1985.
9. Справочник Директора предприятия: коллектив авторов, ИНФРА-М, 1998.
10. Финансы предприятия – учебник П.Н. Шуляк/ Москва 2000.
11. Рабочая книга по прогнозированию / Под ред. М.В.Бестужева-Лада. М.: Мысль, 1982.
12. Финансы предприятия – учебное пособие В.В. Ковалев\ Москва 2002.
13. Справочное пособие директору производственного объединения (предприятия) / Под ред. Г.А.Егиазаряна и А.Д Шеремета. М.: Экономика, 1985.
14. Основы управления / Под ред. В.П.Радукина. М.: Высшая школа, 1986.
15. Радов А.П. Маркетинг как стратегия предпринимательской деятельности. Л.: ЛГТУ, 1991.
16. Эванс Дж.М., Берман Б. Маркетинг. М.: Экономика, 1993.
17. Зайне Пол. Экономический образ мышления. М.: Международные отношения, 1991.
18. Осипов Ю.М. Основы предпринимательского дела. М.: изд-во 1992.
19. Брусницын Ю.В. Методические указания по выполнению курсовых и дипломных проектов на тему "Экономическое обоснование инженерных разработок". Таганрог: ТРТИ, 1993.
20. Кодекс законов о труде Российской Федерации. Москва: ИНФРА.М-НОРМА, 1996.
21. Гражданский кодекс Российской федерации. Ч. 1 и 2. М.: СПАРК, 1996.
22. Попов Г.Х. Эффективное управление. М.: Экономика, 1985.
[1] Ст. 52, п. 1
[2] ст. 52, п. 1 ГК РФ
[3] ст. 87, п. 1; ст. 95, п. 1; ст. 98, п. 6 ГК РФ
[4] ст. 23 ГК РФ
[5] ч. 1
[6] п. 2, ст. 52 ГК РФ
[7] п. 3, ст. 50 ГК РФ