* Габариты - длина, ширина и высота борат в метрах - 165,35; 21,35; 12,60
* Осадка по летнюю грузовую ватерлинию в метрах - 8,11;
* Скорость в узлах - 14,6;
* Валовая вместимость на тоннажную марку - 8289;
* Чистая вместительность на тоннажную марку - 3965;
* Дедвейт судна - 9892;
* Количество рефрижераторных трюмов- 5;
* Суммарная кубатура рефрижератора трюмов - 10333;
* Тип двигателя - двигатель внутреннего сгорания; двухтактный, с надувом;
* Хладагент -
* Максимальная температура охлаждения в грузовых трюмах 25°С;
* Количество цилиндров, их диаметры и ход поршня, мм 5 х 740
2. Расчетная часть.
2.1. Производственная программа в натуральном выражении
Таблица №1
| Наименование продукции | Суточная норма выпуска | Число промысловых суток | Общий объём выпускаемой продукции, т, туб |
| 1 | 2 | 3 | 4(2*3) |
| 1. консервы «Горбуша натуральная» | 80 | 100 | 8000 |
Суточная норма выпуска планируется в тоннах или в тубах
2.2 Производств программа в стоимостном выражении
товарная продукция определяется путём умножения производственной программы в натуральном выражении на оптовые цены.
Таблица № 2
| Производственная программа в натуральном выражении | Оптовая цена за единицу продукции (туб) | Товарная продукция (руб. ) |
| 1 | 2 | 3(1x2) |
| 8000 | 85 | 680000 |
2.3 Расчет стоимости сырья и отходов
Таблица № 3
Расчёт затрат на сырьё
| Производств программа | Норма расхода на ед.,т | Направление сырья в обраб.,т | Стоимость 1 т сырья | Стоимость сырья (руб. ) |
| 1 | 2 | 3(1x2) | 4 | 5(3x4) |
| 8000 | 3.922 | 31376 | 40 | 1255040 |
Таблица № 4
| Наименование отходов | % отходов | Направление сырья в обр., т | К-во отходов,т | Цена за ед отходов,(руб.) | Стоимость отходов,(руб.) |
| 1 | 2 | 3 | 4(2х3) | 5 | 6(4х5) |
| 70 | 31376 | 2196320 | 0.3 | 6588.96 |
Стоимость отходов определяется только при разделке сырья и сортировке
2.4 Затраты на вспомогательные материалы
Таблица № 5
Наименование материалов | Ед. изм. | Норма расхода на ед. | Кол-во выпускаемой продукции | Кол-во затрач. | Цена ед. матер. | Общая стоимость затрат |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5(3*4) | 6 | 7(5*6) |
| 30.3 | 8000 | 242400 | 21 | 5090.4 | ||
| 0.073 | 8000 | 584 | 35 | 20.44 | ||
| 0.24 | 8000 | 1920 | 300 | 546 | ||
| 0.93 | 8000 | 7440 | 55 | 409.2 | ||
| Итого | 6096.04 |
2.5. Расчет потребности и стоимости топлива, смазочных материалов
Таблица № 6
Наименование | Ед. изм. | Норма расхода, сут | Количество, сут на промысле | Цена за ед. (руб.) | Общая сумма (руб.) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6(3x4x5) |
| 1. Дизельное топливо | T | 9.1 | 100 | 8 | 7280 |
| 2. Мазут | T | 1 | 100 | 4.36 | 436 |
| 3. Смазочные материалы | T | 0.19 | 100 | 40 | 760 |
Итого: | 8476 |
2.6. Расчет заработной платы рабочих- сдельщиков.
Таблица №7
| № п | Показатели | Сумма (руб.) |
| 1 | Произв-венная программа в натуральном выражении (т, руб.) | 8000 |
| 2 | Сдельная расценка за ед. продукции | 0.6 |
| 3 | Прямой фонд (1x2) | 4800 |
| 4 | Премия | 960 |
| 5 | Оплата отгулов | 198 |
| 6 | Основной фонд заработной платы (3+4+5) | 5779.8 |
| 7 | Основной фонд з/п с районным коэффициентом | 104036 |
| 8 | Дополнительный фонд з/п | 8322.8 |
| 9 | Общий фонд з/п (7+8) | 112358.8 |
| 10 | Отчисления на социальное страхование | 44943.5 |
Прямой фонд определяется умножением сдельной расценки на производственную программу в натуральном выражении.
Премия планируется в размере 20 % от прямого фонда
Оплата отгулов определяется по формуле :
(T /21,2 )xTотг.,
где Т—сумма должностных окладов рабочих;
Tотг.—количество отгульных днейТотч.= (tсезон /7) x2
Основной фонд заработной платы с районным коэффициентом определяется умножением основного фонда з/п на районный коэффициент района промысла.
Дополнительный коэффициент з/п планируется в размере 8 % от основного фонда з/п с районным коэффициентом.
Общий фонд з/п определяется суммированием основного фонда з/п с районным коэффициентом и дополнительного фонда з/п.
Отчисления органам социального страхования составляет 40 % от общего фонда з/п.
Таблица № 8
Расчёт заработной платы цехового персонала
| № п | Показатели | Сумма (руб.) |
| 1 | Произв-венная программа в натуральном выражении (т, руб.) | 8000 |
| 2 | Сдельная расценка за ед. продукции x5 | 0.3 |
| 3 | Прямой фонд (1x2) | 2400 |
| 4 | Премия(20 %) | 480 |
| 5 | Отгулы | 52.8 |
| 6 | Основной фонд заработной платы (3+4+5) | 2932.8 |
| 7 | Основной фонд з/п с районным коэффициентом | 5279 |
| 8 | Дополнительный фонд з/п | 422.3 |
| 9 | Общий фонд з/п (7+8) | 5701.3 |
| 10 | Общий фонд з/п с учётом удельного веса 0.4 | 2280.5 |
| 11 | Отчисления на социальное страхование | 912.2 |
Сдельная расценка за единицу продукции для цехового персонала определяется умножением сдельной расценки для рабочих на 0,5.
Прямой фонд определяется умножением производственной программы в натуральном выражении на сдельную расценку за единицу продукции.
Оплата отгулов определяется по формуле :
(T/21,2) xTотг.,
тде T—сумма месячных должностных окладов по судну судоэкипажа;
Tотг. —количество отгульных дней Тотч.= (tсезон /7) x2.
Основной фонд заработной платы цехового персонала определяется суммированиемпрямого фонда, премии, отгулов.
Основной фонд з/п с районным коэффициентом определяется умножением основного фонда з/п на районный коэффициент района промысла.
Дополнительный фонд з/п планируется в размере 8 % от основного фонда с районным коэффициентом.
Общий фонд з/п определяется суммированием основного фонда з/п с районным коэффициентом и дополнительного фонда з/п. Общий фонд умножается на удельный вес продукции.
Отчисленя органам социального страхования составляет 40 % от общего фонда з/п. С учётом удельного веса продукции.
2.7 расчёт сметы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования
Таблица №9
Расчет стоимости технологического оборудования
| Наименование | Количество | Стоимость единицы | Общая стоимость (руб. ) |
| 1 | 2 | 3 | 4 (2x3) |
| 1. | 2 | 50 | 100 |
| 2. | 1 | 1000 | 1000 |
| 3. | 1 | 100 | 100 |
| 4. | 1 | 20 | 20 |
| 5. | 3 | 30 | 90 |
| 6. | 2 | 100 | 200 |
| Итого : | 10 | 1300 | 1510 |
Таблица № 10
| № п | Наименование статей | Сумма (руб. ) |
| 1. | Содержание оборудования | 30.2 |
| 2. | Амортизация оборудования | 41.7 |
| 3. | Текущий ремонт | 16.6 |
| 4. | Малоценный инвентарь | 60.4 |
| 5. | Износ малоценного инвентаря | 30.2 |
| Итого: | 179.1 |
Содержание оборудования составляет 2 % стоимости оборудования (см. табл.9 )
Амортизация оборудования проводится по формуле:
A= (H x O x tпром ) / (100 x 365),
где Н —норма амортизации :
| Для цехов рыбопосольных | 12,5 % |
| Для рыбокоптильного производства | 11,2 % |
| Для рыбной кулинарии | 15,5 % |
| Для холодильного производства | 10,1 % |
| Для жиромучных заводов | 12,5 % |
| Для консервного производства | 10,5 % |
О —стоимость оборудования (см. табл. 9 )
tпром.—количество дней промысла.
Текущий ремонт составляет 40 % от амортизационных отчислений.
Стоимость малоценного инвентаря составляет 4 % от стоимости оборудования.
Износ малоценных и быстро изнашивающихся предметов составляет 50 % от стоимости малоценного инвентаря.
2.8 Расчет цеховых расходов
В цеховых расходах отражаются затраты по содержанию и управлению цехом. Рассчитывается сумма цеховых расходов по следующим статьям:
Таблица № 11
Смета цеховых расходов