Анализ рынка соли (стр. 9 из 13)

Рис. 16. Распределение рекламных инвестиций по видам медианосителей

ТВ. В 2004 году, по сравнению с 2003, объем рекламы на ТВ сократился на 7%. В 2005 году, по сравнению с аналогичным периодом (январь - октябрь) 2004 года, сократился на 9%. За исследуемый период 2003 – октябрь 2005 год на телевидении рекламировалось 25 марок растворимого кофе из 42 рекламируемых с помощью какого – либо медианосителя. Основные рекламодатели представлены в таблице Так как кофе потребляют во всех уголках нашей страны, то кофейные компании чаще всего используют размещение на национальных ТВ-каналах – НТВ, Первый канал, Россия (Рис. 17).

Рис. 17. Распределение рекламных инвестиций марок кофе по ТВ-каналам

Основные рекламные инвестиции на ТВ приходятся на весну и осень. Для исследуемой нами категории основным видом рекламы на ТВ является прямая реклама (ролики), на которую приходится 98% ТВ – инвестиций, что составляет 87% выходов за весь исследуемый период.

ПРЕССА. Что касается тенденций по годам в прессе: в 2004 году инвестиции в рекламу увеличились на 32%, за десять месяцев 2005 года по сравнению с аналогичным периодом 2004 года инвестиции сократились на 8%. В прессеразмещается основное число рекламодателей (26 из 42, т.е. 62% марок) категории «растворимый кофе». Основными рекламодателями среди марок кофе в прессе в течение анализируемого периода январь 2003 – октябрь 2005 гг. были марки Nescafe, Tchibo, Davidoff, Жокей, Carte Noire. Являясь наиболее сегментированным рекламным носителем, пресса представлена широчайшим спектром изданий. Издания, привлекшие наибольшее количество «кофейной» рекламы за январь 2003 – октябрь 2005 гг., показаны на рисунке 18.

Рисунок 18. Распределение рекламных инвестиций (левая ось) и количества выходов (правая ось) рекламы между изданиями (топ - 10) за весь исследуемый период (поранжировано по инвестициям за 2004 год)

Изменения позиций лидеров по годам можно проследить в таблице 12.

Таблица 12.Распределение позиций лидеров по инвестициям в прессе по годам (топ–10)

Если говорить о типах используемых изданий, то в 50% случаев публиковалась реклама в ежемесячных журналах, в 21% случаев – в еженедельных журналах, в 15% случаев – в ежедневных газетах (Рис.19). В еженедельных и более редких газетах – 10%. Публикации в рекламных изданиях – 4%. Если рассматривать с точки зрения инвестиций рекламодателей, то наибольший удельный вес (68%) приходится на ежемесячные журналы (это объясняется большей стоимостью размещения в них, чем в ежедневных газетах). На долю еженедельных журналов приходится 22%, 6% – еженедельные газеты, 2% – ежедневные газеты, рекламные издания - 1%.
Если говорить о цветности рекламы в прессе, то в 94% случаев выходы были цветными модулями.

Рис. 19. Распределение рекламных инвестиций и количества выходов рекламы по типам изданий в категории «Растворимый кофе».

РАДИО. Объем рекламных инвестиций на радио с каждым годом постепенно сокращается, например, в 2004 году по сравнению с 2003 рекламные инвестиции сократились на 35%, а в 2005 году – сократились на 53% по сравнению с аналогичным периодом 2004 года.
Реклама на радио в течение исследуемого периода выходила неравномерно, сезонность прослеживается слабо, но пик наблюдается стабильно в декабре и в феврале каждого года исследуемого периода. Самыми активными рекламодателями среди марок кофе за январь 2003 – октябрь 2005 гг. были марки Moccona, Nescafe, Ruscafe. Чаще других рекламодатели использовали следующие радиостанции: Европа Плюс, Русское радио.

Рис. 20. Распределение рекламных инвестиций и количества выходов рекламы между радиостанциями.

В основном в эфир выходили прямые рекламные ролики (67%), но также высок процент спонсорства (33% от общего числа рекламных событий).
НАРУЖНАЯ РЕКЛАМА. Наружная реклама использовалась на протяжении всего исследуемого периода. В 2004 году, по сравнению с 2003, рекламные инвестиции категории «Растворимый кофе» сократились на 25%, а за десять месяцев 2005, по сравнению с аналогичным периодом 2004 года, инвестиции увеличились на 55%. Сезонность в наружной рекламе выражена слабо. Чаще всего в категории «Растворимый кофе» в течение периода январь 2003 – октября 2005 гг. использовались биллборды (щит 3х6 м) – в 32% случаев и брандмауэры (Painted Wall) – 31%. На крышные установки с использованием неона и внутренней подсветки (NEON ROOF SIGN) приходится 11%. Самые активные марки в наружной рекламе за исследуемый период: Nescafe, Carte Noire, Ambassador, Kaffa, Brooke Bond Bon, Maccoffee, Davidoff.

Рис 21. Распределение рекламных инвестиций (правая ось) и количества выходов рекламы (левая ось) между марками растворимого кофе.

РЕКЛАМА В КИНОТЕАТРАХ. С рекламой в кинотеатрах за исследуемый период выходили 2 марки: Nescafe – 78% инвестиций, что составляет ш89% - выходов; Carte Noire – 22% инвестиций и 11% - выходов. В качестве рекламы выходили только рекламные ролики.

4.4. Слияния и поглощения

1996 г- под торговой маркой "РУССКИЙ ПРОДУКТ" объединились производственные мощности следующих предприятий: Московский экспериментальный комбинат пищевых концентратов «Колосс» , Макаронная фабрика «Супермак» ,Детчинский завод овощных концентратов (ДЗОК) (Калужская область).

Компания была основана как объединение крупных и наиболее современных на тот момент времени предприятий пищевой отрасли. В течение 1996-97 г.г. был осуществлен переход на единую акцию, что завершило формирование открытого акционерного общества «РУССКИЙ ПРОДУКТ». Контрольный пакет акций принадлежат менеджменту компании. Председатель Совета Директоров ОАО «РУССКИЙ ПРОДУКТ» - Миримская Ольга Михайловна. Генеральный директор Компании - Афиногенова Елена Юрьевна.

Октябрь 2000 г - создание Организации производителей кофе в России.

В ее состав входят ведущие отечественные и международные компании-производители кофе: Kraft Foods (бренды Jacobs, Maxwell House, Carte Noire), Nestle (бренды Nescafe Classic, Nescafe Gold), Montana coffee (бренд Montana coffee), Paulig (бренды President, Espresso, Country of original), Sara Lee (бренд Maccona), Sucafina (бренд Ambassador), Tchibo (бренды Tchibo, Davidoff cafe). ОПК в России входит в качестве наблюдателя в Консультационный совет по вопросам частного бизнеса (Private Sector Consultative Board, PSCB) Международной организации по кофе (International Coffee Organization, ICO). Главной задачей организации является расширение рынка кофе в России. Для достижения этой цели Организация ведет работу по повышению культуры потребления кофе, популяризации этого продукта, содействует гармонизации российских стандартов на кофе со стандартами Международной организации по стандартизации (МОС). По инициативе ОПК были разработаны новые ГОСТы на растворимый и жареный кофе, ведется подготовка регламента кофейной промышленности.

12 августа 2004 г. - Первое слияние на рынке кофеен - компания "Монтана Кофе" приобрела московскую сеть "Zen Кофе"

12 августа президентом компании «Монтана Кофе» Александром Малчиком и владельцами сети кофеен «Zen Кофе» Джулией Расмуссен и Филиппом Богдановым подписан договор о покупке компанией «Монтана Кофе» сети кофеен «Zen кофе». По результатам сделки в состав сети «Монтана Кофе» помимо четырех существующих войдут еще три кофейни. Таким образом, компания выходит на третью позицию по числу кофеен в Москве. Покупка сети «Zen кофе» - это не поглощение как таковое, а объединение усилий двух дружественных компаний, работающих по схожей модели.

Декабрь 2009г – создание Tata Tea, ТД "Гранд" и ЕБРР совместного предприятия

Второй игрок на мировом чайном рынке — индийская компания Tata Tea создала в России совместное предприятие с одним из старейших российских производителей чая и кофе ТД «Гранд». СП создано при участии Европейского банка реконструкции и развития, его активы оцениваются в 60 млн долл. 49% в новой компании принадлежит российской стороне, 51% — иностранцам, доля ЕБРР составляет 17% На первом этапе усилия компании, получившей название Sunty, будут направлены на продвижение продукции под брендом Grand, а в дальнейшем на российских предприятиях «Гранда» может быть налажен выпуск чая Tata и Tetley, а также кофе Eight o'clock. Выход такого мощного конгломерата на российский рынок усилит конкуренцию и позволит сдержать рост цен, считают эксперты. Это очень важная сделка для чайно-кофейного рынка России, указывает гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. «Соединение с таким влиятельным конгломератом, возможно, создаст на рынке совершенно новую конкурентную ситуацию», — считает он. Новое предприятие может пошатнуть позиции Nestle и Kraft на кофейном рынке России и ужесточить конкуренцию в лидирующей группе чайных компаний, что позволит сдержать рост цен, уверен эксперт.

4.5. Инновационная деятельность

В настоящее время две компании – Nestle и Kraft Foods – задают тон в области новых технологий изготовления растворимого кофе. Каждая из компаний обладает своими ноу-хау, которые позволяют решать задачу максимального сохранения аромата кофе, его вкуса.

И все же лидером в области инноваций является компания Nestle. Последним know-how стало изобретение новой технологии "сенсорного пара", позволяющей лучше сохранять аромат и крепость кофе в процессе переработки зерен в гранулы. С ее помощью в Nestle надеются увеличить число любителей Nescafe Gold не меньше, чем на 5%.

Говоря о других, более ранних, инновациях компании нужно упомянуть:

1952 - создание технологии производства растворимого кофе без использования углеводной основы. С этого момента Nescafé стал на 100% натуральным, так как теперь его производство осуществлялось без каких либо искусственных добавок. С этого времени продажа нового продукта начинает осуществляться по всему миру.

1960 - изобретение технология ароматизации Nescafé.

1965 - изобретение метода лиофилизации, то есть сушки при низкотемпературном режиме. Этот процесс позволил более эффективно сохранять аромат и вкус кофе. В этом же году было запущено производство сублимированного растворимого кофе. В результате на прилавках появляется кофе марки Nescafé Gold.

1987 - изобретение уникального рецепта – Nescafé Cappuchino.