Введение
Сельское хозяйство является важной отраслью национальной экономики страны. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать её высоко эффективной и существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.
Зерновое хозяйство является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью в агропромышленном комплексе, и от того, насколько эффективно оно ведётся в значительной степени, зависит обеспеченность населения продуктами питания, продовольственная безопасность страны.
Успех обеспечения продовольствием зависит главным образом от темпов развития зернового хозяйства в основных зернопроизводящих регионах, к которым относится Пензенская область, занимающая по производству товарного зерна одно из ведущих мест в Поволжье и Российской Федерации.
Проблема увеличения объёмов производства и повышения качества зерна в аграрных предприятиях остаётся весьма острой. В стране, в силу различных причин и, в частности, из-за слабой адаптации отрасли к рыночным условиям, продолжается спад сельскохозяйственного производства. Развитие рыночных отношений повысило ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективности их деятельности. В настоящее время большинство хозяйств не только не получает прибыль, но и имеет значительные убытки.
Негативное влияние на финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий оказывает также неадекватный рост цен на сельскохозяйственную продукцию и материально-технические ресурсы, потребляемые сельскими производителями, недостаточное финансирование отрасли.
Пензенская область располагает внутренними резервами повышения эффективности производства зерна на основе установления рациональных размеров предприятий, оптимизации структуры посевных площадей, освоения научно-обоснованных севооборотов, совершенствование форм организации и стимулирования труда.
Целью данного курсового проекта является поиск путей повышения эффективности производства зерна в ТНВ «Привалов и КО»
Объектом исследования выступает ТНВ «Привалов и КО» Белинского района Пензенской области.
При написании курсовой работы были поставлены и решены следующие задачи:
- Рассмотреть народнохозяйственное значение производства зерна
- Проанализировать и выявить влияние различных факторов на экономическую эффективность производства зерна
- Выявить пути повышения эффективности производства зерна
Основные методы исследования, примененные при написании курсового проекта:
- Монографический метод;
- экономико-статистический метод;
- балансовый метод;
- проектно-аналитический метод
1. Теоретические основы экономической эффективности производства зерна
1.1. Организация производства зерна
Российская Федерация имеет в целом благоприятные погодно-климатические условия для производства большинства зерновых культур с высокими качественными характеристиками, сравнимые с зерновыми провинциями Канады. Зерновые культуры занимают около 60% общих посевных площадей и дают более 50% стоимости валового сельскохозяйственного продукта. Зерновое хозяйство дает около 10 млн. рабочих мест, на него приходится четвертая часть основных производственных фондов и численности работников, занятых в АПК.
В настоящее время производством зерна занято около 70 тысяч предприятий и организаций во всех сельскохозяйственных регионах РФ, в том числе 25 тысяч крупных кооперативных хозяйств, акционерных обществ и товариществ, а также более 20 тыс. фермерских хозяйств .
На протяжении всей истории развития сельского хозяйства в Поволжье зерновая отрасль играет первостепенную роль. И это понятно, так как здесь получают пятую часть валового сбора зерна России. В прибыли от реализации растениеводческой продукции на него приходится 75 %. Функционирует зерновое хозяйство в жестких климатических условиях. Частота засушливых лет колеблется по областям и республикам от 40 % до 80 %, что сказывается на эффективности и устойчивости зернового производства
Валовой сбор зерна в России в 2008 г, по предварительным данным, составил 108,1 млн т в весе после доработки, превысив уровень предыдущего года на 32,6%. Урожайность зерновых культур увеличилась в среднем на 14 % по сравнению с периодом 2002-2006 гг. и составляет 22,8 ц/га. Позитивная динамика в растениеводстве обеспечена не только за счет погодного фактора, но и внедрения современных технологий, в том числе ресурсосберегающих. В 2008 г. удалось расширить посевные площади под зерновыми культурами на 2 млн га (из них более 1 млн га – ранее неиспользуемая пашня).
В составе зерновых культур в 2008 г отмечается увеличение валовых сборов пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса, риса и зернобобовых культур при снижении производства гречихи по сравнению с предыдущим годом. В структуре производства зерна увеличился удельный вес ячменя, кукурузы, зернобобовых культур, уменьшился - пшеницы, ржи, овса и крупяных культур
Основными производителями зерна и остаются сельскохозяйственные организации. Доля их в производстве зерна в 2008 г составила 78,2% [6].
Пензенская область – один из крупных производителей товарного зерна в Поволжье.
В Пензенской области по данным Госкостата площадь сельскохозяйственных угодий составляет 3043,9 тыс.га, в том числе посевных площадей 2245,8 тыс.га. Валовый сбор в 2008 году составил 1422,3 т, что больше 2007 года на 490,2 т. Наибольший удельный вес посевов зерновых в Пензенской области (более 80 %) приходится на Вадинско-Мокшанскую и Белинско-Сердобскую сельскохозяйственные зоны, которые отличаются наиболее высокой теплообеспеченностью и наличием высокоплодородных почв. Основными производителями зерна являются сельскохозяйственные организации, их доля составляет свыше 87 %; доля крестьянских (фермерских) хозяйств незначительна – чуть более 12 %.
1.2 Показатели экономической эффективности производства зерна
На современном этапе развития общества исключительное значение имеет продовольственная безопасность страны, которая может быть достигнута на основе самообеспечения продуктами питания и развития отечественного сельскохозяйственного производства.
По оценке экспертов Международной продовольственной организации (ФАО) общим показателем национальной продовольственной безопасности служит производство зерна на душу населения. В странах с развитым зерновым хозяйством (США, Канада, Франция) этот показатель составляет 900-1000 кг в России лишь 450-600 кг. Следовательно, основой разрешения проблемы продовольственной безопасности должно стать устойчивое развитие зерновой отрасли в стране и ее регионах. Зерновая отрасль является одной из важнейших составных частей агропромышленного комплекса Российской Федерации, а зерно и продукты его переработки имеют для страны стратегическое значение. В Рф под посевы зерновых культур ежегодно отводится свыше половины пашни, на долю зерна приходится более одной трети стоимоти валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. За счёт хлебопродуктов удовлетворяется около сорока процентов потребностей в питании населения России. Цены на зерно определяют цены на хлеб, макаронные и кондитерские изделия, молочные продукты, мясо, яйца. О благополучии страны часто судят по урожаям зерновых. [15]
Производство зерна в значительной мере влияет на многие отрасли экономики. Выращиванием, хранением и переработкой зерна занимается около половины всех предприятий АПК. Эти отрасли сельского хозяйства обеспечивают 10 миллионов рабочих мест в экономике страны. Рост производства зерна и стабилизация зернового рынка повлечет рост производства в перерабатывающей промышленности и смежных отраслях. [19]
Около 1/3 российского зерна производится в Приволжском федеральном округе, в котором Самарская область входит в пятерку лидеров по валовым сборам.
Исходя из этого, государство должно быть заинтересовано в его устойчивом развитии и проведении по отношению к нему протекционистской политики. Это является основой формирования не только зернового, но и продовольственного рынка страны в целом, обеспечения её продовольственной безопасности, которая в международной практике определяется по двум показателям: объёму производства зерна на душу населения и размеру переходящих запасов.[19]
На данный момент складывается довольно сложная ситуация, когда в должной мере не проявляются ни позитивные эффекты, заложенные в последние «докризисные» годы, ни негативные, связанные с кризисом и падением цен на зерновые в 2009 г.
Позитивные факторы производства зерновых в России в ближайшие годы:
- Продолжение роста мирового спроса на продовольствие как следствие роста населения и продолжения антропогенной деградации сельскохозяйственных земель;
- Вследствие кризиса — вероятное смещение спектра массового потребления в сторону растительной пищи;
- Развитие животноводства в России, запуск в ближайшие годы ряда животноводческих проектов (в частности, по словам министра сельского хозяйства Е. Скрынник только в 2010 году планируется ввести в строй 92 мясных животноводческих комплекса);
- Меры поддержки сельскохозяйственного производителя со стороны государства в целом.
Негативные факторы производства зерновых в России в ближайшие годы:
- общее ухудшение экономической ситуации в связи с нарастанием кризиса;
- техническое и технологическое оснащение сельскохозяйственных предприятий остается недостаточным, поставки сельхозтехники в настоящее время пока даже не компенсируют выбытие имеющегося оборудования, и оснащенность предприятий продолжает снижаться;