Отчет по производственной практике на примере ОАО ПурагроУк Заводоуковского района (стр. 2 из 5)

К_с=100/833,98=0,12

Рассчитав коэффициент специализации, получилось число равное 0,12 – это число не входит ни в один интервал, это говорит что предприятие не специализируется на каком либо виде продукции. Предприятие производит множество видов продукции. Ассортимент продукции мясокомбината – замороженные и охлажденные говядина и свинина, субпродукты, полуфабрикаты: мясные мелкокусковые и крупнокусковые, фарши, мясокостные, рубленные, пельмени; колбасные изделия: варенные, полукопченные, варенокопченные, сыревяленные, сосиски, сардельки, копчености: топленные жиры, шкуры КРС.

2.3. Структура основных фондов и обеспеченность ими предприятия

Материальным условием развития сельскохозяйственного производства является рост и совершенствование его основных и оборотных фондов.

Основные фонды бывают производственные, предназначенные для производства продуктов и материальных услуг, и непроизводственные - для оказания нематериальных услуг. Основные средства – это средства труда, которые участвуют в процессе производства в течение нескольких циклов, не меняя при этом своей натуральной формы, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере их износа. Средства труда пополняются по мере выбывания и списания их со счетов предприятия.

Главную роль в процессе производства играют основные средства сельскохозяйственного назначения. Их составляющие служат для достижения различных целей и в зависимости от этого образуют отдельные группы.

Структура основных средств – это удельный вес отдельных видов основных средств в общей их стоимости.

Таблица 3

Состав и структура основных средств

Виды основных средств	2008 год		2009 год		2010 год
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Здания	52003	34,85	52003	31,97	60348	33,97
Сооружения и передаточные устройства	20469	13,72	20469	12,58	20469	11,52
Машины и оборудование	64192	43,02	78071	48,00	83603	47,05
Транспортные средства	8104	5,43	7991	4,91	8310	4,68
Производственный и хозяйственный инвентарь	709	0,48	737	0,45	1265	0,71
Другие виды основных средств	2831	1,90	2456	1,51	2755	1,55
Земельные участки и объекты природопользования	922	0,62	922	0,57	922	0,52
Итого	149230	100	162649	100	177672	100

Проанализировав данные таблицы «Состав и структура основных средств» можно сделать вывод, что в 2010 г. наибольшую долю в структуре основных средств занимали машины и оборудование (47,05%), наименьшую – земельные участки и объекты природопользования (0,52%). Доля зданий, производсьвенного и хозяйственного инвентаря в структуре основных средств в 2010 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась. Уменьшилась доля сооружений, машин и оборудования, транспортных средств.

Таблица 4

Обеспеченность и вооруженность предприятия средствами производства

Показатели	2008	2009	2010	2010 к 2008,%
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	149230	162649	177672	119,06
Среднегодовое количество работающих, чел.	251	253	260	103,59
Приходиться основных средств на 1го среднегодового работника, руб.	594,54	642,88	683,35	114,94

По данным таблицы «Обеспеченность и вооруженность предприятия средствами производства» можно сделать вывод, что среднегодовая стоимость основных средств в 2010 году по сравнению с 2008 увеличилась на 19,06%. Стоимость основных средств приходящихся на одного срднегодового работника так же увеличилось на 14,94%.

2.4. Обеспеченность рабочей силой и состав работников по категориям

Известно, что главным фактором производства на предприятии является: средства труда, предмет труда и кадры. Без средств производства немыслим процесс труда, но и без труда человека средства производства мертвы и ничего не могут создать. Труд людей заставляет функционировать средства производства и способствовать реализации цели человека.

Под трудовыми ресурсами понимают совокупность людей, обладающих способностью трудиться. Согласно трудовому законодательству к трудовым ресурсам относятся мужчины в возрасте от 16 до 60 лет и женщины от 16 до 55 лет.

Состав трудовых ресурсов представлен постоянными, сезонными и временными работниками.

Постоянными считаются работники, принятые на работу без указания срока.

К сезонным относятся работники, принятые на определенный период года, но не более 6 месяцев.

К временным работникам относятся лица принятые на работу сроком не более чем на 2 месяца.

К особо группе работников относятся служащие, которые подразделяются на руководителей и специалистов.

Руководители – это лица, занятые руководством и управлением предприятия.

К руководителям относятся руководители предприятий, главный инженер, главный механик, главный бухгалтер, главный экономист, главный агроном, главный зоотехник, главный ветеринарный врач и другие главные специалисты.

Специалисты – это лица, занятые в функциональных подразделениях предприятия и выполняющие функции управления персоналом.

К специалистам в сельском хозяйстве относятся бухгалтера, экономисты, механики, агрономы, зоотехники и другие специалисты.

Таблица 5

Среднегодовая численность и структура трудовых ресурсов

2008		2009		2010
Кол-во чел	%	Кол-во чел	%	Кол-во чел	%
Специалисты	49	80,4	49	80,6	48	81,5
Рабочие	202	19,6	204	19,4	212	18,6
В т.ч. по договорам	4	1,9	5	2,6	5	2,4
Всего работников	251	100	253	100	260	100

Анализируя данные таблицы «Среднегодовая численность и структура трудовых ресурсов» можно сделать вывод, что общее количество работников на предприятие увеличивается. Возрастает так же и количество рабочих. В 2008 году рабочих на предприятии было 202 человека, в 2009 году 204 человека и в 2010 – 212 человек. Из них по договорам работают в 2008 году 4 человека, в 2009 – 5 человек и в 2010 – 5 человек.

Уровень использования годового фонда рабочего времени рассчитывается отношением:

У_ив=Т_ф/Т_в, (2)

где Т_Ф – количество отработанных чел.-дней.;

Т_В – нормативный фонд рабочего времени.

Средняя продолжительность рабочего дня определяется отношением:

, (3)

где Оч.-ч – отработанные чел.-часы.

Оч.-д – отработанный чел.-дни.

Среднее число дней работы одного работника определяется по формуле:

, (4)

где Ч_Р – среднегодовое число работников.

Среднее число часов работы одного работника определяется по формуле:

, (5)

Таблица 6

Использование годового фонда рабочего времени и занятости работников

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Среднегодовая численность работников, чел	251	253	260
По плану требуется, чел	249	258	255
Трудообеспеченность, %	100,8	101,9	101,9
Отработано за год:тыс. чел-днтыс. чел-час	56,34 469,61	52,23 421, 84	58,44 496,21
Годовой фонд рабочего временитыс. чел-днтыс. чел-час	72,79 582,32	73,37 586,96	75,40 603,20
Использование годового фонда рабочего времени, %	77,40	71,19	77,51
Потери нормативного фонда времени:тыс. чел-днтыс. чел-час	16,45 112,71	21,14 165,12	16,96 106,99
Средняя продолжительность рабочего дня, час	8	8	8
Среднее число дней работы одного работника, дни	225	206	225
Среднее число часов работы одного работника, час	1871	1667	1908

Проанализировав данные таблицы «Использование годового фонда рабочего времени и занятости работников» можно сделать вывод, что предприятие годовой фонд рабочего времени использует неполностью. Использование годового фонда рабочего времени за 2008, 2009 и 2010 года составил 77,4%, 71,2% и 77,5%. Потери нормативного фонда времени по годам составили 16,45 тыс. чел-дней; 21,14 тыс. чел-дней и 16,96 тыс. чел-дней.