подставки, кронштейны и корзинки для показа бакалейных и кондитерских
изделий, консервов, фруктов, овощей и др.
Рекламно-выставочный инвентарь в непродовольственных магазинах: манекены и полуманекены, динамические рекламные установки, подставки различного рода, планшеты для образцов мелких товаров, держатели для одежды, декоративные элементы, а также приспособления для «немой» справки.
Вспомогательный инвентарь: приспособления для точки, правки и хранения ножей; совки, воронки, насос для перекачки жидкостей, лестницы (стремянки), лопаты роликовые для картофеля.
Точка и правка производственных ножей производится при помощи мусата,
представляющего собой круглый шлифованный металлический стержень с деревянной ручкой. Кроме мусатов используют специальные приспособления с наждачными кругами и электроприводом. Для хранения производственных ножей в подсобном помещении или на рабочем месте продавца служат специальные держатели, состоящие из двух алюминиевых уголков. Уголки соединены между собой двумя болтами с таким расчетом, что между ними образован паз для укладки ножей.
Совки применяют при расфасовке и продаже сыпучих и кондитерских товаров,
ягод и др.
Воронки — для наливания жидкостей в емкости с узким горлом.
Перекачка растительного масла в подсобном помещении предприятия производится
при помощи насоса.
Лестницами (стремянками) пользуются при эксплуатации высоких стеллажей,
горок и других видов торгового оборудования. Бывают складные и
лестницы-подставки.
Роликовая лопата служит для перевалки и затаривания картофеля и овощей.
Пломбир необходим для пломбирования свинцовыми, пластмассовыми или
мастичными пломбами.
Инвентарь для уборки и санобработки помещений: окономойки, тележки с
набором приспособлений для уборки, щетки, совки и мусоросборники. При уборке помещении торговых предприятий используются также пылесосы, половые щетки, половые машины для крупных видов торговых помещений, щетки-слитки, тряпкодержатели, различные скребки, совки, ведра.
Счетный инвентарь представлен микрокалькуляторами, счетами конторскими, монетницами, кассой для доплаты.
Противопожарный инвентарь используется для тушении пожаров. Это пенные и углекислотные ручные огнетушители, гидропульт (ведра, бочки с водой, ящики с песком, а также наборы противопожарных инструментов (багры, лопаты, топоры и т.д.), размещаемые на специальных щитах.
Одними из элементов вспомогательного оборудования является рекламно-информационное оформление магазина при нем можно выделить такие зоны:
- фасад здания и витринные окна;
- места продаж (внутримагазинная реклама).
Магазин начинается с фасада. Фасад – это и архитектурный облик здания, и витринные окна и вывески. Не входя в магазин, прохожие по информации на вывесках узнают о товарном профиле магазина, его названии, принадлежности, режиме работы, а по витринам с выставленными товарами знакомятся с предлагаемым ассортиментом.
Витрины – одно из наиболее действенных средств торговой рекламы. Они не только информируют о наличии отдельных товаров в продаже, напоминают о приближении сезона или праздника, но и рекламируют товары-новинки, отражают новые направления моды, сообщают о дополнительных услугах, оказываемых магазином, влияют на эстетические вкусы покупателей, помогают их активному формированию.
Одним из условий хорошего оформления оконных витрин является выбор конструкции «витринной коробки», ее соответствие выставленным товарам. Конструкция оконной витрины зависит от архитектурного решения фасада магазина.
В большинстве магазинов, построенных по современным типовым проектам, витринной коробки как таково нет. Их фасадная стена полностью застеклена и представляет собой рамы с двумя близко расположенными стеклами (стеклопакет). Это позволяет просматривать с улицы интерьер магазина, а витриной становиться весь торговый зал.
В некоторых магазинах применяют витрины ленточного типа. В этом случае витринная коробка идет по длине всего фасада. Такие витрины застеклены и со стороны улицы, и со стороны торгового зала. Их глубина позволяет, в отличие от стеклопакета, оформить выставку товаров. От глубины витрины зависит то, какие товары могут быть в ней размещены. Так, для показа галантерейных товаров и ювелирных изделий достаточна глубина около 80 см, а для крупногабаритных товаров она должна быть значительно больше. Пол витрины приподнимают над уровнем тротуара, чтобы прохожим было удобнее осмотреть выставленные товары.
Витрины могут иметь глухую заднюю стену, не позволяющую видеть торговый зал. Такие витрины удобны для оформления, но они снижают естественную освещенность зала.
Для создания эффективной витринной экспозиции необходимо соблюдать определенные правила подбора товаров для показа, оформление витрины, освещения и уход за ней. Эффективность оконных витрин во многом зависит от целей, поставленных при отборе товаров для показа ( увлечение товарооборота, необходимость вызвать спрос покупателей на определенные товары ).
Для оформления витрин используют как товары, так и декоративные элементы. По характеру оформления различают витрины: текстово-цветовые; товарные; товарно-декоративные; сюжетные и тематические.
Текстово-цветовые витрины имеют лишь рекламные тексты и различных цветов геометрические фигуры, нанесенные краской или выполненные аппликацией на стекле или задней стеке.
В товарных витринахс помощью инвентаря располагают товары без каких-либо декораций.
Для товарно-декоративных витрин наряду с товарами применяют и декоративные элементы.
Сюжетные витрины оформляют по мотивам сказок, известных мультфильмов или просто жанровых сценок, оживляя экспозицию фигурками людей, животных, героев мультипликации.
Тематические витрины посвящаются знаменательным датам и праздникам.
При оформлении витрины учитывают ее целевое назначение, правила подбора и показа товаров в витрине, композиционное и цветовое решение.
К средствам внутремагазинной рекламы относят: указатели, выкладку товаров, витрины, выставки-продажи, демонстрации и дегустации товаров, устную рекламу.
Указатели– «немая» справка, с их помощью регулируется вход и выход, направление движения покупательского потока, указывают расположение групп товаров, узлов расчета и т.д. Все элементы справочно-информационного характера подвешивают или прикрепляют к оборудованию на специальных штангах. Указатели выполняют в виде надписей или при помощи символов ( пиктограмм ). Размер их зависит от величины торговой площади магазина.
Увеличению реализации товаров способствует их правильная выкладка в сочетании с различными средствами рекламы ( красочно оформленными плакатами ). Рекламная выкладка товаров решает три задачи:
- информирует покупателей об имеющихся в продаже товарах;
- знакомит их с качеством, способами применения и особенностями
конструкции товаров;
- напоминает о сопутствующих товарах.
В зависимости от этих целей рекламную выкладку можно разделить на; выкладку-информацию, выкладку-консультацию и выкладку- напоминание
Все выложенные товары снабжают ценниками. На них кроме цены товара указывают его наименование, количество ( массу, объем и т.п. ), сведения о производителе, а также другую необходимую информацию. Размер и форма ценника зависит от вида товара, а также способа его крепления. Ценник может быть укреплен на самом образце товара, на оборудовании или в специальном ценникодержателе.
Товары-новинки обычно рекламируют в специально отведенном месте торгового зала в витринах, располагаемых на границе отделов, вдоль стен, у колонн, в нишах. Такие витрины представляют собой застекленные или открытые полки, навесные шкафы, подиумы для крупногабаритных товаров. Рядом с товарами-новинками помещают крупноформатные ценники или ценники-плакаты, информирующие об основных свойствах товаров, правилах эксплуатации, и т.д. Также рядом с ними помещаются листовки с рекламой этих товаров.[5]
Глава 3. Методика оценки технической оснащенности и определения эффективности использования новых видов оборудования.
В зависимости от типа здания, размеров и конфигурации торговой площади в магазинах применяются следующие системы размещения оборудования: линейная с продольным размещением оборудования; линейная с поперечным размещением оборудования; боксовая и смешанная.
Наиболее рациональной является линейная система расстановки оборудования, так как она позволяет четко формировать потоки движения покупателей, создает лучшие условия для группировки и размещения товаров, обеспечивает высокую просматриваемость всего торгового зала. К тому же, варьируя длину линий, можно регулировать концентрации покупателей на различных участках торгового зала.
В торговых залах прямоугольной конфигурации шириной от 7 до 12 м. целесообразно применять линейную систему с продольным размещением оборудования, а при ширине 13-24 м. наибольший эффект дает линейная система с поперечным размещением оборудования. В крупных магазинах, где ширина торгового зала превышает 24 м, целесообразно применять смешанную систему расстановки оборудования, комбинируя при этом его продольное и поперечное линейное размещение.
Так же при размещении оборудования в торговом зале следует обратить внимание на необходимость обеспечения рациональной направленности покупательских потоков, так как для большинства покупателей характерна тенденция перемещаться в магазине в направлении против часовой стрелки.
Следовательно, эту направленность движения покупателей необходимо использовать с тем, чтобы им был обеспечен хороший обзор торгового зала, и потоки покупателей по возможности не пересекались. Однако не следует жестко направлять покупательские потоки по единым определенным маршрутам с помощью заградителей, декоративного оборудования и др. Покупателю необходимо предоставлять свободу в выборе маршрута движения в торговом зале.