Техническая оснащенность предприятий розничной торговли в современных условиях (стр. 3 из 6)
Современные кассовые машины, кроме указанных, выполняют ряд других операций.
Кассовые машины имеют ряд контрольных механизмов и блокирующих устройств, предотвращающих возможность ошибок или злоупотреблений и позволяющих контролировать работу кассира.
Электронные контрольно-регистрирующие машины, применяемые в нашем магазине (ЭКРМ) состоят из следующих блоков: ввода, индикации, управления, оперативного запоминающего, печатающего, блока питания и замков (рис. 2.1.).
Рис. 2.1. Электронная контрольно-регистрирующая машина «Ока-ДОО»:
/ — окно контрольной ленты; 2 — кожух печатающего устройства; 3 — чековая лента; 4 — клавиши транспортирования чековой и контрольной лент; 5 — устройство индикации; 6 — кожух электронной части машины; 7 — клавиши режима калькулятора;
8 — клавиши проводимых операций; 9 — клавиши секционных регистров; 10 — замок кассира; 11 — замок «XZ»; 12 — аварийный замок денежного ящика; 13 — цифровые клавиши; 14 — тумблер включения машины; 15 — денежный ящик
Выбор и потребность в оборудовании обуславливается; типом магазина; видом продукции или товаров, которые бывают импульсного спроса, повседневного спроса, стандартные магазинные товары и т.д.; типом аудитории на который ориентирован тот или иной магазин, будь то магазин спортивных товаров, магазин музыкальных инструментов и т.д. Например, приобретение товаров импульсного спроса, как правило, не входит в планы потребителей. Их покупка может быть мотивированна запахом или тем, что они попали на глаза ожидающему своей очереди у кассы покупателю. Выставленные у кассы товары называются пунктом дисплеев покупок, или ПДП. Большинство родителей подтвердят что к данной категории относится карамель, шоколадные батончики, жевательная резинка. Над вопросом о приобретении товаров повседневного спроса потребители размышляют менее всего; как правило, они размещаются на функциональных стойках и оборудовании, обеспечивающих непринужденность и скорость покупки. Специализированные товары, приобретение которых связано для потребителей с необходимостью приложения определенных усилий, обычно требуют большого пространства и бросающегося в глаза выставочного оборудования на специальной торговой площади ( модные статусные торговые марки типа «HugoBoss» ).
Характер используемого оборудования во многом зависит от особенностей розничного сектора. В бакалейном секторе основой расположения является товарные кассы, что обеспечивает последовательность размещения продуктов с точки зрения потребителей и простоту обслуживания с точки зрения персонала, что облегчает его посетителям поиск товаров и способствует оборачиваемости товарных запасов.
К примеру; сосредоточимся на десяти основных видах используемого в розничной торговле для хранения и выставки товаров оборудования. Возможности его использования варьируют от характера предложения и профиля ритейлора. Кроме того, формы стеллажей и другого оборудования диктуется типом розничного бизнеса. Например, дискаунтер электротоваров использует укладочное оборудование от потолка до пола, что способствует непринужденности хранения и доступа для ориентирующихся на ценность за деньги потребителей. Чтобы сделать идентификацию различных видов имеющегося оборудования более легкой, табл. 2.1они представлены во взаимосвязи с другими факторами.
Представленный в табл. 2.1 перечень отнюдь не является закрытым, поскольку каждый розничный торговец будет использовать собственные проекты и спецификации. Ритейлоры должны тщательно выбирать оборудование для магазина, поскольку оно играет важную роль в формирование его имиджа. Например, французский ритейлор спортивных товаров Decathlonиспользует формат дискаунтера, который позволяет ему выставлять товары таким образом, чтобы добиться максимально объема продаж. Он обращен к целевому рынку и полностью соответствует ожиданиям потребителей. В этом случае планировка магазина тождественна ценности за деньги, ибо обеспечивает широкий диапазон товаров и быстрое обслуживание при минимуме контактов с персоналом.
Стойки и крепления в магазинах Decathlonиспользуется таким образом, чтобы они создают необходимые площади торгового зала, складские площади и свободное пространство. Дисплеи и хранение изменяются в соответствии с типами продуктов.
Таблица 2.1.
«Предназначение оборудования различных типов»
| Оборудование | Расположение в магазине | Предназначение |
| 1 | 2 | 3 |
| Стеллажи открытого типа (гондолы) | Обычно в центре проходов и дорожек | Привлекают внимание потребителей к товарам и к предложениям в рамках продвижения |
| Стойки | Как правило, на задних стенах и перегородках между тематическими или товарными зонами | Хранение и демонстрация товарных запасов и повышение эффективности использования торговых площадей |
| Вешалки | На стойках и у настольных дисплеев | Эффективно демонстрируют предметы одежды и защищают их |
| Стекло | Используется в качестве витринных или настенных полок | Создает ощущение глубины, фокусирует внимание на товарах |
| Перфорированная плита | Настенная или встроенная | Используется для показов и выставки продуктов |
| Прилавки | Пункты контроля и обслуживания клиентов | Просторные плоские поверхности для упаковки и кассовых аппаратов |
| Манекены | Витринные дисплей, тематика стилей жизни, рядом со стойками с зеркалами | Демонстрация одежды и сопутствующих товаров |
| Зеркала | На стенах и перегородках.Позади дисплеев | Необходимы примеряющим одежду и обувь потребителям, создают ощущение глубины выставки товаров |
| Оборудование по индивидуальному заказу | В любом месте в магазине – сделано, чтобы соответствовать | Тематические ( стили жизни ) выставки и специальные мероприятия по продвижению |
На рынке торгово-технологического оборудования для предприятий розничной и оптовой торговли, присутствую огромное разнообразие технических средств и оборудования для всех видов розничной торговли, что дает возможность для индивидуального подбора для любых целей назначений. [3]
2.2. Торговля через автоматы.
Автоматы самообслуживания давно стали привычными. Они очень удобны покупателям: расположены в общественных местах (на улицах, в метро, в общественных помещениях), просты в применении. Хозяевам тоже выгодно: не нужно нанимать на работу продавцов, платить им зарплату и перечислять с нее страховые взносы.
Сегодня данная торговля носит массовый характер и формирует достаточно новый, но в тоже время успешный и доходный вид бизнеса «Вендинг».
Сегодня под этим словом подразумевают торговлю товарами и услугами при помощи торговых автоматов или вендоров.
На данный момент существует большое количество видов вендинга, которые определяются тем, что продает вендинг автомат. Среди наиболее распространенных видов вендинга можно выделить кофейный вендинг, снековый, вендинг напитков, платежный вендинг, газетный вендинг, сигаретный вендинг, массажный вендинг, фото вендинг, аптечный вендинг, бахильный вендинг и многие другие.
Vending” в переводе с латинского языка означает «продавть». Сегодня под вендингом подразумевают торговлю посредством торговых автоматов без привлечения человека. Посредством вендинг услуг можно продавать самую разнообразную продукцию: карты оплаты сотовой связи, карты IP-телефонии и Интернет, таксофонные карты, горячие напитки, закуски, напитки в банках и бутылках, журналы, газеты и многое другое.
Торговые автоматы делятся на механические и электронные, принимающие монеты, купюры или и то и другое - комбинированные. Современный вендинг аппарат способен определить достоинство купюры или монеты, проверяя ее на форму, размер, жесткость, подлинность водяных защитных знаков, и вернуть без ошибок сдачу. Все торговые аппараты для вендинга должны удовлетворять следующим условиям: выдавать продукт или оказывать услугу в обмен на деньги, а также постоянно работать, кроме времени заполнения и ремонта автомата.
При упоминании о торговых вендинговых автоматах, хотелось бы отметить, что наиболее популярным видом вендинга в большинстве стран является кофейный вендинг и Россия – не исключение. Второе место в мире по популярности занимают снэковые вендинг автоматы, через которые продают фасованные продукты питания - снэки. Причем выделяют торговые вендинговые автоматы для продажи напитков в банках и бутылках, а также комбинированное вендинг оборудование. Посредством таких вендоров можно заниматься как вендингом напитков, так и закусок.
В мире существует множество различных вендинговых автоматов для продажи всевозможных товаров и услуг. За рубежом, например, распространен аптечный вендинг, в котором при помощи вендоров продают лекарственные препараты и даже отпускают лекарства по рецептам. В Японии огромную популярность имеет сигаретный вендинг. Здесь сплошь и рядом можно увидеть вендинговые автоматы до отказа наполненные табачной продукцией.
При помощи вендинг машин в большинстве стран мира сегодня вполне успешно продают газеты и другие периодические издания, компакт-диски и DVD.