Пути повышения экономической эффективности производства зерна на примере СПК Кульминский Квар (стр. 4 из 11)
Отметим, что переработчики зерна сейчас тоже находятся в затруднительном положении из-за недостатка сырья, инфляции и роста цен на зерно и энергетику. В 2004г. 53% организаций мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности в стране оказались убыточными. За последние три года издержки производства на одном из лучших мелькомбинатов г. Оренбурга — ЗАО «Хлебопродукт-2» увеличились на 37%. Только за счет диверсификации производства, жесткого управления затратами здесь удается обеспечивать рентабельность на уровне 17,5%. Из-за недостатка сырья производственные мощности загружены не полностью.
Таблица 1.3 – Обзор рынка зерна по Оренбургской области на 2007 год
| № п/п | Наименование продукции | Цена руб./т с НДС франко-склад предприятия |
| 1 | Пшеница 3 кл. мягких сортов | 3700-4200 |
| 2 | Пшеница 4 кл. мягких сортов | 3300-3700 |
| 3 | Пшеница 5 кл. мягких сортов | 3000-3500 |
| 4 | Ячмень 2 кл. | 3100-3500 |
| 5 | Рожь гр. «А» | 3000-3400 |
| 6 | Рожь гр. «Б» | 2900-3100 |
| 7 | Просо 2 кл. | 2400-2500 |
| 8 | Овес 3 кл. | 2100-2200 |
| 9 | Подсолнечник | 4800-5000 |
| 10 | Мука в/с из мягких сортов пшеницы | 7500-8200 |
| 11 | Мука 1/с из мягких сортов пшеницы | 5600-6500 |
| 12 | Мука 2/с из мягких сортов пшеницы | 6100-6800 |
| 13 | Мука ржаная обдирная/сеянная | 5200 |
Бедность сельского товаропроизводителя приводит к безвозвратной потере почвенного плодородия (содержание гумуса в почве постепенно уменьшается). Следует особо подчеркнуть, что если не произойдут существенные изменения в агротехнике и не будет достигнуто за счет интенсификации производства как минимум удвоение урожайности, то в рыночной экономике без существенной поддержки государства зерновое производство в значительной части сельхозпредприятий и фермерских хозяйств области будет нестабильным и даже нецелесообразным.
Именно научно обоснованная агротехника и современная широкозахватная высокопроизводительная техника обеспечивают хорошие урожаи в ряде сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности. При развитом рынке неинтенсивные предприятия обречены на вытеснение и исчезновение. [9]
При таких ценовых соотношениях практически невозможно обеспечить высокий технико-технологический уровень производства, который бы привел к резкому повышению производительности труда и снижению издержек в зерновом производстве.
Следовательно, главная цель хозяйства — максимализация прибыли достигается за счет оптимизации издержек. Отрыв цены от себестоимости противоречит требованиям рыночной экономики — правильно отражать спрос и предложение. Но цена должна быть существенно выше себестоимости и обеспечивать прибыль товаропроизводителю. При формировании цен на зерно необходимо учитывать потребительную стоимость (внешний вид, сорт, влажность, содержание белка и клейковины, цвет и др.). Для восстановления дееспособности и развития деловой активности сельхозпредприятий необходима последовательная государственная политика стимулирования конкурентных и регулирования монопольных рынков. [26]
Таблица 1.4. - Экономическая эффективность зернового производства в сельскохозяйственных предприятиях Оренбургской области
| Показатели | 2001г. | 2002г. | 2003г. | 2004г. | 2005г. | 2005г. в % к 2001г. |
| Площадь зерновых культур тыс. га | 3024,7 | 3076,1 | 2646,6 | 2466 | 2019,4 | 66,8 |
| Валовой сбор, тыс. т. | 3115,4 | 3199,2 | 2593,7 | 1997,5 | 1595,3 | 79,9 |
| Урожайность с 1 га, ц. | 10,3 | 10,4 | 9,8 | 8,1 | 7,9 | 76,7 |
| Себестоимость 1т зерна, руб. | 1408 | 1413 | 1645 | 2377 | 2813 | 200 |
| Цена реализации 1 т зерна, руб. | 1908 | 1381 | 2268 | 3265 | 2933 | 153,7 |
| Уровень рентабельности | 35,5 | -2,3 | 37,9 | 37,4 | 4,3 | - |
Экономическая эффективность зернового производства в Оренбургской области заметно колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению. Так, хотя урожайность зерновых культур в 2002г. возросла по сравнению с 2001г., уровень рентабельности производства зерна снизился. За это время себестоимость 1ц. зерна увеличилась в 2 раза, а цена реализации в 1.5 раза, т.е. себестоимость единицы продукции росла быстрее, чем цены.
2.Современное состояние производства зерна в СПК «Кульминский» Кваркенского района
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия СПК «Кульминский» Кваркенского района
СПК «Кульминский» расположен в Восточной зоне Оренбургской области − Кваркенский район, поселок Коминтерн. СПК «Кульминский» создан путем добровольного объединения граждан на основе членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законодательством деятельности, основанной на личном трудовом участии и объединении его членами паевых взносов, в соответствии с Федеральным законом РФ «О сельскохозяйственной кооперации» от 08.12.1995 года № 193-ФЗ, «О внесении изменений и дополнений в ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» от 18.02.1999 г. № 34-ФЗ. Цель − удовлетворение материальных и иных потребностей членов кооператива и получение прибыли. СПК является юридическим лицом, имеет печать. СПК действует на основании Устава, Правил внутреннего трудового распорядка, действующих законодательных и иных нормативных актов.
Важной характеристикой предприятия является его специализация. Специализация как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве готового продукта. В сельскохозяйственном производстве специализация имеет ряд особенностей:
− во-первых, она не может быть такой глубокой, как в других отраслях народного хозяйства (поскольку помимо основной продукции производится одновременно несколько видов побочной продукции);
− во-вторых, специализация производства зависит от таких факторов, как климат и почвенные условия, экономические и биологические факторы воспроизводства, сезонный и территориально рассредоточенный характер производства, короткие сроки поступления многих видов продукции, их низкая сохранность при относительно равномерном потреблении т.д.;
− наконец, зависимость от характеристик рынка, т.е. спроса и предложения на нем.
Выделяют 2 основных показателя, которые характеризуют насколько специализация глубока:
1) коэффициент специализации, который рассчитывается по формуле:
(2.1)где Yi – доля товарной продукции отдельных отраслей; i – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.
2) уровень специализации (Ус), который определяется долей главной (основной) отрасли в структуре товарной продукции, %:
(2.2)где ТПГ – стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли, руб.; ТП – стоимость товарной продукции сельского хозяйства, руб. [7]
Для их определения необходимо рассмотреть состав и структуру товарной продукции, которые представлены в таблице 2.1.
Как видно из приведенной таблицы, главной отраслью СПК «Кульминский» является растениеводство. На ее долю приходится 76,93 − 81,84% от всей товарной продукции в 2005-2007гг., или 79,78% в среднем за последние 3 года. Основную долю здесь занимают зерновые и зернобобовые культуры − 75,87%. Следующей по значимости является прочая продукция растениеводства − 3,46%. Доля оставшихся видов продукции растениеводства в структуре товарной продукции незначительна. Следующей по значимости является отрасль животноводства. Её удельный вес за 2005-2007гг. увеличился на 5,39% и в 2007 году составил 20,47% (или 18,31% в среднем за анализируемый период). Наибольшее значение в данной отрасли занимает цельное молоко (12,59% в 2007 году и 7,61 в среднем за три последних года, несмотря на то, что в 2005г. оно не входило в состав товарной продукции); следующим по значимости является КРС в живой массе (6,77% в 2007 году). Незначительный удельный вес в структуре товарной продукции в 2007 году занимают остальные виды продукции животноводства.
Таблица 2.1. − Состав и структура товарной продукции
| Отрасли и виды продукции | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | В среднем | ||||
| тыс. руб. | % | тыс руб. | % | тыс руб. | % | тыс руб. | % | |
| Растениеводство – всегов том числе:- зерновые и зернобобовые- прочая продукция- реализованная в переработанном виде | 29932 27709 1082 541 | 81,84 75,76 2,96 1,48 | 33202 32116 1086 − | 76,93 74,41 2,52 − | 33490 31455 1995 − | 79,53 74,70 4,74 − | 31994,7 30426,7 1387,7 180,3 | 79,78 75,87 3,46 0,45 |
| Животноводство - всегов том числе:- КРС в живой массе- прочие виды животных- молоко цельное- прочая продукция животноводства- реализованная в переработанном виде в том числе: молочные продукты мясо и мясопродукции | 5516 1219 42 − 99 4156 3646 510 | 15,08 3,33 0,11 − 0,27 11,36 9,97 1,39 | 7898 2909 − 3855 94 1040 − 1040 | 18,30 6,74 − 8,93 0,22 2,41 − 2,41 | 8618 2851 − 5300 63 404 − 404 | 20,47 6,77 − 12,59 0,15 0,96 − 0,96 | 7344 2326,3 14,0 3051,7 85,3 1866,7 1215,3 651,3 | 18,31 5,80 0,03 7,61 0,21 4,66 3,04 1,62 |
| Продукция прочих видов деятельности | 229 | 0,63 | 2060 | 4,77 | − | − | 763 | 1,91 |
| Всего по предприятию | 36575 | 100 | 43160 | 100 | 42108 | 100 | 40101,7 | 100 |
Следует отметить, что с 2007г. из состава товарной продукции вышли продукция растениеводства реализованная в переработанном виде, прочие виды животных и молочные продукты, реализованные в переработанном виде.