Аналіз економічних показників діяльності підприємства ТОВ Скандинавія (стр. 4 из 12)
1.4 Аналіз макро-і мікромаркетінгового середовища підприємства
1. Оцінка макро факторів.
Оцінюючи економічні фактори маркетингової сфери фірми, можна визнати їх не цілком сприятливими.
При вивченні ринку рибної продукції нас цікавить споживач, а отже і його купівельна спроможність. Купівельна спроможність населення за останній час значно знизилася, що пов'язано з нестабільною політичною та економічною ситуацією в Україні, а саме: Інфляція, заборгованості з виплати заробітних плат, відсутність заощаджень у населення, труднощі в отриманні кредиту в банку, а також обкладання фізичних осіб податками. Цей фактор в значній мірі відбивається на цінах на продукцію, тобто низька купівельна спроможність в деяких випадках призводить до падіння цін на продукцію.
Однак, з моменту проведення грошової реформи (яка проходила в жовтні 1996 року) економічна ситуація в країні стабілізувалася. І на сьогоднішній день економічне середовище фірми стала набагато сприятливий, за рахунок відсутності інфляції, погашення по заробітних платах і інше.
На відміну від економічної сфери фактори культурного середовища фірми можна визнати цілком сприятливими для її діяльності.
Риба завжди була дуже цінуємо як продукт харчування, а свого часу риба, піддаються будь-якої обробки (соління, в'ялення, сушіння, копчення і т.д.) вважалася дефіцитом. І як раз тут мова йде про переваги споживачів.
В даний час ринок України насичений різного роду продукцією. Проте, кожен споживач має свої погляди на окремі товари і керується особистими мотивами для їх придбання. Конкретно для розглядуваної продукції вибір споживачів можна обґрунтувати як прихильність основним традиціям: перевагу вітчизняній продукції (солоної та копченої риби) з причини особливостей її приготування і використання натуральних інгредієнтів в процесі обробки риби.
Що стосується природних чинників, то їх оцінка з позиції фірми неоднозначна. З одного боку доступність сировини та відсутність проблем з його постачанням і все погіршується екологічна обстановка з іншого: забруднення водойм, хвороби риби. Всі ці чинники не дозволяють оцінювати природні фактори категорично.
Розглядаючи науково-технічну сферу, можна сказати, що в даний період фірма загострила увагу на впровадженні невеликих удосконалень у вже існуючий товар.
2. Оцінка мікро факторів.
Продукція компанії ТОВ «Скандинавія» виготовляється з багатьох видів риби. Постачальником є багато країн світу, включаючи Норвегію, Ісландію, США, Канаду та інші.
При збуті і розповсюдженні продукції підприємство не користується послугами маркетингових посередників, так як за час діяльності змогла закріпити за собою постійних клієнтів.
Можна виділити 2 основних кліентурних ринку, на яких виступає підприємство зі своєю продукцією:
- Споживчий ринок: окремі особи набувають продукцію для особистого споживання;
- Ринок проміжних продавців.
Мережею збуту продукції є великі міста України. Основними каналами розподілу продукції є:
1. Прідприємство - виробник - Оптова торгівля - Споживач
За такою схемою буде розподілятися 90% продукції, що виготовляється.
2. Підприємство - виробник - Роздрібна торгівля - Споживач
За такою схемою будуть розподілятися інші 10% продукції.
1.5 Конкурентні позиції фірми і мотивації споживачів
Пропонований ринок збуту продукції - Київська область і місто Київ. На цьому ринку були вивчені вже існуючі рибообробні цехи і підприємства. До них відносяться:
1. Фірма «Акваріум», м. Боярка.
2. Новоселковське холодильних цех, с. Новосілки.
3. "Київриба", підприємство, розташоване в м. Київ.
4. Інші дрібні рибобрабативающіе цеху.
Проаналізуємо діяльність цих цехів.
Фірма «Акваріум» - нещодавно організоване приватне підприємство (діє на ринку вже 3 роки). Основні напрямки діяльності - соління та гаряче копчення риби. Має великі виробничі площі, а також потужності - 3 димові печі для копчення, 5 ванн для соління і 2 великих холодильника для зберігання риби. Цех здатний переробляти до 80 тонн сировини на місяць, проте, через погано налагоджених контактів з постачальниками підприємство не повністю використовують виробничі потужності. Крім того, слід врахувати, що з-за високих цехових витрат ціна на рибу вище, ніж в інших рибообробних цехах.
Новоселковське холодильних цех - приватне підприємство також займається соління та гарячого копчення риби. Цех має малі виробничі потужності - 1 димова піч для копчення, дві ванни для соління, і 1 холодильник для зберігання риби. Може переробляти до 20 тонн риби в місяць.
Підприємство "Київриба" - державне підприємство ще недавно займає левову частку ринку (близько 80%), однак, у даний момент підприємство є збитковим і простоює. Таким чином, на даний час не представляє собою конкуренції. Інші рибообробні цеху дуже малі і мають малу частку на ринку, щоб представляти серйозну конкуренцію для підприємства "Акваріум".
Вишневський холодильних цех має 3 димові печі, 10 ванн для соління, 3 великих холодильника, здатний переробляти близько 80-100 тонн сировини на місяць.
При проведенні маркетингового дослідження будь-якого ринку необхідно мати чітке уявлення про його споживачах, а саме: про їх переваги, про принципи, якими керується покупець при виборі товару і т.д. На чинені споживачем покупки великий вплив роблять зовнішні фактори, а також внутрішні чинники індивіда, які не піддаються контролю з боку діячів ринку. Однак всі ці фактори необхідно брати до уваги.
Основним товаром розглянутого нами ринку є риба. Копчена і солона риба як харчовий продукт не є предметом першої необхідності в харчуванні людини.
При покупці нашої продукції споживач скоріше керується факторами психологічного порядку, а саме: мотивації, сприйняття, засвоєння, переконання, ставлення.
Зараз на ринку рибної продукції з'явилася велика кількість аналогічного товару закордонного виробництва.
Однак, "наш" споживач чинності вже сформованих традицій і відносин віддає перевагу вітчизняну продукцію зарубіжної. Тобто покупець мало обізнаний і іноді не довіряє або сумнівається в якості імпортних продуктів харчування. На вибір споживача впливають і зовнішні фактори, такі як ціна, якість товару, його зовнішній вигляд, а також характерні особливості продукту.
З боку виробника (в даному випадку виробником є підприємство «ТОВ «Скандинавія») пропонована готова продукція має ряд переваг перед аналогічною продукцією конкурентів:
- по-перше, риба холодного копчення є більш корисним здоровим продуктом, тому що має значно меншою кількістю канцерогенних сполук, ніж риба гарячого копчення, пропонована конкурентами;
- по-друге, ціна як для копченої так і солоної риби доступна і нижче, ніж у конкурентів;
- по-третє, завжди висока якість продукції, так як всі робочі цехи висококваліфіковані рибообробники.
маркетинговий рибний продукція рентабельність виробництво
2. АНАЛІЗ ЕКОНОМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА «ТОВ «СКАНДИНВІЯ»
2.1 Показники виконання плану виробничої програми та їх аналіз
Таблиця 2.1 - Аналіз обсягу реалізованої продукції за 2009 рік, грн
| Показники | План | Факт | Відхилення | Питома вага фактора в загальній сумі зміни реал. | % виконання плану |
| 1. ТП (грн.) | 419542,20 | 360980,00 | -58562,20 | 99,05 | 98,81 |
| 2. Залишки ТП на складі ТП на початок | 5413,76 | 7570,64 | 2156,88 | 1,28 | 2,07 |
| 3. Залишки ТП накінець | 4264,00 | 6732,00 | 2468,00 | 1,01 | 1,84 |
| 4.Отгруженная ТП, але не оплачена на початок | 8888,00 | 16028,00 | 7140,00 | 2,10 | 4,39 |
| 5. Відвантажена ТП, але не оплачена на кінець. | 6028,00 | 12507,90 | 6479,90 | 1,42 | 3,42 |
| 6.Реалізованная продукція (ТП+остН-Остки+ отгрН-отгрК) | 423551,96 | 365338,74 | -58213,22 | 100,00 | 100,00 |
Реалізованої продукції - обсяг продукції в грошовому вираженні, проданої підприємством за певний період і оплаченої покупцем.
Сагласно плану потрібно було виготовити 419542,20 штук, фактично виробленої 360980 штук, що менше запланнірованной товарної продукції на 58 562, 20 штук. Це призвело до зниження реалізованої продукти.
Фактично відхилення склало 58213,22 тис. гривень, в першу чергу за рахунок недовиконання плану по товарній продукції. Залишки на початок і кінець року перевищили очікувані, що теж не в кращу сторону відбилося на показнику - реалізована продукція. Відвантажена, але неоплачена продукція реалізованої не вважається, до тих пір, поки за неї не надійдуть гроші. Ця продукція теж перевищила очікуваний результат, тим самим ще зменшивши реалізовану продукцію на кінець року.
Таблиця 2.2 - Аналіз виконання плану по випуску ТП в асортименті за 2009 рік, грн
| Види ТП | План | Факт | ТП значення в рахунок ТП виконан. плану з урахуванням асортименту | % Виконання плану | питома вага фактично виробленої продукції | |
| З урахуванням асортименту | Без урахування асортименту | |||||
| А | 176092 | 145332 | 145332 | 82,53 | 82,53 | 0,40 |
| Б | 80212 | 53550,6 | 53550,6 | 66,76 | 66,76 | 0,15 |
| В | 57957 | 58080,4 | 57956,8 | 100,21 | 100,00 | 0,16 |
| Г | 48677 | 29391,6 | 29391,6 | 60,38 | 60,38 | 0,08 |
| Д | 21604 | 22057,2 | 21604 | 102,10 | 100,00 | 0,06 |
| Е | 35000 | 18279,8 | 18279,8 | 52,23 | 52,23 | 0,05 |
| інші | 34288,76 | 34288,76 | 0,09 | |||
| РАЗОМ | 419542 | 360980,4 | 360403,6 | 86,04 | 85,90 | 1,00 |
Рисунок 2.1 - Питома вага фактично виробленої продукції
Асортимент - (від франц. Assortiment) склад, різновид, набір видів продукції, товарів, послуг, що виготовляються у виробництві або перебувають у продажу. Наприклад, «в магазині представлений широкий асортимент взуття» або «завод виготовляє великий асортимент прокату».