| Видігрупитварин | Витрати кормів, ц корм. Од. | Вартість1 ц корм. од., грн.. | Витрати на корма, грн.. | Відхилення (+,-) 2005 року від 2004 | ||||||
| 2004рік | 2005рік | 2004рік | 2005рік | 2004рік | Привартостікормівзвітногорокуівартостіминулогороку | 2005рік | Всього | В т.ч. за рахунок зміни | ||
| Кількості кормів | Вартості1 ц корм. од. | |||||||||
| Приріст свиней | 688 | 10,55 | 54,39 | 53,21 | 371,19 | 573,91 | 561,34 | 190,15 | 202,72 | 12,57 |
| Поросята до 2 міс. | 3,4 | 4,4 | 54,39 | 53,21 | 184,65 | 239,32 | 236,64 | 51,99 | 54,67 | 2,68 |
| Поросята 2-4 міс. | 3,1 | 7 | 54,39 | 53,21 | 170,53 | 402,49 | 387,94 | 217,41 | 231,96 | 214,55 |
| Свині на відгодівлі | 6,3 | 8,6 | 54,39 | 53,21 | 344,28 | 484,07 | 462,18 | 117,9 | 139,79 | 21,89 |
| Ремонтний молодняк | 8,6 | 14,21 | 54,39 | 53,21 | 465,77 | 772,88 | 756,18 | 290,41 | 307,11 | 16,7 |
Проаналізувавши таблицю 2.10, можна зробити висновок, що витрати кормів разом за цей період збільшилися 190,15грн. Витрати кормів для поросят до 2-х місяців 2005 року порівняно із 2004р. збільшилися на 51,99грн. Витрати порося 2-4-х місяців збільшилися на 217,41грн, за рахунок збільшення витрат кормів та вартості 1ц. к.од. Витрати кормів для ремонтного молодняку в 2004 році складали 465,77грн, а у 2005р. – 756,18грн. Витрати кормів для свиней на відгодівлі за аналогічний період також збільшилися на 117,9грн.
2.5. Резерви і шляхи зниження собівартості продукції свинарства
До резервів, використання яких не потребує додаткових витрат (це по суті організаційні упущення), можна віднести втрати робочого часу, пов'язані з низьким рівнем технологічної і трудової дисципліни, не оптимальністю навантаження тварин на працівника галузі, марнотратством і безгосподарністю у витрачанні ресурсів і в першу чергу кормів, недотриманням кошторису накладних витрат тощо.
До резервів, використання яких потребує незначних інвестицій, найчастіше відносять організаційні заходи, пов'язані з ліквідацією прохолостів свиноматок і та ін., із своєчасним введенням у продуктивне використання ремонтного молодняку, підвищенням інтенсивності використання тварин, скороченням до науково обґрунтованих технологічних перерв надходження продукції (наприклад, скорочення сухостійного і сервіс періодів корів), впровадження нових прогресивніших методів організації виробництва і праці та ін.
Третя група резервів більш капіталомістка, тобто їх реалізація можлива лише при значних додаткових інвестиціях. До них можна віднести структурну перебудову тваринництва, витрати, пов'язані з поновленням стада, технологічними змінами, нарощуванням кормо виробництва і поліпшенням якості кормів, створенням належних санітарно-гігієнічних умов на фермах як для тварин, так І для обслуговуючого персоналу, реалізацією заходів екологічного характеру - придбання відповідного обладнання, будівництво гноєсховищ тощо.
Однак частіше собівартість формується під впливом кількох факторів, і для виявлення їх кількісного впливу застосовують виробничі функції. Результативною ознакою в них виступає собівартість одиниці продукції, а факторами можуть бути: продуктивність тварин, затрати праці і кормів на голову тварин, оплата відпрацьованої години, собівартість кормової одиниці, Спеціалізація підприємства, концентрація виробництва аналізованого виду продукції тощо.
При аналізі важливо вивчити затрати на виробництво продукції з метою виявлення невикористаних можливостей їх скорочення. Нажаль, звітна інформація не має даних по статтях затрат, і тому необхідно користуватися тільки даними про основні елементи затрат, таких як затрати на оплату праці і матеріальні затрати. Ефективність цих затрат на виробництво характеризується, відповідно, показниками оплатоємності і матеріалоємності продукції. Виходячи з вищесказаного доцільно розглянути таблиці 2.11.
Таблиця 2.11
Аналіз ефективності основних елементів витрат на виробництво і визначення резервів зниження собівартості продукції свинарства по ТОВ “АФ “Зелений Гай”
| Показники | 2004 рік | 2005 рік | Відхилення |
| Витрати на оплату праці, тис. грн. | 522 | 454,4 | -67,6 |
| Матеріальні витрати, тис. грн. | 2295 | 2019 | -276 |
| Валова продукція (за собівартістю), тис. грн. | 3101 | 2537 | -564 |
| Оплатоємність, грн. | 0,168 | 0,179 | +0,011 |
| Матеріалоємність, грн. | 0,740 | 0,795 | +0,055 |
| Можливе скорочення собівартості за рахунок зниження:- оплатоємкості, тис. грн.- матеріалоємкості, тис. грн. | –0,043 • 6506 = 280 | ||
| Разом | 139,54 | ||
Аналізуючи дані таблиці 2.11, бачимо, що витрати на оплату праці у 2005 р. порівняно із 2004 роком зменшилися на 67,6 тис. грн., матеріальні витрати також зменшилися на 276 тис. грн. Валова продукція у 2004 році складала 3101 тис. грн., а в 2005 вона дорівнює 2537 тис. грн., тобто валова продукція зменшилася, це пов’язано з її обсягом і ціною. Оплатоємність у 2005 році збільшилась на 0,011 грн. порівняно із 2004 роком, на що вплинуло зменшення витрат на оплату праці і валову продукцію. Матеріалоємність цього ж періоду збільшилася на 0,055 грн., бо на її зміну вплинули матеріальні витрати і валова продукція. Від забезпеченості свиней кормами залежить кількість поголів'я і рівень їх годівлі. У зв’язку з цим в процесі аналізу вивчаються стан кормової бази в господарстві, забезпеченість свиней кормами в цілому. Для цього фактично наявність кормів повірюють з плановою потребою, яка визначається виходячи з фактичного поголів'я і планових норм годівлі. При низькій якості кормів, незбалансованості раціонів можливі великі перевитрати кормів на одиницю продукції у порівнянні з нормою, в результаті чого господарство не дотримає багато продукції. Вищесказане слугує підставою для розгляду таблиці 2.12.
Таблиця 2.12
Визначення резервів збільшення продукції свинарства ТОВ “АФ “Зелений Гай” за рахунок більш раціонального використання кормів.
| Показники | Приріст живої ваги свиней |
| 1. Вироблено продукції | 1904 ц.3269 гол. |
| 2. Планові норми затрат кормів на одиницю продукції, к.од.,ц | 7 (на 1 гол.)6,86 (на 1 ц.) |
| 3. Затрати кормів за плановими нормами на фактичну кількість продукції, к.од,ц. | 22883 (на 1 гол.)13061 (на 1 ц.) |
| 4. Фактичні витрати кормів на одиницю продукції, к.од, ц. | 6,14 (на 1 гол.)10,55 (на 1 ц.) |
| 5. Затрати кормів на фактично вироблену продукцію, к.од, ц | 20071,66 |
| 6. Резерв збільшення виробництва продукції,ц | 1023 |
Проаналізувавши таблицю 2.12, можна визначити резерв збільшення продукції свинарства за рахунок більш раціонального використання кормів. Порівнюючи фактичні витрати кормів на одиницю продукції з нормами передового господарства, знаходимо резерв зменшення витрат кормів. За рахунок більш раціонального використання кормів, господарство може ще додатково виробити 1023 ц.
Слід зазначити, що резерви виробництва продукції можна збільшити і за рахунок виконання плану вихідного поголів'я свиней, що доцільно розглянути в таблиці 2.13.
Таблиця 2.13
Визначення резервів збільшення виробництва продукції за рахунок виконання плану вихідного поголів’я свиней по ТОВ „АФ „Зелений Гай”
| Показники | Свині на відгодівлі |
| Середньорічне вихідне поголів’я:-план-фактВідхилення (+;-) | 40773269-808 |
| Середньорічна продуктивність 1 голови, кг | 58 |
| Резерв збільшення виробництва продукції, ц | 468 |
| Середня ціна реалізації 1ц, грн. | 424,58 |
| Загальна сума резервів, тис. грн. | 199 |
Аналіз по даним таблиці 2.13 дає уявлення про резерви підвищення виробництва продукції свинарства в даному господарстві. Порівнюючи середньорічну продуктивність тварин із показниками передового господарства знаходимо резерв приросту продукції на одну голову. Шляхом множення його на поголів'я свиней, знаходимо загальний резерв приросту свиней, який дорівнює 468 ц., що у грошовому виразі становить 199 грн.
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
На підставі проведених розрахунків нами були зроблені наступні висновки:
1. ТОВ “Агрофірма “Зелений Гай” розміщене у південно-східній частині Гуляйпільського району;
2. Господарство спеціалізується на вирощуванні зернових та олійних культур, розвинуте свинарство і молочне скотарство;
3. Найбільшу частину у сфері товарної продукції ТОВ “АФ “Зелений Гай” займає продукція рослинництва;
4. Загальна виручка по підприємству у 2005р. збільшилася на 656,3тис.грн. порівняно із 2003р., що пояснюється більшою кількістю реалізації насіння соняшнику і свинини;
5. Загальна площа земельних угідь ТОВ “АФ “Зелений Гай” 2005р. зменшилася на 2,98% на відміну від 2003р. на що вплинула нечітка визначеність площі орної землі при створенні господарства;
6. Чисельність працівників товариства у 2004р. порівняно з 2003р. різко зменшилася (на 25,4%), та в 2005 році вона знову підвищилася, майже до рівня 2003р., пов’язано з невеликим терміном існування товариства, тому й спостерігається така невизначеність з чисельністю необхідних робітників;
7. Середньорічна вартість основних фондів ТОВ “АФ “Зелений Гай” збільшилася на 8,3% і відповідно збільшилася фондоозброєність та фондозабезпеченість. Ефективність оборотних фондів підприємства також збільшилася, що бачимо із коефіцієнта оборотності, який зріс на 0,49.
8. По ТОВ “АФ “Зелений Гай” спостерігається високий рівень збитковості, який сягає 30,6%, а норма прибутку дорівнює –8,8% (у порівнянні 2005р. з 2003р.)