Экономическая эффективность производства молока 2 (стр. 12 из 13)

Выводы и предложения

В СПК «Котельничский” производство молока является экономически невыгодным. Цены реализации не покрывают вложенные в производство молока затраты. Таким образом, для повышения эффективности производства молока в хозяйстве важно изыскивать внутренние резервы снижения себестоимости и увеличение валового производства молока. Основным источником резервов увеличения производства молока является рост продуктивности коров и выполнение плана по среднегодовому продуктивному поголовью.

Важными факторами для решения проблемы рентабельности молочного скотоводства в России являются:

а) неурегулированность экономических отношений в цепочке «сельскохозяйственный производитель - молокоперерабатывающая промышленность - оптовая и розничная торговля»;

б) недостаточная государственная поддержка молочного скотоводства, которая в целом по стране составляет около 5% от производственных издержек.

Объективная необходимость участия государства в развитии молочного скотоводства и производства молока обусловлена:

- социальной значимостью молока, как необходимого для здоровья нации продукта питания, наиболее доступного по цене;

- биологическими особенностями крупного рогатого скота по сравнению со скороспелыми отраслями (птицеводство, свиноводство), в силу которых производственный цикл получения коровы составляет 24-28 месяцев;

- необходимостью технологической модернизации существующих и строительства новых ферм для коров и молодняка.

Для исследуемого хозяйства можно выделить следующие основные пути повышения продуктивности животных:

- повышение уровня кормления скота путём значительного увеличения в рационе питания животных доли концентрированных кормов, соломы, а также овощей (кормовой свеклы, кормовой моркови, также возможно включать в корм отходы овощеводства);

- улучшение породного и возрастного состава стада. Тёлки старше 2-х лет способны участвовать в повышении поголовья. Поэтому необходимо, чтобы в стаде присутствовала большая их доля. Хозяйство может значительно увеличить производство молока путём систематического улучшения возрастного состава дойного стада коров.

- предотвращение падежа коров. Падеж коров может быть по вине хозяйства, по болезни животных, некачественное или неполноценное кормление. Поэтому для сокращения гибели животных необходимо: соблюдать правила санитарии в животноводческих помещениях, проводить регулярное ветеринарное обследование животных.

- хозяйство не имеет в пользовании современных животноводческих помещений, необходимых для нормального содержания скота, производства продукции животноводства. Получение таких помещений требует дополнительных денежных средств, которых у хозяйства нет. Поэтому обеспечение хозяйства лучшими животноводческими помещениями является одним из направлений повышения продуктивности животных, так как содержание животных в благоприятных условиях способствует повышению выхода продукции животноводства.

"У коровы молоко на языке" - гласит народная пословица. По данным отечественных и зарубежных ученых доля влияния кормовых факторов на продуктивность животных составляет 60-70%, генетических - 20-30% и около 10% приходится на условия содержания. Учитывая это, можно сделать вывод о том, что для существенного увеличения качества и количества молока следует в первую очередь повысить качество заготавливаемых кормов и обеспечить потребности коров всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами.

Если учесть предложенные меры, то можно увеличить окупаемость затрат и сделать отрасль молочного скотоводства более эффективной, а это повлияет на финансовые результаты всего предприятия, так как производство молока занимает важное место в деятельности СПК «Котельничский».

Список литературы

1. Бригач Г. Е. «Экономика отрасли животноводства» - Ростов-на-Дону: Феникс, 2001

2. Горфинкель В. Я. «Экономика предприятия» - М.: Юнити: Банки и биржи, 2004

3. Дубровина И. Д., Якушкина Н. П. «Основы и проблемы сельского хозяйства» - М.: Юнити, 2004

4. Дугин П. М., Шевцов Р. П. «Эффективность производства молока» - М.: Нива России, 1992

5. Коваленко Н. Я. «Экономика сельского хозяйства» - М., 1999

6. Кованов С. И., Свободин В. А. «Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий» - М.: Агропромиздат, 1991

7. Минаков И. А., Куликов Н. И., Соколов О. В. И др. «Экономика отраслей АПК» - М.: Колос, 2004

8. Минаков И. А., Сабетова Л. А., Куликов Н. И. и др. «Экономика сельскохозяйственного предприятия» - М.: Колос, 2003

9. Павлусенко Ф. И., Брянцев С. С., Белов В. П. – «Эффективность производства молока» - М.: Колос, 2003

10. Попов А. А. «Организация сельскохозяйственного производства» - М.: Юнити, 1999

11. Прыкин «Экономический анализ предприятия» - М.: Юнити-Дана, 2001

12. Шакиров Ф. К., Грядов С. И., Тушканов М. П. и др. «Организация производства на предприятиях АПК» - М.: Колос, 2007

13. Яковлев Б. И., Яковлев В. Б. «Организация производства и предпринимательство в АПК» - М.: Колос, 2004

14. Ястребова О. К. «Введение в агробизнес» - М.: Издательство МГУ, 1994

15. Абдымаликов К. «Интенсификация и экономическая эффективность производства молока» //Молочное и мясное скотоводство. – 1991. - №1

16. Анисимова Л. «Молочная вертикаль» //Вятский край. – 2007. - № 67

17. Архипов А., Дульнев В. «О типах и рационах кормления скота» //Молочное и мясное скотоводство. – 1997. - № 1

18. Григорьев Ю., Потребняк В. «Отчего зависит продуктивное долголетие коров» // Молочное и мясное скотоводство. – 1997. - № 1

19. Добровольский Б. «Влияние возраста на продуктивность коров» // Молочное и мясное скотоводство. – 1997. - № 4

20. Левантин Д. «Некоторые проблемы развития скотоводства России» // Молочное и мясное скотоводство. – 1997. - № 6

21. Краткий статистический сборник «Кировская область в цифрах»

22. Краткий статистический сборник «Россия в цифрах. 2008»

23. Годовой отчет СПК «Котельничский» 2004-2008 гг

Приложение А

Структура управления СПК «Котельничский»

Приложение Б

Расчет коэффициента специализации для СПК «Котельничский»

, где

Ксп – коэффициент специализации

2004 год

2005 год

2006 год

2007 год

2008 год

Приложение В

Состав и структура денежной выручки СПК «Котельничский»

Показатели	2004г		2005г		2006г		2007г		2008г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Денежная выручка, всего:	6423	100	7348	100	8394	100	8254	100	9191	100
В том числе:Зерно	467	82,4	525	85,1	436	80,3	151	43,1	202	65,8
Прочая продукция растениеводства	100	17,6	92	14,9	107	19,7	199	56,9	105	34,2
Итого по растениеводству	567	9,3	617	8,8	543	6,7	350	4,7	307	3,5
КРС	356	6,4	335	5,3	1412	18,6	667	9,3	852	10,1
Молоко цельное	1029	18,5	1231	19,3	1282	16,8	1429	20,0	1945	23,0
Прочая продукция животноводства	139	2,5	131	2,1	143	1,9	176	2,5	82	1,0
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	4039	72,6	4664	73,3	4771	62,7	4861	68,2	5563	65,9
Итого по животноводству	5563	90,7	6361	91,2	7608	93,3	7133	95,3	8442	96,5
Всего по сельскохозяйственному производству	6130	95,4	6978	95,0	8151	97,1	7483	90,7	8749	95,2
Продукция подсобных производств и промыслов	293	4,6	370	5,0	243	2,9	771	9,3	442	4,8

Приложение Г

Приложение Д

Состав и структура оборотных средств

Элементы оборотных средств	2004г		2005г		2006г		2007г		2008г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Затраты в незавершенном производстве	406,5	3,5	498,5	4,0	783,5	6,0	881,5	6,5	897,5	6,3
Животные на выращивании и откорме	8140	69,1	8149,5	65,6	7906	60,5	7638	56,1	8081,5	56.7
Сырье, материалы и другие аналогичные ценности	3233	27,4	3778,5	30,4	4387	33,4	5078	37,3	5227,5	36,7
Расходы будущих периодов	-	0	-	0	1,5	0,1	16,5	0,1	37	0,3
Итого оборотные фонды	11779,5	95,5	12426,5	95,3	13078	95,1	13614	95,0	14243,5	95,2
Готовая продукция	3	0,5	-	0	-	0	-	0	-	0
Дебиторская задолженность	342	60,9	390,5	63,6	435,5	64,2	384,5	54,0	483	67,5
Денежные средства	12,5	2,3	19,5	3,2	39	5,7	123,5	17,3	131	18,3
НДС по приобретенным ценностям	204	36,3	204	33,2	204	30,1	204	28,7	102	14,2
Итого фонды обращения	561,5	4,5	614	4,7	678,5	4,9	712	5,0	716	4,8
Итого оборотные средства	12341	100	13040,5	100	13756,5	100	14326	100	14959,5	100

Приложение Е