В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы, которые действуют в основном негативно. При отлаженном экономическом механизме функционирования предприятий АПК вторая группа факторов может приобрести гораздо большее значение, чем ныне.
В системе рыночных отношений в АПК можно выделить две равные по значимости составные части. Одна из них – гарантии свободного поведения на рынке сельскохозяйственных и иных товаропроизводителей и покупателей на всех уровнях, что обеспечивает оптимальное соотношение спроса и предложения. Другая составная часть – создаваемый государством экономический механизм регулирования рыночных отношений, имеющий целью ориентировать субъекты рынка на эффективную деятельность и экологизацию производства.
В условиях многоукладной экономики экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от уровня интенсивности производства. Важнейшими направлениями интенсификации сельского хозяйства являются применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий производства продукции, например, в животноводстве, совершенствование племенной работы, использование перспективных пород скота и птицы, средств защиты сельскохозяйственных животных, укрепление кормовой базы.
Одно из главных направлений дальнейшего развития животноводства и повышения его экономической эффективности – создание прочной и устойчивой кормовой базы, которая должна отвечать следующим требованиям:
объем производимых кормов должен гарантировать получение запланированного объема производства продукции;
поступление кормов должно быть бесперебойным и ритмичным;
кормовой баланс должен обеспечиваться с помощью качественных и дешевых компонентов;
корма следует использовать рационально, сводя к минимуму потери при их заготовке, хранении и раздаче;
затраты труда и материально-денежных средств на их производство должны быть минимальными.
Исходя из этих требований, в каждом сельскохозяйственном предприятии следует разрабатывать и осуществлять мероприятия по укреплению кормовой базы. Это будет способствовать росту продуктивности животных и снижению себестоимости продукции. Например, установлено, что белковый дефицит в рационах свиней, составляющий сейчас 20–25 %, ведет к недобору 30–34 % продукции, увеличению в 1,4–1,5 раза непроизводительных затрат кормов и росту их себестоимости в 1,5 раза.
Еще один важный фактор – улучшение качества сельскохозяйственнойпродукции. Чем выше это качество, тем выше цена реализации, а следовательно, и рентабельность производства.
На качество продукции животноводства влияют породы животных, технология и организация производства, уровень материально-технического обеспечения, квалификация работников, климатические условия, плодородие почв, условия хранения и транспортировки продукции и т. д.
Повышение качества сельскохозяйственной продукции имеет большое народнохозяйственное значение.
Существенное значение имеет также мотивация высокопроизводительного труда, которая во многом определяется уровнем его оплаты. В условиях дефицита денежных средств некоторые сельскохозяйственные предприятия стали применять натуральную оплату по трудодням. Не следует однако отказываться от рубля как основного измерителя; оплата в деньгах складывалась в сельском хозяйстве многие годы, она не только привычна, но и более универсальна.
В сложившихся условиях, когда недостаточно развита рыночная инфраструктура, постоянно наблюдаются неплатежи и трудности со сбытом продукции, целесообразно продавать по возможности не сырье, а продукцию в переработанном виде. Переработка сельскохозяйственной продукции в местах ее производства экономически выгодна, так как позволяет рационально использовать нестандартную продукцию, и вовлечь ее в товарооборот. Следует также учитывать, что пока промышленные предприятия (которые имеют производственные мощности, позволяющие обеспечить более полную и рациональную переработку, а также выпускать широкий ассортимент продукции) используют сырьевую базу на 20–35 %.
С целью более полного использования мощностей как крупных предприятий, так и небольших перерабатывающих подразделений, а также преодоления локального монополизма в сфере переработки необходимо шире развивать кооперацию и интеграцию сельскохозяйственных товаропроизводителей и переработчиков сырья путем создания интегрированных структур: агрофирм, ассоциаций, агропромышленных объединений, холдинговых структур, финансово-промышленных групп.
В условиях рыночной экономики эффективность производства в значительной степени зависит от успешной реализации продукции, то есть от маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Поэтому на наиболее крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент продукции, а также в хозяйствах, реализующих значительную часть продукции за пределы своего административного района и области, необходимо создавать маркетинговые службы. Для обслуживания предприятий с незначительным объемом производства продукции такие подразделения целесообразно организовывать на уровне района или области. Это позволит обеспечить руководителей и специалистов хозяйств информацией о спросе и предложении на их продукцию, помочь им принять решение, по какой цене им выгоднее ее продавать, оказать помощь в осуществлении той или иной стратегии реализации. Это позволит поднять эффективность производства даже в нынешней кризисной ситуации.
Для более полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания необходимо формирование цивилизованного рынка сельскохозяйственной продукции. Рынок продовольствия, как показывает опыт развитых стран, не может быть саморегулирующейся системой. Он требует постоянного целенаправленного воздействия со стороны государства с помощью экономических методов. В условиях диспаритета цен целесообразно представлять товаропроизводителям компенсации на приобретение минеральных удобрений, техники, нефтепродуктов, а также льготные кредиты (до 10 % годовых) на проведение лизинговых операций, весенне-полевых и уборочных работ.
В основу государственного регулирования сельскохозяйственного производства должен быть положен принцип обеспечения максимальной доходности предприятия при их нормальном функционировании, В сложившихся условиях достичь этого можно только путем проведения ценовой, налоговой и кредитной политики, благоприятной по отношению к аграрному сектору.
1. Босин, И.Н. Охлаждение молока на комплексах и фермах / И.Н. Босин. – М.: Колос, 1993. – 46 с.
2. Дубравский, И. Молочное скотоводство и перспективы его развития / И. Дубравский // Комбикорма. – 2006. – № 5. – С. 9–10.
3. Интенсификация молочного скотоводства / В.Г. Десятов и [др.]. – М.: Росагропромиздат, 1991. – 272 с.
4. Кердяшов, Н.Н. Рекомендации по нормированному кормлению коров: учебное пособие / Н.Н. Кердяшов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2000. – 91 с.
5. Колобова, А.И. Конкурентоспособность скотоводства: монография / А.И. Колобова, О.А. Косинцева; под ред. А.И. Колобовой; Алтайский ГАУ. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2007. – 377 с.
6. Летунов, И. Повышение эффективности и конкурентоспособности производства молока / И. Летунов, М. Смирнова // АПК: экономика, управление. – 2000. – № 8. – С. 34–41.
7. Организация молочного скотоводства на основе технологических инноваций: учебное пособие / под общ. ред. Д.И. Файзрахманова. – 2-е изд., переработ. и доп. – Казань: Казанский ГАУ, 2007. – 352 с.
8. Сарапкин, В.Г. Методы повышения продуктивности и долголетия коров черно-пестрой породы в Среднем Поволжье / В.Г. Сарапкин. – М.: ВНИИплем, 2004. – 111 с.
9. Сынков, К. Организация производства молока в условиях рынка: опыт и проблемы / К. Сынков // Молочное и мясное скотоводство. – 2000. – № 3. – С. 12–13.
10. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков и [др.]; под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС, 2003. – 528 с.
11. Экономико-технологический проблемы производства и переработки молока / В.М. Зимняков, Г.К. Абрамова, И.В. Острикова, А.А. Курочкин. – М.: РАКО АПК, 2003. – 89 с.