Фондообеспеченность – это отношение стоимости основных фондов к площади сельскохозяйственных угодий.
Фондовооруженность – это отношение стоимости основных фондов к среднегодовой численности сельскохозяйственных работников
Таблица 6
| Показатели | 2008 г. | 2009г. | Отклонение, +;-- |
| Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб. | 2036 | 2184 | 148 |
| Среднегодовая численность работников | 76 | 84 | 8 |
| Площадь сельхоз угодий, га | 1570 | 1760 | 190 |
| Фондообеспеченность, тыс.руб. | 129,7 | 124,1 | -5,6 |
| Фондовооруженность, тыс.руб. | 26,8 | 26 | -0,8 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2009 году составила 2184 по сравнению с 2008 годом произошло увеличение стоимости ОПФ на 148 т.р. Фондообеспеченность в хозяйстве составила в 2009 году 124,1 т.р. по сравнению с 2008 г. произошло снижение фондообеспеченности на5,6 т.р. Фондовооруженность труда понизилась на 0,8 т.р. и составила в 2009 году 26 т.р.
Раздел II. Экономическая эффективность производства молока
2.1. Структура стада крупного рогатого скота
Под структурой стада КРС понимается соотношение различных половых и возрастных групп, животных на тот или иной срок. Структура стада должна обеспечивать систематическую замену выбракованных маток, прирост поголовья в соответствии с планируемыми темпами расширенного воспроизводства для увеличения выхода продукции.
Структура стада определяет состав, количество и качество получаемой продукции. В значительной степени она влияет также на производительность труда, себестоимость, рентабельность и товарность продукции, длительность производственного цикла в отрасли, скорость оборота средств. С ней связаны способы содержания и типы кормления скота, использование трудовых и материально-технических ресурсов. Рациональная структура стада обеспечивает максимальный выход продукции в расчете на 1 голову скота
Таблица 7.
| Группа животных | 2008 год | 2009 год | Отклонение +;-- | |||
| Кол-во, гол. | Удельный вес,% | Кол-во, гол. | Удельный вес,% | Кол-во, гол. | Удельный вес,% | |
| КРС всего | 247 | 100% | 245 | 100% | -2 | - |
| В т.ч. коровы | 110 | 44,9% | 112 | 45,7% | 2 | 0,8% |
| Из них коровы молочного направления | 110 | 44,9% | 112 | 45,7% | 2 | 0.8% |
| Быки – производители | 8 | 3,2% | 7 | 2,9% | -1 | -0.3% |
| Нетели | 17 | 6,9% | 6 | 2,4% | -11 | -4.5% |
| Телки старше 2-х лет | 12 | 4,9% | 18 | 7,3% | 6 | 2.4% |
По таблице видно, что в хозяйстве в отчетном году снизилось поголовье КРС, что повлияло на структуру стада. Наибольший удельный вес в отчетном году занимают коровы 44.9%, на втором месте нетели 6.9%, на третьем месте телки 4.9%, эти показатели ниже, чем в предыдущем году, необходимо улучшить структуру стада путем замены непродуктивных коров на более продуктивных.
2.2. Уровень продуктивности крупного рогатого скота
Продуктивность сельскохозяйственных животных характеризует качественное состояние животноводства, интенсивность производства.
Таблица 8
| Показатель | 2008 год | 2009 год | Отношение 2009 к 2008году |
| Среднегодовой надой молока от одной коровы, кг. | 1639 | 1607 | 98.04% |
Из таблицы видно, что уровень продуктивности одной коровы в отчетном году по равнению с предыдущим годом снизился на 32 ц, что составляет 98.04 %, необходимо увеличить продуктивность коров, за счет улучшения кормления и ухода за животными.
2.3. Влияние отдельных факторов на валовой выход молока
Под валовой продукцией сельского хозяйства принято понимать суммарное ее количество, произведенное за определенное время (обычно за год).
Валовой надой молока - это общий объём молока, произведенный за тот или иной период времени.
Таблица 9
| Показ-ль | Среднег-е поголовье, гол. | Продуктив-ть 1 головы, ц. | Валовой выход, ц. | Отклонение +;-- | ||||||
| 2008 год | 2009 год | При пог. 2009 и прод.2008 | Всего | В т.ч. за счет | ||||||
| 2008 год | 2009 год | 2008 год | 2009 год | Погол-я | Прод-ти | |||||
| Молоко | 110 | 112 | 16.39 | 16.07 | 1820 | 1688 | 1835.7 | -132 | 15.7 | -147.7 |
Анализируя данную таблицу, можно сказать, что валовая продукция хозяйства за отчетный год существенно снизилась, из-за понижения продуктивности животных. Валовой выход в 2009 году составил 1688 ц, следовательно, отклонение по сравнению с 2008 годом составило 132 ц. Валовой выход при поголовье 2009 года и продуктивности 2008 года составил бы 1835.7 ц. Среднегодовое поголовье увеличилось на 2 головы. Можно наметить пути повышения производства молока:
1. Создание полноценной кормовой базы.
2. Улучшение генетической основы дойного стада.
3. Внедрить поточно-цеховую систему производства молока.
4. Применять прогрессивную форму организации и оплаты труда.
2.4. Уровень производительности труда и трудоемкости производства молока
От обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, степень использования оборудования и как следствие – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Таблица 10
| Показатель | 2008 год | 2009 год | Отношение 2009 к 2008 году |
| Производство валовой продукции на 1 чел-ч. ц. | 0.04 | 0.05 | 125% |
| Выход валовой продукции на 1-го работника занятого в отрасли, ц. | 23.9 | 23.1 | 96.7% |
| Затраты труда:а) на 1 ц продукции, чел-чб) на 1 среднегодовую голову стада, чел-ч | 27.5 203.3 | 21.9 359.2 | 79.6% 176.7% |
Проанализировав данные этой таблицы можно сделать вывод, что производство валовой продукции на 1-го чел-ч за отчетный год увеличилось на 1 кг. Отношение 2009 года к 2008 составило 125%. Выход валовой продукции на 1-го работника занятого в отрасли снизился на 0.8 ц, Однако следует отметить тот факт, что численность рабочих увеличилась на 8 человек. По моему мнению нужно увеличить производительность труда, вовремя выполнять все работы по уходу за животными и т.д.
2.5. Производственная себестоимость 1 ц молока
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции. В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.
Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию. Себестоимость валовой продукции представляет собой сумму всех производственных затрат на ее получение. Себестоимость единицы продукции определяют как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида.
Таблица 11
| Вид продукции | Себестоимость 1 ц, руб | Отношение 2009 к 2008 г. | Отклонение +;-- | |
| 2008 год | 2009 год | |||
| Молоко | 1980.21 | 2092.41 | 105.7% | 112.2 |
Производственная себестоимость 1 ц молока в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 112,2 рубля.
Главным фактором, влияющим на себестоимость молока, является продуктивность. Продуктивность сельскохозяйственных животных измеряется количеством продукции, полученной на голову скота и птицы за определенный период. Она зависит от уровня кормления, породы и возраста животных, от условия содержания животных и т.д.
2.6. Экономические показатели производства молока
Экономические показатели производства молока характеризуют сумму производственных затрат, среднюю цену реализации, сумму прибыли.
Таблица 12
| Показатели | 2008 год | 2009 год | Отклонение, +;-- |
| Сумма производственных затрат в расчете:На 1 голову скота, рубНа 1 ц валовой продукции (молока), руб | 16406.5 2217,6 | 17178.3 2340.6 | 771.8 123 |
| Средняя цена реализации 1 ц, руб | 1402 | 1359 | -43 |
| Сумма прибыли в расчете:На 1 голову скота, рубНа 1 ц продукции, руб | 109.8 14.8 | 5686 774.9 | 5576.2 760.1 |
По данным таблицы можно сказать, что сумма производственных затрат в расчете на 1 голову скота в 2009 году увеличилась и составила 17178.3 рубля, и в расчете на 1 ц валовой продукции молока также увеличилась на 123 рубля. А средняя цена реализации понизилась с 1402 до 1359 рублей. Сумма прибыли в общем значительно увеличилась, не смотря на повышенную себестоимость.