Среднегодовая численность работников в хозяйстве – 84 человека, по сравнению с 2008 г. произошло увеличение численности работников на 8 человек. Поголовье крупного рогатого скота в 2009 году составило 230 голов по сравнению с 2008 годом произошло снижение поголовья на 16 г.
1.3. Специализация предприятия его главные и дополнительные отрасли
Основными отраслями сельского хозяйства являются растениеводство и животноводство. При этом в растениеводстве принято выделять отдельные группы растениеводства (озимые, яровые зерновые), картофелеводство, овощеводство, кормопроизводство. В животноводстве классификация проводится по видам скота, из которых традиционно наиболее распространенными на территории России является свиноводство и производство крупного рогатого скота (мясная и молочная продукция).
При выборе отрасли сельского хозяйства в качестве экономической ниши следует учитывать и традиционные для данного региона направления производства сельскохозяйственных культур и сложившиеся межхозяйственные связи. Вторым важным элементом, определяющим направление, виды и размер сельского предпринимательства, является эффективность производства отдельных видов продукции.
Таблица 2.
| Вид продукции и отрасли | Выручка от реализации, продукции тыс.руб. | Структура выручки | Экономическое значение отраслей | ||
| 2008 г. | 2009г. | 2008г. | 2009г. | ||
| Зерновые всего | 2221 | 896 | 39.3% | 20,4% | Дополнительная |
| В том числе пшеница | 1257 | 400 | 22,3% | 9,1% | |
| Овес | 964 | 496 | 17% | 11,3% | |
| Прочая продукция растениеводства | 119 | 129 | 2.1% | 3% | дополнительная |
| Итого по растениеводству | 2340 | 1025 | 41,5% | 23,4% | |
| Скот и птица всего | 365 | 763 | 6,5% | 17,4% | дополнительная |
| В том числе КРС | 310 | 747 | 5,5% | 17% | |
| Лошади | 55 | 16 | 1% | 0,4% | |
| Молоко цельное | 2553 | 2295 | 45,2% | 52,3% | Главная |
| Прочая продукция животноводства | 113 | 51 | 2% | 1,2% | дополнительная |
| Продукция собственного производства | 275 | 250 | 4,9% | 5,7% | дополнительная |
| Итого по животноводству | 3306 | 3359 | 58,5% | 76,6% | |
| Итого по хозяйству | 5646 | 4384 | 100% | 100% | |
ООО «Ключ» имеет средний уровень специализации. Данное хозяйство развивает животноводческое направление в частности производство молока.
1.4. Основные экономические показатели работы предприятия
Для характеристики экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: прибыли, уровня рентабельности, себестоимости, выхода валовой и товарной продукции и т.д.
Таблица 3.
| Показатели | 2008 год | 2009 год | Отклонение +;-- |
| Урожайность основных с/х культур, ц с 1 га; зерновые | 13,78 | 4,9 | -8,88 |
| Продуктивность с/х животных: среднегодовой надой молока на 1 г., кгСреднесуточный прирост КРС, г. | 1639 325,1 | 1607 392,7 | -32 67,6 |
| Уровень производства1) На 100 га с/х угодий:Молоко, ц.Прирост молодняка КРС, г.Товарной продукции тыс.руб.2) На 100 га пашни, ц.зерна | 115,9 10,1 359,6 935,4 | 95,9 9,3 249,1 219,4 | -20 -0,8 -110,5 -716 |
| Оплата труда на 1 работника в год, руб | 30,7 | 34,3 | 3,6 |
| Себестоимость 1 ц. с/х продукции, руб ЗернаМолокаПрироста молодняка КРС | 215,3 1980,21 8531,64 | 663,47 2092,41 10310,97 | 448,47 112,2 1779,33 |
| Прибыль – всего, тыс.руба) на 100 га с/х угодийб) на 1 работника | 27 1719,7 355,3 | 1308 74318,2 15571,4 | 1281 72598,5 15216,1 |
| Уровень рентабельности в целом по хозяйству, % | 0,42 | 21,8 | 21,38 |
Урожайность зерновых в 2009 году составила 4,9 ц., с 1 га., по сравнению с 2008 г., произошло понижение на 8,88 ц. Среднегодовой надой молока в 2009 г. составил 1607 кг, это ниже предыдущего года на 32 кг, среднесуточный прирост крупного рогатого скота в 2009 году составил 392,7 г., продуктивность КРС на откорме повысилась на 67,6 г. Увеличилась себестоимость зерна на 448,47 руб. и составила в 2009 году и составила 663 руб. 47 коп. Это является отрицательным фактором деятельности предприятия. По остальным видам продукции себестоимость также повысилась.
1.5., Оценка состава, размера и структуры земельных угодий
Основными факторами общественного производства в рыночной экономике считаются естественные ресурсы, трудовые ресурсы и капитал. Основным специфическим фактором сельскохозяйственного производства является земля. Земля вообще является непременным атрибутом человеческого существования. А в сельском хозяйстве земля выступает еще и как предмет труда.
Таблица 4
| Вид угодий | Площадь, га | Структура, % | ||||
| 2008 год | 2009 год | Откл-я, +;-- | 2008 год | 2009 год | Откл-я, +;-- | |
| Общая земельная площадь, га. | 1570 | 1760 | 190 | 100% | 100% | - |
| Сельхоз угодья всего | 1570 | 1760 | 190 | 100% | 100% | - |
| Из них:Пашнясенокосы | 1400 170 | 1550 210 | 150 40 | 89,2% 10,8% | 88,1% 11,9% | -1,1 1,1 |
Анализируя размер земельных угодий видим, что общая земельная площадь в 2009 г. составила1760 га, по сравнению с 2008 г. общая площадь увеличилась на 190 га, эта же площадь в хозяйстве отводится на сельхоз угодья. Пашни занимают в 2009 г. 1550, их площадь увеличилась на 150 га. В структуре земельных угодий сельхоз угодья в 2009 г. занимают 100%. Пашни занимают 88,1%. Сенокосы занимают 11,9% их доля увеличилась на 1,1% по сравнению с 2008 годом.
1.6. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
Единственным фактором, обеспечивающим создание прибавочного продукта и расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд, представляющий собой целесообразную деятельность, направленную на видоизменение и приспособление предметов природы для удовлетворения своих потребностей. Процесс труда включает в себя следующие элементы:
- труд как целесообразную деятельность человека;
- предмет труда;
- средства труда;
- результат труда.
Особое внимание следует обратить на анализ обеспеченности хозяйства кадрами наиболее важных профессий: трактористов- машинистов, дояров, скотников и тд.
Таблица 5
| Категория работников | Среднегодовая численность | Отклонения; +;-- | |
| 2008 год | 2009 год | ||
| По предприятию всего: | 76 | 84 | 8 |
| Работники занятые в с/х производстве | 76 | 73 | -3 |
| Из них рабочие постоянные | 40 | 36 | -4 |
| Из них трактористы – машинисты | 17 | 17 | - |
| Операторы машинного доения, дояры | 16 | 14 | -2 |
| Скотники КРС | 7 | 5 | -2 |
| Рабочие сезонные и временные | 20 | 24 | 4 |
| Служащие | 16 | 13 | -3 |
| Из них руководители | 1 | 1 | - |
| Специалисты | 15 | 12 | -3 |
| Работники занятые прочими видами деятельности | -- | 11 | 11 |
Численность руководителей и специалистов устанавливают на основе штатов и штатных нормативов. Численность руководителей в хозяйстве остается стабильной, специалистов в хозяйстве 12 человек, произошло снижение на 3 человека. В целом по хозяйству среднегодовая численность работников в 2009 году составила 84 человека, к уровню 2008 года произошло увеличение численности на 8 человек. Численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве снизилась на 3 человека и составила в 2009 году 73 человека. Среднегодовая численность трактористов- машинистов в хозяйстве в 2009 году составила17 по сравнению с предыдущим годом численность осталась стабильной. Численность скотников КРС в хозяйстве в 2009 году составила 5 человек, произошло снижение по сравнению с 2008 годом на 2 человека.
1.7. Обеспеченность предприятия основными средствами
Обеспеченность предприятия основными средствами характеризует среднегодовая стоимость основных производственных фондов, фондообеспеченность хозяйства, фондовооруженность труда. Чтобы изучить техническую базу предприятия необходимо проанализировать трудовые, земельные ресурсы и т.д.
Основные средства – это средства труда, которые используются во многих производственных циклах не меняют свою натуральную форму и постепенно переносят свою стоимость на вновь созданный продукт (машины, оборудование, здания, сооружения и тд). Основные средства бывают производственного и непроизводственного назначения, основные средства производственного назначения делятся на активные и пассивные.