Совершенствование коллективных форм организации труда на участке разделки, обвалки и жиловки гов (стр. 4 из 6)

Графа 4

п_расч.(технол.оп-ции)=

;

п_расч.(тр-е оп-ции)=

, где

l – расстояние перемещения груза (исходные данные, п.14).

Графа 6

К_{з.р.факт.}=

;

Итог гр.6=итог гр. 4/итог гр. 3=8,63/17=0,51

Графа 7

К_{з.р.проектир.}=

;

Итог гр.7=итог гр. 4/итог гр. 5=8,63/13=0,66

Определение расчетного количества рабочих, дополнительно включенных в бригаду:

- Туалет п/туш=

t_оп

п.14 исходных данных;

Т_оп

см.расчеты к таблице 3;

О_см

исходные данные п.2.

- Подача п/туш на разделку=

О_см

исходные данные п.2.

- Жиловка вырезки=

- Сортировка костей=

- Перевоз жилованного мяса=

- Перевоз костей=

- Перевоз отходов=

Таблица 6. Расчёт укрупнённой нормы времени и укрупнённой расценки на 1 т жилованного мяса (для действующей и проектируемой бригады)

операции бригадного процесса	един. Hв и объём работ	норма выработки	норма времени, час	объём работ на ед. г.п., в ед. измерения Нв	норматив затраченного времени на ед. г.п., час	расчёт укрупнённой расценки
						тарифный разряд работ	часовая тар. ставка, руб	расценка за ед. готовой продукции, руб
1	2	3	4	5	6	7	8	9
действующая бригада
разделка, обвалка и жиловка говядины	т жил. мяса	0,5	13,32	1	13,32	3,5	80,9	1077,6
проектируемая бригада
туалет п/т	т мяса на костях	53,4	0,125	1,35	0,17	3	70,0	11,8
подача п/т на разделку	т мяса на костях	20,3	0,33	1,35	0,45	3	70,0	31,2
разделка, обвалка и жиловка мяса	т жил. мяса	0,5	13,32	1	13,32	3,5	80,9	1077,6
жиловка вырезки	т вырезки	0,224	29,73	0,02	0,6	3	70,0	42,0
сортировка костей	т костей	6,94	0,96	0,78	0,75	2	60,0	44,9
перевоз жилов. мяса	т жил. мяса	43,375	0,154	1	0,154	2	60,0	9,24
перевоз костей	т костей	51,4	0,13	0,28	0,04	2	60,0	2,2
перевоз отходов	т отходов	39,7	0,168	0,004	0,0007	2	60,0	0,04
Итого:	-	-	-	-	15,47	-	-	1219,0

Расчеты к таблице 6

Графа 3

Н_в=

(для технологических операций)

Н_в=

(для транспортных операций)

t_оп

исходные данные п.14

Графа 4

Н_вр=

(час/т)

Т_см=8 часов

Графа 5

- операции «туалет п/туш», «подача п/туш на разделку»

Количество т мяса на костях, необходимое для 1 т жилованного мяса=1/0,74=1,35т

- Операции «сортировка костей», «перевоз костей»

Количество т костей при изготовлении 1 т жилованного мяса=20,9/100*1,35=0,28

- Операция «перевоз отходов»

Количество отходов=0,3/100*1,35

- Операция «жиловка вырезки»

Количество вырезки=1,48

0,013=0,019

Графа 6

гр.6=гр.4

гр.5

ИТОГ гр.6 – это укрупненная норма времени на 1 т жилованного мяса

Графа 9

Р_ед.г.п.=

=

труд оплата бригада

ИТОГ гр.9 – это укрупненная расценка за 1 т жилованного мяса.

Трудовой вклад каждого работника определяется с помощью КТУ. КТУ устанавливается один раз в месяц с учетом повышающих или понижающих факторов. Базовое значение КТУ принимается равным единице.

Варианты распределения коллективного заработка на основе КТУ представлены в таблицах 7 и 8.

Таблица 7.

№ работника	тарифный разряд рабочего	часовая тарифная ставка, руб	фактически отработанное время, час	тарифная з/п, руб	сдельный приработок, руб	КТУ	приведённая з/п, руб	премия, руб	общая сумма з/п, руб	отклонения
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1	5	90	153,41	13806,90	5538,07	1,15	15877,94	8710,45	28055,42	266,76
2	5	90	93,38	8404,20	3663,81	1,25	10505,25	5762,55	17830,56	458,03
3	5	90	153,41	13806,90	5296,82	1,10	15187,59	8331,00	27434,72	30,10
4	5	90	113,39	10205,10	4448,91	1,25	12756,38	6997,38	21651,40	556,18
5	4	80	153,41	12272,80	5350,33	1,25	15341,00	8415,15	26038,28	668,87
6	4	80	120,06	9604,80	4187,21	1,25	12006,00	6585,77	20377,78	523,46
7	3	70	153,41	10738,70	3745,23	1,00	10738,70	5890,61	20374,54	-351,16
8	3	70	153,41	10738,70	3745,23	1,00	10738,70	5890,61	20374,54	-351,16
9	3	70	153,41	10738,70	3745,23	1,00	10738,70	5890,61	20374,54	-351,16
10	3	70	153,41	10738,70	3745,23	1,00	10738,70	5890,61	20374,54	-351,16
11	3	70	153,41	10738,70	2996,18	0,80	8590,96	4711,77	18446,65	-1098,78
ИТОГО	-	-	-	121794,20	46462,26	-	133219,91	73076,50	241332,96	0,00

приведенная з/плата=Т_{ариф.з/пл.}

КТУ