Основная задача в развитии сельского хозяйства заключается в том, чтобы достичь устойчивого роста сельскохозяйственного производства. В уральском округе отрасль сельского хозяйства считается "зоной рискового земледелия" и в связи с этим требуется соблюдение всех сроков и тщательное планирование работ, для обеспечения прибыльности хозяйства.
Желательно для обеспечения роста и увеличения прибыли на предприятии развивать и постоянно совершенствовать структуры сбыта, не допускать к реализации продукции лиц, не имеющих отношения к ее производству и не состоящих в штате предприятия, по моему мнению, в хозяйствах необходимо развить маркетинговые отделы, отделы или хотя бы лиц ответственных за формирование заказов на поставки какой-либо продукции т.о. заключение контрактов на производство продукции того или иного вида. Требуется усиление материально-технологической базы агропромышленного комплекса, совершенствование экономических связей между отраслями, организовать их взаимодействие по наращиванию производства сельскохозяйственной продукции. В связи с тем, что сельское хозяйство на сегодняшний день малорентабельно и постоянно находится на грани риска, требуется поддержка и финансирование государственных структур.
Повышение плодородия почвы, эффективное ее использование. Применение высоких технологий по возделыванию всех видов сельскохозяйственных культур. В условиях непрерывного роста оснащенности сельскохозяйственных предприятий все большее значение имеет вопрос о правильности организации технической эксплуатации машинно-тракторного парка и его обслуживания, а также улучшение хранения сельскохозяйственной техники, не допускать преждевременного списания. Требуется полностью укомплектовать сельхозпредприятия необходимым количеством высокопроизводительных машин и оборудованием. Целесообразно осуществлять мероприятия по дальнейшему совершенствованию ремонтной базы в хозяйствах. Повысить качество ремонта и технического обслуживания машин и оборудования.
Уровень механизации погрузки, разгрузки и складирования сельскохозяйственных грузов еще значительно отстаёт от уровня механизации аналогичных операций в других отраслях, что приводит к простоям транспорта, большим затратам и увеличению себестоимости продукции.
1. Анализ деятельности хозяйства
1.1 Краткая характеристика хозяйства
Общество с ограниченной ответственностью «Урал» (далее по тексту ООО «Урал») было образовано в 2000 году.
ООО «Урал» зарегистрировано в ИМНС по Белоярскому району; почтовый адрес: 624042, Свердловская область, Белоярский район, с. Большебрусянское, ул. Школьная 3
Центральная усадьба хозяйства находится в с. Большебрусянское и расположена в 25 км от районного центра п. Белоярского, в 50 км. от областного центра г. Екатеринбурга, в 6 км от ближайшей железнодорожной станции Калюткино. Транспортная связь между районным центром и железнодорожной станцией осуществляется по асфальтированной дороге районного значения; с областным центром по асфальтированному шоссе республиканского значения (Екатеринбург - Каменск-Уральский - Курган), т.е. в целом хозяйство занимает весьма удобное месторасположение для организации производства и реализации продукции.
ООО «Урал» специализируется на отрасли растениеводства - выращивание овощей открытого грунта, дополнительное производство в структуре товарной продукции составляет возделывание зерновых и овощей закрытого грунта. Вся продукция хозяйства (кроме зерновых) реализуется через сеть супермаркетов «Кировский», расположенных в г. Екатеринбурге.
Земли ООО «Урал» расположены в южной части Белоярского района, вдоль республиканской дороги Екатеринбург-Курган. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 423 га, из них пашня 423 га.
Предприятие расположено в зоне с континентальным климатом с коротким летом и продолжительной холодной зимой. Продолжительность периода со среднесуточной температурой выше 10оС составляет 123 дня. Средняя продолжительность безморозного периода – 102 дня. Годовая сумма осадков равняется в среднем 420 мм., в т.ч. за вегетационный период - 250 мм. Снежный покров зимой достигает 60 см. Преобладают северо-западные ветры.
В почвенном покрове земли преимущественно преобладают черноземы.
Природные, климатические и почвенные условия позволяют ООО «Урал» заниматься выращиванием картофеля и овощей.
1.2 Анализ объема производства товарной продукции
Размер хозяйства характеризуют многие показатели: объем выхода продукции (валовой и товарной), наличие земли, основных фондов, техники, числу занятых работников.
Главным показателем размера сельскохозяйственной продукции является стоимость произведенной продукции. Она может быть определена в единых сопоставимых ценах, по себестоимости в ценах текущего года.
Различные показатели характеризуют размер предприятия с разных сторон. Хозяйство может быть переукрупненным по величине земельной площади, но небольшим по объему производства из-за низкого уровня интенсивности. В ходе анализа надо рассматривать как основные, так и дополнительные показатели. При этом следует учитывать, что такие показатели размера хозяйства, как валовой доход, валовая и товарная продукция, зависят от условий года. В благоприятные, для урожаев сельскохозяйственных культур, годы хозяйство получает больше валового дохода, валовой и товарной продукции. Поэтому для объективной оценки размера предприятия, необходимо пользоваться средними данными за последние 3 – 5 лет.
Показатели размера ООО «Урал» отражены в таблице 1.
Таблица 1.1
Показатели размера ООО «Урал»
| Наименование | 2005 | 2006 | 2007 | % 2005/ 2007 |
| Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах 2007 г.- всего тыс. руб. | 3420 | 1719 | 2472 | 72 |
| В т.ч. зерновые | 457 | 262 | 134 | 29 |
| картофель | 1509 | 533 | 1652 | 109 |
| Товарная продукция в ценах реализации- всего тыс. руб. | 2063 | 1469 | 2286 | 111 |
| в т.ч. растениеводство | 2015 | 1976 | 1798 | 89 |
| прочая | 48 | 172 | 488 | 1017 |
| Площадь с/х угодий - всего, га | 423 | 423 | 423 | 100 |
| в т.ч. пашни | 423 | 423 | 423 | 100 |
| Среднегодовая численность работников - всего, чел. | 14 | 17 | 24 | 171 |
| в т.ч. в основном производстве | 6 | 14 | 21 | 350 |
| Производственные основные средства с/х назначения на конец года- всего, тыс. руб. | 94 | 195 | 455 | 484 |
| Энергетические мощности, л.с. | 958 | 1038 | 1128 | 118 |
| Тракторов - всего, шт. | 6 | 8 | 10 | 140 |
Анализируя показатели деятельности хозяйства за последние три года, мы видим, что в целом по хозяйству наблюдается снижение уровня производства по сравнению 2007 года с 2005 годом на 28 % . Причем уменьшение уровня производства зерновых составляет 71%, когда производство картофеля увеличилось только на 9%. В структуре товарной продукции в ценах реализации увеличение произошло в прочей продукции в 10 раз, а в растениеводстве уменьшение на 11 %.
Наблюдается прирост энергетических мощностей на 18 %, приобретение новой сельскохозяйственной техники. Кроме этого происходит увеличение численности работников; среднегодовая численность увеличилась на 71%, в т.ч. работников занятых в основном производстве в 3 раза.
Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию предприятия, является структура товарной продукции. Анализ структуры товарной продукции отражен в таблице 1.2.
Таблица 1.2Объем и структура товарной продукции | |||||||||
| Отрасли, Продукция | Продано в натуре, ц | Выручено, т.р. | % выручки | ||||||
| 2005 | 2006 | 2007 | 2005 | 2006 | 2007 | 2005 | 2006 | 2007 | |
| Растениеводство всего | x | x | x | 2015 | 1976 | 1798 | 98 | 92 | 79 |
| в т.ч. картофель | 970 | 3818 | 2426 | 430 | 1145 | 790 | 21 | 53 | 35 |
| зерновые | 1210 | 1063 | 3050 | 270 | 114 | 410 | 13 | 5 | 18 |
| овощи открытого грунта | 2164 | 2309 | 1202 | 772 | 654 | 461 | 37 | 30 | 20 |
| овощи закрытого грунта | 96 | 26 | 65 | 115 | 35 | 45 | 6 | 2 | 2 |
| ягоды | 18 | 7 | 24 | 28 | 7 | 50 | 1 | 0 | 2 |
| пр.продукция растениеводства | x | x | x | 400 | 28 | 42 | 19 | 1 | 2 |
| Продукция столовой | x | x | x | 48 | 80 | 68 | 2 | 4 | 3 |
| Работы и услуги на сторону | x | x | x | 0 | 92 | 420 | 0 | 4 | 18 |
| Всего по хозяйству | 2063 | 2148 | 2286 | 100 | 100 | 100 | |||
Показателем таблицы 1.2: удельный вес выручки продукции растениеводства в 2005г = 98%; в 2006 = 92%; 2007 = 79%, в т.ч. картофеля от 21% до 35%, зерновых от 13% до 18%, овощей открытого грунта от 37% до 20%.
Работы и услуги составляют от 0% до 18%.
Предприятие имеет картофелеводческое направление.
Посчитаем коэффициент специализации
100
Ксп = _____________________ = 100________________________ = 0,54
Е( Ygi · (2n-1)) (35·1+20·3+18·5)
Специализация хозяйства - высокая.
Учитывая, что доля оказываемых на сторону услуг составляет 18%, можно считать, что этот вид деятельности является второй основной отраслью.
Структура материально-денежных затрат и затрат живого труда показаны в таблице таблица 1.3.
Таблица 1.3Размер и структура материально-денежных затрат и затрат живого труда | |||||||
| № | Отрасли, продукция | Материально-денежные затраты, всего | Прямые затраты труда, всего чел. час | ||||
| 2005 | 2006 | 2007 | 2005 | 2006 | 2007 | ||
| 1 | Раст-во, всего | 2472 | 1872 | 2448 | 26 | 17 | 24 |
| 1.1. | Зерновые | 597 | 461 | 355 | |||
| 1.2. | Картофель | 625 | 521 | 1398 | |||
| 1.3. | Овощи открытого грунта | 892 | 753 | 424 | |||
| 1.4. | Овощи закрытого грунта | 71 | 59 | 84 | |||
| 1.5. | Прочие | 287 | 78 | 369 | |||
| 2 | Услуги | - | 172 | 395 | |||
| 3 | Всего | 2472 | 2044 | 2843 | 39 | 28 | 34 |
Анализируя данные таблицы 3, мы видим, что в целом по хозяйству материальные затраты увеличиваются, однако при детальном рассмотрении видно, что затраты на возделывание зерновых и овощей открытого грунта снижаются, по причине снижения посевных площадей. Также нужно отметить, что при увеличении затрат на производство картофеля, площади под его посадку снижаются.