Следовательно, основная задача, которая стоит перед предприятием – это изыскание резервов дальнейшего снижения себестоимости продукции и повышение ее конкурентоспособности на рынке.
Производственная деятельность ОАО «Рогачевский МКК» характеризуется следующими показателями (табл. 2).
Таблица 2.
Характеристика производственной деятельности РМКК за 2006-2008 г.г.
№ п/п | Показатели | ед. измер. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. |
1. | Объём производства продукции - в действующих ценах - в сопоставимых ценах | млн.руб. | 83464 87302 | 111163 112520 | 135376 128703 |
2. | Товары народного потребления уд. вес ТНП в общем объеме | млн.руб. | 84840 97,2 | 111984 99,5 | 127884 99,4 |
3. | Затраты на 1 рубль товарной продукции | коп. | 90,0 | 92,1 | 95,9 |
Объем производства товарной продукции в сопоставимых ценах и производство товаров народного потребления – основные показатели социально-экономического развития, характеризующие работу предприятия и его вклад в развитие экономики страны. Как видно из таблицы, за указанный промежуток времени комбинатом было обеспечено увеличение объемов производства продукции. Так, производство продукции в 2007 году возросло по сравнению с 2006 годом на 28, 9%, а в 2008 году увеличено по отношению к 2007 году на 14,4%. По товарам народного потребления соответственно 32% и 14,6%. Основным показателем, характеризующим эффективность работы предприятия, является показатель затрат на 1 рубль товарной продукции. Как видно из таблицы, на комбинате идет рост затрат на 1 рубль товарной продукции: в 2007 году по отношению к 2006 году на 2,1 коп., в 2008 году по отношению к 2007 году на 3,8 коп. Основной причиной этой негативной тенденции является увеличение материальных затрат: постоянный рост цен на основные виды сырья (сахар, молоко, жесть), а также повышение стоимости работ и услуг (текущие ремонты и т.п.) приводит к увеличению себестоимости продукции.
Для наглядности представим данные о выпуске продукции в виде диаграммы (рис. 1).
Рис. .1. Динамика объема производства продукции
за 2006-2008 годы
Выпуск продукции в натуральном выражении представлен в таблице .3.
Таблица 3.
Выпуск продукции в натуральном выражении.
№ п/п | Вид продукции | Единица измерения | Год | ||
2006 | 2007 | 2008 | |||
1. | Молочные консервы | туб | 56804 | 82195 | 91526 |
2. | Цельномолочная продукция | тонн | 8840 | 10718 | 11664 |
3. | Из ЦМ детское питание | тонн | 742 | 1127 | 1513 |
4. | Масло животное | тонн | 1138 | 865 | 620 |
5. | Майонез | тонн | 440 | 568 | 661 |
6. | СОМ | тонн | 75 | 301 | 25 |
7. | СЦМ | тонн | 3344 | 2498 | 2385 |
8. | Сыры жирные | тонн | 425 | 339 | 1516 |
9. | Казеин | тонн | 152 | 13 | - |
ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат» относится к числу наиболее крупных в республике производителей молочных продуктов. Как видно из таблицы, лидирующее положение по отношению к другой продукции по объемам производства занимают молочные консервы. Так, если в 2006 году их было произведено 56804 туб, то в 2008 году – 91526 туб. Рост составил 61,1%. Предприятие наращивает объемы производства цельномолочной продукции. Заметно увеличилось производство продуктов детского питания: с 742 тонн в 2006 году до 1513 тонн в 2008 году. Однако снижение платежеспособного спроса потребителей, а также высокая себестоимость и, как следствие, высокая цена продукта не позволяют значительно увеличивать производство детского питания. Комбинат освоил производство такого продукта, как майонез. Уверенный рост объемов его выработки свидетельствует о том, что продукт востребован на рынке. Из-за неэффективности производства масла и сухого обезжиренного молока, предприятие снижает объемы выработки этих видов продукции. Сухое цельное молоко – второй значимый продукт на комбинате. Однако в связи с изменением рыночной ситуации, т.е. с уменьшением спроса на СЦМ, его производство в последние годы уменьшилось, но объемы остаются значительными. В результате реорганизации в конце 2007 года у комбината есть филиал по производству твердых сыров. Данные таблицы свидетельствуют о большом росте объемов производства сыров. Так, в 2008 году произведено 1516 тонн сыров жирных, при том, что в 2007 году их количество составило – 339 тонн, рост в 4,5 раза.
Выручка от реализации некоторых видов продукции представлена в таблице 4.
Таблица 4.
Выручка от реализации основных видов продукции за 2006-2008 годы.
№ п/п | Вид продукции | Год, млн. руб. | ||
2006 | 2007 | 2008 | ||
1. | Молочные консервы | 64622 | 75329 | 101137 |
2. | Цельномолочная продукция | 5785 | 6148 | 6865 |
3. | Из ЦМ детское питание | 1273 | 1397 | 1855 |
4. | Масло животное | 2569 | 3722 | 3606 |
5. | Майонез | 1047 | 1406 | 1726 |
6. | СОМ | 98 | 1107 | 55 |
7. | СЦМ | 12277 | 10605 | 10205 |
8. | Сыры | 1213 | 1586 | 8846 |
ИТОГО: | 88884 | 101214 | 134295 |
Данные таблицы свидетельствуют о постоянном увеличении выручки, полученной предприятием от реализации своей продукции. Наибольшая сумма выручки приходится на основной вид продукта комбината – молочные консервы. Если в 2007 году сумма выручки по молочным консервам выросла на 16,6% по сравнению с 2006 годом, то в 2008 году к предшествующему году – на 34,3%. Это говорит о постоянном спросе у покупателей на молочные консервы на внутреннем и внешнем рынках. На втором месте по размеру выручки на комбинате стоит сухое цельное молоко. Однако в связи колебанием спроса, на рынке продажи СЦМ несколько уменьшились, соответственно уменьшилась сумма выручки. В 2008 году она составляла 10205 млн. рублей против 12277 млн. рублей в 2006 году. Наращивание объемов производства цельномолочной продукции, детского питания, майонеза, сыров, увеличение реализации этих продуктов ведет к росту общей суммы выручки предприятия.
Данные о выпуске продукции представим в виде диаграммы (рис. 2 и рис. 3).
Рис. .2. Выпуск продукции в натуральном выражении
Рис. .3. Выпуск продукции в натуральном выражении
Анализ использования производственных мощностей представлен в таблице 5.
Таблица 5.
Анализ использования производственной мощности.
№ п/п | Вид продукции | Среднегодовая мощность, тонн | Выпуск продукции, тонн | % использования мощности | ||||||
2006 | 2007 | 2008 | 2006 | 2007 | 2008 | 2006 | 2007 | 2008 | ||
1. | Молочные консервы | 98960 | 99030 | 99054 | 56804 | 82195 | 91526 | 57,4 | 83,0 | 92,4 |
2. | Цельномолочная продукция | 31684 | 31710 | 31695 | 8840 | 10718 | 11664 | 27,9 | 33,8 | 36,8 |
3. | Из ЦМ детское питание | 3864 | 3872 | 3869 | 742 | 1127 | 1513 | 19,2 | 29,1 | 39,1 |
4. | Масло животное | 4278 | 4282 | 4275 | 1138 | 865 | 620 | 26,6 | 20,2 | 14,5 |
5. | Майонез | 611 | 612 | 661 | 440 | 568 | 661 | 71,9 | 92,8 | 100 |
6. | СОМ | 3000 | 3010 | 3125 | 75 | 301 | 25 | 2,5 | 10 | 0,8 |
7. | СЦМ | 2999 | 2998 | 3000 | 3344 | 2498 | 2385 | 111,5 | 83,3 | 79,5 |
8. | Сыры жирные | 1398 | 1100 | 1516 | 425 | 339 | 1516 | 30,4 | 30,8 | 100 |
9. | Казеин | 150 | 149 | - | 152 | 13 | - | 101,3 | 8,7 | - |
Всего | 146944 | 146763 | 147195 | 71960 | 98624 | 109910 | 48,9 | 67,2 | 74,7 |
Наращивание объемов производства оказало положительное влияние на повышение эффективности использования производственных мощностей. Как видно из таблицы 5., за 2006-2008 годы процент использования производственных мощностей значительно изменился по таким номенклатурным группам продукции как молочные консервы, цельномолочная продукция, детское питание, майонез, сыры жирные. Так, мощности по производству основного продукта – молочных консервов, задействованы на 92,4% в 2008 году против 57,4% в 2006 году. На 100% используются мощности по производству майонеза и сыров твердых. Из-за неэффективности производства и реализации масла, снизился процент использования мощностей по этому виду продукции. Самый низкий уровень использования мощностей при производстве сухого обезжиренного молока, так как оно вырабатывается только для внутризаводских производственных нужд. Уменьшение использования мощностей по производству сухого цельного молока связано с изменением структуры потребления продукции на внешнем рынке. В целом загрузка производственных мощностей комбината составила 74,7% в 2008 году против 67,2% в 2007 году и против 48,9% в 2006 году.
Для наглядности представим данные об использовании производственных мощностей (% использования мощности) в виде диаграммы (рис. 4).
Рис. .4. Анализ использования производственной мощности.
ЛИТЕРАТУРА
1. Экономическое обоснование бизнес-проектов . Под ред. С. А. Колоса. – Мн.: ВШ – Мн, 2008.
2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Н.А. Русак, В.И. Стражев, О.Ф. Мигун и др.; Под общ. ред. В.И. Стражева. – Мн.: Выш.шк., 1998. – 398 с.
3. Ворст Й., Ревентлоу П. «Экономика фирмы» изд. «Высшая школа» 1993, 382 с.
4. И. Оборудование и установки общего назначения предприятий пищевой промышленности. – М.: Пищевая промышленность, 1980 – 96с.
5. Организация, планирование и управление промышленным предприятием: Учебник для экон. вузов./Под ред. Д.М. Крука. – М.: Экономика, 1989. – 376 с.