Товарооборот общественного питания в оборот розничной торговли не включается. Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (счета) или иного заменяющего чек документа. Оборот розничной торговли приводится в фактических продажных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и аналогичные обязательные платежи [10, С.9].
В соответствии существующими формами статистической отчетности оборот розничной торговли можно классифицировать по следующим признакам (см таблица 1.1.) [5, С. 71].
Таблица 1.1- Классификация видов оборота розничной торговли
Признак классификации | Виды оборота розничной торговли |
1. В зависимости от формы собственности | 1.1 Оборот государственной розничной торговли1.2 Оборот негосударственной розничной торговли |
2. В зависимости от формы расчета | 2.1 Наличноденежный оборот2.2 Безналичный оборот2.3Оборот по продаже товаров в кредит |
3. По составу | 3.1 Оборот торгующих организаций, предприятий 3.2 Продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках4.1 Оборот продовольственных товаров4.2 Оборот не продовольственных товаров |
Продолжение таблицы 1.1 | |
4. По структуре товарооборота | 5.1 Оборот в действующих ценах5.2 Оборот в сопоставимых ценах |
5. В зависимости от влияния цен | 6.1 Оборот в стоимостных показателях6.2 Оборот в натуральных показателях |
6. В зависимости от измерителей | 7.1 Плановый оборот розничной торговли7.2 Фактический оборот розничной торговли7.3 Ожидаемый оборот розничной торговли7.4 Прогнозируемый оборот розничной торговли |
Особое внимание следует обратить и на такой важный признак классификации оборота розничной торговли, как деление оборота в зависимости от учета влияния цен.
Значение розничного товарооборота следует рассматривать в двух аспектах: экономическом и социальном (рисунок 1.2) [5,С.74].
Рисунок 1.2.Значение оборота розничной торговли
Объектами оборота розничной торговли являются потребительские товары, а субъектами выступают продавцы и покупатели этих товаров (рис.1.3).
Важное значение в классификации видов оборота розничной торговли имеет разделение его в зависимости от формы собственности.
С развитием рыночных отношений в нашей стране происходят существенные изменения в динамике оборота государственной и негосударственной торговли. [5,С.70].
Рисунок 1.3.Объекты и субъекты оборота розничной торговли
В заключение вопроса можно сделать следующие выводы:
-оборот розничной торговли - это стоимость проданных населению потребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков.
-розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования, является сложной системой, функционирующей в условиях быстро меняющейся социально-экономической среды;
-социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни населения;
-розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж; он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы;
-состав товарооборота торговой организации (применительно к розничному товарообороту), классифицируется по видам продаж;
-ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой;
-розничный товарооборот используется для определения мощности торговой организации, так как по его величине можно судить об объеме ее деятельности, характеристики эффективности использования ресурсов организации и общей суммы расходов на реализацию товаров, так как в обобщенном виде показатель эффективности отражает соотношение результата и затрат.
1.2. Методика анализа оборота розничной торговли коммерческого предприятия
Анализ оборота розничной торговли осуществляется с целью изучения возможностей его увеличения и максимизации прибыли на основе оптимизации объема, состава и структуры оборота.
Анализ розничного товарооборота целесообразно осуществлять по трем основным этапам: подготовительному, основному и заключительному.
Первоначальным этапом анализа оборота розничной торговли является подготовительный, в ходе которого определяются цели и задачи проведения исследования, осуществляется выбор предмета и объекта анализа, методов его проведения, определяются сроки, исполнители анализа и круг необходимой информации, изучаются его основные предпосылки [40, С.6].
Основные задачи анализа оборота розничной торговли:
- изучение основных факторов, определяющих условия деятельности розничного предприятия и развития его товарооборота;
- оценка развития розничного товарооборота предприятия в динамике по общему объему, составу и структуре, а также во временном аспекте;
- выявление основных факторов, определяющих изменение величины розничного товарооборота предприятия, и оценка степени их влияния;
- анализ источников закупок товаров и выполнение договоров поставки и продажи потребительских товаров;
- проведение SWOT-анализа и обоснование резервов увелечения розничного оборота и повышения рентабельности деятельности розничного предприятия в целом.
Предметом проведения анализа является оборот розничной торговли, а объектом исследования – конкретное торговое предприятия[40, С. 8].
Оценка достигнутых результатов является основой планирования организации розничной реализации товаров. Она позволяет определить оптимальный план сбыта, дает возможность руководителям торговых предприятий избежать непредвиденных проблем, предусмотреть основные изменения на рынке продаж и внести необходимые уточнения в план оборота розничной торговли. Такой анализ оборота розничной торговли позволяет оценить эффективность работы торгового предприятия в целом и каждого отдела, секции, работника в отдельности с точки зрения выполнения поставленных задач и может быть использован в качестве основы для прогнозных расчетов [54, С.23].
Основной этап оборота розничной торговли осуществляется по ряду направлений: анализ динамики общего объема розничного товарооборота; оценка его состава и структуры по видам продаж, анализ во временном и ассортиментном аспектах, факторный анализ оборота розничной торговли, анализ его товарного обеспечения.
Анализ динамики общего объема оборота розничной торговли осуществляется за ряд лет в действующих и сопоставимых ценах.
Объем оборота розничной торговли в сопоставимых ценах (Рс.ц.) рассчитывается путем деления оборота розничной торговли в действующих ценах (Рд.ц.) на соответствующий индекс розничных цен (Iц):
Рс.ц.=Рд.ц./Iц, (1),
Анализируя динамику оборота розничной торговли, используют показатели «темп роста» и «темп прироста», которые рассчитываются по следующим формулам:
Тр=Р1/Ро*100, (2),
где Тр – темп роста, %; Р1 - объем оборота розничной торговли текущего (отчетного) периода. Тыс. руб.; Ро – объем оборота розничной торговли базисного периода, тыс.руб.
Тпр=Тр -100, (3),
где Тпр – темп прироста оборота розничной торговли, %.
При расчете среднегодового темпа роста оборота розничной торговли расчеты осуществляются по следующей формуле:
Т = n-1ÖРn/Р0*100, (4),
где n – количество периодов; Р0 –оборот розничной торговли первого года в динамическом ряду, тыс. руб.; Рn – оборот розничной торговли последнего года в динамическом ряду, тыс.руб.
Для оценки выполнения плана оборот розничной торговли определяется процент выполнения плана (%Рпл) по формуле:
%Рпл=Рф/Рпл*100, (5),
где Рф – фактический оборот розничной торговли, тыс. руб.; Рпл – плановый оборот розничной торговли, тыс. руб. [40, С. 13].
Анализ выполнения плана и динамики оборота розничной торговли проводят не только за год, но и по кварталам, месяцам и за более короткие промежутки времени. Это помогает установить, как ритмично развивается розничная реализация, равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары.
Для определения равномерности развития оборота розничной торговли целесообразно также составить графики выполнения плана по месяцам исчислить и проанализировать коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров. Коэффициент ритмичности определяют отношением числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству.
Для определения коэффициента равномерности необходимо по следующим формулам предварительно рассчитать среднее квадратическое отклонение (d) и коэффициент вариации, или неравномерности (v):
, (6), , (7),где X - процент выполнения плана или темп изменения в динамике по изучаемому показателю за каждый месяц или квартал;
- процент выполнения плана или темп повышения (снижения) в динамике по анализируемому показателю за год; n - число месяцев (кварталов) изучаемого периода [18, с.17].