Учреждение образования
"Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации "
Институт повышения квалификации и переподготовки кадров белкоопсоюза
Кафедра специальных дисциплин
Допущена к защите
Заведующий кафедры
_________ А.З. Коробкин
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему: Состояние системы управления затратами на производство и определение путей и резервов ее совершенствования в УП ФХ “Автюки”
Гомель 2011
Список сокращений
АПК – агропромышленный комплекс;
АРМ – автоматизированное рабочее место
КРС – крупный рогатый скот;
ПЭВМ – персональная электронно-вычислительная машина;
УП – унитарное предприятие.
Реферат
Ключевые слова: бухгалтерский учет, затраты, животноводство, калькуляция, счет, растениеводство, себестоимость, сельское хозяйство, стоимость, экономический анализ, управление.
Объектом исследования выпускной работы является система производственных затрат, действующая в сельскохозяйственном предприятии “Автюки”.
Цель исследования - изучение состояния системы управления затрат на производство и определение путей и резервов ее совершенствования в УП ФХ “Автюки”.
Методами исследования, использованными в данной выпускной работе являются методы анализа и синтеза, сравнения, индукции и дедукции.
Полученные результаты и их новизна: разработанная методика анализа затрат на производство предполагает более эффективно использовать приемы управленческого учета, увеличивать объемы реализации сельскохозяйственной продукции, что приведет к их росту по сравнению с произведенной продукцией и будет способствовать ускорению их оборачиваемости.
Область внедрения: разработанная методика анализа затрат на производство может быть внедрена в практику сельскохозяйственных организаций АПКвсех организационных форм.
Экономическая эффективность и (или) практическая значимость работы: даны предложения по совершенствованию методики учета и анализа, приняв которые руководство предприятия сможет минимизировать затраты предприятия и более достоверно сформировать себестоимость продукции (работ, услуг).
Содержание
Введение
1. Экономическое содержание себестоимости продукции в современных условиях хозяйствования
1.1 Классификация производственных затрат и ее роль в управлении себестоимости продукции
1.2 Себестоимость как основной показатель производственной деятельности предприятий. Сущность калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
1.3 Экономическая характеристика изучаемого объекта
2. Информационное обеспечение системы управления себестоимости продукции
2.1 Бухгалтерский учет как информационное обеспечения системы управления себестоимости продукции
2.2 Планирование затрат на производство и реализацию продукции
3. Методика анализа затрат на производство продукции как основа системы управления себестоимостью
3.1 Информационное обеспечение и объекты анализа затрат на производство
3.2 Анализ состава и структуры затрат на производство
3.3 Анализ себестоимости отдельных видов продукции
3.4 Резервы снижения себестоимости и повышения эффективности деятельности организации
Заключение
Литература
Введение
В современных условиях хозяйствования в республики все больше возрастает роль сельского хозяйства как основной отрасли национальной экономики. Непременные условия развития рыночных отношений – формирование многоукладной экономики, приватизация собственности в аграрном секторе. Многоукладность предполагает функционирование различных форм собственности и хозяйствования при условии максимального использования их ресурсного потенциала, эффективного ведения хозяйства и расширенного воспроизводства.
На исследуемых предприятиях одним из наиболее ответственных и важных участков в системе информационного обеспечения управления является система планирования, учета и анализа затрат. Особую актуальность приобретают вопросы совершенствования системы управления затратами на сельскохозяйственных предприятиях АПК в условиях приближения отечественной системы учета к международным принципам и стандартам учета и отчетности в и разработки на этой основе научно обоснованных рекомендаций направленных на повышение эффективности управления процессом формирования себестоимости продукции.
На организацию системы управления затрат значительное влияние оказывают специфика работы сельскохозяйственных предприятий АПК. Как показывает практика, предприятия, имеющие сложную структуру, остро нуждаются в оперативной экономической и другой информации, помогающей оптимизировать затраты и финансовые результаты, принимать обоснованные управленческие решения.
Выпускная работа посвящена исследованию и решению ряда актуальных проблем в области совершенствования методик и организации планирования, учета и анализа затрат на сельскохозяйственных предприятиях Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь для повышения экономической эффективности системы управления формированием себестоимости выращиваемой продукции. Существование этих проблем в значительной степени обусловлено тем, что в настоящее время не уделено должного научного и практического внимания вопросам планирования, учета и анализа затрат, связанных с формированием себестоимости на исследуемых предприятиях. Это не позволяет выявить и проанализировать причины перерасхода ресурсов по направлениям деятельности и отдельным статьям затрат, а также виновников этого перерасхода в местах возникновения этих затрат и результативность соответствующего направления деятельности. Применяемые на данных предприятиях методики планирования, учета, калькулирования и анализа себестоимости продукции не в полной мере отвечают современным требованиям и требуют дальнейшего совершенствования и развития.
Действующие методики управления затратами на сельскохозяйственных предприятиях АПК основываются на оценке их общей суммы и уровня без детализации по видам расходов. Данный подход не обеспечивает оперативное получение таких важнейших показателей как себестоимость конкретных видов изделий. Недостаточно используются средства автоматизированной обработки экономической информации.
Недостаток научных разработок и их дискуссионный характер по указанным проблемам, практическая значимость и актуальность этих проблем для повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий определили тему и содержание выпускной работы.
Целью выпускной работы является изучение состояния системы управления затрат на производство и определение путей и резервов ее совершенствования в УП ФХ “Автюки”.
методики и путей совершенствования системы управления затратами на производство.
Для реализации указанной цели нами поставлены следующие задачи:
- рассмотреть экономическое содержание понятий " затраты", "себестоимость";
- изучить признаки классификации затрат на производство;
- рассмотреть методику учета затрат на производство;
- изучить методику планирования затрат;
- разработать методику анализа производственных затрат;
- обосновать направления совершенствования системы управления затратами на производство.
Проблема совершенствования системы управления затратами достаточно хорошо изучена в трудах ученых экономистов Республики Беларусь, Российской Федерации и стран с развитой рыночной экономикой.
Вопросами управления затрат занимались такие ученые-экономисты как: Балдинова А.И., Басманов И.А., Безруких П.С., Додонов А.А., Ладутько Н.И., Либерман А.В., Маргулиса А.Ш., Мизиковского Е.А., Новиченко П.П., Папковская П.Я., Поклад И.И.
Исходными данными для написания выпускной работы являются учебники и учебные пособия по исследуемой теме. Рассмотрим основные из них. Так, в учебнике "Бухгалтерский учет" под редакцией Тишкова И.Е. изложена методика учета производственных затрат, методы распределения накладных расходов, применительно к предприятиям, использующим журнально-ордерную форму бухгалтерского учета. Указаны основные регистры аналитического учета и корреспонденция счетов по учету хозяйственных операций по учету затрат на производство .
Кроме этого, следует отметить как базовый учебник Ладутько Н. И. "Бухгалтерский учет", где достаточно подробно изучена сущность категорий "затраты" и "себестоимость", рассмотрена классификация производственных затрат, указана методика учета прямых и косвенных затрат на примере предприятий машиностроения .
Особый интерес вызывает методика учета затрат на промышленных предприятиях потребительской кооперации. Так, в учебном пособии "Бухгалтарскі улік на вытворчых прадпрыемствах" Шевлюкова А.П. изучена сущность понятие "затраты на производство", в том числе их классификационные признаки. Кроме того, в в данном учебном пособии достаточно глубоко рассмотрена методика учета затрат на производство колбасных изделий и копченности применительно к мясоперерабатывающим предприятиям системы потребительской кооперации .
Основные научные разработки всегда сгруппированы в монографиях ученых. Нами были изучены монографии Валуева Б. И., Додонова А. А., Папковской П. Я., Палия В. Ф. .
Одним из проблемных вопросов является определение понятия категории "себестоимость". Так, в монографии Валуева Б. И. "Проблемы развития учета в промышленности" предлагается своя отличная трактовка понятия "себестоимость", как "инструмент управления производством, отражающий “затраты производства, учитываемые через систему экономических отношений на предприятии, выпускающем готовую продукцию. Благодаря себестоимости выявляется величина затрат на производство, ее доля в стоимости (ценовое выражение) производственного продукта. Превышение этой стоимости над величиной затрат образует чистый доход или прибыль”.