Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Молочная компания" и разработка мероприятия по модернизации производства (стр. 1 из 18)

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО “Молочная компания” и разработка мероприятия по модернизации производства

Содержание

Введение

Глава 1. Общеэкономическая характеристика предприятия

1.1 Технико-экономическая характеристика предприятия

1.2 Анализ производства и реализации продукции

1.3 Анализ состояния и использования основных производственных фондов

1.4 Анализ труда и заработной платы. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

1.5 Анализ себестоимости продукции

Глава 2. Анализ финансового состояния предприятия

2.1 Анализ структуры баланса

2.2 Анализ ликвидности

2.3 Анализ финансовой устойчивости

2.4 Анализ деловой активности и рентабельности

Глава 3. Разработка мероприятия по модернизации производства ООО «Молочная компания» на базе введения новой линии по производству и упаковки «Тетра Пак» и ее экономическая оценка

3.1 Краткая характеристика проекта

3.2 Маркетинговый план

3.2.1 Состояние молочной отрасли Российской федерации, проблемы и пути развития

3.2.2 Анализ потребителей

3.2.3 Сбыт (ценообразование)

3.2.4 Сбыт (условия оплаты)

3.3 Производственный план

3.3.1 Описание и перечень продукции.

3.3.2 Описание оборудования

3.3.3 Сырье и поставщики

3.3.4 График реализации проекта

3.3.5 Экология

3.3.6 Список ресурсов

3.3.7 Планируемый объем производства и реализации продукции

3.3..8 Производство

3.3.9 Суммарные прямые издержки

3.3.10 Прямые издержки на производство стерилизованного молока

3.3.11 Материалы и комплектующие

3.3.12 План по персоналу

3.3.13 Общие издержки

3.4 Разработка финансового плана

3.4.1 Отчет о прибылях и убытках

3.5 Экономическая оценка реализации проекта

Заключение

Список литературы

Приложение

Введение

Радикальная перестройка системы управления экономикой, переходящей на рельсы рыночных отношений неизбежно сказалась во всех отраслях производства, и, прежде всего, сельского хозяйства, как отрасли наиболее сильно подверженной влиянию внешней среды.

За годы реформ предприятия, в том числе и ООО «Молочная компания» не имели средств для развития и модернизации производства, поскольку в условиях всеобщих неплатежей денег хватало с трудом на поддержание действующего производства в рабочем состоянии.

Сегодня предприятие стабильно работает и получает прибыль. Но существующая технология производства не позволяет ему расширятся в условиях жесткой конкуренции как отечественных, так и импортных производителей.

Дипломная работа по структуре будет состоять из трех частей:

· Первая часть работы будет носить описательный характер, где будет рассказано о компании, основных характеристиках ее деятельности и т.д.

· Вторая часть работы будет содержать комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Молочная компания» за три года. В ходе анализа будут выявлены основные преимущества и недостатки в экономической деятельности компании.

Обеспечение эффективного функционирования организации требует экономически грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением ее анализировать.

В результате анализа финансово-хозяйственной деятельности организации будут выявлены основные пути развития и разработана новая бизнес идея,которая воплотится в третьей части работы в бизнес-план.

· В третьей главе будет проведена процедура бизнес планирования. Бизнес-план представляет собой всестороннее описание бизнеса и среды, в которой он действует, а также системы управления, в которой он нуждается для достижения поставленных целей.

После разработки бизнес плана будет выполнен прогноз баланса организации. На основе этого прогноза будет проведен повторный анализ финансово-хозяйственной деятельности с помощью которого можно будет увидеть основные результаты и преимущества нового вида деятельности, предложенного в третьей главе к разработке.

Для оценки экономической эффективности данного бизнес проекта в дипломной работе будет проведен анализ хозяйственной деятельности предприятия, осуществлен прогноз баланса предприятия в случаи реализации проекта и также выполнен его финансово-экономический анализ. Сравнивая результаты деятельности, мы сможем определить эффективность и необходимость реализации предложенного проекта.

Цель, которая преследуется в ходе выполнения дипломной работы, является разработка возможного варианта внедрения новой технологии производства и розлива молока на базе оборудования Германской компании «Тетра Пак».

При написании дипломной работы будет использоваться учебно-методическая литература по анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятия, литература по бизнес планированию, нормативные акты Российской Федерации и др. научная и периодическая литература.

Глава 1. Общеэкономическая характеристика предприятия

1.1 Технико-экономическая характеристика предприятия

Полное официальное наименование общества – общество с ограниченной ответственностью «Молочная компания». Сокращенное наименование общества – ООО «Молочная компания».

Местонахождение общества – 143000, город Одинцово, Московская область, шоссе Можайское, 71.

Общество с ограниченной ответственностью, зарегистрировано Администрацией г. Одинцово Московской области в апреле 1999 года.

Общество является юридическим лицом. Имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать или осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести ответственность, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет печать со своим наименованием, фирменный знак, расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банка.

Компания появилась в результате слияния двух предприятий по производству глазированных сырков и творожной массы: ПБОЮЛ Высокоостровский и ПБОЮЛ Ворончук, которые стали учредителями ООО "Молочная компания".

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом генеральным директором, который наделяется в уставом всеми необходимыми полномочиями.

Уставной капитал общества 36475620 рублей.

Площадь земельного участка ООО «Молочная компания» составляет 96000 квадратных метров. Подъездные пути составляют 1946 метров.

Основными видами деятельности предприятия являются переработка молока, выработка сгущенных молочных консервов (проектная мощность до 60 млн. условных банок в год), масла животного, цельномолочной продукции (молоко, кефир, сметана и т.п.), мороженого, глазурованные сырки.

Для того, чтобы обеспечить работу предприятия, помимо основного производства существует ряд вспомогательных (обеспечивающих) производств, без которых выпускать продукцию невозможно, а именно:

котельный цех, обеспечивающий основное производство паром;

жестяно-баночный цех, способный выдавать до 250 тыс. банок в сутки, что вполне обеспечивает основное производство;

цех готовой продукции, производящий этикеровку и упаковку готовой продукции;

холодильно-компрессорный цех, обеспечивающий маслоцех и консервный цех холодом;

автотранспортный цех, обеспечивающий ежедневный вывоз молока и другие грузопассажирские перевозки.

Предприятию принадлежат материально-технические склады, где хранятся масло, сухое молоко, промышленные товары и прочие материальные ценности.

На предприятии существует ремонтно-строительный цех, который занимается ремонтом и строительством объектов производственного и социально-бытового назначения.

В процессе производственной деятельности предприятие занимается торгово-закупочной деятельностью, в том числе осуществляет розничную торговлю через сеть собственных магазинов, осуществляет коммерческую и посредническую деятельность на товарных и фондовых рынках, включая внешнеэкономическую деятельность, экспортно-импортные операции.

Все объекты, входящие в состав акционерного общества, находятся на едином балансе. Предприятие ведет бухгалтерский учет и предоставляет финансовую отчетность, установленную законами и иными правовыми актами Российской Федерации. В финансовой системе имеют место схемы товарных взаиморасчетов с поставщиками и клиентами.

Организационная структура предприятия.

В данном разделе приводится полная структурная схема подразделений ООО «Молочная компания». Все изложение данного раздела основывается именно на этой структуре, последовательно раскрывая и детализируя функциональное назначение каждого элемента данной структуры и информационные межэлементные потоки информации.

Рис.1 Структура ООО «Молочная компания»

Руководство текущей деятельностью ООО «Молочная компания» осуществляется генеральным директором. Как видно из приведенной структуры предприятия, ему подчинены:

- главный инженер, который отвечает за технику безопасности на предприятии, за правильную эксплуатацию оборудования, за соблюдение всех технологических режимов и за качество продукции;

- главный бухгалтер, который отвечает за все финансовые операции предприятия, занимается их контролем;

- заместитель генерального директора по кадрам и быту, в службе которого находятся отдел кадров, торговый отдел, материально-технические склады (в основном торговые), дом быта, детский сад, медсанчасть, ЖКО, оздоровительно-культурный комплекс;

- заместитель генерального директора по снабжению и сбыту, который отвечает за работу отделов снабжения и сбыта, а также за нормальное функционирование всех складов предприятия;

- заместитель генерального директора по капитальному строительству, которому подчинены отдел капитального строительства и производственно-технический отдел;