В данной курсовой работе объектом исследования является ООО "Алтай-Крупа" - предприятие по производству различных видов крупы, существующее на рынке пять лет. На данном предприятии выпускаются следующие виды продукции: крупа гречневая, манная, перловая, горох, пшено.
На предприятии имеется оборудование по обработке и расфасовке зерна и семян в мешки массой - нетто по 40 - 75 кг. А в 2009 году было приобретено новое оборудование, которое позволяет производить различную расфасовку, в том числе и по 0,5 - 0,8 кг., таким образом, у предприятия сформировался новый рынок сбыта - реализация своей продукции в розничные точки города. Более того, приобретенное оборудование, позволяет одновременно производить два вида крупы. В ООО "Алтай-Крупа" применяется общий режим налогообложения (см. Приложения).
В настоящее время для удовлетворения спроса населения, во всех видах предприятие, производит (в зависимости от сорта и от фракций):
крупа гречневая 7 видов;
крупа манная 5 видов;
крупа перловая 4 вида;
крупа горох 4 вида;
крупа пшено 5 видов.
Вся продукции расфасовывается и упаковывается в мешки по 40 кг - 75 кг и в полимерную упаковку по 0,5 - 0,8 кг.
Таблица 2.1. Состав и структура товарной продукции ООО "Алтай-Крупа" за 2007 - 2009гг.
| Вид изделия | 2007 год | 2008 год | 2009 год | Отклонение, тыс. руб. за три года | Темп роста, % за три года | |||
| Тыс. руб. | % к итогу | Тыс. руб. | % к итогу | Тыс. руб. | % к итогу | |||
| Горох | 1173,4 | 19,0 | 1023,0 | 11,0 | 1421,3 | 14,0 | 247,9 | 121,1 |
| Гречневая | 1686,0 | 27,3 | 2008,8 | 21,6 | 2132,0 | 21,0 | 445,9 | 126,4 |
| Пшено | 2297,5 | 37,2 | 3710,6 | 39,9 | 4162,4 | 41,0 | 1864,9 | 181,2 |
| Манная | 679,4 | 11,0 | 2027,4 | 21,8 | 2213,2 | 21,8 | 1533,8 | 325,8 |
| Перловая | 339,7 | 5,5 | 530,0 | 5,7 | 223,3 | 2,2 | -116,4 | 65,7 |
| Итого объем реализации | 6176,0 | 100,0 | 9299,8 | 100,0 | 10152,1 | 100,0 | 3976,1 | 164,4 |
В целом за три года объем реализации увеличился на 3976,1 тыс. руб., темп роста составил 164,4%. Наибольший темп роста приходится на манную крупу - 325,8%, наименьший на перловую - 65,7%, как и доли в структуре реализации. Приоритетную долю в структуре занимает реализация пшена, однако, ежегодный рост доля манной крупы, а также самый высокий темп роста позволяют заключить, что манная крупа наиболее востребована у покупателей данной организации.
Начнем анализ со структуры и динамики активов ООО "Алтай-Крупа" за 2007-2009 гг. Данные представим в таблице 2.2
Таблица 2.2. Анализ активов ООО "Алтай-Крупа" за 2007-2009 гг., тыс. руб.
| Показатель | 2007 год | 2008 год | 2009 год | Темп роста за 2007-2009 гг. | ||||
| тыс. руб. | уд. вес,% | тыс. руб. | уд. вес,% | тыс. руб. | уд. вес,% | тыс. руб. | % | |
| Основные средства | 712,5 | 15,1 | 889,3 | 16,8 | 1412,3 | 22,9 | 699,8 | 198,2 |
| Итого внеоборотные активы | 712,5 | 15,1 | 889,3 | 16,8 | 1412,3 | 22,9 | 699,8 | 198,2 |
| Запасы, в том числе: | 3642 | 77,2 | 4107,5 | 77,5 | 4361,9 | 70,7 | 719,9 | 119,8 |
| сырье, материалы и другие аналогичные ценности | 2076,1 | 44,0 | 2674,2 | 50,4 | 2804,3 | 45,4 | 728,2 | 135,1 |
| затраты в незавершенном производстве | 587,6 | 12,5 | 503,6 | 9,5 | 505,8 | 8,2 | - 81,8 | 86,1 |
| готовая продукция и товары для перепродажи | 665,1 | 14,1 | 711,2 | 13,4 | 684,3 | 11,1 | 19,2 | 102,9 |
| товары отгруженные | 313,2 | 6,6 | 218,5 | 4,1 | 367,5 | 6,0 | 54,3 | 117,3 |
| Дебиторская задолженность со сроком погашения в течение года | 107,4 | 2,3 | 223,7 | 4,2 | 346,7 | 5,6 | 239,3 | 322,8 |
| в том числе покупатели и заказчики | 107,4 | 2,3 | 223,7 | 4,2 | 346,7 | 5,6 | 239,3 | 322,8 |
| Денежные средства | 254,2 | 5,4 | 81,1 | 1,5 | 50,3 | 0,8 | - 203,9 | 19,8 |
| Итого оборотные активы | 4003,6 | 84,9 | 4412,3 | 83,2 | 4758,9 | 77,1 | 755,3 | 118,9 |
| Всего активов | 4716,1 | 100 | 5301,6 | 100 | 6171,2 | 100 | 1455,1 | 130,9 |
По данным таблицы можно сделать вывод, что стоимость основных средств за три года увеличилась почти в два раза и темп роста составил 198,2%. Это вызвано приобретением нового оборудования. Оборотные средства за три года увеличились 18,9%. Благотворная динамика прослеживается и в отношении статьи "затраты в незавершенном производстве" - эта величина сократилась за три года на 81,8 тыс. руб., и на 13,9% соответственно. Небольшой рост наблюдается по статье "готовая продукция и товары для перепродажи" - за три года на 19,2 тыс. руб. и 2,9% соответственно. В целом же стоимость запасов за три года возросла почти на 20% - это обусловлено повышением статьи "сырье, материалы" на 35%, увеличением дебиторской задолженности в 3,2 раза. Сумма денежных средств сократилась почти на 80% и на 203,9 тыс. руб. соответственно. Более того, из года в год наблюдается снижение доли этого показателя в общей сумме активов - 6,3%, 1,8%, 1,1%. Это достаточно неблагоприятная тенденция. Такая же неблагоприятная тенденция наблюдается и в отношении доли "Запасов" в структуре оборотных средств. Ее значение за три года изменяется только на доли процентов и составляет 91,0%; 93,1%; 91,7% - соответственно. Подобная ситуация - наличие высокой дебиторской задолженности, снижение денежных средств и высокая доля "Запасов" в структуре оборотных средств свидетельствуют о нерациональном использовании оборотных средств, как в составе оборотных фондов, так и в составе фондов обращения.
Проанализируем состав и структуру внеоборотных активов. Данные представим в таблицах 2.3 и 2.4.
Таблица 2.3. Структура основных средств ООО "Алтай-Крупа" за 2008 - 2009 гг.
| Группа основных средств | Наличие на начало года | Наличие на конец года | ||
| тыс. руб. | уд. вес,% | тыс. руб. | уд. вес,% | |
| 2008 г. | ||||
| Производственные средства | 682 | 95,7 | 768 | 86,4 |
| Непроизводственные средства | 31 | 4,3 | 121 | 13,6 |
| Всего основных средств | 713 | 100 | 889 | 100 |
| 2009 г. | ||||
| Производственные средства | 768 | 86,4 | 1327 | 94,0 |
| Непроизводственные средства | 121 | 13,6 | 75 | 6,0 |
| Всего основных средств | 889 | 100 | 1412 | 100 |
Таким образом, удельный вес Производственных основных средств за 2009 год увеличился на 7,6% (94,0% - 86,4%), и на этот же размер доли в структуре сократились Непроизводственные основные средства. В 2008 году, наоборот производственные основные средства сократились на 9,3%. Следовательно, происходит формирование активной части внеоборотных активов для увеличения выпуска продукции, т.е. для увеличения деловой активности предприятия.
Анализ динамики структуры за 2008-2009гг. представим в таблице 2.4.
Таблица 2.4. Анализ изменения структуры за 2008 - 2009 гг.
| Период | Активная часть | Пассивная часть | Всего ОС | |||
| Тыс. руб. | уд. вес, % | Тыс. руб. | уд. вес, % | Тыс. руб. | уд. вес, % | |
| Базисный период | 768 | 86,4 | 121 | 13,6 | 889,00 | 100 |
| Анализируемыйпериод | 1 327 | 94,0 | 75 | 6,0 | 1 412,30 | 100 |
| Темп роста, % | 172,8 | 108,8 | 62,0 | 44,4 | 158,9 | 100,0 |
По данным таблицы можно сделать вывод, что темп роста активной части основных средств составил 108,8% (темп прироста - 8,8%), а пассивной снизился и составил 44,4% (темп прироста (-55,6%)). Это свидетельствует о рациональной структуре и динамике внеоборотных активов, с приоритетным инвестированием в производственные активы.
Далее проанализируем оборотные активы ООО "Алтай-Крупа"
Проанализируем обеспеченность оборотными средствами за 2008 - 2009 годы. Данные представим в таблице 2.5 на основе статей отчетов о прибылях и убытках за исследуемый период:
Таблица 2.5. Анализ обеспеченность оборотными средствами ООО "Алтай-Крупа" за период 2007 - 2008 гг., тыс. руб.
| Показатели | 2007 год | 2008 год | 2009 год | Темп роста 2008,% | Темп роста 2009,% |
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 6176 | 9299,8 | 10152 | 150,6 | 109,2 |
| Средняя величина оборотных средств, тыс. руб. | - | 4207,95 | 4585,6 | - | 109,0 |
| Коэффициент загрузки | 0,4525 | 0,4517 | - | 99,8 | |
| Длительность одного оборота, дн. | - | 163 | 163 | - | 100,0 |
Длительность одного оборота (Пд) определим как Со / (Вр / Д) = 4207,95/ (9299,8/360) = 163 дня и т.д.
Следовательно, потребность в оборотных средствах на 2008 г. составила:
Со = Врбаз * (Твр /100) * Кзпл = 6176 * 1,506 * 0,4524 = 4207,8 тыс. руб.