Таблица 7. Индекс инновационной активности отрасли в 2007 г.
| Отрасль машиностроения | Доля инновационно-активных предприятий в объеме производства отрасли, % | Доля инновационной продукции в объеме производства инновационно-активных предприятий,% | Индексинновационнойактивности |
| Машиностроение для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов | 28,8 | 16,5 | 0,210 |
Внедрение прогрессивных технологий позволяет наряду с выпуском инновационной продукции, отличающейся высокими эксплуатационными характеристиками, существенно снижать затраты на производство.
Анализ динамики ресурсосбережения за период 2003-2007 гг. (табл. 8) показывает степень влияния прогрессивных технологий и новой техники на эффективность работы машиностроительных предприятий.
Таблица 8. Динамика показателей ресурсосбережения в отрасли в 2007 г. 2002 г. = 100%
| Отрасль машиностроения | Материалоемкость | Энергоемкость | Трудоемкость |
| Машиностроение для легкой и пищевойпромышленности и промышленностибытовых приборов | 83,4 | 77,3 | 81,8 |
Энергоемкость продукции снизилась более чем на 20%. Произошло значительное снижение трудоемкости (18,2%) за счет преобладания сборочных операций по зарубежным технологиям из импортных комплектующих.
Более высокие темпы освоения новых технологий и прогрессивной техники могут обеспечить существенные сдвиги в повышении эффективности хозяйственной деятельности в отраслях машиностроения и укрепить позиции машинно-технической продукции на внутреннем рынке. Особое значение имеет расширение парка новой техники для наращивания объемов выпуска продукции с целью обеспечения импортозамещения.
В табл. 9 приведены интегральные оценки технологий в отрасли. В основу оценок положены данные табл. 7-8 и анализ выборочных данных по характеристикам более двухсот технологий в отраслях и суботраслях машиностроения [1]. Обращает на себя внимание факт превышения доли устаревших технологий по сравнению с прогрессивными. Базовые технологии, конкурентоспособные хотя бы на внутреннем рынке, составляют примерно 50% в общем балансе технологий.
Таблица 9. Примерная структура технологий в машиностроении для легкой, пищевой промышленности и промышленности бытовых приборов, %
| Отрасль машиностроения | Прогрессивные | Базовые | Устаревшие |
| Машиностроение для легкой и пищевой промышленности и промышленности бытовых приборов | 12-14 | 47-49 | 37-41 |
Развитие инновационной сферы отраслей машиностроения в направлении широкого освоения прогрессивных технологий обеспечит переход на качественно новый уровень промышленного производства. Широкое внедрение технологий и оборудования нового поколения позволит достичь такого уровня ресурсосбережения и качества выпускаемой продукции, которые могут способствовать существенному повышению степени импортозамещения и конкурентоспособности на внешнем рынке продукции отраслей машиностроения.
Динамика производства некоторых видов продукции машиностроения для легкой, пищевой промышленности и промышленности бытовых приборов за 1995-2007 гг. представлена в таблице 10.
Таблица 10. Производство оборудования в отрасли
| 1995 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | |
| Машины и агрегаты для приготовления теста, тыс. шт. | 2,2 | 1,8 | 2,5 | 3,4 | 4,0 | 4,0 | 4,4 | 4,0 | 5,5 |
| Машины тесторазделочные, шт. | 768 | 178 | 156 | 388 | 266 | 228 | 310 | 954 | 1058 |
| Печи хлебопекарные, тыс. шт. | 1,6 | 1,4 | 1,2 | 2,6 | 4,0 | 5,5 | 4,3 | 3,7 | 4,9 |
| Фильтры для жидких пищевых продуктов, шт. | 175 | 85 | 60 | 52 | 59 | 55 | 60 | 60 | 64 |
| Сепараторы молочные, шт. | 2069 | 891 | 446 | 287 | 302 | 285 | 281 | 384 | 380 |
| Рассевы и машины ситовеечные, шт. | 274 | 178 | 133 | 67 | 67 | 61 | 60 | 31 | 35 |
| Оборудование для механической обработки продуктов на предприятиях общественного питания, тыс. шт. | 4,4 | 4,9 | 5,4 | 7,4 | 6,3 | 7,4 | 7,0 | 10,7 | 8,0 |
| Оборудование тепловое, тыс. шт. | 16,7 | 22,5 | 29,4 | 38,7 | 40,8 | 35,7 | 39,3 | 46,2 | 51,8 |
| Чесальные машины, шт. | 200 | 12 | 17 | 16 | 22 | 7 | 29 | 15 | 15 |
| Прядильные машины, шт. | 133 | 8 | 14 | 16 | 49 | 39 | 16 | 13 | 25 |
| Ткацкие станки, шт. | 1890 | 95 | 187 | 315 | 161 | 188 | 95 | 173 | 89 |
| Автоматы кругловязальные чулочно-носочные, шт. | 234 | 67 | 139 | 21 | 16 | 41 | 13 | 1 | - |
| Швейные промышленные машины, тыс. шт. | 6,3 | 8,8 | 7,9 | 4,4 | 4,7 | 1,7 | 0,01 | 0,1 | 0,4 |
| Машины швейные, тыс. шт. | 99,7 | 31,8 | 26,8 | 29,9 | 22,0 | 10,9 | 5,5 | 2,1 | - |
| в том числе типа "зиг-заг" | 67,6 | 23,7 | 19,4 | 22,3 | 13,8 | 6,2 | 2,4 | 1,9 | - |
| Машины вязальные и аппараты ручные, тыс. шт. | 70,9 | 0,5 | 0,07 | 0,03 | 0,02 | - | - | - | - |
Из таблицы видно, что производство данных видов продукции имеет неравномерный характер. Нельзя обозначить тенденций к росту или снижению производства. Производство некоторых видов оборудования (автоматов кругловязальных чулочно-носочных) было прекращено.
3. ГЕОГРАФИЯ ОТРАСЛИ
Машиностроение отличается от других отраслей промышленности целым рядом особенностей, которые влияют на его географию. Важнейшим является наличие общественной потребности в продукции, квалифицированных трудовых ресурсов, собственного производства или возможности поставки конструкционных материалов и электроэнергии.
Основным фактором размещения данной отрасли является близость к потребителю, поэтому подавляющее большинство заводов, и более 90% объема выпуска товарной продукции размещены в европейской зоне (главным образом Центральный, Волго-Вятский, Северо-западный и Поволжский районы).
Ведущее положение занимает Центральный экономический район. На его долю приходится 90 % продукции машиностроения для легкой промышленности. Почти 80% продукции экспортировалась в другие регионы и за границу. Развитие производства во многом обусловлено наличием здесь высококвалифицированных кадров, научно-исследовательских и проектных организаций. В структуре производства велика роль Москвы.
4. ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ
ОАО Вологодский машиностроительный завод (ВМЗ)
Адрес: 160004, Российская Федерация, город Вологда, ул. Клубова, 5
Вологодский машиностроительный завод (сокращенное название – ОАО «ВМЗ машзавод») – является одним из крупнейших российских производителей технологического оборудования для предприятий агропромышленного комплекса легкой, пищевой и химической промышленности. Продукция завода пользуется повышенным спросом как на внутреннем рынке таки в ближнее зарубежье. В настоящий момент ОАО «ВМЗ» является структурной единицей Федерального Агентства по атомной энергии России. Общее управление предприятием осуществляет ЗАО Группа МК «Луч».
Помимо основной деятельности предприятие оказывает услуги по дизайнерскому оформлению выпускаемых автоцистерн, а также по лазерному раскрою металлов.
Компания ОАО «ВМЗ» выпускает автоцистерны с термоизоляцией, предназначенные для перевозки пищевых жидкостей. Автоцистерны вместимостью до 2000 л представлены моделью Г6-ОПА-33036 на шасси УАЗ-33036 (объем цистерны 1 000 л). Автоцистерны вместимостью до 5000 л жидкости представлены моделью Г6-ОПА-5301 на шасси ЗИЛ-5301 «Бычок» (объем цистерны 3 000 л) Модели автоцистерн объемом свыше 10 000 л представлены маркой Г6-ОПА 13,0 (Scania) на шасси SCANIA R114CB6X6HZ380 (цистерна вмещает 13 000 л).
ОАО «ВМЗ» выпускает также и прицепы – цистерны для перевозки и продажи в розлив жидких продуктов. Эта категория техники представлена моделями Г6-ОПА-0,9, которая монтируется на шасси одноосного тракторного прицепа 1-ПТ-1,7 и имеет объем 900 л и моделью Г6-ОПА-8,1/3 на базе прицепа СЗАП-8357 (вместимость цистерны до 8 100 л).
На предприятии налажен и выпуск охладительных резервуаров для молока, где можно также хранить и охлаждать другие типы пищевых жидких продуктов, молокоприемных пунктов, где кроме приемки молока также проходит процесс охлаждения, и стационарного емкостного оборудования, которое применяется как в пищевой, так и химической промышленности.
Шебекинский машиностроительный завод (ОАО «ШМЗ»)
ОАО «Шебекинский машиностроительный завод» - ведущий производитель оборудования для хлебопекарной, кондитерской, сахарной, консервной промышленности: хлебопекарные и кондитерские печи, тестомесильные машины, кулеры для охлаждения готовой продукции, сушилки для сушки овощей, фруктов, ножи для получения стружки из свекловичных корней и др.
В настоящее время заводом выпускается более 30 наименований хлебопекарных и кондитерских печей. 80 % хлебопекарного оборудования, работающего у хлебопеков России и СНГ – это печи Шебекинского машиностроительного завода.
Предприятием ежегодно изготовляется 8-10 новых видов продукции. Продукция обладает конкурентоспособными техническими и эксплуатационными характеристиками, 50 % рынка России по продаже оборудования для крупных хлебозаводов занимает оборудование ОАО «ШМЗ».