Таблица 3 Отчет о прибылях и убытках ОООКафе «Мирана»(тыс. руб.)
| Актив | Код строки | 2010 год | 2009 год |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Выручка (нетто) от реализации товаров, | |||
| продукции, работ, услуг ( за минусом налога | |||
| на добавленную стоимость, акцизов и | |||
| аналогичных обязательств платежей) | 010 | 6000 | 5000 |
| Себестоимость реализации товаров, | |||
| продукции, работ, услуг | 020 | 3500 | 3000 |
| Коммерческие расходы | 030 | 600 | 550 |
| Управленческие расходы | 040 | 100 | 120 |
| Прибыль (убыток) от реализации (стр.010- | |||
| 020 - 030 - 040) | 050 | 1800 | 1330 |
| Проценты к уплате | 070 | ||
| Доходы от участия в других организациях | 080 | ||
| Прочие операционные доходы | 090 | 150 | 100 |
| Прочие операционные расходы | 100 | ||
| Прибыль (убыток) от финансово-хозяйст- | |||
| венной деятельности (стр. 050 + 060 - 070 + | |||
| 080 + 090 - 100) | 110 | 1950 | 1430 |
| Прочие внереализационные доходы | 120 | ||
| Прочие внереализационные расходы | 130 | ||
| Прибыль (убыток) отчетного периода (стр. | |||
| 110 + 120 - 130) | 140 | 1950 | 1430 |
| Налог на прибыль | 150 | 1000 | 900 |
| Отвлеченные средства | 160 | 950 | 530 |
| Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода (стр. 140 - 150 - 160) | 170 | ||
| Руководитель Лысенко М.Н.. | Бухгалтер | Лысенко А.Н. | |
Приложение Д
Таблица 4 Штатное расписание ООО Кафе «Мирана» на 2009 – 2010 год
| № | Должность | Должностные оклады | |
| 2009 г. | 2010 г. | ||
| 1 | Директор | 15300 | 16800 |
| 2 | Заведующий производством | 12670 | 14000 |
| 3 | Администратор | 11700 | 13000 |
| 4 | Бухгалтер-кассир | 9000 | 10000 |
| 5 | Шеф-повар | 10450 | 11000 |
| 6 | Повар | 7500 | 8500 |
| 7 | Охранник | 7000 | 8000 |
| 8 | Водитель | 7000 | 8000 |
| 9 | Бармен | 7900 | 9500 |
| 10 | Кладовщик | 6400 | 7500 |
| 11 | Уборщица | 5000 | 6000 |
| Итог номинального. ФОТ | 99920 | 112300 | |
[1] Александрова А.Б. Заработная плата на современном предприятии. – М.: Книжный мир, 2010. – 424с.
[2] Организация и оплата труда на предприятии: Справочное пособие/А.И. Рофе,[и др.]– М.: Профиздат, 2006. – 144 с.
[3] Ефимова О.П. Экономика общественного питания/ Под ред. Н.И. Кабушкина: Учеб. пособие. – 2-е изд., испр. – Минск: Новое знание, 2000. – 304с.
[4] Н.В. Пошерстник, М.С. Мейксин. Заработная плата в современных условиях. (8-е изд.) – СПб.: «Издательский дом Герда», 2007, 720 с.
[5] Губанов С. Система организации и поощрения труда (опыт методической разработки).//Экономист. 2009.
[6] Экономика предприятия./ Под ред. Е.Л. Кантора – СП: Питер, 2010. – 352с.
[7] Лебедева С.Н Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие/С.Н. Лебедева, [и др.]; Под ред. С.Н. Лебедева. – 2-е изд. : Новое знание, 2009. –240с.
[8] Скляренко В.К, В.Н Прудников. Экономика предприятия: Учебное пособие/Под ред. В.М.Прудникова – Москва. ИНФРА-М 2010
[9] Щадилова С.М. «Расчет заработной платы на предприятиях всех форм собственности» практическое руководство. Новосибирск – М.: 2009г