МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КАЗАХСКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С. СЕЙФУЛЛИНА
ИПК
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ
КУРСОВАЯ РАБОТА
НА ТЕМУ: ПОВЫШЕНИЕ ДОХОДНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА НА ПРИМЕРЕ ТОО «АЛТУ»
ВЫПОЛНИЛ:
студент курса
ПРОВЕРИЛ:
к.э.н., доцент
Мелешенко Н.Н.
Курсовая работа допущена к защите
«________»________________2010г
Заведующая кафедрой,
к.э.н., доцент
Мелешенко Н.Н.___________________
АСТАНА 2010
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
1.1 Показатели доходности предприятия и задачи их анализа
1.2 Прогноз развития перерабатывающей отрасли
2 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОО «АЛТУ»
2.1 Краткая характеристика предприятия
2.2 Ресурсный потенциал и эффективность его использования
2.3 Анализ финансовых показателей деятельности ТОО «АЛТУ»
2.4 Финансовые результаты производственной деятельности ТОО «АЛТУ»
3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
В послании Президента народу Казахстана этого года говориться о том, что «современный этап развития ставит в повестку дня ряд новых важных задач перед агропромышленным комплексом страны. Учитывая складывающиеся мировые тенденции и имеющийся потенциал, агропромышленный комплекс должен стать важнейшей высокодоходной отраслью нашей экономики. Должна быть обеспечена продовольственная безопасность страны. Для этого необходимо увеличить привлечение инвестиций в сельское хозяйство и пищевую промышленность. Особое внимание надо обратить на переработку сырья. [1]
Как известно, зерно и продукты его переработки являются во всём мире основными продуктами питания человека. Зерно является постоянным и повсеместным источником получения белка, необходимого для жизнедеятельности человека. Хлебопродукты весьма разнообразны по составу и ассортименту и поэтому они каждодневно потребляются в пищу, сравнительно долго хранятся, богаты витаминами и аминокислотами. Наряду с этим хлебопродукты отличаются сравнительно низкой стоимостью и доступностью для большинства слоёв населения.
Обеспечение населения зерном различных видов и высококачественными продуктами его переработки расширенного ассортимента всецело зависит от уровня развития и состояния рынка. До недавнего времени в Республике Казахстан процесс снабжения населения хлебопродуктами осуществлялся централизованно, ассортимент их был определён и расширялся крайне медленно. Создание рыночной экономики вызвало во всех отраслях промышленности необходимость переустройства и развития в одном направлении. Появилась частная собственность на средства производства, на многих предприятиях работники приватизировали имущество, что вызвало в свою очередь и приобретение самостоятельных коллективных оборотных средств.
Если раньше зерно распределялось между предприятиями по каналам государством, а затем продукция направлялась потоком, проверенным в течение десятилетий, то в условиях рыночной экономики при острой конкурентной борьбе, каждое предприятие должно найти своё место в рыночной системе, определить вид производимого продукта, найти рынки сырья и готовой продукции. Предприятие совместно с поставщиками должно устанавливать цены на сырьё и вместе с потребителями определять цены на готовую продукцию.
Целью дипломной работы является разработка предложений по повышению доходности предприятия на основе анализа его финансово-хозяйственной деятельности. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
1. изучена теория проблемы;
2. дана оценка сложившегося состояния деятельности предприятия;
3. разработан бизнес-план деятельности предприятия на перспективу для повышения уровня его доходности.
Объектом исследования выбрано зерноперерабатывающее предприятие Астаны ТОО «АЛТУ».
В процессе выполнения работы изучены нормативные акты, труды ведущих учёных экономистов, публикации в периодической печати. В дипломной работе использованы монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный методы научного исследования.
1 ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
1.1 Показатели доходности предприятия и задачи их анализа
В рыночной экономике целью деятельности предприятия является получение дохода. Доходность предприятия характеризуется абсолютными и относительными показателями. Абсолютный показатель доходности – это сумма доходов или прибыли. В различной литературе понятие «доходы» определяется следующим образом.
«Доходы - это увеличение экономической выгоды в течение отчетного периода в форме притока средств или увеличения стоимости активов либо сокращения пассивов, что приводит к росту капитала, за исключением тех случаев, когда такой рост обеспечивается за счет взносов акционеров» [2].
Более кратко понятие это определено в Указе Президента Республики Казахстан, имеющем силу Закона, от 26 декабря 1997 г. № 2732 «О бухгалтерском учете», где в статье 13 сказано: «Доходы - это увеличение активов, либо уменьшение обязательств в отчетном периоде» [3].
Система показателей доходности состоит, прежде всего, из абсолютных показателей финансовых результатов, к которым относятся: доход от реализации продукции (работ, услуг); валовой доход; доход от основной деятельности; доход от неосновной деятельности; доход от обычной деятельности до налогообложения; доход от обычной деятельности после налогообложения; доход от чрезвычайных ситуаций; чистый доход, являющийся конечным финансовым результатом деятельности предприятия.
Сопоставим экономические показатели:
| Согласно СБУ и РПС | Согласноэкономической теории |
| 1. Доход от реализации | Выручка от реализации |
| 2. Себестоимость реализованной продукции | Переменные затраты |
| 3. Валовой доход от реализации продукции | Прибыль от реализации |
| 4. Доходы и расходы от неосновной деятельности | Внереализационныедоходы и расходы |
| 5. Доход от основной деятельности (сальдированный результат) | |
| 6. Расходы периода | Постоянные затраты |
| 7. Доход от обычной деятельности до налогообложения | Балансовая прибыль |
| 8. Подоходный налог (корпоративный с юридических лиц) | Налог с прибыли |
| 9. Доход от обычной деятельности после налогообложения | Чистая прибыль |
| 10. Убыток от чрезвычайных ситуаций | |
| 11. Чистый доход |
Доход в обобщенном виде отражает результаты хозяйствования, продуктивность затрат живого и овеществленного труда. Его одни экономисты относят к показателям экономического эффекта, другие эффективности работы предприятия. На наш взгляд, правы первые, так как абсолютная сумма дохода не позволяет судить об отдаче вложенных средств. [4]
Роль дохода в условиях рынка существенно возросла. При планово-директивной экономике его роль была принижена. Получение дохода (прибыли) как целевая функция любого предприятия не рассматривалось должным образом. С переходом на рыночную экономику доход (прибыль) стал характеризовать эффект деятельности предприятия. Именно он определяет решение трех коренных взаимосвязанных проблем: что производить, как производить и для кого производить. Получение дохода стало целью функционирования любого предприятия, поскольку он в условиях рыночной экономики является основным источником его производственного и социального развития. Рост дохода создает финансовую базу для самофинансирования, являющегося обязательным условием успешной хозяйственной деятельности предприятия. Этот принцип базируется на полной окупаемости затрат по производству продукции и расширению производственно-технической базы предприятия. Он означает, что каждое предприятие покрывает свои текущие и капитальные затраты за счет собственных источников. При временной недостаточности в средствах потребность в них может обеспечиваться краткосрочными ссудами банка и коммерческими кредитами, если речь идет о текущих затратах, а также долгосрочными банковскими кредитами, используемыми на капитальные вложения.
За счет дохода выполняется также часть обязательств предприятия перед бюджетом, банками и другими предприятиями и организациями. Таким образом, доход становится важнейшим показателем для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. Он характеризует степень его деловой активности и финансового благополучия. По доходу определяется уровень отдачи авансированных средств и доходность вложений в активы данного предприятия.
Роль дохода в условиях рыночной экономики определяется функциями, которые он выполняет. В специальной литературе стран СНГ нет единого мнения по вопросу о функции дохода. Ему их приписывают от двух до шести. По нашему мнению, он выполняет лишь две функции: 1) источника доходов госбюджета; 2) источника производственного и социального развития предприятий и объединений.
Для того, чтобы доход мог эффективно выполнять свои функции, необходимы следующие основные условия:
1.Цены на продукцию должны с определенной степенью приближения
выражать общественно необходимые затраты труда и при этом учитывать непрерывное повышение производительности труда и снижение себестоимости.
2.Система калькулирования изделий и определения себестоимости продукции должна быть научно обоснованной.
3.Механизм распределения дохода должен играть активную роль и служить стимулирующим фактором развития производства н повышения его эффективности.