Зп = ЧТС * КОЧ,
где ЧТС – часовая тарифная ставка,
КОЧ – количество отработанных часов;
Таким образом, можно найти зарплату каждого производственного рабочего.
Зп1 = 30,00 руб. * 26 * 8 = 5 280,0 (руб.)
Зп2 = 25,00 руб. * 26 * 8 = 4 400,0 (руб.).
Таким образом, сумма общей зарплаты в месяц = 9 680,0 руб., входит в структуру себестоимости.
Помимо этой суммы в затраты входят обязательные
отчисления по установленным законодательством нормам на социальные нужды:
-в пенсионный фонд 28 %;
-в органы государственного страхования 5,4 %;
-в фонд обязательного медицинского страхования 3 %;
-в фонд занятости 1,5 %;
Итого: 37, 9 %.
Такие нормы существуют на сегодняшний день в РФ, но они подвижны и ежегодно корректируются государством.
9 680,0 руб. * 37,9 % = 3 668,7 руб. – затраты на начисление по заработной плате. Зарплата каждого работника, указанная в штатном расписании является номинальной зарплатой. На руки же персонал получает реальную зарплату. Чтобы найти ее размер, нужно вычесть из номинальной 1% в пенсионный фонд.
Таблица 30.
Смета затрат
| № | Наименование затрат | Сумма (руб.) |
| 1 | Балансовая стоимость макаронных линий | 573 000,0 |
| 2 | Балансовая стоимость оборудования для производства вермишели | 410 000,0 |
| 3 | Сырье для макарон | 99 316,8 |
| 4 | Сырье для вермишели | 90 288,0 |
| 5 | Упаковочные пакеты | 12 650,0 |
| 6 | Итого: | 1 185 254,8 |
Таким образом, сумма затрат, необходимых для приобретения оборудования и сырья для производства макаронных изделии на «Хлебопекарне» равна 1 185 254,8 руб.
На «Хлебопекарне» имеются все необходимые помещения и коммуникации для реализации проекта: вода, электроэнергия, автомобильная трасса с.Кудара-Сомон – Кяхта – Улан-Удэ.
На приобретение оборудования и сырья для производства макаронных изделий «Хлебопекарня» рассчитывает взять ссуду в Кяхтинском ОСБ №2439 под 16% годовых.
1 190 000,0 рублей * 16% = 190 400,0 рублей начисленный процент
1 190 000,0 рублей + 190 400,0 рублей = 1 380 400,0
рублей.
Исходя из расчета следует, что приобретение оборудования для производства макаронных изделий для «Хлебопекарни» не составляет больших трудностей. Расчет окупаемости будет приведен ниже.
Себестоимость конечного продукта - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также затрат на его производство и реализацию.
Существует два основных подхода классификации затрат: по экономическим элементам; по калькуляционным статьям.
По калькуляционным статьям, по способу включения затрат в себестоимость, они делятся на простые и косвенные. На себестоимость продукции переносятся затраты на аренду помещений (косвенные затраты).
Аренда в данном случае отсутствует так как находится в самом предприятии «Хлебопекарня».
Электроэнергия:
1 кВт для производственных зданий стоит 3,0 руб.;
125 кВт * 3,0 руб. * 26= 8 250 ,0 (руб.) в месяц.
Таблица 31.
Переменные и постоянные затраты
| № | Переменные | Сумма, (руб.) | Постоянные | Сумма, (руб.) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Сырье: а) макароны б) вермишель | 99 316,8 90 288,0 | ||
| 2 | Заработная плата | 9 680,0 | ||
| 3 | Начисления на заработную плату | 3 668,7 | 5. Упаковочные материалы | 4 680,0 |
| 6. Амортизация: а) макаронной линии б) вермишелевой линии | 6 876,0 4 100,0 | |||
| 4 | Электроэнергия | 8 250,0 | ||
| Итого: | 211 203,5 | 15 656,0 |
Из таблицы 31 видим, что переменные затраты составили 211 203,5 рублей, а постоянные затраты 15 656,0 рублей. Это говорит о том, что переменные затраты в данном цехе составляют (211 203,5+23626,0)= 226 859,5 рублей.
211 203,5 / 226 859,5 = 89,9 % от общих затрат, что не удивительно так как сырье занимает основное место в смете затрат для производства макаронных
изделии и вермишели.
Переменные затраты – это затраты, которые изменяются пропорционально изменению объема выпуска продукции.
Постоянные затраты - это затраты, которые не изменяются или меняются в незначительных размерах при изменении объема производства продукции.
Расчет себестоимости единицы каждого изделия ведем с помощью коэффициентов эквивалентности.
Такой метод расчета себестоимости обычно применяют на предприятиях, имеющих один производственный цех, но несколько видов продукции, как в нашем случае.
Общие издержки составляют:
211 203,5 +23 626,0 = 226 859,5 (руб.).
Предприятие выпускает два вида изделий: макароны и вермишель.
Таблица 32.
Расчет коэффициента эквивалентности
| № | Вид продукции | Объем пр-ва, кг. | Длительность производственного цикла | Коэффициент приведения | Приведенный объем, кг. |
| 1 | Макароны | 5 980 | 26дн * 8 ч = 208 | 1 | 5 980 |
| 2 | Вермишель | 5 720 | 26дн * 8 ч = 208 | 1 | 5 720 |
| Итого: | 11 700 | ||||
Себестоимость кг. продукции :
226 859,5 руб. / 11 700 кг = 20,0 руб.
Установление цен.
В России переход к рынку предопределяет радикальные изменения в механизме ценообразования. Введенная в 1992 году система ценообразования базируется на ведущей роли свободных рыночных цен. Введение свободных цен без развитой рыночной инфраструктуры и в условиях монополизма предприятий-изготовителей продукции обусловило значительный рост цен на все виды продукции и услуги.
Государственное регулирование цен сохранилось только на продукцию естественных монополий (железные дороги, электроэнергетика, связь, газ).
В зависимости от экономической ситуации применяется индексация цен.
Изучение цен и товаров конкурентов – важнейший этап процесса ценообразования. Каждому предприятию необходимо знать цены конкурентов, качество товара конкурентов. Как уже говорилось, одно из достоинств изделий – высокое качество.
В связи с этим решения по политике цены принимаются с учетом отношения «цена — качество». Объектом решений является формирование такого отношения «цена—качество», которое соответствовало бы требованиям рынка (потребителя) и целям товаропроизводителя.
Уже это должно привлечь покупателя.
Итак, на 1 кг макаронных изделий Цм = 20,0 руб, а так как упаковки с продукцией по 1 кг, то цена упаковки 0,40.
Таким образом, валовая выручка от продаж произведенных макаронных изделий в месяц:
23,7 руб. * 11 700 кг = 277 290 руб.
Таким образом, цена каждого изделия будет находится в пределах между себестоимостью и ценами конкурентов.
Цена реализации исходя из маркетинговых исследований на макаронные изделия 23,7 рублей. Исходя из этого валовая выручка составит 277 290 рублей, чистая выручка 50 430,5 рублей в месяц.
Показатели рентабельность производства представлены в таблице 33.
Таблица 33.
Показатели рентабельности
| № | Показатели | Величина, % |
| 1 | Рентабельность производства | 22,7 |
| 2 | Рентабельность реализации | 18,2 |
| 3 | Рентабельность продукции | 27,4 |
Из таблицы 33. следует, что рентабельность производства составляет 22,7%, рентабельность реализации 18,2% , рентабельность продукции 27,4% это очень высокие показатели по сравнению с производством других мучных изделий. Таким образом, из приведенных выше расчетов можно заключить, что производство макаронных изделий должно быть прибыльным.
Цех должен сохранить безубыточный график работ и, более того, даже увеличить свою прибыль. А это в свою очередь даст возможность увеличить средства в развитие и расширение производства, внедрить новые более экономичные и производительные технологии, повысить качество продукции и освоить новые ее виды, одновременно проникая на новые рынки и упрочняя свое положение на уже завоеванных.
Подводя итог внедрения в производство макаронного цеха на предприятии «Хлебопекарня» необходимо произвести расчет окупаемости от ввода в производство нового вида продукции.
Расчет прибыли 50 430,5 руб. * 12 = 605 166,0 рублей в год.
Расчет покрытия ссуды 1 380 400,0 /50 430,5=2г.4м
Ссуда взятая в Кяхтинском ОСБ №2439 будет покрыта за 2 года 4 месяца.
Таблица 34.
Ожидаемые результаты от внедрения проекта
| № | Показатели | До проекта Тыс.руб. | После проекта | Отклонения |
| 1. | Выручка от реализации товаров, работ, услуг (без акцизов и аналогичных обязательных платежей). | 6261,8 | 9 589,3 | +3327,5 |
| 2. | Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг | 4560,6 | 7 282 ,9 | +2722,3 |
| Чистая прибыль | 1476,6 | 2 306 ,4 | +829,8 | |
| 4. | Рентабельность всей реализованной продукции. | 27,1 | 29,8 | +2,2 |
Из данной таблицы 34. следует, что после внедрения проекта макаронного цеха на «Хлебопекарне» рентабельность производства возрастает на 2,2%, в свою очередь выручка от реализации увеличится на 3 327 500 рублей. Внедрение в производство новых видов качественной продукции как макаронные изделия, даст не только дополнительную прибыль для дальнейшей успешной деятельности, но и повысит конкурентоспособность продукции «Хлебопекарни».
Исходя из расчета данного проекта, можно сделать вывод, что продукция «Хлебопекарни» может вполне успешно конкурировать с другими аналогичными видами продукций других предприятий на Кяхтинском рынке.