Содержание
1. Характеристика ОАО «Минский маргариновый завод»
2. Показатели производственно-финансовой деятельности
3. Организационная структура управления
Литература
1. Характеристика ОАО «Минский маргариновый завод
ОАО «Минский маргариновый завод» создано в соответствии с Приказом Государственного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации РБ № 222 от 30 декабря 1993 года путем преобразования государственного предприятия «Минский маргариновый завод». Предприятие введено в эксплуатацию в 1951 году и ориентировано на массовый выпуск масложировой продукции: маргарина, майонеза, жиров.
1 января 1994 года на базе маргаринового завода создано ОАО «Минский маргариновый завод» путем реорганизации бывшего Государственного предприятия в соответствии с приказом Государственного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь № 222 от 30.12.1993 года.
По состоянию на 1.01.2007 года общее количество акционеров общество составляет 1720 человек, из них физические лица – 1717, юридические лица – 3.
Физическим лицам принадлежит 32986 акций, юридическим – 149154. Номинальная стоимость акций – 3085 рублей. Акционеров, владеющих 5 и более процентами нет.
К основным достоинствам предприятия можно отнести:
- выгодное географическое положение;
- относительно высокий уровень квалификации инженерного персонала и рабочих;
- наличие определенного опыта работы в условиях рынка и жесткой конкуренции.
Очевидными слабыми сторонами предприятия являются:
- отсутствие собственной сырьевой базы и, как следствие, полная зависимость от поставщиков как местных, так и из стран СНГ, а также отсутствие гарантированных поставок сырья и материалов;
- практически полностью изношенное основное технологическое оборудование, отсутствие современного высокотехнологического оборудования ведущих фирм-производителей, что не позволяет достигать требуемого качества продукции, соответствующей по своим потребительским параметрам лучшим мировым образцам, а также аттестовать производство по системе качества ИСО-9000;
- отсутствие необходимых финансовых средств на реконструкцию и модернизацию производства, приобретение оборудования;
- недостаточный уровень автоматизации производства;
- наличие на балансе объектов социальной инфраструктуры, средства на содержание которых отвлекаются из чистой прибыли предприятия;
- недостаточный уровень компьютеризации бухгалтерского учета и финансового менеджмента.
Ассортимент продукции, выпускаемой ОАО «Минский маргариновый завод», приведен в таблице 1.
Таблица 1. Ассортимент продукции, выпускаемой ОАО «Минский маргариновый завод»
| № позиции | Наименование продукции |
| 1 | маргарин столовый "Молочный", нефас., в/с, 82% жирности |
| 2 | маргарин столовый "Молочный", нефас., 1с, 82% жирности |
| 3 | маргарин "Молочный", фасованный в пергамент |
| 4 | маргарин "Молочный", фасованный в фольгу |
| 5 | маргарин "Сливочный", фасованный в пергамент |
| 6 | маргарин мягкий "Золотая Нива",50% жирности,250г |
| 7 | маргарин мягкий "Мара", 60% жирности, 250г |
| 8 | маргарин мягкий "Лакомка", 60% жирности, 250г |
| 9 | маргарин "Солнечный", нефасю, 1с,72% жирности |
| 10 | маргарин "Солнечный", фасованный в пергамент |
| 11 | маргарин "Солнечный", фасованный в фольгу |
| 12 | жир кондитерский для вафель и прохлад. начинок |
| 13 | жир кулинарный "Фритюрный", нефас. |
| 14 | масло подсолнечное, нерафинированное в бутылках 900г |
| 15 | майонез "Заславский", 50% жирности в п/э пакетах |
| 16 | майонез "Заславский", 50% жирности в банках 250г |
| 17 | майонез "Наша марка", 67% жирности в п/э пакетах 200г |
| 18 | майонез "Наша марка", 67% жирности в банках 250г |
| 19 | майонез "Нарочанский", 40% жирности, в п/э пакетах 250г |
| 20 | майонез "Нарочанский", 40% жирности, в банках 250г |
| 21 | майонез "Провансаль "Люкс-5", 67% жирности, в п/э пакетах 250г |
| 22 | майонез "Провансаль "Люкс-5", 67% жирности, в банках 250г |
Масложировая продукция определяет продуктивную безопасность страны. Масложировая продукция подразделяется на маслодобывающий и маслоперерабатывающий подкомплексы.
В состав маслодобывающего подкомплекса республики входят: «Витебский маслоэкстракционный завод», ОАО «Рапс», Бобруйский завод по переработке масличных культур, цеха по переработке семян масличных культур в совхозе «Припять», Слонимский и Ганцевический РАПТ, ООО «Вилия». Производственные мощности предприятий составляют 29 т в сутки. Основным производством масла растительного в республике является ОАО «ВМЭЗ», входящий в состав концерна «Белгоспищепром» (>90%), на котором объем переработки семян масличных культур снизился в 2000 году по сравнению с 90-м в 1,7 раза, а производство масла растительного - в 2 раза.
Для ее достижения и обеспечения высокой конкурентоспособности выпускаемой продукции предприятие должно в комплексе в ближайшие 3-4 года решить следующие задачи:
1) осуществить коренную реконструкцию и полную замену основных производственных фондов, внедрить сертифицированную систему качества на базе международных стандартов ISO 9000, значительно повысить на этой основе качество продукции и резко увеличить объемы производства;
2) существенно улучшить условия труда работающих и реализовать комплекс мероприятий по защите окружающей среды;
3) за счет применения новых технологий добиться реального снижения – на 20-30% использования топливо – энергетических ресурсов;
4) освоить выпуск новых видов продукции;
5) за счет увеличения продаж на внутреннем рынке традиционных и новых видов продукции резко сократить их импорт в страну.
ОАО «Минский маргариновый завод» в сегменте маргариновой продукции масложирового рынка республики составляет более 30 %. Сильную конкуренцию ему на этом сегменте составляет Гомельский жировой комбинат, выпускающий практически аналогичный ассортимент продукции. Доля этого предприятия на рынке сбыта составляет более 36 %.
Майонез в Беларуси производят более 30 предприятий всех форм собственности, основными из которых помимо «Минского маргаринового завода» и Гомельского жирового комбината являются: «Ланна», г. Минск, «АВС», г. Гродно, «Памакс МКС», г. Минск и др. На рынке широко представлена майонезная продукция иностранного производства. Поэтому перед ОАО «Минский маргариновый завод» стоит задача не только повысить конкурентоспособность за счёт расширения ассортимента майонезов, совершенствования вкусовых качеств и упаковки, но и построения политики активного продвижения и раскручивания собственной торговой марки.
Основными конкурентами на рынке растительного масла республики являются импортеры данной продукции из России и Украины с торговыми марками: «Золотая семечка», Масло Злата», «Донской янтарь», «Алей», «Масло Славия».
ОАО «Минский маргариновый завод» занимает лидирующие позиции на внутреннем рынке маргариновой продукции и является крупнейшим производителем майонеза. Но на этом также широко представлена продукция многочисленных белорусских и иностранных производителей. Рынок же растительного масла в республике насыщается за счет импортной продукции и доля ОАО «Минского маргаринового завода» очень мала.
Периодичность потребления основных видов сырья и материалов осуществляется ежемесячно на основании плана производства обеспечения бесперебойной работы предприятия. Основным сырьем для производства масложировой продукции является растительное масло: подсолнечное, соевое, рапсовое, кукурузное, а также саломас, потребности в котором обеспечивает РПУП «ГЖК». Основными поставщиками подсолнечного масла являются маслоэкстракционные заводы Украины, РФ. В Республике Беларусь насчитывается несколько производителей растительного масла, наиболее крупный из них - ОАО «ВМЭЗ». На его долю приходится порядка 90 % всех перерабатывающих маслосемян.
Почвенно-климатические условия Республики Беларусь позволяют выращивать маслосемена льна, озимого и ярового рапса. В ряде районов южной части Брестской, Гомельской и Могилевской областей также можно получить урожаи подсолнечника, однако валовой сбор его в республике соответствует всего нескольким тысячам тонн и не может рассматриваться в качестве существенного источника сырья. Приведем некоторых поставщиков сырья и материалов ОАО «Минский маргариновый завод» в таблице 2.
Таблица 2. Поставщики сырья и материалов ОАО «Минский маргариновый завод»
| № | Наименование ресурсов | Основные поставщики | |
| Цена | Условия поставки | ||
| 1 | Сырье: | ЗАО «Андромеда плюс» г. Элиста, РФ; ОАО «Доминант» г. Москва | |
| 1 | Масло подсолнечное | ||
| За тонну | 475 | Расчет продукцией | |
| 1 | Масло рапсовое | ОАО «Рапс» РБ | |
| За тонну | 405 | Расчет продукцией | |
| 1 | Соломас растительный | РУП «Гомельский ОТКЗ жировой комбинат» | |
| За тонну | 616 | оплата | |
| 2 | Основные материалы: | ||
| 2 | Сахар-песок | Слуцкий, Скидельский, Городейский сахарные заводы РБ | |
| За тонну | 433 | предоплата | |
| 3 | Вспомогательные материалы | ||
| 3 | Сода каустическая | ОАО «Белхим» | |
| За тонну | 502 | предоплата | |
2. Показатели производственно-хозяйственной деятельности