эффективность труда в большей степени зависит не от его интенсивности, а от природно-климатических условий и плодородия почв;
процесс труда в сельском хозяйстве носит ярко выраженный сезонный характер, что предопределяет неравномерное использование трудового потенциала в зависимости от времени года; кроме того, это делает невозможной узкую специализацию работников, занятых в производственном процессе. Последнее, в своею очередь, ведет к дополнительным финансовых ресурсов для обучения.
Рассмотрим каким образом производится планирование затрат на оплату труда в животноводстве. Для расчета затрат труда и фонда заработной платы (затрат на оплату труда) в животноводстве необходимо сначала обосновать размер прямых затрат труда на 1 ц продукции и уровень оплаты 1 чел. - час. Затраты труда на 1 ц продукции животноводства на перспективу берутся по данным хозяйства. С учетом совершенствования технологии производства и повышения степени механизации трудовых процессов на перспективу следует предусмотреть рост производительности труда в животноводстве, в связи с чем затраты труда на 1 ц продукции обычно планируются ниже фактических.
После обоснования размера затрат труда на производство 1 ц продукции животноводства и уровня его оплаты рассчитывают затраты на заработную плату (оплату труда) на производство единицы животноводческой продукции.
Для расчета среднегодовой численности рабочих, занятых в животноводстве и растениеводстве, необходимо общую сумму прямых затрат труда разделить на возможный фонд рабочего времени 1 рабочего - 1461 ч (365 календарных дней минус116 дней выходных и праздничных (в 2007 году) минус 30 дней отпуска = 219 х 6,67 ч).
Получив произведение заработной платы за час работы на общее количество часов, определяем фонд заработной платы на год.
Приведем исходные данные для расчета:
Капуста белокочанная. Урожайность за последние 5 лет ц/га: 280, 214, 236, 325, 314.
Площадь посева 600 га Среднее поголовье коров: 1140 голов Тракторы: ДТ - 75 М - 16 шт.
МИЗ - 80 - 11 шт.
Т - 25 А - 4 шт Автомобили: ЗИЛ - 3 шт.
Камаз - 4 шт.
МАЗ - 2 шт.
Комбайны: зерноуборочные - 3 шт.
силосоуборочные - 3 шт.
кормоуборочные - 2 шт.
Сельскохозяйственные машины: плуги - 14 шт.
культиваторы - 9 шт.
сеялки - 7 шт.
Планирование урожайности сельскохозяйственных культур.
Проведем планирование урожайности капусты методом экстраполяции - выравниванием фактического ряда урожайности и переноса значения соответствующего параметра ее прироста на перспективу.
а=1369: 5= 273,8
в=179: 10=17,9 ц/га у1= 273,8 +17,98* (-2) =238
у2= 273,8 +17,98* (-1) =255,9
у3= 273,8 +17,98*0=273,8
у4= 273,8 +17,98*1=291,7
у5= 273,8 +17,98*2=309,6
Таблица 1
| Годы | Фактическая урожайность, ц/га | Отклонение от года, занимающего центральное положение | Квадрат отклонения | Произведение вариант | Выровненная урожайность, ц/ га |
| у | х | х2 | ху | ||
| 1 | 280 | -2 | 4 | -560 | 238 |
| 2 | 214 | -1 | 1 | -214 | 255,9 |
| 3 | 236 | 0 | 0 | 0 | 273,8 |
| 4 | 325 | 1 | 1 | 325 | 291,7 |
| 5 | 314 | 2 | 4 | 628 | 309,6 |
| Итого: | 1369 | 0 | 10 | 179 | 327,5 |
Экстраполируя выявленную тенденцию ежегодного прироста урожайности на предстоящий год, получим
у экст=273,8+17,9*3=327,5 ц/га.
Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур.
Определим валовой сбор урожая на будущий год. Результаты занесем в таблицу 2.
Таблица 2. Валовой сбор сельскохозяйственных культур.
| Культура | Плановая площадь, га | Плановая урожайность, ц/га | Валовой сбор продукции, ц | ||
| основной | побочной | ||||
| В бункерном отвесе | После доработки | ||||
| Капуста | 600 | 327,5 | 196500 | 196500 | 0 |
600 га * 327,5 = 196500 центнеров.
Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях.
1) Планируется получить с 600 га площади при урожайности 327,5 ц/га 196500 ц. продукции. В хозяйстве содержится 1140 голов крупного рогатого скота.
В приложении 2 задания находим вынос питательных веществ на 1 ц продукции: азота - 3,3 кг, фосфора - 1,3 кг и калия 4,4 кг. Следовательно, на всю продукцию вынос веществ составит:
N - 196500 *3,3=648450 кг;
P- 196500 *1,3=255450 кг;
K- 196500 *4,4=864500 кг.
Учитывая, что средний уровень усвоения питательных веществ растениями в первый год составляет: N - 60%, Р - 10%; К - 50%, общая потребность увеличится и составит:
N -648450*1,6= 1037520 кг;
P-255450 *1,1=280995 кг;
K-864500*1,5=1296750 кг.
2) Определим накопления навоза от животных, имеющихся в хозяйстве по нормам вывоза навоза с одной головы с учет потерь на пастбище. В нашем случае выход навоза в год равен 1140 голов*8 тонн=9120 тонн. Условно считаем, что весь навоз будет вноситься при посадке. Определим содержание питательных веществ в перепревшем навозе:
N -1140х0,5/100 = 22,8 т; P- 1140х0,22/100= 2,5т; K-1140х0,45/100 = 5,1 т.
Примерное количество питательных веществ, извлеченных растениями из навоза в 1 год после внесения, составляет: N - 50%, Р - 25%, К - 30%. Отсюда, вынос питательных веществ из внесенного навоза составит:
N -22,8х0,5 = 11,4т; P- 2,5х0,25=0,63 т; K- 5,1х0,3= 1,53 т.
3) Определим количество питательных веществ, которое может быть усвоено растениями из почвенных запасов. При низком плодородии дерново-подзолистых почв вынос составит:
P- 20*600га =12000 кг;
K- 45*600га = 27000 кг.
Дефицит в питательных веществах определяется разницей между потребностью в питательных веществах и их количеством, усвояемых растением из навоза и почвенных запасов.
N -1037520 - 11400=102612 кг;
P-280995 - 630-12000=268365 кг;
K-1296750 - 1530-27000=1268220.
4) Определим потребность в минеральных удобрениях в стандартных туках. Требуется внести стандартных туков: сульфата аммония, суперфосфата простого, калийной соли.
Объем внесения минеральных и органических удобрений не должен превышать максимальные экологически безопасные дозы. Итого расчетов сведем в таблицу 3:
Таблица 3. Потребность и экологически безопасные дозы удобрений.
| Виды удобрений | Потребность, всего | Экологически безопасная доза | |||
| кг д. в. | кг | Кг д. в. /га | на плановую площадь | ||
| Кг д. в. | кг | ||||
| Органические, т. | |||||
| Минеральные: В т. ч.: азотные Фосфорные калийные | 102612 268365 1268220 | 500546 1435107 3048606 | 140 90 130 | 84000 54000 78000 | 409756,1 288770,1 187500 |
Определим потребность в семенах по нормам их внесения на единицу площади.
Потребность в семенах определяем путём умножения нормы высева семян на площадь посева. На 600 га посева требуется внести 0,03х600=18 ц.
Планирование продуктивности крупного рогатого скота Определим плановую продуктивность крупного рогатого скота Плановый среднесуточный прирост живой массы молодняка и среднегодовой удой коров примем на уровне фактического за последний год, увеличенного на 10% за счёт увеличения производства кормов в хозяйстве. Итоги сведём в таблицу 4.
Таблица 4. Фактическая и плановая продуктивность крупного рогатого скота
| Половозрастные группы животных | Среднегодовой удой от 1 коровы, кг | Среднесуточный прирост живой массы, г | ||
| фактич. | плановый | фактич. | плановый | |
| Коровы | 2000 | 2200 | 450 | 495 |
| Тёлки ст. года | - | - | 450 | 495 |
| Нетели | - | - | 450 | 495 |
| Телки до года | - | - | 450 | 495 |
| Сверхремонтный молодняк | - | 450 | 495 | |
Определим поголовье животных, составим план получения продукции животноводства.
При определении поголовья животных следует составить годовой оборот стада, показывающий движение половозрастных групп животных в течение года.
Фактическое поголовье по половозрастным группам рассчитаем по структуре поголовья. Структуру поголовья примем следующую (%): коровы - 43; нетели - 6,4; телки старше года - 5,2; тёлки до года - 10,6; сверхремонтный молодняк - 34,8. Для дальнейших расчётов плановое поголовье принять на уровне фактического, т.е. по заданию.
Коровы: 1140х0,43=490
Нетели: 1140х0,064=73
Телки старше года: 1140х0,052=60
Телки до года: 1140х0,106=121
Сверхремонтный молодняк: 1140х0,348=396
Плановые объёмы получения продукции животноводства определяем по следующим формулам:
Валовой надой молока по формуле:
ВН = Пк х У,
где ВН - валовой надой, ц; Пк - средне годовое поголовье коров, голов; У - срелнегодовой удой от 1 коровы, кг.
ВН=490х2000=980000
Валовой прирост живой массы крупного рогатого скота по формуле:
ВП = (Пп х К): 100000,
где ВП - валовой прирост живой массы поголовья возрастной группы, ц;
Пп - среднесуточный прирост живой массы 1 головы, г; К - количество кормодней за год.
ВП=450х416100=187245000г=1872,45ц К = (П х 365),
где П - среднегодовое поголовье возрастной, голов.
К=1140х365=416100
Результаты сведём в таблицу 5.
Таблица 5. План производства продукции животноводства
| Половозрастные группы животных | Среднегодовое поголовье, голов | Плановая продуктивность (кг. молока, г. прироста) | Количество кормодней | Валовое производство продукции, ц |
| Коровы | 490 | 2200 кг. 495 | 178850 | 9800 885,31 |
| Нетели | 73 | 495 | 26645 | 131,90 |
| Тёлки старше года | 60 | 495 | 21900 | 108,4 |
| Телки до года | 121 | 495 | 44165 | 218,62 |
| Сверхремонтный молодняк | 396 | 495 | 144540 | 715,5 |
| Итого: | 1140 | 495 | 416100 | Молоко 9800 Прирост 2059,73 |
Потребность в кормах определяем на основании норм расхода кормовых единиц на единицу животноводческой продукции по видам.