Земельная площадь птицефабрики составляет 333 га, в том числе площадь сельскохозяйственных угодий – 191 га.
Кроме основной деятельности, птицефабрика оказывает транспортные услуги, занимается строительными работами, производством овощей закрытого грунта и другим.
Одни из важнейших ресурсов предприятия – это трудовые ресурсы. В таблице 2 представлена численность работников предприятия и использование их рабочего времени за 2006 – 2008 года.
Таблица 2 – Наличие и использование трудовых ресурсов в ЗАО "Сибирская птицефабрика" в 2006 – 2008 годах
| Показатель | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2008 г. в % к 2006 г. |
| Всего работников,чел. | 990 | 1004 | 1050 | 106,1 |
| Отработано работниками, | ||||
| всего тыс. чел.-часов | 1830 | 1971 | 2286 | 124,9 |
| Отработано одним работником, | ||||
| дней | 260 | 268 | 272 | 104,8 |
| Коэффициент использования | ||||
| рабочей силы | 0,98 | 1,01 | 1,03 | 104,8 |
| Средняя оплата 1 чел.-часа, руб. | 14,4 | 19,1 | 25,2 | 175,0 |
| Производительность труда, рублей на 1 чел.-час. | 122 | 159,7 | 158,27 | 130,3 |
Численность работников предприятия увеличилась на 6,1% и составила в 2008 году 1050 человек. Ими было отработано 2260 тысяч человеко-часов, что на 23,5% больше, чем в 2006 году. Коэффициент использования рабочей силы, показывающий использование нормативного фонда рабочего времени, изменился с 0,98 до 1,02. Средняя оплата 1 человека-часа труда работников возросла на 62,9% и составила 23,5 руб./чел.-ч. За 1 человеко-час в 2008 году было произведено 160,12 рублей товарной продукции (по рыночным ценам), что на 31,8% больше, чем в 2006 году.
В таблице 3 представлены результаты финансово-хозяйственной деятельности птицефабрики.
Таблица 3 – Финансовые результаты деятельности ЗАО "Сибирская птицефабрика" за 2006-2008 года
| Показатель | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонение 2008 г. от 2006 г. |
| Выручка от реализации продукции, тыс.руб. | 238538 | 314760 | 361800 | 47040 |
| в т.ч. от реализации мяса птицы, тыс.руб. | 195620 | 239519 | 356932 | 117413 |
| Прибыль (+)/Убыток (-) от реализации,тыс.руб | -15166 | 22611 | 22984 | 373 |
| в т.ч. от реализации мяса птицы | -3240 | 26181 | 31245 | 5064 |
| Рентабельность производства продукции, % | 9 | 8 | -1 | |
| в т.ч. производства мяса птицы, % | 12 | 15 | 3 | |
| Чистая прибыль, тыс.руб. | 16234 | 13494 | -2740 |
До 2006 года включительно деятельность предприятия была убыточна, а 2007-2008 года получена прибыль. Основная масса прибыли идёт от реализации переработанного мяса птицы – 26181 тысяч рублей в 2007 году и 31245 тысяч рублей в 2008 году. Рентабельность производства продукции уменьшилась на 1% и составила 8% в 2008 году.
Величина накопленных убытков на начало 2007 года составила 144 миллиона. Для налаживания прибыльной работы предприятия был разработан комплекс мероприятий, начиная от повышения среднесуточного прироста птицы и кончая продвижением продукции на рынке. Чтобы осуществить эти мероприятия были привлечены различные специалисты в области управления. Структура управления претерпела изменения: введены новые отделы, контролирующие снабжение и сбыт продукции, введена должность маркетолога и другое. Изменена система планирования на предприятии. На данный момент применяется современная система планирования – бюджетирование, что позволило наладить строгий контроль за поступлением и расходованием денежных средств. Всё это привело к получению предприятием в 2007 году прибыли в размере 16 миллионов рублей, что уменьшило величину убытков до 128 миллионов рублей. Величина выручки постоянно увеличивается, и по сравнению с 2006 г. она возросла на 151 %, а себестоимость только на 119,6%, что свидетельствует о расширении производства, более эффективном использовании ресурсов.
В структуре затрат предприятия наибольшую долю занимают материальные затраты 86-87%. из них в 2006-2007 гг. 35-36% приходилось на корма, а в 2008 г. – 51%. На заработную плату с отчислениями приходится до 12 %, а доля амортизационных отчислений снизилась с 2,6% до 2%.
Совокупный размер капитала за 2006 г. уменьшился с 457714 тысяч рублей до 342029, а потом начал увеличиваться. Наибольшее увеличение капитала произошло в 2008 г. На конец 2008 г. величина капитала составила 448460 тысяч рублей. Более половины совокупного капитала занимает собственный капитал.
Предприятие имеет просроченную дебиторскую и кредиторскую задолженность. Величина просроченной дебиторской задолженности (свыше трёх месяцев) на начало 2006 г. составляла 13044 тысячи рублей или 76,5% от всей дебиторской задолженности. К концу 2008 г. она уменьшилась до 3043 тысяч рублей или до 10%. Величина просроченной кредиторской задолженности на начало 2006 г. составляла 49144 тысячи рублей или 86,1%. К концу 2007 г. она снизилась до 1629 тысяч рублей, а в 2002 г. опять увеличилась до 4437 тысяч рублей или 10 %.
Несмотря на прибыльную работу последние два года, в финансовом аспекте на предприятии не всё благополучно. Имеется большая величина накопленных убытков, просроченная дебиторская и кредиторская задолженность.
2.2 Анализ имущественного состояния ЗАО "Сибирская птицефабрика"
Анализ финансового положения предприятия начинается, прежде всего, с построения сравнительного аналитического баланса, для чего используется годовая бухгалтерская отчётность за 2006 – 2008 года (приложения Г – Е). Для анализа имущественного потенциала предприятия строится и анализируется аналитический баланс за 2008 год в сравнении с 2006 годом. Они представлены в таблицах 4 и 5.
Таблица 4 - Сравнительный аналитический баланс ЗАО "Сибирская птицефабрика" за 2006 год.
| Наименование | Абсолютные величины, тыс.руб. | Относительные величины,% | Абсолютные изменение | ||||
| статей баланса | на начало года | на конец года | измене-ния | на начало года | на конец года | к вели чине на на чало года,% | к итогу баланса,% |
| Внеоборотные активы | 392691 | 306267 | -86424 | 85,79 | 89,54 | -22,01 | 74,71 |
| в т.ч.основные средства | 379169 | 182606 | -196563 | 82,84 | 53,39 | -51,84 | 169,9 |
| Оборотные активы | 65023 | 35762 | -29261 | 14,21 | 10,46 | -45,00 | 25,29 |
| в т.ч. запасы | 43259 | 14369 | -28890 | 9,45 | 4,20 | -66,78 | 24,97 |
| дебиторская задолженность | 17046 | 16751 | -295 | 3,72 | 4,90 | -1,73 | 0,26 |
| Денежные средства и КФВ | 1224 | 3088 | 1864 | 0,27 | 0,90 | 252,3 | -1,14 |
| АКТИВ | 457714 | 342029 | -115685 | 100 | 100 | -25,27 | 100 |
| Собственный капитал | 351391 | 235262 | -116129 | 76,77 | 68,78 | -33,05 | 100,4 |
| Заёмный капитал, всего | 106323 | 106767 | 444 | 23,23 | 31,22 | 0,42 | -0,38 |
| в т. ч. долгосрочныеобязательства | 8430 | 7025 | -1405 | 1,84 | 2,05 | -16,67 | 1,21 |
| краткосрочныеобязательства | 97893 | 99742 | 1849 | 21,39 | 29,16 | 1,89 | -1,60 |
| ПАССИВ | 457714 | 342029 | -115685 | 100 | 100 | -25,27 | 100 |
Как видно из таблицы 4 активы предприятия на конец 2006 года составили 342029 тысяч рублей, в т. ч. внеоборотные активы 306287 тыс. руб. или 89,6%, оборотные активы – 35762 тыс. руб. или 10,4%. За год активы предприятия уменьшились на 115685 тыс. руб. или на 25,3%. На 74,7% уменьшение активов предприятия произошло за счёт уменьшения суммы внеоборотных активов на 86404 тыс. руб. или на 22%, а сокращение оборотных активов на 29261 тыс.руб. или на 45% привело к уменьшению активов на 25,3%.
Изменение внеоборотных активов связано со значительном сокращением основных средств. Они уменьшились на 196563 тыс.руб. или на 51,8%, составив на конец года 182606 тыс.руб. Приведённые в приложении Б таблице Б1 данные свидетельствуют о том, что в 2006 году выбыло 51,7% основных средств, в том числе выбытие активной части составило 72,1%, а поступление всего лишь 6%. Доля активной части очень низка, и за год она снизилась на 59%, составив на конец года 6,7%. Такое большое выбытие связано частично с тем, что часть основных средств на сумму 108474 тыс. руб. была передана в уставный капитал дочернего предприятия, а часть была продана, так как не использовалось в производстве. Основные средства очень сильно изношены. Коэффициент износа увеличился с 40,6% до 44,3%. Изношенность активной части основных средств на конец года составляла 77,2%.
В составе оборотных активов также произошли изменения. Наибольшее уменьшение оборотных активов наблюдается по статье "Запасы" – на 28890 тыс. руб. или 66,8%. Такое изменение величины запасов также связано с передачей части цыплят, предназначенных для откорма, в созданное дочернее предприятие на сумму 1459 тыс. руб. Это привело к уменьшению к уменьшению кормов, готовой продукции, незавершённого производства и др.
Доля дебиторской задолженности увеличилась с 3,7% до 4,9%, составив на конец года 16751 тыс. руб. 76,5% дебиторской задолженности на начало года – это просроченная задолженность свыше трёх месяцев. К концу года её доля снизилась до 32,8%.
Также в составе оборотных активов произошло увеличение денежных средств и краткосрочных финансовых вложений с 1224 до 3088 тыс. руб.
В пассиве баланса наибольшие изменения произошли в собственном капитале. Он уменьшился на 116129 тыс. руб. или на 33%. Изменения в собственном капитале произошли за счёт уменьшения добавочного капитала и из-за получения убытка в размере 36142 тыс. руб.
Величина заёмного капитала составила 106767 тыс. руб. на конец года, но в течение года его величина изменилась незначительно – увеличилась на 444 тыс. руб. В структуре заёмных средств преобладает краткосрочная задолженность – 93,4%. Это негативный фактор, показывающий неэффективную структуру баланса и высокий риск утраты финансовой устойчивости. Общая величина кредиторской задолженности увеличилась с 57056 тыс. руб. до 66723 тыс. руб., в том числе доля просроченной (свыше трёх месяцев) задолженности снизилась с 86,1% до 73,6%, составив на конец года 49124 тыс. руб.