В пределах долинной части землепользования грунтовые воды залегают неглубоко в слое рыхлых отложений. В западной части, в северо-западной части хозяйства грунтовых вод мало, и они залегают довольно глубоко. Учитывая это, в совхозе имеются , и строятся ряд водоёмов, которые заполняются в зимний и весенний период, а затем вода используется для полива. Орошаемые земли все почти обеспечены, исключение составляет период массовых поливов, когда воды частично не хватает, а также засушливые годы, когда выпадает малое количество осадков. Заполнение водоёма также ведётся в зимне-весенний период за счёт закачки воды насосными станциями из реки Альма.
Орошаемые земли расположены в основном вдоль долины реки Альма. Источниками орошения этих земель является Альминская оросительная система РМ-18, р.Альма и частично скважины.
Приемлемые природно-климатические условия на землях совхоза-завода «Плодовое обуславливают главное направление его производственной деятельности- производство плодов винограда.
По перспективному плану намечается ещё больше увеличить площади под сады и виноградники, увеличить площадь орошаемых земель.
Прямым и основным показателем размера сельскохозяйственного предприятия принято считать объём производимой в хозяйстве валовой и товарной продукции.
Исходя из данных таблицы 1.1 за два года можно сделать вывод о том, что данное хозяйство имеет достаточное количество активов, работников и других ресурсов, дающее возможность говорить о его довольно крупных размерах.
Одним из главных путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства является специализация производства. Основным показателем специализации является структура товарной продукции.
Таблица 1.1- Анализ размера совхоза-завода «Плодовое Бахчисарайского района
| Показатели | 2006г. | 2007г. |
| Валовая продукция в сопоставимых ценах 2000г.,тыс.грн. | 4579,5 | 2000,8 |
| Товарная продукция, тыс.грн. | 7280,3 | 9389,2 |
| Валовой доход , тыс.грн | 733,9 | 1004,1 |
| Прибыль, тыс.грн | -3038,3 | 21,4 |
| Общая земельная площадь, га | 4048 | 4048 |
| В т.ч. занятых в с/х угодий, га | 3567,3 | 3567,3 |
| Среднегодовая численность работников, чел | 409 | 289 |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. грн | 28878,7 | 28878,7 |
| Среднегодовая стоимость оборотных фондов, тыс. грн | 2574,3 | 1901 |
| Поголовье животных, усл. гол. | 123 | 106 |
Таблица 1.2-Структура товарной продукции совхоза-завода «Плодовое» Бахчисарайского района за 2006-2007г.г.,тыс.грн.
| Наименование | 2006г. | 2007г. |
| Зерновые | 329,1 | 199,0 |
| Плоды | 907,8 | 1104,2 |
| Виноград | 3,0 | 4,7 |
| Другая продукция растениеводства | 142,3 | 223,9 |
| Всего по растениеводству | 1382,2 | 1531,8 |
| КРС | 164,1 | 171,8 |
| Свиньи | 95,4 | 130,6 |
| Молоко | 150,3 | 151,6 |
| Мёд | 3,6 | 13,1 |
| Другая продукция животноводства | 17,2 | 16,8 |
| Итого по животноводству | 430,6 | 483,9 |
| Промышленная продукция | 4075,4 | - |
| Реализация работ и услуг | 98,5 | - |
| Реализация товаров | 87,8 | - |
| Всего по сельскохозяйственному производству | 6074,5 | 2015,7 |
Анализируя таблицу 1.2 можно сделать вывод, что хозяйство специализируется на производстве плодовых а также винограда. Виноград в данном хозяйстве является сырьём для переработки на винзаводе первичного виноделия. Реализация промышленной продукции в 2007г составляет 67,1% в отношении ко всему сельскохозяйственному производству.
Таблица 1.3-Анализ экономической эффективности производства совхоза-завода «Плодовое» Бахчисарайского р-на за 2006-2007г.г, тыс.грн
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2007г.в%к 2006г. |
| Приходится на 100га с/х угодий: | |||
| Валовой продукции | 63,9 | 34,7 | 54,3 |
| Валового дохода | 35,3 | 32,1 | 90,9 |
| Прибыли | 0,3 | 0,24 | 80,0 |
| Приходится валовой продукции на 1-го работника | 1,2 | 1,6 | 108,3 |
| На 100грн. основных производственных средств | 6,75 | 10,04 | 148,7 |
| На 100грн. оборотных средств | 105,3 | 178,4 | 169,4 |
Анализируя экономическую эффективность производства, мы наблюдаем тенденцию роста всех показателей кроме трёх. Уменьшение наблюдается за счёт уменьшения с/х угодий, валового дохода и прибыли.
Рассмотрев климатические условия хозяйства можно сказать о том, что они подходят для выращивания многолетних культур, т.е предприятием правильно выбрано направление хозяйственной деятельности. Также можно сказать ,что хозяйство располагает достаточным количеством земельных площадей, но необходимо их более эффективно использовать для увеличения выхода продукции с 1га площади. Также необходимо повышать эффективность производства, снижать издержки, т.е себестоимость продукции и повышать производительность труда работников. И поэтому можно сказать, что основной задачей является увеличение прибыльности производства продукции.
3. Анализ финансовой устойчивости и деловой активности совхоза- завода «Плодовое» Бахчисарайского района
3.1 Анализ финансовой устойчивости
Финансовая устойчивость предприятия характеризуется системой финансовых коэффициентов. Они рассчитываются как соотношение абсолютных показателей актива и пассива баланса. Анализ финансовых коэффициентов рыночной устойчивости заключается в сравнении их значений с базисными величинами, а также в изучении их динамики. Данные коэффициенты можно разделить на два блока: 1) коэффициенты капитализации, характеризующие финансовое состояние предприятия с позиций структуры источников средств;2) коэффициенты покрытия, характеризующие финансовую устойчивость с позиций расходов, связанных с обслуживанием внешних источников привлеченных средств.
Рассматриваются следующие основные показатели:
Произведем расчет основных относительных финансовой устойчивости:
1. Коэффициент автономии (Kа) представляет собой одну из важнейших характеристик финансовой устойчивости предприятия, его независимость от заемного капитала и равен доле источников средств в общем итоге баланса:
Kа = Собственный капитал / Общий итог средств
Чем выше значение данного коэффициента, тем финансово устойчивее, стабильнее и более независимо от внешних кредиторов предприятие. На практике установлено, что общая сумма задолженности не должна превышать сумму общественных источников финансирования, т.е. источники финансирования должны быть хотя бы наполовину сформированы за счет собственных средств, т.о. минимальное пороговое значение коэффициента автономии оценивается на уровне 0,5.
2. Коэффициент финансовой зависимости (Kзав) является обратным коэффициенту автономии.
Kзав = Общий итог средств / Собственный капитал
Рост этого коэффициента в динамике означает увеличение доли заемных средств в финансировании предприятия. Если его значение приближается к 1, то это означает, что собственники полностью финансируют свое предприятие, если превышает – наоборот.
3. Коэффициент соотношения заемного и собственного капитала, или коэффициент финансового риска, показывает соотношение привлеченных средств и собственного капитала.
Kфр = Привлеченные средства / Собственный капитал
Этот коэффициент дает наиболее общую оценку финансовой устойчивости. Он имеет довольно простую интерпретацию: показывает сколько единиц привлеченных средств приходится на каждую единицу собственных. Рост показателя в динамике свидетельствует об усилении зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов, т.е. о снижении финансовой устойчивости и наоборот. Оптимальное значение данного коэффициента – Kфр - 0,5, критическое – 1.
4. Коэффициент маневренности собственного капитала показывает какая часть собственного оборотного капитала находится в обороте, т.е. в той форме, которая позволяет свободно маневрировать этими средствами, а какая капитализирована. Коэффициент должен быть достаточно высоким, чтобы обеспечить гибкость в использовании собственных средств.
Kман = Собственные оборотные средства / Собственный капитал
В зависимости от структуры капитала и отраслевой принадлежности этот показатель может изменяться (однако нормативом является – 0,4 … 06).
Нормальной считается ситуация, когда коэффициент маневренности в динамике незначительно увеличивается. Резкий рост данного коэффициента не может свидетельствовать о нормальной деятельности предприятия, т.к. увеличение этого показателя возможно либо при росте собственного оборотного капитала, либо при уменьшении собственных источников финансирования.
5. Коэффициент привлечения долгосрочных кредитов и займов характеризует структуру капитала. Рост этого показателя в динамике – негативная тенденция, которая означает, что растет зависимость предприятия от внешних инвесторов.
Kпривл .д. к. и з. = Долгосрочные обязательства / (Долгосрочные обязательства + Собственный капитал
6. Коэффициент независимости капитализированных источников
Kнезав. к. и.= Собственный капитал / (Долгосрочные обязательства +
Собственный капитал Сумма коэффициентов 5 и 6 равна 1. Рост коэффициента 5 в динамике является негативной тенденцией, означая, что с позиций долгосрочной перспективы предприятие все сильнее и сильнее зависит от внешних инвесторов.
7. Коэффициент структуры покрытия долгосрочных вложений показывает, какая часть основных средств и прочих необоротных активов профинансирована внешними инвесторами.
Kпдв= Долгосрочные обязательства / Необоротные активы