2.3 Экономическая эффективность производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях района
Как было отмечено в предыдущем разделе подходов к определению экономической эффективности в отечественной и зарубежной литературе достаточно много, но в основном все они предполагают соотношение результатов производства к затратам на это производство. Следуя этому принципу, мы провели анализ экономической эффективности производства винограда в исследуемых нами предприятиях.
Анализируя современную динамику площадей виноградников в Симферопольском районе стоит отметить сокращение площадей на 11,4% за последние 3 года (табл. 2.12). В исследуемых нами предприятиях площадь виноградников сохранялась на неизменном уровне. Исключение составляет ГП «ГСХП «Солнечное», где площадь под виноградом сократилась на 38% за период с 2007 по 2009 год. Также данные таблицы свидетельствуют о весомой доле рассматриваемых сельскохозяйственных предприятий в общей площади виноградников Симферопольского района, которая составляет 41,4%.
Таблица 2.12
Площадь виноградных насаждений в сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района АР Крым за 2007-2009гг., тыс. га
| Показатель | Годы | В среднем за 3 года | Удельный вес, % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||
| Симферопольский район | 4,4 | 4,0 | 3,9 | 4,1 | 100,0 |
| из показателей Симферопольского района | |||||
| ГП «ГСХП «Солнечное» | 0,8 | 0,5 | 0,5 | 0,6 | 14,6 |
| ОАО «Янтарный» | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 12,2 |
| ДП «Агрофирма «Заветное» | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 14,6 |
Незначительно сократился и валовой сбор винограда в Симферопольском районе, который с 2007 по 2009 год уменьшился на 7% (табл. 2.13). Существенное сокращение валового сбора наблюдается в ОАО «Янтарный». За три года в данном предприятии валовое производство винограда уменьшилось в 3 раза. В остальных предприятиях валовое производство осталось на прежнем уровне. Из совокупности исследуемых предприятий наиболее весомая доля в производстве винограда в Симферопольском районе принадлежит ДП «Агрофирма «Заветное». На него приходится 25% производства винограда в районе. В общем же доля анализируемых предприятий в валовом сборе винограда в районе составляет 36,4%.
Проанализировав площади валовые сборы винограда необходимо уделить внимание и такому показателю эффективности производства винограда как урожайность.
Таблица 2.13
Валовой сбор винограда в сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района АР Крым за 2007-2009гг., тыс. т
| Показатель | Годы | В среднем за 3 года | Удельный вес, % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||
| Симферопольский район | 9,6 | 8,8 | 8,9 | 9,1 | 100,0 |
| из показателей Симферопольского района | |||||
| ГП «ГСХП «Солнечное» | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 2,3 |
| ОАО «Янтарный» | 1,2 | 0,9 | 0,4 | 0,8 | 8,8 |
| ДП «Агрофирма «Заветное» | 2,3 | 2,3 | 2,3 | 2,3 | 25,3 |
Средняя урожайность по району в последние году показывает слабую тенденцию роста (рис. 2.3). Из анализируемых предприятий урожайность в ДП «Агрофирма «Заветное» на 65% выше чем показатель по району. Урожайность в остальных предприятиях, взятых для исследования находится на уровне, ниже среднего по району. В ОАО «Янтарный» урожайность за три года упала с 23,3 ц/га до 8,1 ц/га. В ГП «ГСХП «Солнечное» урожайность винограда выросла с 6,4 до 11,9 ц/га. В целом стоит отметить низкий уровень урожайности во всех без исключения сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района. Средняя урожайность по исследуемым предприятиям равна 19,4 ц/га.
Как показало исследование, не все рассматриваемые нами предприятия занимаются производством винограда результативно (табл. 2.14). Так в ГП «ГСХП «Солнечное» в последнее время виноградарство является убыточной отраслью. За три года рентабельность производства винограда имеет отрицательное значение. Причиной является то, что коммерческая себестоимость превышает цену реализации почти в два раза.
С меньшими убытками за исследуемый промежуток времени работало ДП «Агрофирма «Заветное». Но и здесь такой показатель как рентабельность имеет отрицательное значение. Связано это также с высоким уровнем полной себестоимости производства одного центнера винограда. Стоит отметить превышение темпа роста коммерческой себестоимости над темпом роста цены реализации. Прирост полной себестоимости составил 60%, а цены реализации 30%.
Отличный уровень рентабельности виноградарства в 2007 и 2008 годах наблюдался в ОАО «Янтарный». В связи с тем, что предприятие располагает собственными мощностями для переработки винограда, лишь незначительная его часть идет на реализацию. В 2009 году весь произведенный виноград пошел на переработку.
Рассмотрим место винограда в экономике рассматриваемых предприятий и определим экономическую эффективность производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района.
В ГП «ГСХП «Солнечное» удельный вес виноградарства в площади сельскохозяйственных угодий за последние три года снизился с 12,8% до 9,1% (табл. 2.15). На 53,6% за аналогичный период возросла доля отрасли в общей денежной выручке. Так в 2009 г. она составила 60,3%, что на 12,7% больше, чем в 2007 г. В денежной выручке по растениеводству рост удельного веса виноградарства несколько ниже и равен 26,6%. За исследуемый период
Таблица 2.14
Экономическая эффективность производства винограда в сельскохозяйственных предприятиях Симферопольского района
| Показатели | ГП «ГСХП «Солнечное» | ОАО «Янтарный» | ДП «Агрофирма «Заветное» | |||||||||
| 2007 | 2008 | 2009 | в среднем за 2007-2009 гг. | 2007 | 2008 | 2009 | в среднем за 2007-2009 гг. | 2007 | 2008 | 2009 | в среднем за 2007-2009 гг. | |
| Урожайность с 1 га, ц | 6,50 | 13,80 | 12,02 | 9,97 | 23,30 | 18,29 | 8,10 | 16,77 | 40,36 | 40,59 | 37,62 | 39,50 |
| В расчете на 1 ц: | ||||||||||||
| производственная себестоимость, грн. | 162,52 | 145,77 | 109,06 | 140,6 | 112,92 | 132,08 | 328,16 | 314,34 | 184,48 | 248,91 | 293,69 | 240,42 |
| реализационная цена, грн. | 175,57 | 148,10 | 109,98 | 144,3 | 299,44 | 358,49 | - | 321,48 | 221,08 | 256,80 | 292,15 | 255,04 |
| полная себестоимость, грн. | 219,39 | 222,19 | 201,02 | 215,4 | 112,92 | 132,08 | - | 120,07 | 221,08 | 341,87 | 354,44 | 305,97 |
| прибыль, грн. | -43,82 | -74,09 | -91,04 | -71,1 | 186,52 | 226,42 | - | 201,41 | 0,00 | -85,07 | -62,29 | -50,93 |
| Прибыль на 1 га, грн. | -284,85 | -1006,44 | -1094,44 | -694,24 | 4345,9 | 4141,22 | - | 4236,78 | 0,00 | -3433,2 | -2343 | -1851 |
| Рентабельность, % | -20,1 | -33,3 | -45,0 | -33,0 | 165,2 | 171,4 | - | 167,74 | 0,00 | -24,9 | -17,6 | -16,7 |
Таблица 2.15
Место виноградарства в экономике ГП «ГСХП «Солнечное»
| Исходные данные | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г в сравнении с 2007 г., % |
| Общая площадь с.-х. угодий, га | 6581 | 6581 | 6580 | 100,0 |
| Площадь виноградников, га | 842 | 842 | 602 | 71,5 |
| Денежная выручка по сельскому хозяйству, тыс. грн. | 959,8 | 833,1 | 395 | 41,2 |
| Денежная выручка по растениеводству, тыс. грн. | 791,5 | 553,1 | 395 | 49,9 |
| Денежная выручка от производства винограда, тыс. грн | 376,6 | 406,4 | 238 | 63,2 |
| Чистая прибыль (убыток) сельскохозяйственного производства, тыс. грн. | -654 | -354,2 | -135 | 20,6 |
| Чистая прибыль (убыток) от растениеводства, тыс. грн. | -435,9 | -248,8 | -135 | 31,0 |
| Чистая прибыль (убыток) от производства винограда, тыс. грн. | -94 | -203,3 | -135 | 143,6 |
| Производственные затраты в растениеводстве, тыс. грн. | 1010,0 | 317,5 | 288 | 28,5 |
| Производственные затраты в виноградарстве, тыс. грн. | 348,6 | 235,1 | 236 | 67,7 |
| Удельный вес виноградарства, % | ||||
| -в площади с.-х. угодий | 12,8 | 12,8 | 9,1 | 71,5 |
| -в денежной выручке предприятия | 39,2 | 48,8 | 60,3 | 153,6 |
| -в денежной выручке растениеводства | 47,6 | 73,5 | 60,3 | 126,6 |
| -в прибыли (убытке) предприятия | 14,4 | 57,4 | 100,0 | 695,7 |
| -в прибыли (убытке) растениеводства | 21,6 | 81,7 | 100,0 | 463,7 |
| -в затратах растениеводства | 34,5 | 74,0 | 81,9 | 237,4 |
предприятие работало с убытками. Доля виноградарства в убытках предприятия возросла за три года с 14,4% до 100,0%, а в убытках растениеводства с 21,6% до 100%. То есть убыточность предприятия в первую очередь связана с неприбыльностью отрасли виноградарства. Доля в общих затратах растениеводства удельный вес отрасли вырос на 137,4%. В 2007 г. 34,5% затрат растениеводства приходилось на виноградарство, а в 2009 г на производство винограда приходилось 81,9% всех затрат в растениеводстве.