Средняя прибавка урожая винограда сорта "Бастардо Магарачский" с 1 га - 16 ц. Показатели связанные с внесением удобрений составят:
стоимость внесения удобрений:
1,5: 0,34*58+0,4: 0,18*66+0,1: 0,35*65+10*7=489,9 грн
затраты по транспортировке удобрений к месту внесения:
[ (1,5: 0,34 + 0,4: 0,18 + 0,1: 0,35 + 10,0] • 3,50 = 59,15 грн.;
затраты по внесению удобрений:
25,30 + 113,50 + 28,50 = 167,3 грн.;
затраты по уборке и внутрихозяйственной транспортировке дополнительного урожая:
86,59*16,6 = 1385,44 грн.
Сопоставление показателей экономической эффективности производства винограда сорта Бастардо Магарачский по варианту внесения удобрений с показателями контрольного варианта (табл.3.2) дает представление о том, что в результате внесения удобрений урожайность винограда увеличится на 16 ц/га, или на 18,3% и достигнет 104 ц/га. Производственные затраты на 1 га увеличатся на 2101,4 грн. (12,2%), но производственная себестоимость 1 ц за счет опережающего роста урожайности (на 18,9%) по сравнению с ростом производственных затрат на 1 га (12,2%) снизится на 11,2 грн. При неизменной средней расчетной цене заготовки 1 ц винограда благодаря уменьшению производственной себестоимости 1 ц чистый доход на 1 ц винограда увеличится на 11,2 грн и составит 49,7 грн.
Таблица 3.2
Экономическая эффективность применения удобрений под виноград столового сорта Бастардо Магарачский в ГП "Малореченское" (показатели контрольного варианта в среднем за 2005 - 2007 годы).
| Показатели | Символы или формулы | Расчет |
| I Показатели контрольного варианта | ||
| Урожайность, ц/га | У | 87,4 |
| Производственные затраты на 1 га, грн. | ПЗга | 17187,9 |
| Производственная себестоимость 1 ц, грн. | Сц = ПЗга: У | 196,7 |
| Средняя расчетная цена заготовки 1 ц винограда, грн. | ЦрФ | 235,2 |
| Стоимость валовой продукции с 1 га, грн. | СВПга =У* Црф | 20556,8 |
| Чистый доход на 1 ц, грн. | ЧДц = Црф-Сц | 38,5 |
| Чистый доход с 1 га, грн. | ЧДга = ЧДц *У | 3364,9 |
| Уровень производственной рентабельности,% | Урп= (Чдга: Пзга) *100 | 19,6 |
| II Показатели, связанные с внесением удобрений на 1 га | ||
| Дозы внесения минеральных удобрений в физической массе, ц: | ||
| азотных (N34) | 4,4 | |
| фосфорных (P18) | 2,2 | |
| калийных (К2О5: 35) | 0,3 | |
| Доза внесения органических удобрений, т | 10 | |
| Стоимость удобрений, грн | 489,9 | |
| Затраты, связанные с транспортировкой удобрений, внесением и уборкой дополнительного урожая, грн. | 1611,89 | |
| Всего дополнительных затрат, грн. | ПЗд | 2101,4 |
| Средняя прибавка урожая с 1 га, ц | Уд | 16,6 |
| III Показатели варианта внесения удобрений | ||
| Урожайность, ц/га | Уо=У+Уд | 104 |
| Производственные затраты на 1 га, грн. | ПЗгао=ПЗга+ПЗд | 19289,7 |
| Производственная себестоимость 1 ц, грн | Сцо=ПЗга: Уо | 185,5 |
| Средняя расчетная цена заготовки 1 ц винограда, грн. | ЦрФ | 235,2 |
| Стоимость валовой продукции с 1 га, грн. | СВПгао=СВПга+Уд*Црф | 24460,8 |
| Чистый доход на 1 ц, грн. | ЧДцо=Црф-Сцо | 49,7 |
| Чистый доход с 1 га, грн. | ЧДгао=Чдцо*Уо | 5171,1 |
| Уровень производственной рентабельности,% | Урп= (Чдгао: Пзга) *100 | 26,8 |
Стоимость дополнительного урожая с 1 га составит 3763,2 грн., что на 1661,8 грн превысит все дополнительные затраты, связанные с внесением удобрений. За счет роста урожайности и чистого дохода на 1 ц выход чистого дохода с 1 га увеличится на 1806,2 грн. и составит 5171,1 грн. Уровень производственной рентабельности возрастет на 7,2% и составит 26,8%.
Следовательно, применение повышенных доз минеральных и органических удобрений приведет не только к росту урожайности винограда, но и к значительному повышению экономической эффективности его производства.
Для повышения экономической эффективности очень важен подбор правильного сортового состава. В ГП "Малореченское" выращивается около 12 сортов винограда. Для создания оптимальной структуры многолетних насаждений, в предприятии постоянно ведется работа по улучшению сортового состава. При этом стоит выбор, какой сорт винограда необходимо заменить, либо дополнить его новым, более эффективным, с экономической точки зрения, сортом. Как уже отмечалось - одним из перспективных сортов является сорт Цитронный Магарача. Данный сорт - высокоурожайный, районированный. Средняя урожайность - 140 ц/га. Средняя масса грозди - 210 г. Сахаристость - 20%. Дегустационная оценка виноматериалов - 7,8 баллов. Выдерживает понижение температуры до - 26°С, что немаловажно. Толерантен к филлоксере, серой гнили и оидиуму.
Таблица 3.3
Экономическая эффективность внедрения нового сорта винограда Цитронный Магарача в ГП "Малореченское" (данные по ранее районированному сорту в среднем за 2005-2007 гг.)
| Показатели | Формулы расчета | Старый сорт, Мускат белый | Новый сорт, Цитронный Магарача | Эффект |
| Урожайность, ц/га | У | 57 | 140 | 83 |
| Производственные затраты на 1 га, грн | ПЗГА=ПЗХ±ΔУ×ЗУ | 8534,5 | 15380,5 | 6846,0 |
| Производственная себестоимость 1 ц, грн | СЦ=ПЗГА: У | 149,7 | 109,9 | -39,8 |
| Средняя цена реализации 1 ц, грн | ЦР | 180,0 | 180,0 | 0,0 |
| Полная себестоимость 1 ц, грн | СП | 164,7 | 120,9 | -43,8 |
| Прибыль (убыток) на 1 ц, грн | ПРЦ=ЦР-СП | 15,3 | 59,1 | 43,8 |
| Прибыль (убыток) с 1 га, грн | ПРГА=ПРЦ×У | 872,0 | 8275,4 | 7403,4 |
| Уровень хозяйственной рентабельности (убыточности),% | УРХ= (ПРЦ: СП) ×100 | 9,3 | 48,9 | 39,6 |
Проанализируем отличия в экономической эффективности сорта Мускат белый и нового сорта Цитронный Магарача. Все данные по этому сорту будут рассчитываться в среднем за 2005-2007 гг. Средневзвешенная урожайность сорта Мускат белый за этот период составила 57 ц/га. Производственные затраты на 1 га - 8534,5 грн. Проектная урожайность нового районированного сорта Цитронный Магарача составляет 140 ц/га. При этой урожайности, производственные затраты будут равны 15380,5 грн. Средняя цена реализации 1 ц винограда сортов составила 180 грн/ц.
Урожайность нового районированного сорта по сравнению с ранее районированным сортом увеличится на 83 ц/га. За счет опережающего роста урожайности по сравнению с ростом производственных затрат на 1 га производственная себестоимость 1 ц винограда сорта Цитронный Магарача снизится на 39,8 грн. В итоге введение нового сорта позволит повысить практически в 10 раз прибыль в расчете на 1 га виноградников до 8275 грн/га. Следовательно, внедрение нового сорта позволит увеличить производство винограда и повысить его экономическую эффективность.
Огромную роль в повышении эффективности производства винограда играет внедрение капельного орошения. В Израиле, например, системы поливов разрабатываются с использованием компьютеров, что позволяет задавать программу затрат воды и удобрений в зависимости от запроектированной урожайности винограда. Оросительные системы работают в автоматическом режиме. Благодаря поливам урожайность технических сортов винограда в среднем составляет 200 ц/га, а столовых - 450-500 ц/га. Система капельного орошения налажена так, что каждый куст винограда орошается одновременно с внесением необходимого количества удобрений. Благодаря дифференциации норм полива и удобрений на участках достигается регулирование урожайности в пределах от минимального до максимального возможного уровня для соответствующих сортов и участков виноградников. Однако такие технологии для предприятия по прежнему остаются дорогостоящими.
Обоснования мероприятий по поводу повышения экономической эффективности производства винограда дает нам возможность планировать экономические показатели производства винограда на перспективу. Фактические и проектируемые показатели экономической эффективности производства винограда в ГП "Малореченское" представлены в таблице 3.4
Таблица 3.4
Проектируемые показатели экономической эффективности
производства винограда в ОАО ГП "Малореченское"
| Показатели | Фактические, 2007 г. | Проектируемые, 2010 г. |
| Урожайность, ц/га | 57,9 | 97,2 |
| Производственные затраты на 1 га, грн | 12936,4 | 15478,8 |
| Себестоимость 1 ц, грн | ||
| а) производственная | 223,3 | 159,2 |
| б) полная | 222,0 | 175,1 |
| Цена реализации, грн | 444,1 | 577,3 |
| Прибыль на: | ||
| 1 ц винограда | 222,1 | 402,2 |
| 1 га виноградников, грн | 12868,0 | 39109,3 |
| Уровень рентабельности (+), убыточности (-),% | 100,1 | 229,7 |
Учитывая среднегодовые темпы роста цены реализации винограда прогнозируемая цена в 2010 г. составит 577 грн/ц. Опережающий рост урожайности и цены реализации над производственными затратами на 1 га приведет к росту прибыли на 1 га до 39,1 тыс грн/га. При этом уровень хозяйственной рентабельности составит 229,7%, что на 129 процентных пунктов выше, чем в 2007 году. Таким образом, предприятие имеет широкие возможности повышения экономической эффективности производства винограда до 2010 года, тем более что рыночная конъюнктура благоприятствует эффективному развитию виноградарства.