Характеристика предприятия, выпускаемой продукции и структуры управления УП "Мультикапс" (стр. 2 из 3)

Таблица 2

Продукция собственного производства

Наименование изделия	Ед. изм.	Отпускная цена без НДС, р.
1	2	3
1. Тарталетка 30х18мм белая	шт.	6
2. Тарталетка 30х80х25мм белая	шт.	13
3. Тарталетка 30х80х25мм цветная печать	шт.	16
4. Тарталетка 32х20мм желтая	шт.	7
5. Тарталетка 32х20мм цветы	шт.	7
6. Тарталетка 32х20мм белая	шт.	6
7. Тарталетка 40х21мм белая	шт.	9
8. Тарталетка 40х21мм цветы	шт.	11
9. Тарталетка 40х21мм цветная печать	шт.	11
10. Тарталетка 45х27,5мм белая	шт.	9
11. Тарталетка 45х27,5мм цветы	шт.	11
12. Тарталетка 45х27,5мм желтая	шт.	11
13. Тарталетка 45х27,5мм цветная печать	шт.	14
14. Тарталетка 50х25мм желтая	шт.	11
15. Тарталетка 50х25мм белая	шт.	9
16. Тарталетка 50х25мм цветы	шт.	11
17. Тарталетка 50х25мм цветная печать	шт.	14
18. Тарталетка 50х45мм белая	шт.	13
19. Тарталетка 55х35мм белая	шт.	13
20. Тарталетка 55х35мм цветы	шт.	16
21. Тарталетка 60х22,5мм белая	шт.	13
22. Тарталетка 60х22,5мм цветы	шт.	16
23. Тарталетка 75х20мм белая	шт.	13
24. Тарталетка 75х20мм цветы	шт.	16
25. Вкладыш 210x210	шт.	16

Среди белорусских производителей потребителями нашего товара являются такие крупные кондитерские предприятия, как ОАО «Коммунарка», ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», СП ОАО «Спартак», ОАО «Красный пищевик», РУПП «Гомельхлебпром», РУПП «Витебскхлебпром», КУП «Минскхлебпром», ООО «Раковский бровар», РУПП «Брестхлебпром», РУП ПТГК «Октябрьский», Комплекс общественного питания и торговли Управления делами Президента Республики Беларусь и многие другие.

Но все же большую долю занимает российский рынок кондитерских изделий. Объем продукции на российский рынок в несколько раз превосходит объем продукции, потребляемой белорусскими производителями кондитерских изделий.

Кондитерские изделия имеют достаточно сезонный спрос. Потому весной-летом, когда производства кондитерской промышленности практически останавливаются, простои производства тарталеток компенсируются за счет оптовой торговли.

Структура управления предприятия

Общая структурная схема управления предприятия УП «Мультикапс» определяет взаимосвязи, складывающиеся между его различными подразделениями, направленные на выполнение миссии и достижение поставленных целей.

На предприятии «Мультикапс» действует централизованная функциональная структура управления, состоящая из следующих специализированных отделов:

1. Отдел технического контроля– 1 чел. (ОТК).

2. Отдел кадров– 1 чел. (начальник отдела кадров).

3. Отдел бухгалтерского учета – 3 чел. (главный бухгалтер, бухгалтер 1-й категории, бухгалтер 2-й категории).

4. Планово-экономический отдел – 1 чел. (ведущий экономист).

5. Отдел материально-технического снабжения и сбыта – 3чел. (начальник отдела, инженер по снабжению, инженер по сбыту).

6. Производственный цех – 7 чел. (начальник производственного цеха, 6чел. – рабочие).

7. Цех отгрузки готовой продукции – 2 чел. (заведующий складом, оператор ПЭВМ).

8. Управленческий отдел – 3чел. (директор, заместитель директора по коммерческим вопросам, заместитель директора по производству).

Во главе каждого подразделения (отдела) стоит руководитель, наделенный определенными полномочиями, осуществляемый руководство подчиненными ему работниками.

Согласно действующему штатному расписанию на предприятии работает 23 чел., из них 10 – промышленно производственный персонал.

Структура управления УП «Мультикапс» является формально определенной, ей присущи единство и четкость распорядительства, отсутствие противоречивых команд, что особенно важно на низшем уровне управления, быстрое принятие решений и быстрое реагирование на любое изменение производственного процесса, согласованность действий исполнителей, полная ответственность руководителя за результаты деятельности своего отдела.

На рис. 3 представлена схема структуры управления персоналом УП «Мультикапс».

Рис. 3. Структура управления персоналом УП «Мультикапс»

Как видно из рис. 3, на предприятии УП «Мультикапс» действует одна из простейших централизованных функциональных структур управления и отражает самую общую ступень разделения управленческого труда.

Полномочия руководителей высшего звена и начальников отделов представляют собой организационно закрепленное за должностным лицом, или коллективом ограниченное право и ответственность использовать ресурсы организации, самостоятельно принимать решения, отдавать распоряжения и осуществлять те или иные управленческие действия организации.

Внутри организации пределы полномочий определяются правилами, должностными инструкциями, изложенными в письменной форме, но отдельные полномочия могут передаваться и в устной форме. Полномочия передаются руководителем высшего звена к нижеследующему и далее по цепочке к другим подчиненным. Руководитель, наделенный полномочиями, имеет право принимать решения и действовать в определенных вопросах без согласования с другими, в пределах предписаний организации.

Далее рассмотрим некоторые функциональные обязанности работников рассматриваемого предприятия.

Директор – руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всею полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

Заместитель директора по коммерческим вопросам - организует разработку краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития рынка, его емкости, принимает участие в подготовке планов экспортной деятельности на различных рынках, корректировке планов с учетом реализации продукции и имеющихся заказов. Осуществляет контроль за выполнением показателей реализации продукции, достижением установленных показателей прибыли и другими финансовыми показателями.

Заместитель директора по производству – определяет техническую политику и направления технического развития предприятия в условиях рыночной экономики, пути реконструкции и технического перевооружения производства, уровень специфики и диверсификации производства на перспективу. Обеспечивает своевременную и качественную подготовку производства, техническую эксплуатацию, ремонт и модернизацию оборудования, достижение высокого качества продукции в процессе ее разработки и производства.

Главный бухгалтер – осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия. Возглавляет работу по подготовке и принятию плана счетов, форм первичных документов, обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности на предприятии на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля, формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности предприятия, его имущественном положении, доходов и расходов, а также разрабатывает и осуществляет мероприятия, направленные на укрепление финансовой дисциплины.

Начальник производственного цеха - осуществляет в соответствии с действующими нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность предприятия, руководство производственным цехом. Обеспечивает выполнение цехом в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, экономное расходование сырья, материалов, энергии, снижение издержек. Своевременно подготавливает производство, обеспечивает расстановку рабочих, контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения.