На все реализуемые товары, подлежащие сертификации, предприятия торговли должны иметь сертификаты установленной формы, выданные уполномоченными на то органами. Они должны удостоверять качество товаров, их безопасность для жизни и здоровья людей.
Запрещена продажа товаров с истекшими сроками реализации.
Товары, на которые органами местной администрации установлены нормы отпуска, должны продаваться с соблюдением этих норм.
Запрещается обусловливать продажу одних товаров обязательным приобретением других.
В магазинах, торгующих продовольственными, на доступном месте в торговом зале должны установлены контрольные весы, контрольные мерные устройства (кружки, мензурки и т.п.), а в торгующих тканями, — контрольные метры.
Покупателю должно быть предоставлено право проверки правильности цены, веса и меры отпущенных ему товаров, а также сроков храпения продовольствен и наличие сертификата. Администрация мага: создать для этого необходимые условия.
Отобранные покупателем непродовольственные товары могут храниться на контроле (с обязательной отметкой в товарном чеке о времени их выписки) до оплаты не более часа.
Магазин должен предоставлять покупателю возможность оставлять на храпение оплаченные крупногабаритные и тяжеловесные товары па срок до 3-х суток.
Контрольно-кассовые машины, используемые на предприятиях торговли, должны быть зарегистрированы в налоговых службах в установленном порядке.
В правилах работы предприятий розничной особое место уделяется требованиям, предъявляемым к продавцам, которые должны быть терпеливыми, внимательными, предупредительными, вежливыми и корректными.
Продавец должен хорошо знать ассортимент товаров, их характеристику, назначение, способы использования и ухода за ними. Он должен уметь предложить или помочь выбрать товар покупателю и т. п. В правилах же сформулированы и другие профессиональные требования к продавцам, а также предусмотрен раздел, касающийся контроля за их соблюдением.
4.Т/О – ОСНОВНОЙ ПОКАЗАТЕЛЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ
Розничный т/о называется выручка от продажи товаров непосредственному потребителю – населению. Розничный т/о включает в продажу товары непосредственно из товарной сети за наличный расчет и в кредит с рассрочкой платежа. Т/о характеризуется емкостью и конъектурой рынка. Емкость рынка представляет собой общий платежеспособный спрос и рассчитывается путем сложения покупательных фондов населения, закупков товаров приезжих населения, организаций и предприятий.
Е = ПФ + ИС + МО
Где Е –емкость рынка
ПФ – покупательские фонды
ИС – инарайонный спрос
МО – мелкий опт
ПФ = Д – НР
Где Д – доход населения
НР – нетоварные расходы
Предприятие должно изучать изменения емкости рынка и знать долю предприятия емкости рынка. Для предприятия емкость рынка является ориентиром для определения прогноза товарооборота.
Розничный товарооборот выражает экономические отношения, возникающие на конечной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем обмена на денежные доходы населения.
Под розничным товарооборотом понимается объем реализации товаров народного потребления населению и другим потребителям в денежном исчислении. Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и служит его качественной характеристикой.
Розничный товарооборот – один из важнейших показателей социально-экономического развития страны, характеризующий заключительный этап движения товаров в сферу потребления. Розничный товарооборот находится в тесной взаимосвязи с денежным обращением: в нем участвует преобладающая часть обращающихся денег; увеличение или снижение объема реализации товаров народного потребления вызывает соответствующие изменения в поступлении денег в кассы банков.
Вместе с тем розничный товарооборот, как и любой другой стоимостный показатель, имеет и некоторые недостатки. На его размеры непосредственно влияет уровень цен на товары. Он может увеличиться за счет изменения ассортимента: сокращение продажи и «навязывания» покупателю дорогих изделий и т.п. Это нужно учитывать при анализе.
В состав розничного товарооборота государственной и кооперативной торговли включаются:
· выручка от продажи продовольственных и непродовольственных товаров в магазинах, палатках, автоматах, развозной и разносной торговле, аптеках и на других подобных предприятиях;
· товарооборот предприятий общественного питания, который включает продажу продукции собственного производства и покупных товаров;
· выручка от продажи: сахара с сахарных заводов при государственных закупках сельскохозяйственной продукции; книг, газет, журналов, в том числе по подписке; горючесмазочных материалов индивидуальным владельцам транспортных средств и т.п.;
· выручка мастерских за пошив и ремонт одежды, белья, головных уборов, обуви, услуги по ремонту товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода, индивидуальных транспортных средств;
· выручка мастерских за химическую чистку и крашение одежды, ремонт и строительство жилых помещений и домов;
· выручка от продажи топлива, стандартных домов, лесоматериалов и других строительных материалов со складов торговых, промышленных и транспортных предприятий и организаций, а также леса на корню;
· выручка от продажи форменного обмундирования и спецодежды из розничной сети и со складов материально-технического снабжения, непродовольственных товаров из комиссионных магазинов государственной торговли, а также из комиссионных магазинов Союза художников, Союза охотников и рыболовов;
· выручка от торговых кооперативов, созданных при предприятиях, в кооперативах общественного питания, и наценка;
· выручка магазинов за доставку товаров населению на дом, стоимость невозвращенной в магазины порожней стеклопосуды, приобретенной населением вместе с наполнением, выручка магазинов за раскрой тканей при продаже их населению; выручка от продажи торгующими организациями прокатным пунктам товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода; выручка от продажи сельскохозяйственных продуктов, скота, птицы и других товаров непосредственно из совхозов, а также из подсобных хозяйств, принадлежащих организациям, учреждениям и предприятиям; посылочных ящиков (к моменту отпуска их) тароприемными и лесозаготовительными предприятиями; стоимость товаров, разыгрываемых в денежно-вещевых лотереях; выручка от продажи потребительской кооперацией сельскохозяйственных продуктов, закупленных у колхозов, совхозов, колхозников и других граждан по ценам согласно договоренности, а также товаров, выработанных на промышленных предприятиях потребительской кооперации из этих сельхозпродуктов;
· продажа населению товаров в кредит с рассрочкой платежа. При этом в товарооборот включается полная стоимость товаров в момент фактической покупки их населением независимо от времени уплаты денег;
· мелкооптовый товарооборот – выручка от продажи товаров рыночного фонда из розничной торговой сети и со специально организованных мелкооптовых баз кооперативам, организациям, учреждениям и предприятиям для обслуживаемых ими контингентов населения и для текущих хозяйственных нужд.
Величина товарооборотаскладывается из суммы торговой выручки, сданной в Госбанк или кассу вышестоящей торговой организации; суммы мелкооптовых продаж (по безналичному расчету); расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам). При продаже продовольственных товаров из сумм кассовой выручки исключают стоимость стеклянной посуды, которая поступила от поставщика (по залоговым ценам) в отчетном году.
В соответствии с Инструкцией по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг», утвержденной постановлением Госкомстата России по согласованию с Минэкономики России от «17» ноября 1997 года № 76 в редакции постановлений Госкомстата РФ от «20» мая 1998 года № 56, от «08» декабря 1998 года № 122 и от «23» февраля 1999 года № 14 в состав товарооборота розничной торговли включается:
1. Стоимость проданных населению потребительских товаров:
· за наличный расчет;
· по кредитным карточкам;
· по расчетным чекам банков;
· по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как продажа за наличный расчет);
2. Стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);
3. Стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;
4. Стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;
5. Стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);
6. Полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т.п.);
7. стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без учета стоимости доставки);
8. стоимость упаковки, имеющий продажную цену, не входящую в цену товара;
9. стоимость проданной порожней тары.
Не включается в оборот розничной торговли: стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы; стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.