К незавершенному производству относят ту продукцию, которая на момент расчета находится на какой-либо стадии завершения. В этот запас включается в том или ином объеме стоимость товарно-материальных ценностей, так же количество труда, затраченное на изготовление, потребленная электроэнергия, вода.
В состав прочих предметов труда входит незавершенное производство сельского хозяйства, а так же все затраты, которые сделаны в настоящее время, но будут включены в себестоимость продукции в последующие периоды.
В запасы готовой продукции включается стоимость товаров, изготовленных в производстве и готовых к реализации, а также остатков готовой продукции находящейся на складе. Как правило, готовая продукция определенное время находиться на складе, где комплектуется и упаковывается, а затем отгружается потребителю. Эти затраты тоже добавляются в издержки, идущие на производство продукции.
Для удобства планирования, регулирования и контроля за образованием и расходованием оборотных средств по созданию производственных запасов последние обычно подразделяются на текущие, страховые, подготовительные и сезонные. Различие между ними состоит в той роли, которую они выполняют, в процессе функционирования производства. Например, текущие запасы обеспечивают непрерывное функционирование производственного процесса; страховой запас создается на случай непредвиденных обстоятельств (задержка в поставках сырья, материалов, поставка некачественного сырья).
На практике бывают случаи, когда поступающие сырье и материалы сразу не могут использоваться в производственном процессе, а нуждаются в проведении качественного анализа, предварительной обработке, т. е. в соответствующей подготовке сырья для производства.
Сезонным называется запас, обеспечивающий непрерывность производства при сезонном поступлении и потреблении материалов. Его особенность состоит в том, что время его действия ограничено и определяется периодом сохранения полезных веществ в сырье (виноград, томаты и т. д.). отсюда вытекают и особые требования к сохранению такого сырья и методом его переработки.
Особенность разработки норм оборотных средств состоит в том, что они являются средними нормами запаса в днях. Средняя норма оборотных средств определяется как средневзвешенная величина норм оборотных средств на отдельные виды сырья, материалы, покупные полуфабрикаты и их однодневного расхода. Норма оборотных средств по каждому виду сырья и материалов, или их однородной группе учитывает время, их пребывания в текущем, страховом, транспортном, технологическом запасах, а также время, необходимое для выгрузки, доставки, на станцию, пристань или аэропорт.
Согласно бухгалтерскому учету, происхождение затрат на производство продукции можно представить в следующем виде:
Производственные запасы – сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо и горючее, тара и тарные материалы, запасные части для ремонта, малоценные и быстроизнашивающиеся материалы;
Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления; прочие предметы и расходы будущих периодов.
Такое деление материально-производственных запасов связано с различным их участием в функционировании предприятий. Если оборотные производственные фонды непосредственно связаны с хозяйственно - производственной деятельностью по выпуску продукции, то фонды обращения - с реализацией готовой продукции и получением на этой основе денежных средств в фонде доходов предприятия, состоящих из возмещенных затрат, сделанных при изготовлении продукции и ее реализации (себестоимость), и прибыли (разница между доходом от реализации продукции и ее себестоимостью).
Получение денег – конечная и главная цель всей производственно-хозяйственной деятельности. Это, источник жизненной силы предприятия. Из этих средств оплачиваются счета за купленное сырье и материалы (производственные запасы и незавершенное производство), выплачивается заработная плата. Вычитая сумму наличности из оборотных средств, получает оборотные средства (оборотный капитал), находящийся в товарно-материальных запасах, неоплаченных счетах и т. д. возрастание этой части означает отток наличности, что приводит к финансовым затруднениям в деятельности предприятия. Уменьшение же сумм товарно-материальных ценностей. Способствует притоку денежных средств, из этого следует, что эффективное решение вышеуказанной задачи (получение денег) предполагает соответствующую организацию хозяйствования с оборотными средствами. Большое влияние на производственные результаты и финансовое состояние предприятия оказывает качество производственных запасов. В целях нормального хода производства и сбыта продукции запасы должны быть оптимальными. Накопление запасов свидетельствует о спаде активности предприятия. Большие сверхплановые запасы приводят к замораживанию оборотного капитала, замедлению его оборачиваемости, в результате чего ухудшается ФСП. Кроме того, увеличиваются налы на имущество, возникают проблемы с ликвидностью, увеличивается порча сырья и материалов, растут складские расходы, что отрицательно влияет на конечные результаты предприятия. В то же время недостаток запасов (сырья, материалов, топлива) также отрицательно сказывается на финансовом положении предприятия, так как растут цены за срочность поставок, сокращается производство продукции в связи с простоем, повышается чувствительность к росту цен на сырьевые ресурсы, уменьшается сумма прибыли. Поэтому каждое предприятие должно стремиться к тому, чтобы производство вовремя и в полном объеме обеспечивалось всеми необходимыми ресурсами и в то же время, чтобы они не залеживались на складах. Для анализа состава, длительности и причин образования сверхнормативных остатков готовой продукции по каждому ее виду используются данные аналитического и складского учета, инвентаризации и оперативные сведения отдела сбыта, службы маркетинга. С целью расширения и поиска новых рынков с быта необходимо изучать пути снижения себестоимости продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности, структурной перестройки экономики предприятия, организации эффективной рекламы. Производственные запасы являются составной частью активов предприятия. Они существенно влияют на финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия, так как занимают наибольший удельный вес в структуре затрат предприятий большинства отраслей производства различных сфер деятельности.
Текущий запас составляет основную часть нормы оборотных средств производственного запаса.
К производственным запасам ТОО «Компания Риалтек» относятся сырье и материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, тара и тарные материалы и прочие материалы. Они предназначены для производства продукции, выполнения работ, предоставления услуг, обслуживания производства и административных потребителей, незавершенного производства в виде незаконченных технологических процессов. Без обеспечения этого предприятия необходимыми материалами ценностями невозможен производственный процесс.
Специфической особенностью производственных запасов является то, что в процессе производства используются полностью, и потому для каждого нового процесса их нужно заменять полностью новыми.
Для обеспечения бесперебойной работы производства на складе находятся производственные запасы в пределах норм, предусмотренных потребностями предприятия. В складских помещениях осуществляются операции по хранению поступающих производственных запасов, а также операции по отпуску их в производство. Бухгалтерский учет, который ведется на предприятии, обеспечивает контроль за остатками, поступлениями и расходами производственных запасов на складе, что является важным условием обеспечения хранения собственности предприятия.
1.2 Учет производственных запасов предприятия
Для обеспечения бесперебойной работы производства на складе находятся производственные запасы в пределах норм, предусмотренных потребностями предприятия. В складских помещениях осуществляются операции по хранению поступающих производственных запасов, а также операции по отпуску их в производство. Бухгалтерский учет, который ведется на предприятии обеспечивает контроль за остатками, что является важным условием обеспечения хранения собственности предприятия. При организации бухгалтерского учета производственных запасов предприятия руководствуется различными законодательными и нормативными актами.
На ТОО «Компания Риалтек» вопросам учета производственных запасов уделяется серьезное внимание. Важным условием правильной организации учета производственных запасов является их правильная группировка.
На данном предприятии материалы по назначению группируются следующим образом: сырье, основные материалы (компоненты для производства соков) и вспомогательные материалы.
Сырье и основные материалы. К ним относятся предметы труда, которые входят в состав вырабатываемых продуктов и составляют их основу.
Вспомогательные материалы. К ним относятся предметы труда которые потребляемые в процессе производства или те, что расходуются на обслуживание процесса (канцелярские принадлежности, бланки).
Топливо. Экономически данный вид материалов относится к вспомогательным материалам, но выделяется в учете особо в связи с его значительной ролью в хозяйстве большим удельным весом в расходах материалов.
Тара и тарные материалы. К этой группе относятся предметы, предназначенные для упаковки продукции: пакеты, коробки, контейнеры и тому подобное как пустое, так и те, что находятся под материалами и готовой продукцией. Тара, предназначенная для производственных нужд, относится к основным средствам или малоценным предметам в зависимости от срока службы или стоимости.