Результаты сводим в таблицу.
Расчёт прибыли от реализации продукции.
ТАБЛИЦА 21
| Наимено-вание продук-ции | Объём реализации продукции | Полная себестоимость реализуемой продукции | Прибыль от реали-зации про-дукции, тыс. руб. | ||
| кол-во, т | Стоимость в исходных ценах, тыс. руб. | 1т, руб. | всего, тыс.руб. | ||
| Масло не солёное | 1999,6 | 322555,47 | 127,52 | 254988,99 | 67566,48 |
| Творог 18% | 1799,6 | 97934,23 | 43,02 | 77418,79 | 20515,44 |
| Всего | 88081,92 | ||||
8. Определение затрат на 1 рубль товарной продукции.
Затраты на 1 рубль товарной продукции определяются как отношение полной себестоимости всей товарной продукции к стоимости всей товарной продукции и рассчитывается по формуле:
З = Стп / ТП
где З – затраты на 1 рубль товарной продукции, руб.;
Стп – полная себестоимость всей товарной продукции, тыс. руб.;
ТП – стоимость товарной продукции, тыс. руб.
Змасло. 255039,05/322620= 0,79 руб.
Зтв. 77442,63/97956 = 0,79 руб.
9. Определение производительности труда.
Производительность труда определяется путём деления товарной продукции (ТП), на численность производственных рабочих (Чобщ) по формуле:
Птр = ТП / Чобщ
Птртв.= 97956/5=19591,2
Птрмасло=322620/28=11522,14
Основные технико-экономические показатели работы предприятия.
ТАБЛИЦА 22
| Показатели | Творог 18% | Масло не солёное |
| 1.Товарная продукция, тыс. руб. | 97956 | 322620 |
| 2.Реализуемая продукция, в отпускных ценах тыс. руб. | 97934,23 | 322555,47 |
| 3. Реализуемая продукция, в свободно отпускных ценах тыс. руб. | 52,42 | 161,31 |
| 4.Прибыль от реализации продукции, тыс. руб. | 20515,44 | 67566,48 |
| 5.Численность производственных рабочих, чел. | 5 | 28 |
| 6.Фонд оплаты труда производственных рабочих, тыс. руб. | 241,92 | 1612,8 |
| 7.Производительность труда, тыс. руб. | 19591,2 | 11255,14 |
| 8.Затраты на 1 рубль ТП, руб. | 0,7905 | 0,7905 |
Выводы
Производство продукции (масла несолёного и творога) является выгодным для предприятия т.к. прибыль от реализации продукции составляет 88081,95 тыс. руб., затраты на единицу продукции 0,79 руб. Отсюда следует, что предприятие будет рентабельным. В результате чего можно расширить производство, увеличить выпуск продукции, увеличить заработную плату работникам. Вследствие расширения производства снизится безработица, лучше будет качество продукции, продукция будет пользоваться спросом.
Используемая литература
1. Краснов С. Е. «Экономика мясной и молочной промышленности». - М.: Агропромиздат, 1990.
2, Макарова Ф.Н. Методические указания по выполнению курсовой работы. «Экономика, организация и управление на предприятиях».Сергиево-Посадская типография
3. Стерлигов Б. И. «Экономика, организация и планирование производства молочной промышленности». – М.: Агропромиздат,1985.
4. Волков О.И. «Экономика предприятия».- М.; ИНФРА-М, 2004. -280с.