Таблица 3.3
Характеристики нового продукта
| N | Требования | Функция (характеристика) |
| 1 | Легкая упаковка | Пластиковая тара |
| 2 | Низкая калорийность | Без сахара |
| 3 | Минимальное количество химических добавок | Консервант N 1 или N 2 |
| 4 | Длительный срок годности | Консервант N 1 или N 2 |
| 5 | Легкость отстирывания при попадании на одежду | Возможные варианты пищевых красителей: N 1, N 2 |
После этого технологи вместе с финансистами начали разрабатывать новый продукт. При этом расходы на его производство не должны были превышать целевую стоимость. Например, чтобы произвести одну пластиковую упаковку в собственном цехе, компании необходимо 4,7 руб. А по плану тара должна была стоить не больше 3,4 руб. Оказалось, что на рынке существовало несколько поставщиков, которые продавали упаковку по цене 2,7 руб. за штуку. Конечная стоимость одной бутылки (с учетом расходов на доставку) составила 3,6 руб. Небольшое превышение фактического показателя над целевым не критично для компании.
Снизить себестоимость нового продукта можно за счет экономии на других характеристиках продукции, которые не столь важны для потребителя. Например, чтобы напиток соответствовал требованию низкой калорийности, технологи предложили удешевить сусло. Из него исключили дорогостоящий компонент - сахар. Вместо него в газированную воду добавили сахарозаменитель.
Чтобы продукт содержал минимальное количество добавок и долго хранился, "Альфа" могла использовать один из двух консервантов. N 1 был менее вреден для здоровья человека, но дороже. Консервант N 2 обеспечивал самый долгий срок годности. Учитывая, что для потребителя было важнее минимальное количество добавок, технологи выбрали консервант N 1.
При анализе красителей технологи учли невысокую значимость данного параметра для клиентов. Исходя из этого выбрали дешевый краситель N 2, который легко выводился с ткани. Другие красители имели более насыщенный цвет, но стоили дороже.
После разработки продукта была рассчитана примерная себестоимость товара (см. табл. 3.4).
Таблица 3.4
Расчет стоимости характеристик товара
| N | Состав продукта | Фактическая стоимость, руб. |
| 1 | Пластиковая упаковка | 3,6 |
| 2 | Сахарозаменитель | 0,8 |
| 3 | Консервант N 1 | 4 |
| 4 | Пищевой краситель N 2 | 0,3 |
| Итого: | 8,7 | |
Итак, реальная себестоимость нового продукта составила 8,7 руб. (табл. 3.4). Это значение на 20 копеек превысило целевое. Коммерческий директор счел такую разницу незначительной.
По итогам первого года объем продаж нового продукта составил 1,2 млн. бутылок по цене 10 руб. При этом компания получила такую прибыль:
(10 руб. - 8,7 руб.) x 1,2 млн. шт. = 1,56 млн. руб.
Без использования таргет-костинга фирме для достижения планируемой нормы прибыли пришлось бы продавать одну бутылку примерно за 14 руб. (11,8 руб. - себестоимость без оптимизации плюс 15% прибыли).
Маркетологи подсчитали, что примерный объем продаж при цене 14 руб. составил бы лишь 500 000 бутылок. В итоге предприятие получило бы прибыль только 1,1 млн. Это на 460 000 руб. меньше доходов при таргет-костинге.
Разумеется, на практике при разработке новых продуктов компаниям не всегда удается сразу "уложиться" в целевую себестоимость. Но фирмам стоит продолжать разрабатывать различные варианты продукта до тех пор, пока фактическая себестоимость товара не снизится до целевого уровня[27].
В условиях рыночной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимальной прибыли. Все другие цели подчинены этой главной задаче, поскольку прибыль служит основой и источником средств для дальнейшего роста показателей.
Поскольку экономический результат производства в общем виде определяется разностью дохода от продажи продукции (работ, услуг) и затрат на их производство и реализацию, трудно переоценить важность анализа затрат и управления ими на предприятии.
Управление издержками - это умение экономить ресурсы и максимизировать отдачу от них.
К факторам, обеспечивающим снижение себестоимости, относятся: экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных; повышение производительности труда, снижение потерь от брака и простоев; улучшение использования основных производственных фондов; применение новейшей технологии; сокращение расходов по сбыту продукции; изменение структуры производственной программы в результате ассортиментных сдвигов; сокращение затрат на управление и другие факторы.
Издержки фирмы в любой период равны стоимости ресурсов, использованных для производства реализованных в течение этого периода товаров и услуг. Прибыль предприятия, зависит от цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Здесь, цена изменяется под воздействием законов рыночного ценообразования, а издержки могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов.
Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства, регулируются законодательно практически во всех странах.
Список использованной литературы
1. Аксененко А.Ф. Нормативный метод учета в промышленности: Теория, практика и перспективы развития. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 224
2. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов. Ростов н/Д: Феникс, 2007. С.352 с.
3. Барнгольц С. Б., Мельник М. В. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта. М., 2006. С. 96
4. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. - М.: Финансы, 2006. С. 320.
5. Горфинкель В.Я., Швандар В.А. Экономика предприятия. М. 2006.
6. Друри К.Н. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. / Под ред. С.А. Табалиной. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2006. С. 560.
7. Журавлева Г.П. Экономика: Учебник. — М.: Юрист. 2006.
8. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. – М.: Инфра – М. – 2008.- 335 с.
9. Илюхина Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат // Аудиторские ведомости, 2006г. №4.
10. Классификация затрат на производство по элементам//Консультант. 2006.№ 24. С. 12.
11. Ладутько Е.Н. Цели, объекты, организации учета и анализа затрат // Консультант 2006. № 4. С. 12-17.
12. Непомнящий Е.Г. Экономика и управление предприятием: Конспект лекций. Таганрог, 2006г.
13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебное пособие/ Г.В. Савицкая. -2-е изд., перераб., доп..М. 2007.
14. Самсонов Н.Ф. Финансы, денежное обращение и кредит. М. 2007.
15. Сергеев И. В. Экономика предприятия / Учебное пособие для вузов. М.: Финансы и статистика, 2006. С. 58
16. Сергеев И. В. Экономика предприятия / Учебное пособие для вузов. М.: Финансы и статистика, 2006. С. 65
17. Смирнова Н. Таргет-костинг позволяет управлять себестоимостью // Консультант. 2006, №7.
18. Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. - М.: ФБК - ПРЕСС, 2005. С. 512.
19. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Перспектива,2006.
20. Финансы предприятий: Учебник для вузов/ Н.В. Колчина, Г.Б. Поляк, Л.П. Павлова и др.-М.: Юнити-Дана, 2006. С. 18-24
21. Хонгрен Ч. Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. – М.: Финансы и статистика, 2006. – С. 29.
22. Шигаев А.И. Целевое калькулирование себестоимости продукции (методика target costing) // Современный бухучет, 2004, №3.
23. Экономика предприятия. / Под ред. Е.Л. Кантора – СПб: Питер, 2007. С.148-153
[1] Классификация затрат на производство по элементам//Консультант . 2006.№ 24. С. 12.
[2] Непомнящий Е.Г. Экономика и управление предприятием: Конспект лекций. Таганрог, 2006г.
[3] Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. - М.: ФБК - ПРЕСС, 2005. С. 512 .
[4] Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов. Ростов н/Д: Феникс, 2007. С.352 с.
[5] Ладутько Е.Н. Цели, объекты, организации учета и анализа затрат // Консультант 2006 . № 4. С. 12-17.
[6] Друри К.Н. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. / Под ред. С.А. Табалиной. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2006. С. 560 .
[7] Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. - М.: Финансы, 2006. С. 320 .
[8] Илюхина Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат // Аудиторские ведомости, 2006г. №4.
[9] Самсонов Н.Ф. Финансы, денежное обращение и кредит. М. 2007.
[10] Горфинкель В.Я., Швандар В.А. Экономика предприятия. М. 2006.
[11] Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебное пособие/ Г.В. Савицкая. -2-е изд., перераб., доп..М. 2007.
[12] Сергеев И. В. Экономика предприятия / Учебное пособие для вузов. М.: Финансы и статистика, 2006. С. 58
[13] Хонгрен Ч. Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. – М.: Финансы и статистика, 2006. – С. 29.
[14] Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. – М.: Инфра – М. – 2008.- 335 с.
[15] Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Перспектива,2006. – С.80.
[16] ПБУ 10/99 «Расходы организации»
[17] Сергеев И. В. Экономика предприятия / Учебное пособие для вузов. М.: Финансы и статистика, 2006. С. 65