Сетевой график
0→1→2→3→5
На графике видно, что для достижения конечного пункта назначения, т.е. торгового зала, товар может идти двумя путями:
1 путь - 0-1-3-4-5
2 путь – 0-1-2-3-5
Рассмотрим затраты времени на выполнение всех событий торгово-технологических процессов уже с внесенными изменениями для молока и молочных продуктов.
Таблица 26
Продолжительность времени торгово-технологического процесса
| Событие | Продолжительность операции (мин.) | ||
| начало | конец | ||
| 0 | 1 | Разгрузка транспортных средств | 20 |
| 1 | 2 | Доставка в зону приемки | 10 |
| 2 | 3 | Приемка по количеству и качеству | 35 |
| 3 | 5 | Доставка в торговый зал | 10 |
| 3 | 4 | Доставка в зону хранения | 7 |
| 4 | 5 | Доставка из зоны хранения в торговый зал | 20 |
Время на доставку товара со склада в торговый зал определяется хронометражным наблюдением.
Завоз молочных продуктов осуществляется один раз в два дня, это связано с потребительскими свойствами и условиями хранения. Учитывая, что молочные продукты являются скоропортящимся товаром и требует соблюдения особых условий хранения. Основной их запас находится в холодильной камере. На рабочее место продавца они доставляются по мере необходимости, т.е. несколько раз в день. Предложим перемести холодильную камеру со склада в отдел.
Таблица 27
Карта наблюдений
| Время начала движения | Время загрузки (мин.) | Время перемещения (мин.) | Время выгрузки (мин.) | Объем, (кг) |
| 10-00 | 2 | 0,5 | 1 | 10 |
| 14-00 | 2 | 0,5 | 1 | 10 |
| 16-15 | 3 | 1 | 2 | 40 |
| 18-20 | 2 | 0,5 | 1 | 10 |
| 20-00 | 2 | 0,5 | 1 | 10 |
| Итого | 11 | 3 | 6 |
Из приведенных результатов наблюдений (табл.27) можно вычислить суммарное время на перемещение:
Т=∑ (t3+tпер.+tв) , (7)
где Т- суммарное время на перемещение товара, мин.
t3 – время загрузки, мин.
tпер – время перемещения, мин.
tв – время выгрузки, мин.
Вычислим суммарное перемещение:
Т=11+3+6=20 мин.
Сравнивая данные наблюдений (табл.26) с данными (табл.27) можно сделать вывод, что суммарное время на перемещение товара из зоны хранения в торговый зал уменьшилось на 35,5 мин. (55,5 мин. – 20 мин.), что связано с близостью зоны хранения и торгового зала.
В табл. 28 покажем длительность перемещения товара по циклам.
Таблица 28
Длительность цикла
| Циклы | Длительность цикла, мин. | Резерв времени, мин. |
| 0-1-2-3-5 | 20+10+35+10 | 75 |
| 0-1-2-3-4-5 | 20+10+35+7+10 | 92 |
| Итого | 17 |
Из табл. 28 видно, что разница между циклами сократилась на 33,5(50,5-17).
Далее, проанализируем эффективность от данного изменения в торгово-технологическом процессе. Период, в течение которого будем рассчитывать эффективность – 1 год.
Расчет эффективности будем проводить по следующей формуле:
Эг=Р-З, (8)
где Эг – годовой экономический эффект, руб.
Р – результат от изменения времени на перемещение, руб.
З – затраты связанные с перемещением камеры в молочный отдел, руб.
Р=tчас х Чст х Кр х Нсоц, (9)
где t час – годовая разница во времени на перемещение между первым и вторым наблюдением, ч;
Чст – часовая ставка грузчика, руб.;
Кр – районный коэффициент;
Н соц – социальные налоги.
Р=216 х 8,67 х 1,15 х 1,26=2713,57 руб.
В год результат от изменения времени на перемещение составил
З=Ен х (Цн-Цс), (10)
где, Ен – нормативный коэффициент срока окупаемости
Цн – цена новой камеры, руб.
Цс – цена старой камеры при продаже, руб.
З=0,22 х (37000-31500)=1210 руб.
Теперь рассмотрим годовую эффективность:
Эг=2713,57-1210=1503,57 руб.
Из выше приведенных расчетов можно сделать вывод:
- во-первых, уменьшилось время на перемещение товара из зоны хранения в торговый зал на 33,5 мин.;
- во-вторых, годовой эффект от мероприятия составит 1503,57 руб.
Все приведенные данные представим в виде табл. и определим возможности увеличения прибыли предприятия и экономического роста за счет использования выявленных резервов (табл.29).
Таблица 29
Прогноз возможности повышения эффективности деятельности магазина
| Наименование неиспользованных резервов | Размер неиспользованных резервов |
| 1 | 2 |
| Издержки обращения по отдельным статьям, тыс.руб. | 21,503 |
| Дополнительный доход от субаренды, тыс.руб. | 23,472 |
| Продажа телевизора и неиспользуемого оборудования, тыс.руб. | 37,18 |
| Итого | 82,155 |
Таким образом, рассматриваемое предприятие имеет возможности повышения эффективности деятельности магазина на 82,155 тыс. руб.,
Обобщая все выявленные резервы, составим прогноз основных показателей эффективности деятельности предприятия при полном использовании данных резервов (табл.30).
Таблица 30
Прогноз повышения эффективности хозяйственной деятельности и экономического роста предприятия
| Показатель | Базисный | Предлагаемый | Прирост, % |
| вариант | вариант | ||
| Валовой доход, тыс.руб. | 1533,30 | 1556,772 | +1,53 |
| Издержки обращения, тыс. руб. | 1130,02 | 1108,517 | - 1,9 |
| Прибыль от реализации, руб. | 403,28 | 448,255 | +1,90 |
| Прочие операционные доходы | - | 37,18 | - |
| Балансовая прибыль, руб. | 403,28 | 485,435 | +20,37 |
| Чистая прибыль | 306,00 | 368,93 | +20,56 |
| Рентабельность, % | 19,96 | 23,70 | 3,74 |
По данным табл.30 следует, что рассматриваемое торговое предприятие имеет возможности повышения эффективности своей хозяйственной деятельности.
Как показал прогнозный анализ, предложенные мероприятия позволят получить торговому предприятию прибыль, обеспечить рентабельность повысить эффективность хозяйственной деятельности.
Таким образом, проведение в жизнь вышеизложенных мероприятий даст реальную возможность увеличить прибыль предприятия на 20,56%.
Заключение
Объектом исследования в дипломной работе является магазин расположенный в Устиновском районе г.Ижевска.
В первом разделе работы рассмотрена организационно-экономическая характеристика деятельности магазина.
Основной деятельностью магазина является розничная торговля продуктами питания.
Магазин является структурным подразделение коммерческого предприятия ООО «Брэнд».
Руководство текущей деятельностью магазина осуществляется директором.
Численность работников торгового предприятия - восемнадцать человек.
Проведенная оценка экономической деятельности магазина показала, что на конец отчетного периода практически все показатели увеличились. Так, товарооборот увеличился на 5,25%, выручка от реализации работ и услуг увеличилась на 11,77% (по отношению к 2003 г.). Прибыль отчетного периода увеличилась на 16,14 %.
Показатель рентабельности реализованной продукции (товаров) в течение анализируемого периода вырос на 4 %.
Во втором разделе рассмотрены теоретические аспекты организации работы коммерческого предприятия.
Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров.
Поступление товаров от поставщиков в магазин производится на основании заключенных договоров вышестоящей организацией (ООО «Брэнд») с непосредственными изготовителями. В магазин товар поступает транспортом поставщика.
Приемка товаров по количеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству». Она заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов.
Приемка товаров по качеству осуществляется в соответствии с правилами, содержащимися в инструкции «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».
В третьем разделе проведен анализ и пути совершенствования работы коммерческого предприятия.
Выявленные резервы по совершенствованию работы и росту прибыли предприятия позволят увеличить прибыль предприятия.
Список литературы
1. Аванесов Ю.А., Ключно А.Н., Васьнин С.В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг.- М.,1995.- 269 с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. -М.: «Финансы и статистика», 1994. -228 с.
3. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азрилияна. - 3-е изд. стереотип. - М.: Институт новой экономики, 1998 - 864 с.
4. Бусыгин А.В. Предпринимательство: Основной курс: Учебник для вузов. -М.: ИНФРА-М, 1998. - 608 с.
5. Вахрин П.И. Коммерческая работа в торговле. - М.: МКИ, 1986. - 116с.
6. Гавдштак Я.И. Коммерческая работа в розничной торговле промышленными товарами. - М.: «Экономика», 1968. - 127 с.
7. Герчикова И.Н. Маркетинг. Организация. Технология. - М.: изд. школы международной биржи, МГИМО, 1990. - 81 с.
8. Дарбинян М.М. Коммерческая работа и изучение спроса в торговле. - М.:«Экономика». 1971.-220 с.