Организационно-экономическая характеристика ОАО "Гостиница "Полярные зори" (стр. 15 из 17)
Выручка от реализации в следующем году, при настоящем уровне развития предприятия, рассчитанная с учетом коэффициента роста этого показателя, составила бы 82531,33 тыс.руб. Кроме этого, сумма выручки приходящаяся в среднем на один номер в год составила в 2003 году – 139,73тыс.руб., в 2004 году – 215,80 тыс.руб., в 2005 году – 248,61 тыс.руб., и при имеющемся составе основных фондов, в следующем году она могла бы составить 310,27 тыс.руб. выручки от реализации. Но, если допустить что номеров стало на 37 больше, при имеющейся загрузке гостиницы, выручка от реализации от эксплуатации одного номера в год в среднем составила бы 353,43 тыс.руб.
То есть, прогнозная прибыль предприятия составит 53876 тыс.руб., а затраты, учитывая уровень общих затрат за последние три года, равен 21453 тыс.руб. Таким образом, можно рассчитать экономическую эффективность от проведения рекомендуемого мероприятия:
Следует отметить, что стоимость привлеченных средств на ремонт и покупку оборудования и мебели 37 новых номеров, могут быть возвращены постепенно, соразмерно учетной и финансовой политике предприятия, и выплачены в течение 3-4 лет.
Заключение
В рамках данной работы было рассмотрено предприятие гостиничной индустрии ОАО «Гостиница «Полярные Зори», с организационной и экономической стороны. Были определены показатели организации производства, уровень кооперирования и специализации, оценка эффективности трудовых ресурсов на предприятии. Во второй главе дана оценка деловой активности предприятия ОАО «Гостиница «Полярные Зори», которая характеризуется уровнем использования основных фондов, оборотных активов, устойчивостью экономического роста предприятия.
Кроме того, важное значение в показателе деловой активности предприятия играют его репутация и широта рынков сбыта. Рассматриваемое предприятие в этом отношении является показательным, так как ежегодно получает премии, например:
¨ в 1995 г. вручена награда "Факел Бирбенгама" за успешное экономическое выживание и развитие в условиях социально-экономического развития;
¨ в 2000 г. присвоен Почетный Диплом Лауреата регионального конкурса "Лучшие товары и услуги Мурманской области";
¨ в 2003 г. присвоено звание "Лучшая гостиница Мурманской области";
¨ в 2004 г. вручен вымпел "За вклад в развитие туристической индустрии в Мурманской области";
¨ в 2005 г. вручена награда губернатора "За постоянное движение вперед".
Проведение оценки деловой активности выявило, что на протяжении 2003-2005гг. на предприятии наблюдалось повышение деловой активности. Все показатели рентабельности значительно улучшились, что говорит об эффективном использовании средств. Постоянно повышался и индекс деловой активности, характеризующий деловую активность по основной деятельности: деловая активность по основной деятельности предприятия имела устойчивую тенденцию к росту, так как этот индекс в 2005 г. составил на 92,78% больше чем в 2004 году.
Ускорение оборачиваемости оборотных средств зависит от времени нахождения их на различных стадиях кругооборота, сокращение его длительности. Оно достигается ростом выпуска и реализации продукции, более полным и рациональным использованием материальных ресурсов, сокращением времени технологического цикла. На оборачиваемость влияет использование новейших достижений научно – технического прогресса.
В третьей главе была определена эффективность от ускорения оборачиваемости оборотного капитала при уменьшении продолжительности оборота на 30 дней, которая выражается суммой высвобожденных оборотных средств, равной 6471,95 тыс.руб.
Кроме того, в виду перспективных направлений развития общества, было предложено ввести в эксплуатацию 37 новых номеров на 9 этаже, который ранее ничем не был занят. Таким образом, за счет увеличения номерного фонда, планируется достижение выручки от реализации, при норме загрузки предприятия и с учетом коэффициента инфляции (12%), в сумме 82531,33 тыс.руб. С учетом суммы себестоимости реализации услуг, отношение прибыли к себестоимости в следующем году, с учетом применения предлагаемых мероприятий, составит более двух тысяч рублей прибыли на рубль затрат.
По результатам выполненного анализа в качестве первоочередных мер в планах финансовой политики считаю необходимым предложить следующие меры:
Снижение цен на услуги, в том числе за счет:
- маркетинговых исследований рынка и постоянного мониторинга внешней среды;
- разработки политики на основе анализа точек безубыточности по услугам;
Расширение сбыта услуг, в том числе за счет:
- маркетинговых исследований рынка и постоянного мониторинга внешней среды;
- разработки политики на основе анализа спроса;
- установления прямых связей с другими регионами России;
- разработки системы скидок для постоянных заказчиков за своевременный расчет, выработки ценовой политики.
Итоги проведенного в данной работе анализа хозяйственной деятельности предприятии ОАО «Гостиница «ПОЛЯРНЫЕ ЗОРИ» наглядно показали положительные тенденции динамики по всем показателям работы предприятия, а также устойчивое экономическое состояние, сопровождающееся ростом индекса деловой активности. Перспективами развития предприятия является поддержание основных технико-экономических показателей на том же уровне, освоение новых рынков, постоянное управление качеством предоставления услуг и широкое использование маркетинговых исследований и рычагов для воздействия на конкурентов и потребителей.
Список использованной литературы
1. Закон РФ « О защите прав потребителей»
2. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 14 ноября 1996 г. // Собрание законодательства РФ. 1996. № 49. Ст. 5491.
3. Акбердин Р.З., Кибанов А.Я. "Совершенствование структуры, функций и экономических взаимоотношений управленческих подразделений предприятий при формах хозяйствования". Учебное пособие. - М.: ГАУ, 2003г.
4. Акофф Р. Планирование будущего корпораций. М.: Прогресс. 2001 г. 327 с.
5. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 2001. – 382 с.
6. Бармаков Б.П., Бланш Т.М. и др. Проблемы организационно-экономического механизма научно-технической деятельности М: ВНИИЭПРАНТ, г. Москва, 2002 -146 с.
7. Бармаков Б.П. Решения для предприятий и корпораций. Мир системной интеграции. N9 2001 г.
8. Бармаков Б.П. Современные проблемы организационного управления и качества результатов деятельности предприятий. Качество: теория и практика. Академия проблем качества. №3-4, 2001 г.
9. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2002 – 192 с.
10. Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: перевозки. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2001. – 400 с.
11. Васильев Ф.П., Иваницкий А.Ю. Линейное программирование Тв.пер. 2002,. 176 с.
12. Гвишиани Д.М. Организация управления. М:- Наука, 2002, - 536 с.
13. Гурней Б. Введение в науку управление. М:- Прогресс, 2001, - 360 с.
14. Джон Р., Каст Ф., Розенцвейг Д. Модели формирования организационных структур. Л.: Наука. 2002 г. - 376 с.
15. Евенко Л. И. Организационные структуры управления промышленными корпорациями США (теория и практика формирования). - Москва: Наука, 2004, 350
16. Иванов М.А., Шустерман Д.М.// Организация как ваш инструмент: Российский менталитет и практика бизнеса» // М., 2004 г, с. 93
17. Иванов В. В., Волов А. Б. «Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом». Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 3 2000 г.
18. Иванов В. В., Волов А. Б. «Исследование современных систем управления в гостиничном бизнесе». Журнал «Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм. Журнал для профессионалов», № 2 2001 г.
19. Кабушкин Н.И.,Бондаренко Г.А.Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.пособие. – 2-е изд.- Мн.:Новое знание, 2001. – 216с.
20. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2003. - 787 с.
21. Коноков Д.Г., Рожков М.А., Смирнов А.О., Яниковская О.Н. Организационная структура предприятий. М.: ИСАРП, 2002 , с. 234.
22. Кожухар В.М., // «Основы теории организации» Учебное пособие, //Дашков и К,, 2004 г, с.32
23. Ляпина И.Ю.Организация и технология гостиничного обслуживания: Учеб.для нач.проф.образования/Под ред.канд.пед.наук А.Ю.Ляпина. – М.: ПрофОбИздат, 2001. – 208с.
24. Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес. Серия “Учебное пособие”, Ростов н/Д: Феникс, 2001.
25. Лопатников Л.И. Краткий экономико-математический справочник. М:- Наука, 2004, - 509 с.
26. "Менеджмент организации". Учебное пособие/Под редакцией З.П. Румянцевой и Н.А. Саломатина. - М.: Инфа-М, 2003г.
27. Мильнер Б.З., Евенко Л.И., Раппопорт В.С. Системный подход и организация управления М.: Экономика 2003 гг. 224 с.
28. Овсиевич Б.Л. Модели формирования организационных структур. Л:- Наука 2001, - 159 с.
29. Папирян Г.А. // Менеджмент в индустрии гостеприимства//М., «Экономика», 2000 г, с. 111
30. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 208 с.
31. Плотникова А Гостиничные АСУ – дань моде или необходимость? // Туризм: Практика. Проблемы. Перспективы, - 2002. - №7
32. Райсс М. "Оптимальная сложность управленческих структур"//
Проблемы теории и практики управления. - 2004. - №5
33. Туризм и гостиничное хозяйство.Учебник/ Под ред. Проф.,д.э.н. Чудновского А.Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ".Издательство ЭКМОС, 2000. – 400с.
34. Уокер ДЖ.Р.Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ.- М.:ЮНИТИ, 2003.-463 с.