Например[7], положением о премировании предусмотрено, что месячная премия выплачивается работникам, перевыполнившим план. Премия продавцам начисляется в размере 80% от месячной тарифной ставки пропорционально процентам перевыполнения плана.
Продавцу установлена тарифная ставка 4000 руб., за месяц план перевыполнен на 25%. Премия составит 4000 •0,8•25 = 800 рублей. Всего за месяц заработная плата составит 4000руб. + 800 руб. = 4800 руб.
Заработок, на который начисляются премии, кроме тарифных ставок и окладов включает доплаты и надбавки к ним и, в частности:
- доплаты за совмещение профессий и должностей, расширение зон обслуживания или увеличение объемов работ; работу в неблагоприятных условиях труда; интенсивность труда; работу по графику с разделением дня на части; работу в ночное время; выполнение обязанностей бригадира;
- надбавки за высокое профессиональное мастерство; за классность; за высокие достижения в труде; за выполнение особо важной работы; персональную надбавку и др.
Надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам обеспечивают индивидуализацию размеров оплаты с учетом таких факторов, которые не отражены в тарифной сетке, например интенсивность труда отдельного работника, его профессиональное мастерство, отношение к труду или труд в условиях, отличающихся от нормальных. Ряд надбавок и доплат предусмотрен трудовым законодательством и их применение для организаций является обязательным, к ним относятся надбавки за классность, за звание по профессии, за выслугу лет и стаж непрерывной работы, доплаты за работу в ночное время, за работу во вредных и опасных условиях труда и тяжелых работах, за сверхурочную и др.
Как и раньше КЗоТ, так и сейчас ТК РФ в ст. 152 предусмотрено, что сверхурочная работа оплачивается не менее чем в полуторном размере за первые два часа работы, а затем - не менее чем в двойном размере. В коллективном или трудовом договоре могут предусматриваться конкретные размеры оплаты сверхурочных.
Пример[8]: В коллективном договоре, действующем в ОАО "Комбинат питания", записано, что сверхурочные работы оплачиваются: за первые два часа - в полуторном размере, а за последующие часы - в двойном.
20 января 2002 года работник отработал сверхурочно два часа. Его ежемесячный оклад составляет 5000 руб. Рассчитаем оплату за сверхурочные работы.
Ежедневный заработок работника составляет 250 руб. (5000 руб. / 20 раб. дн.).
Затем рассчитаем заработок работника за час. Он составит:
(250 руб. : 8 ч) = 31 руб. 25 коп
Теперь рассчитаем оплату за сверхурочные работы. Сумма оплаты составит:
(31 руб. 25 коп. • 2 ч • 1,5) = 93 руб. 75 коп.
Таким образом, в январе 2002 года работник получил зарплату 5093 руб. 75 коп. (5000 + 93,75).
Важно отметить, что сейчас, если работник хочет, то сверхурочные могут компенсироваться дополнительным временем отдыха. Отдых не может быть меньше времени, отработанного сверхурочно. Это новелла Трудового кодекса РФ, ведь раньше сверхурочные нельзя было компенсировать отгулом.
Работа в выходные и праздничные дни оплачивается не меньше чем в двойном размере.
Согласно статье 153 ТК РФ, в зависимости от формы расчетов с работниками определяется и размер оплаты работы в выходные и по праздникам:
1) сдельщикам - не менее чем по двойным сдельным расценкам;
2) работникам, труд которых оплачивается по дневным и часовым ставкам, - в размере не менее двойной дневной или часовой ставки;
3) работникам, получающим месячный оклад:
- в размере не менее одинарной дневной или часовой ставки сверх оклада, если работа в выходной или праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени;
- в размере не менее двойной часовой или дневной ставки сверх оклада, если работа производилась сверх месячной нормы.
Пример[9] Работница ООО "Пальмира" отработала 8 марта в связи с невозможностью приостановить производственный процесс на предприятии. Оклад работницы равен 5000 руб. Работа производилась сверх месячной нормы.
Рассчитаем доплату за работу в праздничный день.
Сначала определим ежедневный заработок работницы. Он составит:
250 руб. = (5000 руб. : 20 раб. дн.).
Затем рассчитаем доплату за работу в праздник. Она составит:
500 руб. = (500 руб. • 2).
Таким образом, в марте работница получила зарплату 5500 руб. (5000 + 500)
Работа в ночное время оплачивается в повышенном размере по сравнению с работой в нормальных условиях, но не ниже размеров, установленных законодательством.
Другую группу составляют надбавки и доплаты, установление которых относится к компетенции организаций: например, надбавка за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде, межразрядная разница по выполнении работ различной квалификации.
Повышение оплаты труда в местностях с особыми климатическими условиями обеспечивается с помощью применения районных коэффициентов (размер районного коэффициента (от 1,15 до 2) показывает, на какую величину должен быть увеличен в соответствующем районе заработок работника) и надбавок к заработной плате работников, занятых в соответствующих местностях. Надбавки за стаж работы установлены для работающих в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях в размере 10% по истечении 1 года работы с увеличением на 10% за каждые последующие два года работы, но не свыше 30% заработка..
Итак, каждое предприятие может иметь свою структуру заработной платы. Она определяется отраслевой принадлежностью предприятия (какова технология и какая продукция выпускается), организацией производства, квалификацией рабочих и т.д. Но в любом случае структура заработной платы должна быть понятной работникам и обеспечивать выполнение всех функций (распределительной, стимулирующей, измерения труда и воспроизводственной).
Для осуществления на практике принципа материальной заинтересованности используются различные формы и системы оплаты труда. С помощью форм и систем оплаты труда производится начисление каждому работнику заработной платы. Теперь предприятия питания самостоятельно выбирают формы и системы оплаты труда.
Фридман А.М отмечает: «Раньше в командной экономике в централизованном порядке устанавливались месячные оклады в зависимости от их категорий (I, II, III). Оклады дифференцировались исходя из ассортимента реализуемых товаров. Они служили на местах основой для расчета размера сдельных расценок, выплаты премий, различных доплат и вознаграждений. В условиях экономической свободы и развития рыночных отношений предприятие питания самостоятельно решает все вопросы организации оплаты труда своих работников. Важная задача – обоснованное использование заработанных средств для стимулирования развития торговли и повышения ее эффективности»[10].
Традиционно на торговых предприятиях применяются две основные формы оплаты труда: повременная и сдельная (каждая из этих форм подразделяется на несколько систем, позволяющих учесть особенности организации и условия труда на конкретных участках работа. В структуре любой системы оплаты труда можно выделит две части: основную и дополнительную. Основная часть заработной платы – это относительно постоянная, гарантированная часть в соответствии с тарифной ставкой (должностным окладом), сдельной расценкой, но не ниже установленного законодательством минимума. Федеральным законом от 25.10.2001 № 139-ФЗ «О тарифной ставке (окладе) первого разряда Единой тарифной сетки по оплате труда работников организаций бюджетной сферы» указанная оплата установлена с 1 декабря 2001 г. – в размере 450 рублей в месяц[11].
Дополнительная часть заработной платы – это переменная величина, которая предназначается для увязки размера оплаты с конечными результатами хозяйственной деятельности предприятия в целом. В дополнительную часть заработной платы входят системы премиальных, поощрительных и прочих выплат.
Повременная форма оплаты труда может быть простой повременной и повременно-премиальной. Повременная оплата труда (или оплата за отработанное время) зависит от отработанного времени и квалификации работника. При повременно-премиальной системе оплаты труда, кроме должностного оклада (тарифной ставки), работникам выплачивается поощрительное вознаграждение в виде премии. Премия выплачивается за соответствующие показатели при соблюдении определенных условий. По способу начисления заработной платы данная система подразделяется на три вида: почасовую, поденную и месячную.
При почасовой оплате расчет заработка производится исходя из часовой тарифной ставки и фактически отработанных работником часов. При поденной оплате расчет заработной платы осуществляется исходя из твердых месячных окладов (ставок) числа рабочих дней, фактически отработанных работников в данном месяце, а также числа рабочих дней, предусмотренных графиком работы на данный месяц.
Заработная плата начисляется исходя из тарифной ставки за час и фактически отработанного времени, которое отмечается в табелях учета рабочего времени. Для рабочих данные за отработанное время берутся из путевых листов, в которых ежедневно отмечается количество отработанных часов. В табеле рабочего времени в отдельных графах ставится общее число отработанных часов, часы простоя, отмечаются сверхурочные и ночные, а также часы, отработанные в выходные дни. Затем на основе тарифной ставки рассчитывается повременная заработная плата.
При помесячной оплате заработная плата работникам начисляется согласно окладам, утвержденным в штатном расписании приказом по предприятию, и количеству дней фактической явки на работу. Такая разновидность повременной оплаты труда называется окладной системой.
Для того чтобы применение любого вида повременной оплаты было эффективным, необходимо наличие: