В последующих вариантах планируется уменьшать поголовье крупного рогатого скота и увеличить поголовье свиней. Как уже было отмечено ранее, лошадей планируется использовать в хозяйстве только в качестве рабочего скота, например, при пастьбе крупного рогатого скота в пастбищный период. В связи с тем, что поголовье коров будет уменьшаться по вариантам, то и количество лошадей будем неизменным, так как в увеличении нет необходимости. После расчета различных вариантов сочетания животноводческих отраслей проведем их экономическую оценку и выясним, какой из них наиболее выгоден для хозяйства. Обобщающим показателем экономической эффективности является индекс эффективности, отражающий как эффективность использования производственных ресурсов отрасли (материальных, трудовых, земельных), так и результаты реализации продукции. Он рассчитывается как произведение окупаемости затрат, производительности труда в отрасли и коэффициента эффективности использования земли. СПК "Клемятино" планирует реализовать следующие виды продукции, получаемые в животноводстве: молоко, прирост крупного рогатого скота и прирост свиней. Себестоимость 1 ц этих видов продукции, а также затраты труда на производство единицы продукции были взяты в соответствии с данными производственно – финансового плана предприятия за 2009 год.
В связи с тем, что для свиней характерно многоплодие, раннее вступлении в воспроизводство, короткий эмбриональный период, скороспелость, высокий выход продуктов убоя, что позволяет получать много продукции при экономном расходовании кормов, затраты труда на 1 ц привеса будут ниже чем для крупного рогатого скота. Поэтому себестоимость 1 ц свинины планируем на 10% ниже плановой себестоимости говядины.
Спрос на продукцию обуславливается в первую очередь уровнем цен на нее, что, в конечном счете, определяет величину прибыли. Учитывая уровень инфляции в стране, неоправданно высокий рост цен на энергоносители и промышленную продукцию, СПК "Клемятино" планирует реализовать молоко по цене, превышающей его себестоимость на 20%, а прирост крупного рогатого скота и свиней – на 15%. Полученный прирост крупного рогатого скота и свиней будет реализовываться в полном объеме. Поэтому, чтобы рассчитать количество данной товарной продукции нужно поголовье умножить на выход продукции от 1 головы соответствующего вида животных.
Чтобы определить количество молока, подлежащего реализации, необходимо из валового надоя вычесть молоко, используемое на выпойку телят и поросят.
Выход телят на 100 коров и нетелей составляет 90%, а на 1 теленка уходит 3ц молока.
Для того чтобы рассчитать количество молока на выпойку поросят, необходимо установить количество молодняка до 2-х месяцев на 1 голову общего поголовья, умножить этот показатель на плановое поголовье свиней для соответствующего варианта и умножить на 0,08ц – расход молока на выпойку 1 поросенка.
По данным проведенных расчетов становится возможным провести экономическую оценку варианта. Для этого рассчитываем следующие показатели.
1. Окупаемость затрат – определяется делением денежной выручки на себестоимость.
2. Производительность труда – выход продукции в расчете на 1 чел.-час.
3. Коэффициент эффективности использования земли определяется как отношение денежной выручки к общей кормовой площади.
4. Далее рассчитаем индекс эффективности. Он рассчитается как произведение трех предыдущих показателей. По другим вариантам расчет индекса эффективности проводился аналогично.
Третий вариант сочетания животноводческих отраслей оказался наименее эффективным. Таким образом, наиболее выгодным для хозяйства является третий вариант сочетания животноводческих отраслей, где поголовье свиней наибольшее по сравнению с другими вариантами. Это объясняется биологическими возможностями этих животных (многоплодие, короткий период супоросности, всеядность), а также организационно-экономическими особенностями отрасли (быстрая оборачиваемость стада, отсутствие ярко выраженной сезонности производства, продукция отрасли производится и реализуется равномерно в течение года, высокая степень окупаемости кормов продукцией). Далее необходимо рассчитать потребность в кормах по группам кормов на проектируемое поголовье.
В СПК "Клемятино" планируется поступление кормов за счет естественных угодий и пашни. В укреплении кормовой базы большая роль принадлежит естественным кормовым угодьям – сенокосам и пастбищам. Основными причинами их низкой продуктивности является бессистемное сенокошение и выпас, перегрузка пастбищ большим поголовьем скота. В хозяйстве планируется получать с естественных и культурных сенокосов сено, а с культурных пастбищ – зеленый корм.
Далее рассчитаем, сколько будет получено кормов за счет естественных угодий и других источников. Полученные данные представим в виде таблицы.
Таблица 22 – Расчет поступления кормов за счет естественных угодий и других источников (кроме посевов на пашне)
| Источники | Вид корма | Занимае-мая пло-щадь, га | Выход с 1 га, ц | Валовое производ-ство, ц | Коэффициент перевода в кормовые единицы | Производ-ство кормов, ц корм. ед. |
| Естественные сенокосы | сено | 200 | 20 | 400 | 0,42 | 1680 |
| Культурные сенокосы | сено | 38 | 22,5 | 855 | 0,49 | 419 |
| Культурные пастбища | зеленый корм | 191 | 132 | 25212 | 0,24 | 6051 |
Валовое производство сена и зеленого корма находится как произведение занимаемой площади соответствующего вида угодий на его урожайность. Умножив затем получившееся значение на коэффициент перевода в кормовые единицы, получим выход соответствующего вида корма в кормовых единицах. Таким образом, от естественных сенокосов возможно получить 1680 ц кормовых единиц.
После определения площадей культур, которые находятся в избытке и в недостатке, необходимо перераспределить площади в избытке под площади в недостатке. В данном случае, нехватка площадей после их распределения не велика, поэтому этот недостаток планируется покрыть за счет снижения площади под товарным картофелем. Далее проведем расчет посевных площадей под кормовые культуры и запишем полученные результаты в таблицу.
Таблица 23 - Расчет посевных площадей под кормовые культуры
| Вид кормов | Требу-ется кормов, ц корм. ед. | Поступит кормов | Урожай-ность, ц/га | Площадь посева, га | |||
| из других источ-ников | за счет пашни | ||||||
| ц корм. ед. | Коэффиц-иент перевода в корм. ед. | в натуре, ц | |||||
| 1.Сено | 3397 | 2098 | 1295 | 0,52 | 1345 | 32 | 42 |
| 2.Сенаж | 3313 | - | 3313 | 0,35 | 9466 | 118 | 80 |
| 3.Силос: мн. травы | - | 334 | 0,22 | 1518 | 146 | 10,4 | |
| однол. травы | 8023 | 0,17 | 47192 | 158 | 298 | ||
| 4.Корнеплоды | 3394 | - | 3394 | 0,11 | 39700 | 114 | 51 |
| 5.Зеленый корм:мн.травы | 8491 | - | 8491 | 0,22 | 3993 | 118 | 34 |
| 6.Зернофураж: овес | 9997 | - | 9997 | 1,0 | 9997 | 11,29 | 885 |
| ячмень | 3332 | - | 3332 | 1,2 | 2776 | 9,49 | 292 |
| 7.Солома | 1345 | - | 1345 | 0,31 | 4439 | - | - |
Объем кормов, который нужно получить с пашни, представляет собой разницу между общей потребностью в том или ином виде корма и количеством соответствующего вида корма, полученным с естественных угодий (из других источников). Разделив полученный объем кормов на коэффициент перевода в кормовые единицы для соответствующего вида корма, получим необходимое количество кормов в натуре. Затем, используя запланированную урожайность различных кормовых культур, рассчитываем площади посева под кормовые культуры. Некоторые виды кормов планируется получать от различных кормовых культур. Например, силос – от многолетних и однолетних трав. В этом случае требуемый объем силоса в центнерах кормовых единиц делится между многолетними и однолетними травами пропорционально выходу продукции с проектной площади в кормовых единицах. Аналогично расчет делается и по другим видам кормов.
Таблица 24 - Состав и структура посевных площадей
| Культуры | Площадь посева, га | Структура посевных площадей, % к итогу | ||||
| исходная | по предвари-тельному расчету | Корректи-ровка: увеличение +, уменьшение - | на перспекти-ву | исходная | на перс-пекти- ву | |
| Пшеница озимая | 38 | 57 | -57 | - | 1,9 | - |
| Рожь озимая | 72 | 52 | -52 | - | 3,66 | - |
| Ячмень | 136 | 292 | 292 | 6,91 | 14,8 | |
| Овес | 346 | 885 | 885 | 17,6 | 44,9 | |
| Картофель | - | 222 | 222 | - | 11,3 | |
| Многолет-ние травы | 1200 | 342 | +60 | 402 | 61 | 20,4 |
| Однолетние травы | 177 | 168 | 168 | 9 | 8,5 | |
| Всего посевов | 1969 | 1969 | 1969 | 100,0 | 100,0 | |
| Пар чистый | 219 | 219 | 219 | Х | Х | |
| Всего пашни | 2188 | 2188 | 2188 | Х | Х | |
| Отклонение | Х | 49 | Х | Х | Х | Х |
| Избыток(+) | Х | Х | Х | Х | Х | |
| Недостаток (-) | Х | -49 | Х | Х | Х | Х |
Определив необходимые площади посева кормовых и товарных культур, можно рассчитать структуру посевных площадей и посмотреть, на сколько она отличается от исходной, фактической. Площади товарных культур: озимой пшеницы, озимой ржи и яровой пшеницы на перспективу остаются неизменными. В структуре посевов появляется картофель, который ранее в хозяйстве не выращивался, причем его доля довольно внушительна.