Не смотря на проведенную трансформацию земельных угодий, то по предварительному расчету недостаток пашни составил 49 га. Чтобы ликвидировать недостаток пашни, но при этом обеспечить полноценное кормление животных, не прибегая к дополнительным источникам получения кормов (покупке), предприятию придется полностью отказаться от товарных культур. Освободившаяся площадь будет использоваться для выращивания кормовых культур. Таким образом, структура посевных площадей в СПК "Клемятино" изменится коренным образом. Если в исходной структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимали многолетние травы, то в проектной – зерновые культуры. Но общая площадь кормовых зерновых не превышает 55%, то есть не будет происходить истощения плодородного слоя пашни.
После того, как была запланирована урожайность кормовых культур и определены их посевные площади, становится возможным рассчитать валовой сбор сельскохозяйственных культур и наметить цели по его использованию.
Валовой сбор определяется как произведение площади, занимаемой кормовой культурой на ее урожайность. По всем видам кормов, кроме концентратов и корнеплодов, валовой сбор будет полностью использоваться на корм скоту. Для того чтобы рассчитать количество концентратов и корнеплодов, необходимых на корм скоту нужно площадь соответствующих культур умножить на их чистую урожайность.
Таблица 25 - Расчет производства продукции животноводства
| Виды и группы животных | Наименование продукции | Среднегодовое поголовье | Выход продукции на 1 голову, кг | Валовой выход продукции, ц |
| Крупный рогатый скот | молоко | 833 | 3500 | 29155 |
| прирост | 500 | 170,5 | 852 | |
| Свиньи | прирост | 600 | 195,23 | 1171 |
Валовое производство молока рассчитывается путем умножения поголовья коров на запланированный удой молока на 1 корову. Валовой выход прироста крупного рогатого скота и свиней определяется как произведение поголовья соответствующего вида животных на выход продукции на 1 голову. Существенное влияние на производственную структуру оказывает территориальная разобщенность. Территориальная разобщенность при прочих равных условиях обуславливает децентрализацию функций. Самостоятельное решение текущих хозяйственных вопросов на уровне подразделения становится необходимостью. В сельском хозяйстве территориальный фактор, играя большую роль в формировании структуры управления производством, имеет важное социальное значение.
При формировании структуры управления необходимо учитывать уровень квалификации кадров. Только при наличии работников требуемой квалификации можно проводить те или иные структурные изменения. Повышение уровня квалификации кадров способствует расширению масштабов управляемости. Исходя из этого, необходимо рассчитать численность работников животноводства, так как именно отрасль животноводства является основой деятельности предприятия. Полученные данные представим в виде таблицы (Приложение 2).
По данных представленным в таблицы, можно сказать, что для отрасли животноводства СПК "Клемятино" необходимо пять бригадиров. Это обусловлено тем, что на территории предприятия имеется пять ферм. Количество операторов машинного доения определяем делением имеющегося поголовья молочного стада на норму нагрузки на одну доярку. Таким же образом было рассчитано требуемое количество работников по каждой категории.
3.3 Оценка совершенствования производственной структуры СПК "Клемятино"
Результат планирования наиболее полно и точно характеризуется конечными показателями деятельности предприятия, поэтому объем производства выражается в росте эффективности производства. Для оценки сложившейся в СПК "Клемятино"" и предложенной производственной структуры рассмотрим показатели, характеризующие рост производства, использование земли и трудовых ресурсов, а также финансовые результаты деятельности предприятия. Для начала рассмотрим показатели, полученные после проведения мероприятий по усовершенствованию имеющейся производственной структуры.
Таблица 26 - Расчет выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и затрат
| Виды продукции | По договору | Прочая реализация | Всего | Полная себестоимость, тыс. руб. | |||
| ц | тыс. руб | ц | тыс. руб | ц | тыс. руб | ||
| Молоко | 29155 | 55530 | - | - | 29155 | 55530 | 48589 |
| Прирост крупного рогатого скота | 852 | 10545 | - | - | 852 | 10545 | 9227 |
| Прирост свиней | 1171 | 18029 | - | - | 1171 | 18029 | 15775 |
| Всего | - | 84104 | - | - | - | 84104 | 73591 |
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль – это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получают предприятия.
Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разницу между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Для более полной оценки производительной структуры предприятия на 2009 год необходимо проанализировать уровень рентабельности отдельных видов продукции, отраслей и всего производства. Этот анализ должен показать различия в уровне рентабельности отдельных отраслей и видов продукции и изменения по сравнению с отчетным периодом. Полученные данные представим в виде таблицы.
Таблица 27 - Рентабельность производства СПК "Клемятино"
| Отрасли и виды продукции | Прибыль, тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | ||
| 2009г. | проект | 2009г. | проект | |
| Молоко | 729 | 6941 | 11,69 | 14.28 |
| Прирост крупного рогатого скота | -937 | 1318 | -24,39 | 14.31 |
| Прирост свиней | - | 2254 | - | 14.29 |
| Всего по животноводству | -208 | 10513 | -6,35 | 14.32 |
| Итого по сельскохозяйственному производству | -208 | 10513 | -6,35 | 14.29 |
После изменения сочетания отраслей животноводства в СПК "Клемятино", убыток от производства и реализации сельскохозяйственной продукции был устранен. А в результате была достигнута небывалого ранее для предприятия размера –10513тыс. руб. Уровень рентабельности также увеличился до 14,29%. Как показывают данные о рентабельности, столь высокий рост рентабельности можно объяснить за счет значительного роста рентабельности производства мясной продукции скотоводства, которая возросла в 6 раз. По всем показателям и в частности по уровню рентабельности намечается рост эффективности производства. А это основные показатели эффективности составленного проекта.
Таким образом, после проведения всех расчетов, можно дать экономическую оценку преобразованной структуры.
Как показывают данные таблицы, после проведенных расчетов можно с уверенностью сказать, что изменения в производственной структуре предприятия значительно улучшили ситуацию.
Таблица 28 - Экономическая оценка производственной структуры на перспективу
| Показатели | 2009 г. | Проект |
| Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб. | 16402 | 135859 |
| Товарная продукция в ценах реализации, тыс. руб. | 13174 | 84104 |
| Производство продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.: | ||
| валовой | 551 | 4567 |
| товарной | 443 | 2827 |
| Производство продукции на 100 га пашни, ц | ||
| зерна | 173 | 834 |
| картофеля | - | 1623 |
| свинины | - | 54 |
| Производство продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц | ||
| молока | 590 | 980 |
| говядины | 23 | 27 |
| Прибыль от реализации продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, руб. | 30 | 353 |
| Уровень рентабельности, % | 6,26 | 14,29 |
Стоимость валовой продукции увеличилась по сравнению с 2009 годом на 119631тыс. руб., что в 8 раз больше чем исходная. Увеличился выход продукции в натуральном выражении на 100 га сельскохозяйственных угодий и 100 га пашни. Таким образом, конечные результаты расчетов планирования оказались положительными. Экономическая эффективность предлагаемого сочетания животноводческих отраслей гораздо выше по сравнению с фактически сложившемся на предприятии. Все это говорит о том, что предложенные введения в структуру управления соответствует особенностям данного объекта управления, в том числе: технологии производства товаров и услуг; отношениям собственности на предприятии; внешней среде предприятия; качественному числу персонала.