Список использованной литературы
1. Богатин Ю.В. «Экономическая оценка качества и эффективности работы предприятия».- М.: Изд-во «Стандарты», 1991 – 216с (стр.125-134)
2. Грузинов В.П.., В.Д. Грибов «Экономика предприятия», - изд. второе: Учебное пособие М.: «финансы и статистика», 19998 – 208с. (стр. 120-134)
3. Жданов С.А, «Основы теории экономического управления предприятием».:Учеб. Пособие. – М.: Изд-во «Фитмпресс», 2000 г.
4. Павлова Л.Н, «Финансы предприятия»: Учеб. Для вузов. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998г., с. 426 (стр. 289-321)
5. Петрова В.И. «Системный анализ себестоимости».- М.: изд-во «Финансы и статистика», 1996г., 578 с. (стр. 359-387)
6. Савицкая Г. А.«Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК»: Учеб. Пособие. – М.: Изд-во «Экоперспектива», 1998 – 494 с. (стр. 144-193, стр. 40-60, стр. 194)
7. Сергеев И.В. «Экономика предприятия»: Учеб. Пособие – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2001. –304 с. (стр. 246-261)
8. Соколовская Г.А, «Себестоимость продукции в планировании и управлении промышленностью» - М.: Изд-во «Эсономика», 1997 г., с. 670 (стр 467-489)
9. Шепеленко Г. И. «Экономика предприятия, организация и планирование производства на предприятие»: Учеб. Пособие для студентов эк-ких факультетов и вузов 2-е изд. доп. и перераб.- Ростов–на-Дону: изд-кий центр «Март», 2001 – 544 с. (стр. 480-517)
10. Шмален Г. «Основы и проблемы экономики предприятия»: Пер. с нем./ Под ред. Проф. А.Г, Порщнева – «Финансы и статистика», 1998 – 512 с. (стр. 356-386)
11. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Проф. Н.А. Сафронова. – М.: «Юристъ», 1998. –584 с. (стр. 301-311, стр. 278-283)
12. Экономика предприятия и отрасли промышленности. Серия «Учебники и учеб. Пособия». – 4-е изд., перераб. и доп. – Ростов-на-Дону: «Феникс» 2001.- 544с. (стр. 432-445)
13. Экономика предприятия/В. Я, Хрипач, Г. З, Сума, Г. К. Оноприенко; Под ред. В.Я. Хрипача. – М.: «Экономпресс», 200 – 464 с. (стр. 329-349)
14. Экономика предприятия: Учеб-к / Под ред. Проф. О.И. Волкова М.: 1998 – 416 с. (стр. 267-288)
15. Экономика и статистика фирм: Уч-к. / В.Е. Адамов, С.Д. Ильенкова, Т.П, Сиротина и др.; Под. Ред. Д-ра экон. Наук проф. С.Л, Ильенковой – 2-е изд – М.: Финансы и статистика, 1997 – 240 с. (стр. 183-207)
Таблица 2 – Состав и структура наиболее рентабельной товарной продукции ОАО «Корпорация «РОСКА»
| Вид продукции | 2000г. | 2001г. | |||||
| Емкость | Жирность | Тара | Тыс. руб. | В % к итогу | Тыс. руб. | В % к итогу | |
| 1. Молоко «Топленое» 2. Кефир «Парнасский» 3. Кефир «Парнасский» 4. Кефир «Парнасский» 5. Кефир «Парнасский» 6. Кефир «Парнасский» окрошечный 7. Кефир «Парнасский» бифидо 8. Кефир «Дыня» 9. Кефир «Кокос» 10. Кефир «Парнас» 11. Кефир «Парнас» 12. Кефир «Парнас» 13. Напиток «Бифидоплюс» 14. Напиток «Бифидоплюс» 15. Биопростакваша 16. Биопростокваша 17. Ряженка 18. Ряженка 19. Сметана «Парнасская» 20. Сметана «Парнасская» 21. Сметана «Парнасская» 22. Сметана «Парнасская» 23. Сметана «Парнасская» 24. Сырки глазированные ваниль/кокос/ шоколад/орех/карамель 25. Творог мяг.(клуб/цитр) 26. Творог мяг. (абр/клуб/ малина) 27. Твор. масса с курагой 28. Твор. масса с орехом 29. Творж. масса с черносливом 30. Твор. сырок с изюмом 31. Твор. сырок с курагой 32. Твор. сырок с орехом 33. 66. Твор. сырок с черносливом Итого: | 1л. 1л 1л. 1л. 1л. 1л. 1л. 0,5л. 0,5л. 1л. 1л. 1л. 1л. 0,5л. 1л. 0,5л. 1л. 0,5л. 240 гр. 240 гр. 250 гр. 450 гр . 450 гр. 50 гр. 250 гр 250 гр. 250 гр. 250 гр . 250 гр . 100гр. 100гр 100гр . 100гр. | 4% нежир 1% 2,5% 3,2% 2,5% 1% 1% 1% 1% 2,5% 3,2% 2,5% 2,5% 2,5% 2,5% 4% 4% 15% 20% 15% 15% 20% 23% 4% 4% 9% 9% 9% 9% 9% 9% 9% | бутылка бутылка бутылка бутылка бутылка бутылка бутылка полипак полипак полипак полипак полипак бутылка полипак бутылка полипак бутылка полипак пленка стакан стакан стакан стакан фольга короб стакан пергамент пергамент пергамент пергамент пергамент пергамент пергамент | 1500 1250 2600 1550 1350 1250 1150 800 800 1500 1550 1450 1200 1100 1500 1350 700 780 1500 1300 1350 1400 1450 800 850 800 750 700 750 550 550 550 550 37290 | 4,03 3,56 6,98 4,16 3,63 3,4 3,09 2,15 2,15 4,03 4,16 3,89 3,22 2,95 4,03 3,63 1,88 2,09 4,03 3,5 3,63 3,76 3,89 2,15 2,28 2,14 2,01 1,88 2,01 1,48 1,48 1,48 1,48 100 | 1600 1750 2150 1720 1370 1300 1200 1050 1050 1450 1620 1570 1300 1400 1570 1420 1270 1370 1620 1470 1520 1670 1720 920 1050 1050 1000 950 1050 770 870 780 760 42590 | 3,69 4,03 4,96 3,96 3,16 2,99 2,77 2,42 2,42 3,34 3,74 3,62 2,99 3,23 3,62 3,27 2,92 3,16 3,74 3,39 3,50 3,85 3,97 2,12 2,42 2,42 2,30 2,19 2,42 1,77 2,00 1,79 2,00 100 |