Сільське господарство за останні роки одержало від селекціонерів України нові високопродуктивні сорти і гібриди зернових культур. Це дає змогу добирати з числа районованих найкращі, які за належної технології забезпечують високі і сталі врожаї. Проблем у хліборобів багато І їх потрібно вирішувати найближчим часом. Не слід послаблювати контроль за станом озимих культур, треба завчасно подбати про придбання і завезення в господарства міндобрив і засобів захисту рослин, запчастин, пального та інших матеріальнотехнічних ресурсів, своєчасно відремонтувати сільськогосподарську техніку і провести її технологічне налагодження, повністю забезпечити потребу у високоякісному насінні.
На думку Мацибори, надійним шляхом підвищення врожайності та валових зборів навіть у несприятливі за погодними умовами роки є впровадження у виробництво інтенсивних технологій вирощування, що базуються на ефективному використанні в господарствах наявних матеріально-технічних ресурсів і широке застосування новітніх досягнень науки та передового досвіду.
У структурі агропромислового комплексу зерно-промисловий посідає особливе місце. Його функціональну структуру спрямовано на забезпечення населення хлібом і хлібопродуктами, промисловості сировиною, тваринництва - концентрованими кормами, зовнішньої торгівлі - експортними товарами, а територіальну — на максимальне використання раціональних природних умов і економічних ресурсів для розвитку зернового господарства.
Концепція стійкого розвитку зернового господарства на період стабілізації та пожвавлення має будуватися на засадах удосконалення його структури, усунення втрат і збалансування попиту з урахуванням природного потенціалу земель, які можуть використовуватись у господарствах товарного землеробства без порушення агротехніки. Мікроекономічні моделі економіки господарств товарного землеробства мають базуватися на пропорціях між культурами у сівозмінах, але як показує досвід розвинутих країн ЄС, частку зернових у посівних площах може бути істотно підвищено до 70 % і більше.
Завданнями аналізу є: здійснення систематичного контролю за виконанням плану виробництва продукції по кожній культурі, підрозділу і господарству в цілому і визначення впливу факторів на обсяг виробництва продукції зернових; виявлення внутрігосподарських резервів збільшення виробництва продукції та поліпшення її якості; оцінка можливостей збільшення виробництва продукції з врахуванням об’єктивних і суб’єктивних факторів; розробка міроприємств по освоєнню виявлюних резервів збільшення виробництва продукції.
Розглянувши стан і перспективи розвитку зернового під комплексу необхідно зазначити, що в даній курсовій роботі буде розглянута аналіз виробництва зернових. Джерелами даних є форми річного звіту, первинні документи, нормативні акти (Закони України, Постанови Кабміну), відповідні планові показники по виробництву зернових, відображені в бізнес – плані підприємства.
2. Коротка характеристика господарства
СТОВ “Колос” розташоване в селі Шукайвода Христинівського району Черкаської області. Господарство знаходиться в центральній частині лісостепової зони.
Грунтово – кліматичні умови господарства типові для багатьох господарств правобережного Лісостепу. Середньорічна температура повітря становить +80С. Найвища температура буває в липні. Інколи вона досягає до 380С. Опади розподіляються по місяцях дуже нерівномірно. Середня кількість опадів за рік становить 480 мм, в т.ч. за вегетаційний період – 300 мм. Ґрунти за механічним складом середньо – і мало гумусні. Чорноземи типові мало гумусні займають 48% усіх земель, 30,3% – чорноземи типові середньо гумусні, решта – чорноземи типові слабо – та середньозмиті. Природна родючість ґрунтів СТОВ “Колос” в середньому становить 62 бали.
Сільськогосподарське виробництво здійснюється при органічному поєднанні земельних, трудових, основних і оборотних фондів, крім того, економічні умови виробництва характеризуються розмірами і організаційною структурою, спеціалізацією і галузевою структурою, інтенсивністю виробництва. Так, земельний фонд є найважливішою складовою частиною ресурсів сільськогосподарського виробництва. Від раціонального використання землі, підвищення її плодючості залежить розвиток всіх галузей сільськогосподарського виробництва.
Загальна земельна площа в 2003 p. склала 4071 га, в тому числі сільськогосподарські угіддя - 3711 га, з них на долю ріллі припадає 3552 га. В таблиці 2.1 представлено розміри СТОВ “Колос”
За останні три роки не пройшло суттєвих змін у землекористуванні сільськогосподарського підприємства.
Розміри господарства розглянемо на прикладі наступної таблиці
Таблиця 2.1
Показники розміру СТОВ “Колос”
| Показники | 2002р. | 2003р. | 2003р до 2002р,% |
Валова продукція в порівняльних цінах 2001р.,тис.грн | 1919,6 | 2201,8 | 114,7 |
Товарна продукція, тис.грн | 672,4 | 1127,8 | 167,7 |
Основні фонди, всього, тис.грн | 7743,2 | 7823 | 101,0 |
Середньорічна чисельність працівників, чол. | 197 | 185 | 93,9 |
Площа с.-г. угідь, га | 3711 | 3711 | 100 |
в т.ч. рілля | 3552 | 3552 | 100 |
Аналізуючи дану таблицю слід відмітити, що спостерігається покращення показників розміру господарства. Так, зростання валової та товарної продукції відповідно склало 14,7 та 67,7 . зростання вартості основних фондів склало 1%. Площа с.-г. угідь та ріллі залишились не змінними. На 6,1% зменшилась середньорічна кількість працівників, що зумовлено більшою механізацією робіт.
Посівні площі господарства розглянемо на прикладі таблиці 2.2.
Види і групи культур | 2002 р. | 2003 р. | ||
| га | в % до всього | га | в % до всього | |
Зернові і зернобобові | 1292 | 34,8 | 1239,5 | 33,4 |
| Технічні культури | 991 | 26,8 | 1020,5 | 27,5 |
| Картопля та овочеві культури | 749,6 | 20,2 | 749,6 | 20,2 |
| Кормові культури | 675,4 | 18,2 | 701,4 | 18,9 |
| Разом | 3711 | 100 | 3711 | 100 |
Аналізуючи дану таблицю слід відмітити, що загальна посівна площа в звітному році порівняно з базисним не зменшилась. Що ж до структури посівних площ. то вона суттєво не змінилася. Так, найбільш вагому частку займають зернові і зернобобові, які складають приблизно 34 % від всієї площі. Спостерігається збільшення площ технічними культурами. Також слід відмітити зменшення площ під кормові культури. Проводячи аналіз характеристики господарства слід особливу увагу приділяти показникам інтенсифікації, які наведені нижче.
Інтенсифікацію можна характеризувати як напружене використання виробничих ресурсів, забезпечення зростання їх віддачі. Таке розуміння інтенсифікації можна також використовувати і при характеристиці інтенсифікації праці —зростаюча інтенсивність праці передбачає збільшення затрат праці протягом одного й того ж відрізка часу. Підвищення інтенсивності праці зумовлює зростання її продуктивності і на цій основі поліпшення використання робочої сили.
| Показники | 2002р. | 2003p. | 2003 р. до 2002 p., % |
| Приходиться на 1 га с.-г. угідь: - основних фондів, грн. | 1966 | 1977 | 100,6 |
| - затрат праці, люд.-год | 5,3 | 4,9 | 92,5 |
| Внесення добрив на 1 га ріллі, ц | 2,2 | 1,8 | 81,8 |
| Виробництво валової продукції, грн: - на 1 га с.-г. угідь | 517,3 | 598,2 | 115.6 |
| - на середньоспискового працівника | 3433,9 | 3930,7 | 114,5 |
| Прибуток, тис.грн | -305.2 | -7,5 | 2,5 |
| Рівень рентабельності, % | -31.0 | -0,6 | 1,9 |
| Урожайність, ц/га: - зернових | 41,4 | 54,2 | 130,9 |
| - цукрових буряків | 215,4 | 198,3 | 92,1 |
Виходячи з даних таблиці слід відмітити, що показники інтенсифікації виробництва знаходяться на доброму рівні. Так, спостерігається зростання основних фондів на 1 га с.-г. угідь, виробництва валової продукції га с.-г. угідь, виробництва валової продукції на 1 працівника, урожайність зернових культур відповідно на 0,6%; 15,6%; 14.5%; і 30,9%.
Одним із основних показників, що характеризують розмір і діяльність СТОВ “Колос” є структура товарної продукції (табл.2.4). Вона дає можливість установити спеціалізацію сільськогосподарського підприємства.
| Показники | 2001р. | 2002 р. | 2003 р. | ||||
| Всього, тис.грн. | % | Всього, тис.грн. | % | Всього, тис.грн. | % | ||
| Зернові, всього | 831,0 | 27,4 | 240,9 | 55,8 | 510,7 | 45,3 | |
| Соняшник | 429,9 | 14,1 | 120,0 | 0,2 | 5,0 0.5 | 0,5 | |
| Картопля | 8,2 | 0,2 | 1,0 | 0,1 | 10,4 | 0,9 | |
| Цукрові буряки | 821,5 | 27,0 | 117.4 | 17,5 | 155,1 | 13,7 | |
| Овочі | 3,6 | 0,2 | 2,4 | 0,6 | 5,4 | 0,6 | |
| Інша продукція | 0,2 | 0,1 | - | - | 9,3 | 8,1 | |
| Всього по рослинництву | 2095,5 2095.5 | 69,0 | 69.1 | ||||
374,2 | 55,7 | 779,7 | |||||
| Молоко | 505,5 | 16,7 | 176,0 | 26,2 | 125,4 | 11,1 | |
| М'ясо ВРХ | 292,3 | 9,6 | 90,1 | 13,4 | 164,8 | 14,6 | |
| М'ясо свиней | 138,5 | 4,6 | 27,0 | 4,0 | 47,7 | 4,2 | |
| Інша продукція | 4,4 | 0,1 | 5,1 | 0,8 | 10,2 | 1,0 | |
| Всього по тваринництву | 940,7 | 31,0 | 298,2 | 44,3 | 548,1 | 30,9 | |
| Разом | 3034,2 | 100 | 672,4 | 100 | 1127,8 | 100 | |
Дані таблиці 2.4 свідчать, що СТОВ “Колос” спеціалізується в рослинництві на вирощуванні зернових культур та цукрових буряків, а в тваринництві - на виробництві продукції скотарства. В цілому можна сказати, що сільськогосподарське підприємство має зерново-буряковий з розвинутим молочним скотарством виробничий напрямок.